痛风不能吃哪些食物

1、痛风不能吃什么食物？

痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者可以每天喝嗞凤草茶，帮助缓解痛风的情况。
痛风患者能吃海鲜吗？
海鲜类食物属于高嘌呤食物，会导致体内尿酸进一步增高，一般都会使痛风发作的！所以应当避免这类食物。
其实关于高尿酸血症或痛风患者饮食这方面问题，我回答好几次了。下面再整理出来供大家参阅。
痛风患者饮食上需要注意一下几类食物！
第一类：【高嘌呤食物】。虾、蟹等海鲜类、啤酒、动物内脏、还有牛肉羊肉等肉类，这类食物含嘌呤量，按照低中高分层，属于高这一层，高嘌呤饮食最容易诱发痛风发作，痛风患者要尽量避免的一类食物。
第二类：【高脂肪食物】。长期吃高脂肪食物会让人体血脂升高，减少尿酸的排泄，从而加重高尿酸血症，促使痛风发作！
第三类：【富含草酸食物】。这类食物在体内代谢产生草酸，与体内钙电解质结合沉淀，加重痛风症状！酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；
第四类：【高糖分食物】。摄入过量糖分，也会使人体内尿酸产生增加，出现痛风症状。

2、痛风病人不能吃什么食物？

痛风病人不能吃的东西主要有以下几种：
第一，酒类，包括所有的酒类，尤其是啤酒和白酒版，因为它们都会引起权血尿酸的升高。
第二，动物内脏，比如说肝脏、肺脏、肚、肠这类的。
第三，肉汤类的食物。
第四，海鲜类的产品。
第五，豆类产品，如黑豆、绿豆等等，包括豆浆。
第六，含糖饮料，含糖饮料同样可以升高血尿酸的水平，含糖饮料的作用往往在青少年、中学生、大学生中比较突出。
第七，牛羊肉，一般火锅建议患者少吃，因为往往火锅里的东西都是高嘌呤的饮食。

3、痛风患者不能吃什么食物？

痛风的病因比较明确，诊断不难，防治也有效。如果进行早期诊断和规范化治疗，大部分的痛风患者可以正常工作和生活。在接受治疗的时候注意平时的饮食习惯，那么痛风患者到底不能吃什么食物呢？

1.富含腺嘌呤的食物。痛风病患是不能吃含有太多腺嘌呤的食物，如海鲜各种内脏。因为大多数痛风患者还患有肥胖症、高脂血症、糖尿病等疾病。嘌呤是细胞核的一个组成部分，而动物性食物含有很多嘌呤。病人不能吃内脏、海鲜、骨髓、发酵的食品等。

2.高脂肪食物。少吃含脂肪的食物，因为脂肪会减少尿酸排泄。痛风合并高脂血症患者的脂肪摄入量应控制在总热量的20%到25%之间。

3.葡萄酒。酒精不利于痛风患者尿酸的消除，因此饮酒会加重痛风，所以患者最好不要喝酒。

4.狗肉。痛风病人的嘌呤代谢非常紊乱，而狗肉中有嘌呤，特别是痛风性关节炎患者。

5.鹅肉。鹅肉通常富含脂肪，是高胆固醇食物。如果痛风患者吃太多鹅肉，就很容易引起通气复发，所以他们不能吃鹅肉。

6.杏和龙眼。杏属温性，酸甜可口，容易引起内热。痛风患者自己需要吃更多清淡的食物，所以他们不能吃像杏子这样温暖又伤筋动骨的食物。龙眼也是属于比较温性的食物，吃得太多很容易会上火。龙眼也含有腺嘌呤，所以痛风患者应该少吃。

以上就是通痛风患者不能吃的食物了。但是可以多吃蔬菜和水果，例如香蕉、西兰花与芹菜，可以减少尿酸沉淀，帮助排出尿酸。多吃碳水化合物就有利于尿酸的排出。还可以吃米饭、馒头和其他富含碳水化合物的食物。

4、痛风不能吃什么食物啊？

对痛风患者来说，没有什么是比饮食来的更令人抓狂的了。长长的食物嘌呤表仿佛永远记不住。不仅如此，身边的病友、网络上搜寻的资料常常讲法也不一致，给痛风患者带了很多的困扰。

与以往的传统观念不同，痛风饮食并非仅以嘌呤含量高低来论。研究表明，同样的嘌呤含量，植物饮食与动物饮食对血尿酸的影响完全不同。尽管不含嘌呤，高果糖饮料与白酒同样会严重的增高血尿酸或诱发痛风的发作……

那么生活中，究竟怎样才是符合痛风患者要求的饮食呢？结合国际上最新的指南共识和中国老百姓饮食需求，谢医生将在这里给大家解答。力争做到看得懂、记得住、好操作。

第一章 禁忌饮食

1， 禁动物内脏、海鲜、肉汤

此三禁是痛风最经典的三禁，几乎每位“风友”都知道。动物内脏、海鲜、肉汤是嘌呤含量最高的饮食，是必要要禁止的。动物内脏包括：肝、肾、脑、脾等。海鲜包括：沙丁鱼、凤尾鱼、小虾及甲壳类（牡蛎、贝等）。尤其是动物内脏，往往高脂、高胆固醇，对合并糖尿病、高脂血症的患者往往伤害最大，必须严格禁食。

但需要注意到是，海鲜并非是指所有的海鲜都不能吃。三文鱼、金枪鱼、白鱼、青鱼等嘌呤含量并不高（中低嘌呤含量），可以适当食用。

图一，猪肝虽美味 痛风当忌嘴

2， 禁酒

痛风患者都知道，啤酒不能喝，因为啤酒是高嘌呤食物，会诱发痛风发作。但殊不知，白酒诱发痛风的能力更甚于啤酒！白酒酒精含量高，可以诱导中性粒趋化，降低尿酸排除，诱发痛风发作。不仅如此，酒精还是心血管风险的独立高危因素，对于常常合并高血压、糖尿病的痛风患者来说，白酒无异于毒药！

对红酒的摄入与否，国际学术界有争议。但谢医生建议，最好不要饮用。如果确实“馋酒”，也仅应当少量饮用为宜。

3， 禁高果糖饮食（甜饮料）

可能很多人都不知道，果糖还会诱发痛风发作！果糖是一种单糖类，其代谢产物就是尿酸。其升高血尿酸，诱发痛风的能力很强，而且往往容易忽略。市面上所售的大部分甜饮料（如：可乐、果粒橙等）均含有大量果糖。我们临床遇到很多年轻患者，不爱饮酒，不也喜欢吃内脏、海鲜、肉汤，但就是喜欢喝饮料，结果血尿酸居高不下，非常令人痛心。

谢医生再次告诫各位患者，甜饮料绝不能喝！其他高果糖饮食，如特别甜的水果（如：哈密瓜），果汁（包括纯果汁）也应当减少摄入。

图二 果葡糖浆——不含嘌呤的毒药

4， 减少红肉摄入

猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等被称为“红肉”。国外一系列研究表明，红肉摄入越多，血尿酸水平升高越显着，痛风的发病率越高，且会导致心血管的疾病发生率明显增加，尤其是冠心病，而痛风患者是冠心病的好发人群，因此，痛风患者应限制红肉的摄入。

5， 减少高脂饮食

脂肪不含有大量嘌呤，但肥胖却是痛风发生发展的独立危险因素。高脂血症、高血压、糖尿病往往与痛风是“好朋友”，高脂饮食也是这些疾病最需要忌口的。从这些方面来说，高脂饮食，必须减少！

第二章 适宜饮食

1， 蔬菜

按照传统观念，蔬菜也是需要按照嘌呤来选择进食与否的。但实际上，近些年的研究表明，无论蔬菜含嘌呤高低，均不会导致血中尿酸含量增高。所以无论何种蔬菜，均是可以放心食用的。同时，以蔬菜为主的饮食习惯，更符合营养需求，同时减少了糖尿病、高血压、高脂血症这些“好朋友”疾病的发生。

2， 牛奶与鸡蛋

牛奶与鸡蛋不会诱发痛风发作，作为优质蛋白来源，非常适合痛风患者。酸牛奶也算哟！

3， 蓝莓与樱桃

痛风治疗中的“明星水果”，研究表明具有一定的降尿酸作用。且口干良好，适合痛风患者使用。

图三：痛风推荐水果——蓝莓

第三章 常见饮食误区

1， 豆浆不能喝，豆腐不能吃

黄豆嘌呤含量很高，痛风患者确实应该减少干黄豆的摄入。但一旦变成了豆浆、豆腐，经过大量水的稀释、过滤研磨，嘌呤含量大大降低，早已不是高嘌呤饮食了。反而变成了低嘌呤饮食。目前研究表明，豆浆、豆腐不但不会增高血尿酸，反而对痛风/高尿酸血症有一定的保护作用。痛风患者只要不过量，喝豆浆、吃豆腐是完全没有问题的！

2， 什么海鲜都不能吃

诚然，很多海鲜有属于“高嘌呤饮食”范畴。但也并非所有的海鲜都是如此。三文鱼、海蜇皮、海参、金枪鱼、白鱼等都属于中低嘌呤饮食，是可以适量食用的。即便是大家热爱的海螃蟹，也并非高嘌呤饮食，适当少量食用也完全可以！

再此告诉大家，海产品中嘌呤最高的主要是贝壳类（蛤蜊、牡蛎、干贝等），及小鱼干。需要严格避免使用。

图四：可以吃的海鲜——三文鱼

3， 茶叶、咖啡不能吃

咖啡可以促进尿酸排泄，茶叶对尿酸、生成物影响。这些都是可以饮用的。但需要注意的是，咖啡伴侣是“植物脂肪”，是心血管发病的独立危险因素，应当避免使用。喜欢喝咖啡的痛风患者可以保持饮用咖啡的习惯，但应当避免使用咖啡伴侣或3合1咖啡。

普及正确的医学知识，是每个三甲医院医生应尽的责任。小小的痛风，蕴含了大大的智慧。谢医生愿意与各位风友一道，共同面对疾病，战胜疾病。