虎奶菌什么人不能吃

1、虎奶菌是凉性还是热性？

虎乳菌学名虎奶来菇，含有大量自的蛋白质、氨基酸、生物碱、甾醇等营养物质。不仅具有食用价值，还具有很高的药用价值，可解各种菌类中毒。中医认为，虎乳菌性温，味甘，具有健脾胃、补益气血、滋补肝肾、润肺养心的功效，可以清除肺部污染物，可用于治疗小儿咳嗽、哮喘、慢性及过敏性咳嗽等病症，还可以增强智力，提高记忆力，增强机体免疫力，还可用于消化不了、胃溃疡等慢性病的治疗。虎乳菌属于温性食物，不要一次性食用过多，容易引起上火。

2、北芪和虎奶菌可以一起炖吃吗

可以的，一般是乌骨鸡，或者排骨！
菌核含葡萄糖、果糖、半乳糖、甘内露糖、麦芽糖、肌醇、棕容榈酸、油酸、硬脂酸等，有治疗胃痛、便秘、发烧、感冒、水肿、胸痛、神经系统疾病等的药效，并能促进胎儿发育，提高早产儿成活率。也有报道，虎奶菇菌核能入药，外敷有治疗妇女乳腺炎之效，是一种有发展前景的食品和药品资源。虎奶菌，有很高的营养价值和药用价值，可以作为蛋白质(含16％以上)、钾、钙、镁等元素、多糖等活性物质的重要给源，并可制成预防哮喘病、糖尿病、冠心病的天然的保健药品。 菌核含有丰富的蛋白质、矿质元素、多种维生素、真菌多糖、膳食纤维等食、药用成分。作为一种真菌药材具有补肾壮阳、补血、平喘、解毒养颜等功效。另外，菌核侧耳中的虎奶多糖具有提高人体免疫功能，抗肿瘤等神奇功效。

3、虎奶菌怎样炖汤？

虎奶菇的食用方法

把菌核切片烘干，用粉碎机或磨粉机打成细粉(过120目筛眼)。子实体也可烘干或磨粉，用虎奶菇细粉与米粉、面粉、糖等制作糕点；可与燕麦粉、藕粉、牛奶、糖制成饮品，可与鱼、肉等制成各种羹、菜等。

1、虎奶补气粥

虎奶菇50g、川贝母10g、粳米100g、冰糖适量，熬粥食用，可用于治疗咳嗽、气喘、哮喘、慢性支气管炎、肺气肿等。对于哮喘顽疾、老年肺气肿、小儿百日咳嗽、肺部感染等，有特殊疗效。

2、虎奶清肺茶

虎奶菇50g、冰糖适量加水清炖60分钟，可用于烟酒过多，咽喉等呼吸道系统不适，男女老少皆可食用。

3、虎奶肉羹汤

虎奶菇50g与鲜鸡和鸭、猪肉、野味等加水慢火炖煮约90分钟。可用于预防糖尿病、慢性肝炎、高血压、冠心病。

4、虎奶养胃汤

虎奶菇50g、淮山20g、玉竹20g、佛手10g、猪肚250g。炖汤食用，可用于慢性胃炎。

5、虎奶滋补汤

虎奶菇50g、乌龟1只、灵芝15g、苡仁30g、新鲜猪肉100g、炖服，可预防肿瘤。癌症患者化疗后食用可增强免疫力和抵抗力，有显著的治疗效果。

6、虎奶益智汤

虎奶15g 核桃1-3粒。固肾滋肾、补脑益智、增强小儿记忆力、帮助提神醒脑、使得精力充沛、防止老人痴呆、遗尿、多尿、尿频尿急等作用。

7、虎奶松仁川贝汤

虎奶15g 杏仁6g 松仁3g 川贝3g。对肺肾两虚、慢性咳嗽、哮喘、慢性咽炎鼻炎等疾病都有辅助治疗作用

4、虎奶菇的营养价值

虎奶菇成分：含氨基酸、蛋白质、甾醇、生物碱等。

5、虎奶菌尿酸高的人能吃吗

（1）啤酒是富含嘌呤copy的饮料，属尿酸性肾病病人的禁物。过多饮酒，一方面在体内产生大量乳酸，阻止尿酸排出，另一方面酒精是高热能物品，大量饮用，产生热能过盛，尿酸生成增加，所以应劝说痛风病人尽量不饮酒。多饮水是为了增加排尿量，利于尿酸排出，防止尿酸盐的形成和沉积。
（2）宜选用含维生素B1及维生素C丰富的食物，如各种水果及植物油、新鲜绿叶蔬菜，但除外芹菜、菜花、菠菜、豌豆、扁豆冬菇等。可食用米、面、牛奶、鸡蛋、乳酪。禁食蟹、凤尾鱼、鸡汤、沙丁鱼、动物的肝、肾、脑等。
（3）每天喝水2000～3000ml较理想。
日常可以饮用 腹钡嗞搽 ，有一定的缓解作用

6、服用虎奶时要忌吃什么

虎奶啥样炖汤小孩咳嗽吃好虎奶有润肺养阴.化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、健脑益智、延缓衰老、用于身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽、内分泌失调等。

7、虎奶菌属于药食同源名录吗？

虎奶菇(学名:pleurotus tuber – regium(Fr.)Sing)，中文名菌核侧耳、虎乳菌、虎奶菌，南洋茯苓等，是一种子实体回和菌核均可食用答的珍稀食用兼药用真菌。东南亚各国、香港一带华人及我国沿海地区则称虎奶菇菌核为中药"虎奶"。据民间传说为母虎产后乳汁滴在土壤与空气接触，产生真菌后吸收天地日月之精华而逐渐形成菌核及子实体，在土壤里或虎窝里生长，生长过程中菌丝扭结而成菌核和子实体，菌核有点象虎爪，是极其稀少的天然药材。

一、营养价值

虎奶菇：味甘、淡，性温。成分：含氨基酸、蛋白质、甾醇、生物碱等。

二、药理作用

滋补强壮、解毒收敛、化积、降血脂。

虎奶菇对慢性、过敏性、虚寒型顽咳、小儿咳嗽、哮喘有神奇疗效，消除肺部的污染物。

三、临床作用

（1）试用于动脉硬化、高血压、脑血管意外，对冠心病绞痛的治疗也有一定帮助。

（2）试用于肺癌等各种癌肿。

（3）试用于重症肌无力，常配健脾补中药同用。

（4）治神经衰弱、表现头晕、失眠者。

（5）治疗胃溃疡、消化不良等慢性病。

（6）解各种菌类中毒。

8、虎奶菇禁忌与功效。。谢谢

营养成分 1　蛋白质含量　经测定虎奶菇粗蛋白含量达25.1%。高于金针菇(22.5%)、黑木耳回(10.5%)、松口蘑(17%)、竹荪(18%)、羊肚菌答(22.6%)、银耳(6.1%)，与香菇(25.27%)相当。 2　氨基酸含量　虎奶菇17种氨基酸总量达到15.086%，其中7种必需氨基酸含量达7.87%，占氨基酸总量的50.36%，高于大部分食用菌。测定的必需氨基酸中亮氨酸、异亮氨酸含量较高，占全部必需氨基酸含量的53.77%。非必需氨基酸中谷氨酸、天冬氨酸含量也相当高。营养成分分析结果表明，虎奶菇营养成分丰富且营养价值高，含有较高的蛋白质、人体必需氨基酸、矿物质及活性多糖等，是一种较理想的保健营养食品。没有什么禁忌，一般人都可以吃。食用方法把菌核切片烘干，用粉碎机或磨粉机打成细粉(过120目筛眼)。用虎奶菇菌核细粉与米粉、面粉、糖等制作糕点；可与燕麦粉、藕粉、牛奶、糖制成饮品，可与鱼、肉等制成各种羹、菜等。

9、黑皮鸡枞菌和虎奶菌能一起吃吗？

黑皮鸡枞菌和虎奶菌能一起吃