牛磺酸是什么

1、牛磺酸是什么东西？

牛磺酸通来常被称为一自种氨基酸，它既不是人体蛋白结构一部分，也不是一种必需氨基酸。它与甘氨酸和γ氨基丁酸产生化学反应，作为组织和血液的神经抑制剂传递者。
它是一种氨基酸类化合物。心脏，骨骼肌和神经系统含有大量这种元素。在胆汁中也可以发现牛磺酸，它的作用是促进肠道消化，并作为膳食脂肪的乳化剂。
牛磺酸对人体作用：
1、增强心肌收缩 2､促进婴儿大脑发育3､对抗焦虑情绪，提高学习能力4、提高视觉功能的
5、促进脂肪代谢6、促进降低血糖7、抑制白内障发生8、产生能量消除疲劳

2、什么是牛磺酸？

牛磺酸又叫氨基己磺酸，它是一种含硫的氨基酸，它不仅可以促进孩子心
脏、大内脑和视觉神经细胞容的发育，而且还能够调节人体免疫系统功能。人乳、海
色、贝类、黑豆、蚕豆、豌豆、扁豆以及南瓜子等都含有丰富的牛磺酸。婴儿因其
体内各种器官发育不成熟，不能自己合成牛碳酸，所以，丰要从人乳或者添加牛
磺酸的配方奶中来提供。一般来讲，人乳中含有24—85m的ooB的牛磺酸，而
牛奶中几乎不合省牛磺酸。积极大力提倡母乳喂养，对小儿神经系统发育特别
重要。母乳喂养可以促进小婴儿的智力发育。这与母乳中含有大量的牛磺酸
有直接关系。牛磺酸对人体的作用主要包括有以下几方面：
(1)促进脑细胞DNA、RNA的合成，增加神经细脑膜和脑细胞对蛋白质的
利用，促进大脑发育．增强记忆力o
(2)牛磺园占视网膜中氨基鼓总量的50％，它是光感细胞发育的重要物
质，可以改善视神经功能。
(3)抗氧化作用。牛磺酸可以增加机体对自由基的清除作用，并以此稳定
细胞膜不被破坏。
(4)牛磺酸以参加服盐代谢来协助、促进脂类物质和脂溶性维生素消化
吸收。
(5)牛磺酸通过促进免疫物质增加来调节人体免疫力。

3、牛磺酸的用途是什么？

答：
牛磺酸是婴幼儿生长发育的必需氨基酸。牛磺酸促进大脑生长发育,并能增强机体免疫能力。
牛磺酸对心血管系统有较强的保护作用，且有增强心肌细胞功能等作用。
牛磺酸可以促进脂肪乳化。
牛磺酸对视网膜的影响。研究人员很早就发现了猫如果缺乏牛磺酸，很快就会导致失明。其原因是猫体内不能自身合成牛磺酸，必须由食物提供。
牛磺酸对神经系统的作用。牛磺酸对神经传导有良好作用。磺酸是中枢神经系统一种抑制性递质。因此对神经系统异常兴奋性疾病，如癫痫、惊厥、震颤及老年人入睡困难和早醒都有较好的治疗作用。
牛磺酸还有中枢调节血压作用，其原理是通过激活内啡吹系统，抑制交感神经对抗肾素血管紧张素引起的高血压。
牛磺酸有增强头发强度、促进头发生长细胞增殖等功能。
牛磺酸可以促进胆固醇的分解,有助于降低血脂水平。
牛磺酸具有明确的抗疲劳作用。
牛磺酸能显著降压延长生命。
牛磺酸有消炎解毒、保肝利胆的作用。
牛磺酸在国外大量用作营养保健品和食品添加剂。
牛磺酸的镇静、退热构成第三道防线，减轻病毒侵入时产生的发烧等症状。牛磺酸是一种氨基酸，能促进免疫系统淋巴细胞的生长繁殖。另外，它还能清热、镇痛，缓解人体自身因抵御病毒而启动自动调节防御系统产生的症状——发烧。当人体受到病毒严重侵害时，牛磺酸发挥清热、退烧作用，进而增强人体的抵抗力。
可作医药原料、功能性食品添加剂、洗涤剂的中间体和制造萤火染料的原料之一。

4、牛磺酸是什么东西？

牛磺酸（Taurine）又称copyβ-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺酸化学性质稳定，不溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。

5、牛磺酸是什么?

牛磺酸是一种含硫氨基酸，存在于动物体内，具有多种药理活性。
作用如下：
1 强肝利胆作用：豚鼠实验表明，牛磺酸可解除胆汁阻塞，呈利胆作用。
2 解热与抗炎作用：本品可能通过对中枢5-ht系统或儿茶酚胺系统的作用降低体温
3 降压作用
4 强心和抗心律失常作用
5 降血糖作用
6 牛碘酸有松弛骨骼肌和拮抗肌强直的作用
喜欢动物的人都知道，猫的眼睛总是那么炯炯有神。其实，这和猫的食物有着很大的关系。众所周知，猫最爱吃的东西就是鱼和老鼠。通过专家研究表明，动物体中都含有牛磺酸，其中鱼贝类的含量最为丰富。同时，老鼠体内也含有大量的牛磺酸。另外，即使是超市中出售的猫粮，其中也大量添加了牛磺酸。通过日常的食物，猫补充了大量的牛磺酸，而牛磺酸对猫眼视网膜中的感光细胞有促进作用，所以猫的眼睛能总是那么炯炯有神。在另外一项实验中，用不含牛磺酸的猫粮喂养小猫，小猫的视网膜就出现了病变，乃至完全失明。

不仅是猫科动物，人类的眼睛视网膜中也存在大量牛磺酸，因此补充牛磺酸对于人的眼睛也至关重要。眼睛的角膜有自我修复能力，即当角膜受到某些伤害时，可以自我修复。眼药中大都含有牛磺酸，就是为了强化角膜的自我修复能力，对抗眼疾。由此可见，日常补充牛磺酸可以增进眼睛角膜的自我修复能力，预防眼科疾病。

牛磺酸是一种特殊的氨基酸，是人体必不可少的一种营养元素，有着平衡健康的奇妙功效。除了眼睛之外，牛磺酸还对其它器官有重要功效。例如，经过研究证实，人体心脏中牛磺酸含量最高。牛磺酸是通过保护心肌而增强心脏功能的。当心肌细胞中钙离子流入量过高时，就会引发冠心病。牛磺酸可以调整心肌细胞中钙离子的量，维持其平衡，实现强心。牛磺酸与心脏的关系已成为全世界重点研究的课题之一。此外，牛磺酸对肺、肝脏、胃肠等都有保护作用。

在日常生活方面，牛磺酸最显著的作用就在于增强免疫力和抗疲劳。牛磺酸可以结合白细胞中的次氯酸并生成无毒性物质，降低次氯酸对白细胞自身的破坏，从而提高人体免疫力。同时，牛磺酸能维持心脏功能，使血液循环正常化，从而消除疲劳生成物，使肌体能有效地产生能量。体内保持恒定的牛磺酸，便能有效地消除疲劳，这是维持人体健康的重要因素。

对于猫科动物来说，牛磺酸是必需氨基酸，但猫体内不能合成牛磺酸，只能依靠从外界摄取。与猫科动物不同，人类的肝脏是合成氨基酸蛋白质的场所。但是，体内合成的牛磺酸常不能满足人体的生理需要，所以也要经常通过从外界摄取的渠道补充氨基酸。因此，对于人来说，牛磺酸是条件必需氨基酸。

和猫科动物一样，人通过食物就可以补充牛磺酸。如前所述，在所有的食物中，鱼类和贝类中牛磺酸含量最丰富。经常食用此类食物即可补充牛磺酸，保持健康。同时，在日本已畅销40年的力保健也是获取牛磺酸的方便渠道，它里边含有多种营养成分及丰富牛磺酸，每100毫升力保健中含有1000毫克的牛磺酸，经常饮用能有效抗疲劳，调节机体免疫力。

6、牛磺酸的作用是什么？

牛磺酸的作用如下：

（1）强肝利胆作用：豚鼠实验表明，牛磺酸可解除胆汁阻塞，呈利胆作用。

（2）解热与抗炎作用：通过对中枢5-ht系统或儿茶酚胺系统的作用降低体温。

（3）降压作用。

（4）强心和抗心律失常作用。

（5）降血糖作用。

（6）牛磺酸有松弛骨骼肌和拮抗肌强直的作用。

牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺酸化学性质稳定，不溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。

牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。

牛磺酸广泛分布于动物组织细胞内，海生动物含量尤为丰富，哺乳类组织细胞内亦含有较高的牛磺酸，特别是神经、肌肉和腺体内含量更高，是机体内含量最丰富的自由氨基酸。

体内牛磺酸几乎全部以游离形式存在，且大部分在细胞内，细胞内外浓度比为100—50000:1，人体含牛磺酸总量约为12-18克，其中15-66mg存在于血浆中，75%以上存在于骨骼肌肉，心肌细胞与血清牛磺酸浓度之比为200:1。

参考自网络牛磺酸

7、牛磺酸是什么东西呢？

一种含硫β-氨基酸，为体内主要的游离氨基酸，有利于小儿脑发育，但一般乳中缺版乏此酸。
牛磺酸是一种含权硫氨基酸，为人眼晶状体内成分之一，具有抗炎、镇痛抑菌作用。
“牛黄酸”也许对许多人来说都有些陌生，但它却是人体必不可少的一种营养元素
据介绍，牛黄酸普遍存在人体内，它能够保护心肌，增强心脏功能，它对肝脏和肠胃都有保护作用，它对人体的免疫功能、修复角膜、预防白内障等都起到重要作用。由于牛黄酸是人体必不可少的氨基酸，当其在某种情况下出现不足时，就会引起人体生理机能异常，因此必须考虑通过外界来迅速补充以弥补人体内的缺失。

杜宏举医生说，鱼类、贝类，特别是鱼背部发黑的部位都是牛黄酸丰富的食品，多摄取此类食品可以较多地获取牛黄酸。杜医生特别提醒，适当服用含量确切的牛黄酸保健品，可防止因饮食结构不合理导致的牛黄酸不足。

8、牛磺酸是什么东西？

牛磺酸是一种特殊的物质，是人体生长不可或缺的元素，应该注意补充适当的牛磺酸。

9、牛磺酸是什么东西，有什么作用？

牛磺酸又叫氨基己磺酸，它是一种含硫的氨基酸，作用有：

1、保护视网膜

牛磺酸占视网膜中游离氨基酸总量的50%，动物实验证明，缺乏牛磺酸的猫其视网膜电图显示杆细胞与锥细胞广泛变性。

促进中枢神经系统发育胎儿发育中脑组织的浓度显著高于出生后，提示牛磺酸对中枢神经系统发育，如细胞的增殖、移行与分化有作用。

2、保护心肌作用

牛磺酸有增强心脏收缩力的作用。可对抗毛地黄引起的心律不齐，这可能与牛磺酸对膜通透性以及离子流的作用，维持细胞内钙离子浓度有关。牛磺酸还有提高心肌耐缺氧能力作用。

3、抗氧化作用

牛磺酸有维护许多细胞，特别是血细胞抗氧化活性，使组织免受氧化基与自由基的损伤。

(9)牛磺酸是什么扩展资料：

含有丰富牛磺酸的食物：

海鱼、贝类，如墨鱼、章鱼、虾，贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等

牛磺酸几乎存在于所有的生物之中，含量最丰富的是海鱼、贝类，如墨鱼、章鱼、虾，贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼类中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量都很丰富。在鱼类中，鱼背发黑的部位牛磺酸含量较多，是其他白色部分的5至10倍。

因此，多摄取此类食物，可以较多地获取牛磺酸。牛磺酸易溶于水，进餐时同时饮用鱼贝类煮的汤是很重要的。在日本，有用鱼贝类酿制成的“鱼酱油”，富含牛磺酸。除牛肉外，一般肉类中牛磺酸含量很少，仅为鱼贝类的1％—10%。

10、牛磺酸的作用是什么？

1、保护视网膜

牛磺酸占视网膜中游离氨基酸总量的50%，动物实验证明，缺乏牛磺酸的猫其视网膜电图显示杆细胞与锥细胞广泛变性。

促进中枢神经系统发育胎儿发育中脑组织的浓度显著高于出生后，提示牛磺酸对中枢神经系统发育，如细胞的增殖、移行与分化有作用。

2、保护心肌作用

牛磺酸有增强心脏收缩力的作用。可对抗毛地黄引起的心律不齐，这可能与牛磺酸对膜通透性以及离子流的作用，维持细胞内钙离子浓度有关。牛磺酸还有提高心肌耐缺氧能力作用。

3、抗氧化作用

牛磺酸有维护许多细胞，特别是血细胞抗氧化活性，使组织免受氧化基与自由基的损伤。

4、促进免疫功能

牛磺酸有提高细胞免疫吞噬功能，促进免疫球蛋白的生成的作用。

5、促进脂类消化吸收

牛磺酸与胆酸结合成牛磺胆酸，参与脂类的消化吸收。

牛磺酸有降低血小板聚集作用，有增强精子的运动能力，以及提高胰岛素的活性等。

(10)牛磺酸是什么扩展资料：

药物分析方法

名称： 中和滴定法

应用范围：

本方法测定牛磺酸原料药中牛磺酸的含量。

本方法适用于牛磺酸原料药。

方法原理： 供试品加水溶解后，用氢氧化钠滴定液调节pH值至7.0，然后加入预先调节pH值至9.0的甲醛溶液，再用氢氧化钠滴定液滴定至pH值至9.0，并持续30分钟，以加入甲醛溶液后所消耗的氢氧化钠滴定液的量，计算牛磺酸的含量。

试剂：

1. 甲醛

2. 氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）

3. 酚酞指示液

4. 基准邻苯二甲酸氢钾

仪器设备：

试样制备：

1. 氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）

配制：取氢氧化钠适量，加水振摇使溶解成饱和溶液，冷却后，置聚乙烯塑料瓶中，静置数日，澄清后备用。取澄清的氢氧化钠饱和溶液5.6mL，加新沸过的冷水使成1000mL，摇匀。

标定：取在105℃干燥至恒重的基准邻苯二甲酸氢钾约0.6g，精密称定，加新沸过的冷水50mL，振摇，使其尽量溶解，加酚酞指示液2滴，用本液滴定，在接近终点时，应使邻苯二甲酸氢钾完全溶解，滴定至溶液显粉红色。每1mL氢氧化钠滴定液（1mol/L）相当于20.42mg的邻苯二甲酸氢钾。根据本液的消耗量与邻苯二甲酸氢钾的取用量，算出本液的浓度。

贮藏：置聚乙烯塑料瓶中，密封保存；塞中有2孔，孔内各插入玻璃管1支，1管与钠石灰管相连，1管供吸出本液使用。

2. 酚酞指示液

取酚酞1g，加乙醇100mL使溶解。

操作步骤： 取本品约0.2g，精密称定，加水50mL溶解，精密加入中性甲醛溶液（取甲醛溶液，滴加酚酞指示剂5滴，用0.1mol/L的氢氧化钠溶液调节至溶液显微粉红色）5ml，照电位滴定法，用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定。每1mL氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）相当于12.52mg的C2H7NO3S。

注：“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一。“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。