1、吃蜂蜜有什么好处
蜂蜜的好处蜂蜜在治疗方面有以下功效:
1、润肠通便。用于便秘的防治。以版油莱蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最权佳。
2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。
3、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒,治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多,临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
4、众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健
2、吃蜂蜜有啥好处
蜂蜜一般都有滋阴理肺、润肠通便、滋养肌肤、补充营养、提高免疫力等作用。
如果体质比较虚,贫血,怕冷,则建议吃枣花蜜,枣花蜜一般呈棕色,不易结晶,而且有较浓的枣味。枣花蜜有很好的补气血的效果,不过属于温性蜂蜜,不要吃的太急,以免上火。枣花蜜对治疗便秘效果不明显,但是对气血两亏、体虚、贫血、手脚容易冰凉等症有疗效。
如果不存在体虚的情况,则可以喝点土蜂蜜、野坝子蜜等中性和凉性蜂蜜。土蜂蜜酿造时间长,蜜酶值等指标很好,价格也比较高。野坝子蜜是云南特有蜜种,有清热解毒的作用,也是很好的蜜种。以上两种蜂蜜都很容易结晶,天然蜂蜜中除了枣花蜜、龙眼蜜、洋槐蜜等少数蜜种外,其他蜂蜜基本都容易结晶。
如果是成年女性,则日常可以喝点益母草蜜,益母草蜜有很好的调经、调节内分泌、滋阴活血、去瘀生新、润肠通便、提高免疫力等作用。益母草蜜一般呈琥珀色,易结晶,其结晶是疏松的。
如果是平时使用电脑和手机较多,或者从事特种行业,受到辐射较多,则建议日常饮用红景天蜜,红景天蜜有很好的抗辐射、抗缺氧、活血、提高免疫力等作用。红景天蜜易结晶,其结晶致密,稍有很淡的苦味。
现在市面上的假蜜和浓缩蜜较多,以下是鉴别方法。
一、鉴别真假蜂蜜四法: 鉴别蜂蜜真假,要综合的看。一个是要观看,分层太整齐的很可能是假蜂蜜;二是闻气味,假蜜没有蜂蜜特有的香味,如果是加了香精,其气味是刺鼻的;三是品尝,如果甜味太淡,那可能是加了饴糖之类的。如果是结晶蜂蜜,其结晶应该是疏松易化的,不像白砂糖那样坚硬,而且如果是加了白矾的结晶蜜,品尝过后舌头是涩的。真蜂蜜都有一股特有的酵香,香精应该是调不出这个味道的;第四,如果有条件的话可以做点试验,不过多数人是没有这个功夫的。最简单的试验就是看蜂蜜能不能拉丝,不过加了糖浆的假蜜同样可以拉丝。其次可以把蜂蜜放在吸水纸上,真蜜一般是不会渗到纸里面的,兑水的假蜜会渗入纸里面。化学方法就不介绍了,很多人也没那个功夫去用化学方法的。如果是已经买回来的蜂蜜,则可以用热开水冲服,如果味道偏酸则可能含有蜂蜜成分,如果用热水冲服也不偏酸,则是假蜜。当然,平时不要用热水冲泡蜂蜜,而是用凉开水或者温开水冲服。
其实鉴别蜂蜜主要还是靠经验吧,经常吃蜂蜜的人尝一下基本就可以辨别出假蜜了。
二、浓缩蜂蜜的鉴别浓缩蜂蜜是指,加工企业将低浓度蜂蜜经过高温加热蒸发掉水分后,使蜂蜜浓度增高后得到的蜂蜜。
浓缩蜂蜜经过加热浓缩后,其结晶核被破坏,所以浓缩蜜不结晶,看着有卖相;浓缩蜜标的超高浓度,也吸引了不少人去买,觉得很浓的是好蜜,殊不知这种蜂蜜活性物质都被破坏了,作用大打折扣。那些浓缩蜜都标到43度了,国人有时比较喜欢追逐指标,呵呵;另外浓缩蜜不会产气,容易储存,消费者买到后感觉瓶子不胀是很正常的。其实活性蜜是会产气的,气温稍高点会胀瓶,而且瓶口还有泡沫,反而会让消费者起疑心。还好我们这里是高原,蜂蜜发到海拔低的地方后瓶身被大气压压瘪一些;最后就是浓缩蜜含有的杂质几乎为零,卖相很好,但是正常蜂蜜是很难避免一些蜡渣存在的。
浓缩蜜经高温浓缩后,活性物质都被破坏了,连最起码的润肠通便的作用都会很差,其他保健作用更是大打折扣,保健价值所剩无几。
鉴别浓缩蜜,一是看看蜂蜜的浓度,波美度标的太高的就要小心一点。天然成熟蜂蜜就算浓度很高,蜂蜜在挑起后拉丝下垂,底下的蜂蜜也不会折叠得太高;第二可以看蜂蜜是否会结晶。益母草蜜、枇杷蜜、野坝子蜜、桃花蜜、红景天蜜、荞麦蜜、苕子蜜、百花蜜、土蜜,这些蜂蜜在气温较低时是容易结晶的,枣花蜜不易结晶。若在较冷气温下(14度左右)放置一个月,以上易结晶蜜看着仍然是透亮没有结晶的,则可能是浓缩蜜。第三可以尝味道,浓缩蜜经过高温加工后,其芳香物质被分解,所以多数浓缩蜜的气味是没有太大差异的。而天然活性蜂蜜中,除了百花蜜和土蜂蜜之外,其他蜂蜜的味道有较明显差别,甚至桉树蜜、荞麦蜜等极个别蜂蜜还带有点臭味。
第四,纯天然的蜂蜜表面会有细微的白泡沫,这是蜂蜜中的酶类和益生菌等活性物质活动的结果,浓缩蜜和假蜜是没有以上物质的,所以不会产气。未经过处理的自然成熟的天然蜂蜜有很强的抗菌能力,蜂蜜具有抗菌作用的原因除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值能抑制微生物的生长发育外,更重要的是蜂蜜中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生过氧化氢这种抗菌物质,过氧化氢容易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡。
最后看价格,价格太低的就要谨慎购买了,由于成本限制,真蜜不会卖得太便宜。
亲,我们从事养蜂多年,我说的尽管信就是了,用这些方法可以鉴别到好蜂蜜的。
3、长期吃蜂蜜的人,会有哪些好处?
在我们的日常生活中,蜂蜜是一种高营养的天然滋养食品,蜂蜜是蜜蜂从开花植物当中采取的花蜜,在蜂巢中经过充分酿造而成的天然物质。气味浓香浓郁,味道纯真甜美,非常受人们的欢迎,无论是大多数老年人还是儿童都适宜。那么吃蜂蜜有什么好处呢?它可以保护我们的视力、美容养颜、改善睡眠质量等。
一、保护我们的视力
现如今近视的人数越来越多,而且电脑和手机等电子产品的普及,这对我们的眼睛产生了更多的伤害,我们可以经常喝蜂蜜水,它可以缓解眼睛的疲劳,缓解我们紧绷的神经,可以更好地保护我们的视力。
二、美容养颜
蜂蜜中含有人体需要的很多营养元素,比如果糖、维生素、有机酸还有一些微量元素等,在服用之后,能够补充细胞营养素,除体内多余的自由基,因为这些因素可以美容养颜、延缓衰老,还可以搭配一定的产品形成面膜,使皮肤细腻、光滑、有光泽、富有弹性,可以说这是我们的天然美容产品。
三、改善我们的睡眠质量
经科学研究表明,喝蜂蜜水可以改善我们的睡眠质量,在睡觉之前可以喝一点蜂蜜水,这样可以缓解大脑紧张的神经,对于促进睡眠有很大的作用,蜂蜜中含有大量的维生素,微量元素等营养物质,可以很好的维持神经系统处于平衡状态,帮助一些人的睡眠。
不论是外服还是内用都对我们人体有很多好处,蜂蜜虽然有很多作用,但是有一些人群不适宜喝蜂蜜,比如:不满一岁的孩子,糖尿病患者,肝硬化患者等,我们还是应该采用实际情况去选择是否能够食用蜂蜜。
4、吃蜂蜜有什么好处?
一、美容养颜
用蜂蜜和燕窝一起煎水喝,可达到美容养颜的效果;此外,用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
二、抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
三、干燥上火
用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
四、改善睡眠
蜂蜜可缓解神经紧张,促进睡眠,并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,促进睡眠。
五、具有天然抗菌防腐作用
蜂蜜对大肠杆菌、流感杆菌、链球菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、黄曲霉菌、黑曲霉菌及革兰氏阴性和阳性菌等15种致病菌均有抗菌的作用,同时具有良好的抗病毒和抗原虫的作用。
(4)吃蜂蜜有什么好扩展资料
蜂蜜的食用禁忌
一、别兑豆浆,豆浆的蛋白质含量比牛奶抄还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。
二、蜂蜜不能与豆腐一起吃豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的袭多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者一起吃不利于人体的生化反应。
三、蜂蜜不能与韭菜百一起吃韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去度作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,一起吃容易引起腹泻。
5、喝蜂蜜有什么好
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。据分析,含有与人体血清版浓度相权近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒之功效。
所以喝吧!
6、喝蜂蜜有哪些好处?
喝蜂蜜可以润肠通便,而且蜂蜜含有丰富的维生素和矿物质(颜色越深矿物质内成分越高),蜂蜜中的糖分容是单糖,可以直接被人体吸收,还不会转化为脂肪,不会引起肥胖。蜂蜜还可以美容,对皮肤很好。
蜂蜜要用60摄氏度以下的温开水冲服,太热的水会破坏营养成分。
蜂蜜和牛奶是最好的营养搭档。可以每天都喝一点。但是美食不可尽用,任何有营养的物质都不要过量。