1、青少年喝什么牛奶可以长高
青少年喝高钙奶会比较有助于长高,因为高钙奶跟纯牛奶相比,钙含量会比较高,增高的重要秘诀就是要特别补是蛋白质、钙质和维生素。但是单纯喝牛奶并不能让人长高,需要有科学增高的方法。
牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。 [2]
鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体,其中水分含量占86%~90%,因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。牛乳的比重平均为1.032,比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外,其他成分基本稳定,故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。 [2]
蛋白质
牛奶
牛奶
牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%,主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成,另有少量的其他蛋白质,如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质,但可在酸性条件下沉淀,酸奶和奶酪即是以这个原理制成的。在乳中酪蛋白与钙、磷结合,形成酪蛋白胶粒,并以胶体悬浮液的状态存在于牛乳中。乳清蛋白对热不稳定,加热时发生凝固并沉淀。牛乳蛋白质消化吸收率为87%~89%,生物学价值为85,属优质蛋白质。 [2]
脂肪
乳类脂肪约为2.8%~4.0%,以微粒状的脂肪球分散在乳液中,呈很好的乳化状态,容易消化吸收,吸收率高达97%。牛乳中的脂类主要以甘油三酯为主,少量磷脂和胆固醇,乳脂肪中脂肪酸组成复杂,油酸占30%,亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%,短链脂肪酸(如丁酸、己酸、辛酸)含量较高,约为9%,是乳脂肪具有良好风味及易于消化的原因。 [2]
碳水化合物
乳类碳水化合物主要为乳糖,牛乳乳糖含量约为3.4%~5.4%。乳糖在肠道中能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收,提高其生物利用率;促进肠道乳酸细菌,特别是双歧杆菌的繁殖,改善人体微生态平衡,促进肠细菌合成B族维生素。有些人成年后多年不喝牛乳,体内的乳糖酶活性很低,不能分解乳糖,乳糖在肠道内被肠道微生物分解发酵,产生胀气、腹泻等症状,称为乳糖不耐症。这部分人群可以食用经乳糖酶处理的奶粉,或饮用酸奶。 [2]
维生素
牛奶
牛奶(17张)
牛乳中几乎含有人体所需的各种维生素,其含量与饲养方式、季节、加工方式等有关。如放牧期牛乳中维生素A、维生素D、胡萝卜素和维生素C含量较冬春季在棚内饲养明显增多。牛乳中维生素D含量较低,但夏季日照多时,其含量有一定的增加。总的来说,牛乳是B族维生素的良好来源,可以提供相当数量的核黄素、维生素B12、维生素A、维生素B6和泛酸。 [2]
矿物质
牛乳中矿物质含量约为0.7%~0.75%,富含钙、磷、钾、硫、镁等常量元素及铜、锌、锰等微量元素。100mL牛乳中含钙110mg,为人乳的3倍,且吸收率高,是钙的良好来源。牛乳中钙和磷的比值为1.2:1。牛乳中的钾、镁元素含量也较丰富,有利于控制血压,并成为动物性食品中唯一的成碱性食品。但其中铜、铁含量较低,必须从其他食物中获取。 [2]
其他物质
乳中还有大量的生理活性物质,其中较为重要的有乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽、共轭亚油酸、酪酸、激素、生长因子和多种活性肽类等。生物活性肽是乳蛋白质在消化过程中经蛋白酶水解产生的,包括镇静安神肽、抗高血压肽、免疫调节肽和抗菌肽。牛乳中乳铁蛋白的含量为20~200ug/mL,具有调节铁代谢、促生长和抗氧化等作用,经蛋白酶水解形成的肽片段具有一定的免疫调节作用。 [2]
营养成分比较
山羊奶与牛奶和人奶总营养成分的比较
山羊奶与牛奶和人奶总营养成分的比较
山羊奶、牛奶和人奶的总体组成相似,都是由蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质及水组成的复合胶体溶液。3种奶中脂肪、水和热量接近,但在蛋白质、乳糖和矿物质含量上有一定差别。山羊奶和牛奶蛋白质含量接近,但明显高于人奶,是人奶的2~3倍;山羊奶和牛奶中含有较少乳糖,而人奶中乳糖含量较高,乳糖对婴幼儿智力发育有重要的作用;山羊奶和牛奶中矿物质含量较高,是人奶的3~4倍,但是矿物质含量过高会增加婴幼儿的肾脏负担。
2、喝什么牛奶有助于长高
喝纯牛奶有助于长高。
就牛奶的营养而言,最好喝纯牛奶,不要喝调制乳之类的牛奶,因为营养价值已经变了。另外,可以喝一些添加了钙和锌的牛奶,例如市面上很多高钙奶、高锌奶,补钙对于骨骼发育本来就很重要。补锌则可以改善孩子的胃口,有助于改善挑食、厌食的坏毛病。
就保质期而言,尽量挑选保质期短的牛奶,最好是鲜牛奶。因为保质期越长,营养物质就损失了越多,添加的防腐剂也就越多。
(2)喝什么牛奶可以长高扩展资料:
孩子吃以下食物有助于长高:
黑大豆:大豆是公认的高蛋白食物,其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了,而且黑大豆的热量低,多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭,或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆,可以吃花生。
鸡蛋:一般孩子都不会抗拒鸡蛋,尤其是蛋白质丰富的蛋清(蛋白)。鸡蛋是高蛋白质食物,对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的胆固醇较高,但是只要控制每天食用鸡蛋的数量,不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1-2个。
牛奶:想要孩子长高,牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味,如果家中孩子不喜欢喝牛奶,不妨让他和酸奶,吃奶酪。
菠菜:菠菜中富含铁和钙,正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙,可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎,混到饭团里面。
沙丁鱼:沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。
胡萝卜:富含维生素a,能帮助蛋白质的合成。但是胡萝卜有股特殊的味道,尤其是大块的胡萝卜,味道更浓,孩子不爱吃。所以,如果想让孩子吃胡萝卜,可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁,假如其他配料,做成炒饭。
3、喝牛奶可以长高吗?
因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到回成长期必答需的钙质。
牛奶的其他作用:
1、益智健脑:牛奶是乳牛产出的奶水,能为哺乳动物幼子的大脑发育提供半乳糖和葡萄糖等所有营养元素。年幼的孩子饮用牛奶,能促进大脑发育。正常成年人常喝牛奶,有益智健脑的功效。
2、补骨健齿:牛奶是一种高钙的饮品,每一百克牛奶中含有高达104毫克的钙质。平时常喝牛奶,能为人体补钙从而有效防治缺钙性骨质疏松和坚固牙齿,有补骨健齿的功效。
3、促进睡眠:牛奶中含有抑制神经兴奋的成分,人体饮用牛奶后会起到镇静催眠的作用。失眠的人平时可以在临睡前喝上一杯牛奶,有促进睡眠的功效。
(3)喝什么牛奶可以长高扩展资料:
牛奶的营养价值:
1、牛奶是雌性奶牛产出的奶水,富含水分、蛋白质、乳糖、脂肪、维生素C、维生素E、钾、钙、磷、铁、锌和硒等营养元素以及SOD等有益成分。
2、每一百克牛奶中含有54大卡热量、3.4克碳水化合物、3.2克脂肪、3克蛋白质、109毫克钾、104毫克钙、73毫克磷、37.2毫克钠、15毫克胆固醇、11毫克镁、1毫克维生素C等等。
4、青少年喝什么牛奶有助长高,高钙牛奶还是纯牛奶
青少年喝高钙奶会比较有助于长高,因为高钙奶跟纯牛奶相比,钙含量会比较高。
增高的重要秘诀就是要特别补是蛋白质、钙质和维生素。但是单纯喝牛奶并不能让人长高,需要有科学增高的方法。具体如下:
1、每天要确保至少8小时的睡觉,一起要早睡早起这是长高的根柢。
2、运动对于长高的帮助非常大,由于每天运动可以将我们一天中吸取的营养全部经过血液循环的方式输送到身体各个部位,尤其是对骨骼的帮助是巨大的,所以一定要每天坚持30分钟的运动。
3、营养永远是排在增高方法第一位的,要想增高一定要营养全面,对于增高有帮助的营养是蛋白质、钙质、维生素,早餐一定要吃。
每天早餐要喝牛奶或着豆浆,一定要吃两个鸡蛋,再加一些面包或包子,其他两餐要吃肉和蔬菜,同时每天可以喝一碗紫菜虾皮汤来弥补钙质。
(4)喝什么牛奶可以长高扩展资料:
身材的高与矮,与多种因素有关。如种族、遗传、地理、气候条件、生活习惯、卫生条件、营养状况、伤病以及参加体育活动的多少等。
这些影响因素,可以分为先天和后天两大类。研究表明孩子身材的高矮,60%取决于父母的遗传因素,而按科学的方法抚育孩子,可使孩子的身高增长十几厘米。
这充分说明先天不足者,可以借后天来弥补,特别是合理的饮食调养很重要。
参考资料:
增高-网络
5、喝什么牛奶可以长高
牛奶含钙量是比较高,但是需要你不断的运动来配合,多跳跳,打打篮球那就容易长的高了。
其实牛奶中都含有丰富的钙质,都能够促进骨骼的生长,不过选牛奶的时候最好是选择巴士奶,也就是不经过高温杀毒的牛奶,鉴别这种牛奶的最见的办法就是看保质期,巴士乃的保质期最长是一个星期,另外巴士乃一般都用袋装、瓶装、或者是像小房子一样的盒装,在超市里一般都放在冷柜里出售。像那种保质期在一个月左右的牛奶经过高温杀毒,将牛奶中的营养元素破坏了好多。如果你想通过牛奶补钙,那就选用高钙的巴士乃,效果会更好。此外多吃蛋类;豆类食品,如黄豆、豆腐;水产食品,如海带、虾皮、鱼等;还有青菜。其中每100克中,虾皮含钙量最高,不过我们不可能一下子就吃100克虾皮,所以我建议你吃豆腐和海带,另外这两种还可以保持身材和美容哦~~~
如果一个成年人一天摄取500克牛奶,就相当于摄取了一个人一天所需维生素的80%,所以无论你喝什么新鲜的巴士奶都可以补钙,豆奶中的含钙量比牛奶更高,酸奶的营养也很丰富,我建议你早上喝牛奶,晚上喝酸奶。补钙是一项长期的事情,要坚持下去,祝你早日梦想成真!
牛奶建议早晚服,一天不超过两杯,建议喝进口奶粉,或保质期一般在一星期以内的巴士奶。
6、喝什么牛奶好,能长高(补什么才能长高?)
从医学角度来看:
牛奶中含有丰富的钙..可以补充人体的钙..而骨头主要成分是钙..总体来说,喝牛奶是可以增高的。但最重要的还要看你是否能吸收得好..
7、喝什么牛奶可以长高
只要是没有任何添加剂的都行,比如纯牛奶,还要搭配维生素d一起,维生素d是促进钙的吸收的。还有就是钙加d咀嚼片对孩子长个有很好的作用
8、喝什么牛奶长高
你好,牛奶的品牌很多,有光明牛奶,有经典牛奶,蒙牛牛奶,伊利牛奶都可以吃,不管什么牌子都是有补钙的作用。酸奶也是有作用的。只要小孩喜欢,每天一个肯定长个子。