喝生鸡蛋有什么功效

1、喝生鸡蛋有什么功效？

有人认为吃生鸡蛋有益身体健康。其实这种观点是错误的。最好把鸡蛋煮熟或炒熟后再食版用。如果吃生鸡蛋，鸡蛋的权营养成分难以被吸收，而且会损伤身体。
生鸡蛋的蛋清部分含有一种有害的碱性蛋白质——抗生物素蛋白。这种抗生物素蛋白阻碍人体对生物素的吸收，这样会导致生物素缺乏症。如果把鸡蛋高温处理后，这种有害元素被破坏，就不会妨碍人体对生物素的吸收了。
生鸡蛋的蛋白质不易消化吸收，绝大部分只在消化道旅行一次，便排出体外。
另外，食用生鸡蛋容易得胃肠炎。由于鸡蛋生下后，难免有一些病原体，例如沙门氏菌等细菌的侵入。而且，食用生鸡蛋，可增加肝脏负担。大量未消化的蛋白质进入消化道后，产生许多有害的菌类，并且大部分有害菌被肠道吸收，经静脉进入肝脏，由肝脏进行解毒处理，而鸡蛋熟后，有害物质减少，从而减轻了肝脏的负担。所以，切忌吃生鸡蛋。

2、吃生鸡蛋有哪些好处？

鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是版维生素、无机盐权的良好来源，是一种营养价值很高的食品。
有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。

3、喝生鸡蛋有什么好处

鸡蛋固然有营养，但如果吃的方法不对,非但没有营养,还会有害,鸡蛋一定要熟吃而不能生吃。生鸡回蛋不答但对人体没有益处，而且还会有下列一些不良作用：
1．吃生鸡蛋易得生物素缺乏症
2．吃生鸡蛋，其中蛋白质不易消化吸收
3．吃生蛋可增加肝脏负担
4．吃生鸡蛋容易得肠胄炎
5．吃生鸡蛋可引起食欲不振和消化不良
这是因为生鸡蛋具有一种特殊腥味，这种腥味可抑制中枢神经，使消化液分泌减少。

4、喝生鸡蛋对人有什么好处,

嗯
，是不能多喝，有寄生虫的哎

还是熟的要好一点喽

5、喝生鸡蛋。对身体有什么好处?

鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋专也是维生素、无机盐的良好来源属，是一种营养价值很高的食品。
有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃
生鸡蛋蛋白中含有极易被人体吸收的抗生物素蛋白质，因此，经常服用生鸡蛋便可能造成生物素减少（或缺乏），导致黑色素生成减低，而缺乏黑色素便会使得毛发失去色泽，因此，长久下来，易造成毛发变白。

6、有的人为什么喝生鸡蛋呢？有什么作用呢？喝了会怎样呢？

生吃鸡蛋没有营养，还会传染细菌，危害身体健康，生鸡蛋里还含有抑制蛋白质吸收的酶，生吃吸收率不高。

生吃鸡蛋摄入很多病菌，除了大肠杆菌外，还有沙门氏菌。此外，还有一个更重要的病菌——禽流感病菌。

因为这些病都是人禽共患的，如果母鸡患有禽流感，那它下的鸡蛋也可能携带这种病菌，一旦被人生吃，病菌转移到人体，人体就容易患上禽流感，所以生吃鸡蛋是一个危险的举动。建议所有的鸡蛋都要经过高温煮熟之后才食用，这些病菌在经过高温后可以杀灭。

食品与营养信息交流中心专家阮光锋也表示，生吃鸡蛋确实容易把含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去，但是其引发肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状，则不靠谱。为防止细菌引发的食源性疾病，建议大家吃鸡蛋时一定要煮熟煮透。

(6)喝生鸡蛋有什么功效扩展资料

鸡蛋的吃法

鸡蛋煎着不仅好吃，而且更营养，特别是边缘煎得金黄的那种。不过巩宏斌表示，当鸡蛋边缘被煎得金黄时需要警惕，因为被烤焦的边缘，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质。

鸡蛋煎着吃，可能使人摄入超量的油脂，增加热量，引起血脂增高。因此，吃鸡蛋最好采用蒸、煮的做法，这样才能保证鸡蛋的营养不被过多地破坏。

此外，茶叶蛋也应少吃，一来是因为茶叶蛋反复地煎煮，其营养已经被破坏，另一方面，茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，会影响胃肠的消化功能。

7、经常喝生鸡蛋对身体有什么好处么

``复``````制``` 鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。

有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃.

8、喝生鸡蛋对身体有什么好处啊

也许很多人都知道吃鸡蛋有营养，但对于吃鸡蛋有什么好处的问题，大部分人都说不出一二来。下面我们就对吃鸡蛋有什么好处的问题，一起来看看它的营养价值到底有多高。

1.防动脉硬化
近几年来，许多营养学家都向广大居民极力推荐用鸡蛋来防治动脉粥样硬化的最新食疗方法。经过美国营养学家的研究，从鸡蛋中提取的卵磷脂每天给心血管病人吃4至6汤匙，经过一段时间后患者血清胆固醇显著降低了。这个研究的问世，在医学界引起了轰动，并且受到了各个国家的关注，各国相继将此法用于临床，均获得满意效果。
这是由于卵磷脂能够干扰胆固醇的吸收，从而明显的减少小肠对胆固醇的吸收量。而且波士顿内科医生伯曼为400多名体重超重的警察拟订了一种减肥食谱，其中每天必吃的就有鸡蛋，经过长达八年的实验后这40多名警察中并没有发现有人血液中胆固醇含量增高，也没有发生过一起心脏病病例。
吃鸡蛋有什么好处的问题受到了多方面的证实，还有研究证实，卵磷脂是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，乳化成悬浮于血液中的细微粒子，从而顺利的通过血管壁被细胞利用减少血液中的胆固醇。

2.预防心脑血管病
专家指出，人体中的总胆固醇水平的高低并不能反映罹患心脏病的几率，因为胆固醇有着好坏之分。所谓的好胆固醇其实就是高密度脂蛋白胆固醇，而所谓的坏胆固醇就是指低密度脂蛋白胆固醇。在一只小小的鸡蛋中，大约含有234毫克胆固醇，这些胆固醇与蛋白质结合在一起形成脂蛋白，其中就有大量的“好胆固醇”——高密度脂蛋白，它具有清除血管壁上胆固醇的作用。
因此对于吃鸡蛋有什么好处的问题上，很多发达国家的专家都指出，它具有预防以及治疗心脑血管疾病的功效，因而很多营养学家都取消了心脑血管患者忌吃鸡蛋的“禁令”。