如何知道自己缺蛋白质

1、在体检报告中怎么看自己是否缺蛋白质

病情分析：你好，空腹去医院检查肝功能,在肝功能检查中有总蛋白,白蛋白,球蛋白等检查项目.
意见建议：皮肤不好的话，缺蛋白质是不大可能的，平时多注意休息，另外多吃一些水果，效果会比较好的

2、怎样看出缺蛋白质

缺乏后1.从头到脚:头发枯黄,指甲易断裂;皮肤干燥无弹性光泽;
2.大脑细胞分裂的内动力源是蛋白质容;脑基液是蛋白质合成的;记忆力下降
3.性功能障碍
4.肝脏:造血功能;合成激素,酶;解毒.缺乏蛋白质,肝细胞不健康.有一幅好肝脏 ,人健康就有保障.
5.心脏---泵器官.缺乏蛋白质会出现手脚冰凉;缺氧;心肌缺氧造成心力衰竭----死亡.
6.脾胃:每天都要消化食物,消化酶是蛋白质合成的.缺乏会造成胃动力不够,消化不良,打嗝.胃溃疡,胃炎;胃酸过多,刺激溃疡面你会感觉到疼,蛋白质唯一具有修复再造细胞的功能.消化壁上有韧带,缺乏蛋白质会松弛,内脏下垂,子宫下垂脏器移位.
7.四肢:人老先老腿,缺乏蛋白质肌肉萎缩;骨头的韧性减低,易骨折
8.抗体会减少,易感冒,发烧.

蛋白质的主要功能:
1.增加智力
2.增加抵抗力
3.增加反映力,爆发力
4.增加耐力
5.减脂肪
6.减水肿
7.光亮皮肤毛发

3、怎么样看自己是否缺少蛋白质

蛋白质的需求

如无其他疾病使身体发胖，肥胖症通常是因食物热量过剩形成的，故节食是减肥的必要手段。节食最重要的方法是减少每天油脂和醣类的摄取量，但蛋白质、维生素和微量元素不能减。★拷贝本站内容请标明摘自《雅蔻营养减肥网》并加上链接
蛋白质只是每天的副食，不是每天热量的主要来源，却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料，故蛋白质不能减，每人每天蛋白质的需要量是80克左右，运动量大的人则多一些，如：健美运动员。

在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。

蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0；蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。

牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。
《常见食物蛋白含量表》

食物名称 每100克食物含蛋白质

燕麦 15.6
莲子 16.6
黄豆 36.3
蚕豆 28.2
猪肉(瘦) 16.7
猪心 19.1
猪肝 21.3
豆腐皮 50.5
猪肾 15.5
猪皮 26.4
花生 26.2
猪血 18.9
核桃 15.4
牛肉(瘦) 20.3
羊肉(瘦) 17.3
鲢鱼 17.0
兔肉 2l 2
鸡肉 21.5
鸡肝 18.2
鸭肉 16.5
海参(干) 76.5
鸡蛋 14.7
龙虾 16.4

4、身体一旦出现哪些迹象，说明你可能缺蛋白质了，怎样补充？

上次学校体检，好多同学和我都检查出来缺少蛋白质。我想这时小伙伴们要问了不用体检如何知道自己缺少蛋白质呢？又该如何补充呢？

但是这个问题对咔酱我这个西方教育背景的理科直女来说，真的太难了，以前就老搞不清寒啊虚啊到底是啥？后来我通过查找资料发现出现这些问题就是蛋白质缺乏，目测一下你是不是有以下症状：

1.抵抗力低下，容易感冒发烧或者感染；

2.肌肉无力，容易疲劳，怕冷；

3.头发稀少干枯易断；

4.胃肠道蠕动功能不好，容易便秘，人体代谢率不高；

5.蛋白质类激素减少，甲状腺功能低下；

6.贫血；

7.双下肢水肿或有腹水；

8.出现生长纹。

【我们为什么需要蛋白质？】

人体的大脑、神经、皮肤、肌肉、内脏、血液，甚至指甲、头发都以蛋白质为主要成分，同时蛋白质还是身体生长发育、衰老组织更新和损伤组织新生细胞的修补原料。

【到底蛋白质要怎么补充？】

蛋白质的自然来源有各种牛羊肉，鸡肉，鸡蛋，海鲜，乳制品，豆类和豆制品，坚果。其中鸡蛋非常好，海鲜和坚果脂肪少还对心血管好，豆类有丰富的膳食纤维。红肉要注意脂肪胆固醇不要摄入太多，坚果热量同样不能小看。动物类蛋白应占到蛋白总量的一半健身的人因为需求大，也可以补充蛋白粉。

【但是蛋白质吃多了也不行！】

为了减肥，很多人都相信一种哥本哈根饮食法，就是只吃蛋白质，不碰碳水。短时间内（1-3个月内）是有效果的，但是也是有一定危险性的。因为吃太多蛋白质会导致：

1.胃肠道功能紊乱。

2.肝脏损伤。

3.肾脏损害。

所以，各位小伙伴们缺少蛋白质时一定要及时补充。减肥时也不要过多补充蛋白质哦！

5、身体一旦出现哪些迹象，说明你缺蛋白质了，要怎样补充呢？

上次学校体检，好多同学和我都检查出来缺少蛋白质。我想这时小伙伴们要问了不用体检如何知道自己缺少蛋白质呢？又该如何补充呢？

但是这个问题对咔酱我这个西方教育背景的理科直女来说，真的太难了，以前就老搞不清寒啊虚啊到底是啥？后来我通过查找资料发现出现这些问题就是蛋白质缺乏，目测一下你是不是有以下症状：

1.抵抗力低下，容易感冒发烧或者感染；

2.肌肉无力，容易疲劳，怕冷；

3.头发稀少干枯易断；

4.胃肠道蠕动功能不好，容易便秘，人体代谢率不高；

5.蛋白质类激素减少，甲状腺功能低下；

6.贫血；

7.双下肢水肿或有腹水；

8.出现生长纹。

【我们为什么需要蛋白质？】

人体的大脑、神经、皮肤、肌肉、内脏、血液，甚至指甲、头发都以蛋白质为主要成分，同时蛋白质还是身体生长发育、衰老组织更新和损伤组织新生细胞的修补原料。

【到底蛋白质要怎么补充？】

蛋白质的自然来源有各种牛羊肉，鸡肉，鸡蛋，海鲜，乳制品，豆类和豆制品，坚果。其中鸡蛋非常好，海鲜和坚果脂肪少还对心血管好，豆类有丰富的膳食纤维。红肉要注意脂肪胆固醇不要摄入太多，坚果热量同样不能小看。动物类蛋白应占到蛋白总量的一半健身的人因为需求大，也可以补充蛋白粉。

【但是蛋白质吃多了也不行！】

为了减肥，很多人都相信一种哥本哈根饮食法，就是只吃蛋白质，不碰碳水。短时间内（1-3个月内）是有效果的，但是也是有一定危险性的。因为吃太多蛋白质会导致：

1.胃肠道功能紊乱。

2.肝脏损伤。

3.肾脏损害。

所以，各位小伙伴们缺少蛋白质时一定要及时补充。减肥时也不要过多补充蛋白质哦！

6、怎样知道身体缺蛋白质?

人的体内每天都有蛋白质在流失，严重的像楼上所说的那样，但是一般专在一些食物中含有蛋白质属，所以人基本感觉不到它在一天天减少。如果你想补一下，可以选择每天多吃牛肉和豆腐及一些豆类，这些都含有丰富的蛋白质，如果不想吃这些，你可以买一些蛋白粉每天和着稀饭、酸奶等其它的水质食物饮用，这是目前最有效的方法了。

7、怎么知道自己缺不缺蛋白质啊

临床表现主要是：能量损失或不足，如体力不支、机体虚弱，抵抗力降低，肌肉萎缩，睡回眠不安、答怕冷畏寒、怕热、性冷淡、无法进行正常的体力劳动和运动，衰老表征过早出现。

更严重的为：肌肉组织萎缩、皮肤松驰；腿部、脸部易水肿、脂肪肝、无名皮疹、伤口愈合不良、记忆力下降、视力减弱，免疫力低下易感冒、感染等。

您有以上描述中的几点吗？有的话就要注意啦。

8、缺蛋白质的表现

缺蛋白质会产生

1.代谢率下降

代谢率下降，对疾病抵抗力减退，易患病，远期效果是器官的损害.

降低容易造成甲状腺机能减退症、恶病质、神经性厌食、肾上腺皮质机能减退症。

2.生长发育迟缓

生长发育迟缓（发育迟缓）是指在生长发育过程中出现速度放慢或是顺序异常等现象。发病率在6%～8%之间。在正常的内外环境下儿童能够正常发育，一切不利于儿童生长发育的因素均可不同程度地影响其发育，从而造成儿童的生长发育迟缓。

3.营养不良

通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足,但也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩。如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食，个体将营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。

4.贫血

贫血(anemia)是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂，临床上常以血红蛋白（Hb）浓度来代替。

5.水肿

组织间隙过量的体液潴留称为水肿（edema），通常指皮肤及皮下组织液体潴留，体腔内体液增多则称积液。根据分布范围，水肿可表现为局部性或全身性，全身性水肿时往往同时有浆膜腔积液，如腹水、胸腔积液和心包腔积液。

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。

蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。

机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸（Amino acid）按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。

(8)如何知道自己缺蛋白质扩展资料：

组成及特点

蛋白质是由C（碳）、H（氢）、O（氧）、N（氮）组成，一般蛋白质可能还会含有P（磷）、S（硫）、Fe（铁）、Zn（锌）、Cu（铜）、B（硼）、Mn(锰)、I（碘）、Mo（钼）等。

这些元素在蛋白质中的组成百分比约为：碳50% 氢7% 氧23% 氮16% 硫0~3% 其他微量。

1.一切蛋白质都含N元素，且各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%；

2.蛋白质系数：任何生物样品中每1g元N的存在，就表示大约有100/16=6.25g蛋白质的存在， 6.25常称为蛋白质常数。

整体结构

蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子。蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构构成了蛋白质结构的多样性。蛋白质具有一级、二级、三级、四级结构，蛋白质分子的结构决定了它的功能。

一级结构（primary structure)：氨基酸残基在蛋白质肽链中的排列顺序称为蛋白质的一级结构，每种蛋白质都有唯一而确切的氨基酸序列。

二级结构（secondary structure）：蛋白质分子中肽链并非直链状，而是按一定的规律卷曲（如α-螺旋结构）或折叠（如β-折叠结构）形成特定的空间结构，这是蛋白质的二级结构。蛋白质的二级结构主要依靠肽链中氨基酸残基亚氨基（—NH—）上的氢原子和羰基上的氧原子之间形成的氢键而实现的。

三级结构（tertiary structure）：在二级结构的基础上，肽链还按照一定的空间结构进一步形成更复杂的三级结构。肌红蛋白，血红蛋白等正是通过这种结构使其表面的空穴恰好容纳一个血红素分子。

四级结构（quaternary structure）：具有三级结构的多肽链按一定空间排列方式结合在一起形成的聚集体结构称为蛋白质的四级结构。如血红蛋白由4个具有三级结构的多肽链构成，其中两个是α-链，另两个是β-链，其四级结构近似椭球形状。

参考资料：网络-蛋白质

9、怎样知道自己体内缺少胶原蛋白？

么是胶原蛋白
胶原，英文名collagen，源于希腊文，意思是“生成胶的产物”。1893年牛津大词典给collagen的定义是“结缔组织的组成成分，煮沸时产生胶质”。随后，Gross（1956）首先命名构建胶原纤维的蛋白质单体为tropo collagen(原胶原)。现在胶原的科学定义是：“细胞外基质（EMC）的结构蛋白质，分子中至少应该有一个结构域具有α链组成的三股螺旋构象（即胶原域）”。

胶原一般为白色、透明、无分支的原纤维，具有四级结构。胶原的单体是原胶原。原胶原分子为细长三股螺旋链，电镜下测得直径为15Å，长约280 Å，呈棒状结构，分子量近300000。Ⅰ型胶原的α链上特定的氨基酸顺序构成其一级结构；其二级结构指的是α链上因为出现了甘-脯-Ý三肽而形成胶原特有的、紧密的左手螺旋；而由于甘氨酸在三肽周期中的存在，使得三条左手螺旋链互相弯绕形成一股紧密的右手复合螺旋，这是胶原的三级结构；四级结构一般指原胶原分子按“四分之一错列”方式超分子聚集形成很稳定的韧性很强的原纤维。

长时间以来，人们一直将胶原看作一种分子，实际上胶原涵概了一类范围很宽的分子，其主要结构都是相同的三股螺旋构型。直到70年代，人们才逐渐认识到不同组织中遗传各异的胶原的 多样性。迄今为止，已定义了18种在遗传学上是独特的胶原类型，包括32种具有各自遗传特征的多肽链。它们在组织内的分布具有一定的组织特异性，如肌腱中主要含有Ⅰ型胶原；软骨中主要含有Ⅱ型胶原，而血管壁、皮肤和各种软组织或器官的间质中却同时含有Ⅰ型胶原和Ⅲ型胶原，只是在不同的器官中，这两种胶原含量的比例不同。由于Ⅰ型胶原占生物体胶原总量的90%，因而对Ⅰ型胶原的研究最多，应用最广。

胶原蛋白是动物体内含量最多分布最广的蛋白质，主要分布在结缔组织中，对动物和人体皮肤、血管、骨骼、牙齿和软骨的形成都十分重要，是这些结缔组织的主要物质基础。皮肤总重的70％为胶原蛋白，软骨中几乎都是胶原蛋白，正常骨骼中也含有80％的胶原蛋白（骨骼中，胶原蛋白的功能主要是利用其网状结构将钙、磷、矿物质等成分粘著然后构成骨质）。

胶原蛋白分子中含有大量的甘氨酸，脯氨酸和羟脯氨酸，其中羟脯氨酸是人体自身无法合成的，而羟脯氨酸又是人体软骨组织及结缔组织的必要物质基础，所以，补充胶原蛋白对人体健康是非常重要

10、如何判断自己是否缺乏蛋白质？

人体蛋白质需要量为1.18克蛋白质/公斤。正常饮食不太会缺乏。除非是儿童及减版肥期。不知你想知道哪种权情况。儿童的话看智力，身高，体重。依体检数据订。
减肥过程中蛋白质缺乏是常见的问题。会损伤身体器官。短期蛋白质缺乏很难界定。如果感觉过度疲劳，记忆力减退，生理周期紊乱，量少，等等问题就要注意了。必要时就诊。

需蛋白质迅速补充时喝些配方奶粉即可，乳清蛋白非常易吸收，也不会损伤肾脏。我们通常不建议添加蛋白粉，尤其是以大豆蛋白为主的产品。价质比不好。