胆结石不能吃什么食物

1、胆结石不能吃什么蔬菜和水果？

忌吃还没完全清洗干净的水果，防吃入蛔虫卵。炸土豆片、炸香蕉等煎炸水果切忌内不能食用。
胆结石患者饮容食有“五忌”
一忌胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
二忌高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。
三忌节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
四忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。
五忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。

2、胆结石的人不能吃什么

1、忌吃含复胆固醇较高的食物制。如动物心、肝、脑、肠、蛋黄及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物。如肥肉、猪油、油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。
3、忌食辛辣、刺激的调味品及食物。如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面、烟、酒、咖啡等。
4、少吃食盐。咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程，食盐每天的摄入量应小于5克。
5、不宜多吃糖。服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。
6、少喝啤酒。有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因。
胆结石发作时主要以疼痛为主，而胆结石的疼痛是患者难以忍受的。胆结石的治疗方法二种，一是手术，二是中药，中药通过德脯钰石嗵茶慢慢溶化排出。

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3、胆结石不能吃什么水果和蔬菜？

马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、辣椒、芥菜等

胆结石不能吃高胆固醇的东西，回比如：鸡蛋黄，肥肉，动答物内脏等。

胆结石患者对脂肪的摄入也要适当限制，不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。

不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等

日常的饮食口味要尽量清淡，调味料应有所节制；烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。

不能吃辣椒、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、浓茶，烟、酒等，同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。

(3)胆结石不能吃什么食物扩展资料：

胆结石患者应该吃：

选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。

保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。

4、胆结石不能吃什么豆类？

是可以吃豆类的。

各方面需要注意一下，少吃一些油腻以及胆固醇高的食专物，如肥肉、动属物内脏、蛋黄等。另外不要喝酒，饮食要规律，早餐要吃，避免熬夜、生气等不良刺激

多吃各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。

忌烟酒，咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难而诱发胆绞痛。

(4)胆结石不能吃什么食物扩展资料：

胆结石病因

1、有些人运动和体力劳动少，天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降，胆汁排空延迟，容易造成胆汁淤积，胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。

2、平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食，而肥胖是患胆石症的重要基础。

3、当人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，饭后久坐影响胆汁酸的重吸收，致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。

5、胆结石忌吃什么?宜吃什么食物？

饮食是导致肾结来石的最大因素之源一。肾结石患者日常生活中应当注意如下几点：
1、多喝水。不论你的结石属于哪一类，最重要的防治方法是多喝水。合适的饮水量是达到一天2000ml以上。
2、多吃高纤维食物。多吃如米糠、粗粮等高纤维食物，可以防止结石发生。
3、控制钙的摄取量。限制每天高钙食物的摄取量，包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品等。
4、少吃富含草酸盐的食物。包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。
5、多运动。通过上下运动促进结石下排。
6、吃富含维生素a的食物，如绿花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝等。
7、注意蛋白质的摄取量。每天限吃180克的高蛋白食物，这包括肉类、干酪、鸡肉和鱼肉。
8、少吃盐、少吃糖。
9、限制维生素c的用量。
10、中医药防治结石。

6、胆结石不可以吃什么？

胆结石一般多见于肥胖而伴有血脂过高的人，建议肥胖患者应该限制热能的摄入。胆结石的形成和食物胆固醇摄入过多有关，因此，适当限制胆固醇的摄入量对胆结石的防治有重要的作用。动物内脏、蛋黄、鱼卵、蟹黄等均含有较高的胆固醇，胆结石患者在食用这些食物时，应特别留意。
另一方面，胆结石患者要增加复合碳水化合物和膳食纤维的摄入。如米、面、玉米、马铃薯等含有复合碳水化合物的食物可以食用。建议胆结石患者多选用粗粮新鲜蔬菜和水果以及大蒜、洋葱、香菇、木耳等具有降胆固醇作用的食物。
此外，胆结石患者还应适当增加蛋白质的摄入，如大豆及其制品和低脂肪高蛋白的动物性食品，如鱼、虾、瘦肉、鸡肉、兔肉等。
增加钙、铁、镁、锌等微量元素以及叶酸、维生素C等的摄入有利于防治胆结石。
最后，形成良好的饮食习惯是避免形成胆结石的有效方法。每天的饮食要有规律，不要过饱或者是过饥，饮食宜清淡，食物则应易于消化，避免胃肠胀气。
胆结石病人在饮食上的禁忌：
1．不吃或少吃高糖、高胆固醇、高脂肪饮食。多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鲜水果。
2．注意饮食卫生、防止肠道内进入寄生虫如蛔虫等.
3．多进行体育锻炼，尤其是进入40岁后的女性，在减少脂肪摄入的同时应促进脂肪的分解。
4．有胆囊炎、糖尿病、肾炎、甲状腺功能低下的患者要积极治疗，防止诱发胆结石加重。
5．按时进餐，避免胆汁在胆囊内潴留时间过长。
6．每年定期体检，包括肝胆B超检查。
胆结石术后饮食应注意以下几点：
1、少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。
2、早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。
3、食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
4、限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。

7、胆结石不能吃什么食物？

不能吃辛辣的食品,高蛋白的食品,烟酒这样的东西