护肝的食物有哪些

1、护肝的食物有哪些

养肝护肝的食物有以下几种：

（1）高蛋白质的食物，例如鸡蛋，豆腐，牛奶，鸡肉，芝麻以及松子等。这些食物高蛋白，低热量能够修复肝脏，促进肝细胞再生。

（2）含糖分的食物，例如米饭，面食，蜂蜜，果汁以及水果。

（3）富含维生素A的食物，例如番茄，胡萝卜，菠菜，动物肝脏以及乳制品。

（4）富含维生素E的食物，例如葵花油，杏仁，核桃，花生等。

（5）青色或绿色的食物，多吃绿色的蔬菜和水果

（6）菌菇类的食物，例如香菇、黑木耳、金针菇里面含有丰富的多糖类物质，能够增强免疫系统，防止肝细胞受到伤害。

2、吃哪些食物可以养肝？

养肝不能多吃肉，会对肝脏造成更大的负担，应该保持饮食清淡。过度吃肉可能会造成肝脏功能失调，引起肝火。以下食物可以养肝护肝：

1、大蒜

属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

2、荠菜

为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

3、海藻

性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

4、鸭子

鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方 ;

5、甲鱼

滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。

肝脏不好应注意饮食：

1.不吃辛辣食物

辛辣类的食物本身就比较容易导致消化不良，所以肝脏不好的朋友们尽可能不要去吃，以免消化功能被影响，给肝脏造成伤害。

2.不乱吃补品

在生活水平得到提升的情况下，越来越多人养成了吃补品调理身体的习惯，这个做法对于平常人来说并没有什么不妥，但肝脏不好的人却不可以盲目吃补品，以免导致脏腑功能失去平衡，影响身体健康。

3.尽量少吃蛋白质食物

患有肝病的人适合吃清淡且容易消化的食物，比如蔬菜水果之类的东西，富含蛋白质的食物就尽量控制住量。这么做的主要原因是肝病患者的吸收能力不是很好，如果多吃富含蛋白质的食物，可能会导致消化不良和腹胀现象。

为了有一颗健康的肝脏，朋友们在饮食的时候一定要注意不要吃得太饱，同时食物要清淡一些，不要给肝脏带来太大的负担，如果朋友们有肝脏不好的患者，在饮食的时候一定不要乱吃，尽量少吃鸡鸭鱼肉和蛋白质含量丰富的食物，否则的话，不仅不利于肝脏的保护，而且还会影响到身体的其它健康状况。

3、最养肝护肝的10种食物是什么？

最养肝护肝的食物：

1、十字花科蔬菜。

含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。

2、海藻类。

海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。

3、芽菜。

豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者喜爱。芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。

4、富含硫化物的食物。

洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

5、浆果。

蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。

4、保肝护肝的食物和水果有哪些？

食物有：
1、海藻类：海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒；2、黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质；3、百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。
水果有：1、苹果：青苹果更利于牙齿和骨骼强壮，具有养肝解毒的祛病养生功效；2、草莓：草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
以上这些食物和水果对护肝有帮助，平时可以多喝水飞蓟和葛根等养肝药材，也可以用含水飞蓟、葛根的汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片，同时在生活上也要加强锻炼，这样对肝有帮助。