1、去湿买什么材料煲汤好?
祛湿汤一:赤小豆粉葛煲鲮鱼
材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,鲮鱼500克,生姜3片
做法:
1.先将赤小豆、陈皮洗净后备用;然后将粉葛削皮洗净切块;
2.接着将鲮鱼清洗干净后沥干水分,然后锅中放油,慢火煎至微黄;
3.最后将所有材料一起放入煲内,加入2500毫升的清水,大火煮开后转小火煲2个小时;最后放入适量食盐即可。
祛湿汤二:冬瓜赤小豆煲生鱼汤
材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片
做法:
1.先将赤小豆洗净;冬瓜西芹洗净,连皮切成块;生鱼去内脏洗净,慢火煎煮至微黄;
2.将瘦肉洗干净,然后整块放入汤锅里,加入2500毫升清水,并放入姜片;
3.大火煮开之后,再转小火煮2.5个小时,最后放入调味料即可。
祛湿汤三:土茯苓扁豆陈皮汤
材料:土茯苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗
做法:
1.将土茯苓去皮切段,粉葛去皮切段;赤小豆、扁豆、陈皮洗净备用;
2.将所有材料一起放入锅中,先用大火煲开,然后再转小火煲3小时即可。
祛湿汤四:和中化湿汤
材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克
做法:
1.将木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净;
2.然后将所有材料一起放入到砂煲中,加适量清水,用大火煲开之后再转小火煲1个小时即可。对于湿热脾虚者的效果非常好。
祛湿汤五:五指毛桃猪骨汤
材料:五指毛桃8克、猪骨300克、蜜枣1颗、生姜适量
做法:
1.先将五指毛桃、蜜枣洗净,然后放入到冷水中浸泡10分钟左右拿出来沥干水备用;将生姜洗净切片;
2.猪骨洗净之后放入到烧开的水中焯一下水,洗去血沫,捞出;
3.最后将所有材料放入到炖锅内,加适量清水,先大火烧开之后再转小火炖煮1.5小时,加调味料即可。
2、祛湿汤有哪些
如果体内湿气过抄重,在饮食方面可以通过相应的食疗,可以起到祛湿健脾的作用。在饮食方面,我们可以多用一些健脾、利水、利尿、排稀的食材,通过煲汤可以起到很好的祛湿的作用。
相应的食材有薏仁、赤小豆、扁豆、山药、冬瓜、玉米须、白术、茯苓、泽泻、花椒、生姜等等,通过这些食物和食材药材的搭配,可以起到很好的祛湿驱寒健脾的作用。在饮食方面还要注意少吃甜腻、不易消化、生冷和辛辣的食物,这样才能起到很好的祛湿健脾的作用。
3、广东祛湿汤煲汤配方
我们在日常生活中常常会听见体内湿气这一词,事实上它归属于中医学专有名词,在传统式的中医药学之中,春夏季更替时寒湿多雨,可能会造成机体体内湿气堆积,进而使人脸色苍白、困乏困乏,人体十分难受,这一情况下就需要去湿气,而群众则习惯性多煲点祛湿汤来喝。那麼,祛湿汤用哪种原材料熬汤好?下边我们一起来深入分析一下!
1、鸡骨草猪横脷汤
原材料:鸡骨草5克、猪横脷80克,姜1片、小枣半粒。
作法:鸡骨草先加冷水侵泡一段时间,清洗掉鸡骨草上的细沙和残渣。把猪横脷清理干净,随后把所有原材料一起放入炖盅内,猛火炖够3钟头,待炖好后添加食用盐调料就可以。
作用:此汤清香甜,没有一点中药味,是广东省传统式的清热解毒去湿汤水。具备去肝火、健胃肠的作用。
2、地胆头云苓炖猪脊骨汤
原材料:地胆头15克,云苓20克,小枣4个,猪脊骨400克,姜片3片。
作法:各物各自清洗。中药材用熬汤成袋盛好;小枣削皮;猪脊骨用刀背敲裂,切条。一起与姜片下瓦煲,添加冷水2500ml(约10碗量),文火滚沸后改慢火煲约2钟头,下盐便可。
作用:中国南方经常出现的清热祛湿的地胆头,配上健脾胃宁心的云苓煲猪脊骨,此汤清热解毒、去湿气、除烦,并且添加清爽的小枣,因此也是爽口的男人女人老少咸宜的祛湿汤饮。
3、茼蒿二豆鲫鱼豆腐汤
原材料:茼蒿100克,黑豆30克,红小豆30克,白鲫鱼1条(约400克),姜片3片作法:白鲫鱼去鳞、内脏,清洗,在锅中中略煎至7分熟,将草鱼放进石锅,添加清洗的茼蒿、黑豆、红小豆、姜片及其适当冷水,火灾烧开,文火熬煮1.5钟头,加入适当食盐。
作用:健脾胃、清热利湿、清热去火,特别是在合适水肿伴随尿少、尿赤,或煮伴随口干、发热等不适感的群体服用。也合适痰湿体质的群体服用。
4、去湿汤用什么材料煲汤好
下面介绍几种健脾去湿食疗方:
赤小豆、冬瓜煲生鱼汤
功效:补脾、利水、消肿,其作用为补脾而不留邪,利水而不伤正气。
生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5个,煲汤,不放盐。
苋实煲老鸭
功效:滋阴养胃,健脾利水。
苋实100~120克,老鸭一只,宰净,苋实放鸭腹内加水文火煮2小时,加少许盐服食。
炒扁豆淮山粥
功效:健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。
萝卜莲子猪舌汤
功效:清润滋补,宽中下气,可除春寒去湿困。
萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。
鹌鹑汤
功效:健脾开胃。
鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。
另外,还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等,均有一定的健脾去湿功效。
粉葛牛大力赤小豆汤
粉葛有解肌、去骨火、滋润筋脉的功效,而且生津解渴、能治感冒头痛,是食疗常用之材料。牛大力有清热解毒、舒筋活络、补虚润肺之效。赤小豆则以健脾去湿见称。此汤有助纾缓肩膊及颈部痛楚。
材料:粉葛1斤、牛大力1斤、赤小豆1?、瘦肉半斤、蜜枣3粒、生姜1片(4人分量)
制法:加清水14碗煲3小时即成
功效:解肌止痛、活络去湿
杜仲海龙海马汤
杜仲健筋骨、补腰肾、降血压,兼可纾缓腰骨痠软疼痛。海龙、海马则补肾及强壮筋骨、活血散瘀。此汤能壮腰补肾,中年人士及长者尤其适合。
材料:杜仲1?、海龙5钱、海马5钱、圆肉5钱、排骨1斤(4人分量)
制法:加清水12碗煲2小时即成
功效:补肾填精、强腰壮骨
眉豆花生木瓜汤
眉豆去湿、消脚肿,对下肢循环有帮助。花生壮筋骨、润肺补脾。木瓜有滋润化湿、舒筋活络的功效。木耳则能活血散瘀及止痛。饮用此汤对下肢肿痛人士有帮助。
材料:眉豆2?、花生2?、木瓜1个、木耳3钱、猪月展骨1斤、陈皮1钱(4人分量)
制法:加清水12碗煲2小时即成
功效:去湿通络、补益肝肾
桑枝银花藤鸡血藤汤
桑枝去风湿、利关节,与银花藤同是主治上肢疾病的中药。鸡血藤有补血强筋、通经活络功效,主治风湿骨痛。此汤对纾缓肩膊、上臂、前臂和手指关节痛均有帮助。
材料:桑枝3钱、银花藤5钱、鸡血藤5钱、红枣5粒(4人分量)
制法:加清水4碗煎至1碗即成
功效:舒筋活络、去湿通络
党参云茯苓薏米汤
(4人份量)
材料:
党参1两、云茯苓1两、生熟薏米各1两、猴头菇1两、
蜜枣3粒。
煲法:
清水12碗加材料煲2小时。
功效:
党参能补中益气、而云茯苓和生熟薏米则有健脾去湿
之效、有助调理脾胃功能,减轻内湿。
5、煲祛湿汤要什么汤料
1、炒扁豆木棉花炖鲫鱼汤
材料:炒扁豆、木棉花各15克,陈皮3克(中药店有售),蜜枣1~2个,鲫鱼肉约100克,生姜片。
做法:药材稍浸泡;蜜枣去核;鲫鱼煎至微黄,溅入少许清水。一起与生姜下炖盅,加入热开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约1个半小时便可。
功效:扁豆性味甘温,能健脾化湿、和中止泻。尤其炒后的扁豆健脾力更强,与木棉花陈皮炖鲫鱼,为春湿时健脾祛湿的养生汤品。
2、冬瓜薏米排骨汤
材料:排骨250克,冬瓜500克,薏米适量,食盐适量。
做法:将排骨、薏米洗净,冬瓜洗净后不去皮切成块状;将排骨与薏米一同放入锅中,小火炖90分钟左右后加入冬瓜,再炖10分钟左右;加入适量食盐调味即可食用。
功效:将冬瓜与薏米进行搭配,能够达到清热祛湿、利水排尿的效果,对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。
3、陈皮莲子薏米水鸭汤
材料:陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。
做法:将水鸭肉用清水洗净血污,斩件;薏米用铁锅炒至微黄,莲子去心洗净,用水稍浸淮山,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一起放进汤煲内,加入清水;先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。
功效:薏米具有很好的祛湿作用,用来煲水鸭能起到补脾健胃、祛湿止泻的功效。陈皮莲子薏米水鸭汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适,而本身腹泻,感冒咳嗽就最好避免喝此类汤品。
6、煲猪骨祛湿汤放什么
猪骨祛湿汤里加上它,好喝到一滴滴滴都不剩!猪骨祛湿汤是一种营养价值非常高的汤,做法简单,细细慢火熬制几个小时后隔着锅盖都能闻到汤里散发的浓浓的香味,虽然已经非常美味了,但如果加上一些其他食材搭配在里面的话,喝起来会更好喝哟!
一、猪骨祛湿汤里加上它营养更丰富
广东的天气湿气比较大,特别是临近海边,天气炎热的时候更是湿热,所以都是经常煲点祛湿的汤水来喝的,扁豆和赤小豆都是祛湿的,这次又加入了一个雪梨,有清热气的作用,现在这天气喝很好。
为了能使汤更好喝又加入了少许鸡爪,那样煲出来的汤特别的香滑好喝,重要是里面蕴含胶原蛋白,不管男女老少喝它都滋补啊~
二、猪骨祛湿汤的做法
原料:猪骨300克,鸡爪100克,雪梨1个,赤小豆50克,扁豆50克,薏米50克,盐适量。
1、猪骨和鸡爪清理干净后在热水内焯一下。
2、雪梨切成大块,不要核。
3、砂锅内坐水,把焯水的猪骨和鸡爪倒入砂锅内。
4、扁豆,赤小豆,薏米洗净后倒入砂锅内。
5、切块的雪梨倒入锅中。
6、盖上锅盖大火煮开后改小火煮1、5个小时。
7、喝之前加盐调味。
特别提示
1、加入几个鸡爪味道会更好,也可以只用猪骨。
2、还可以加点土茯苓。
3、银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。
4、雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
三、腰豆猪骨祛湿汤
花腰豆是乾豆中营养最丰富的一种,含丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的铁质和钾等矿物质。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。而且腰豆也叫祛湿豆。是一种去湿效果很好的营养豆子。煲汤美味,做甜品也同样好吃。
食材:猪骨500g、辅料油适量、盐适量、姜片适量、莲子适量、薏米适量、百合适量、芡实适量、赤小豆适量、红腰豆2把
做法
1、腰豆猪骨祛湿汤的做法步骤11.材料的分量我没有仔细称量。我都是用手一把一把抓的。我的分量只有腰豆是抓了两把。其它各一把。这个汤主要是腰豆,赤小豆祛湿。其它都 健脾利尿的。所以这个汤最好加两三片姜。不怕太凉。材料准备好后。清水洗净入煲。
2、猪骨头洗净沥干水分。
3、将材料都放入汤煲中。加入适量的水。我一般都用烧开的水下煲。这样电炖煲起步快些。不影响材料的营养。如果凉水。烧开是一个半小时。材料浸泡过久。营养流失。反而影响汤的口感。
4、盖好盖子。接通电源。选择快速炖汤功能不小于两小时。可能根据自己用餐的时间提前做好准备。这样汤好了。也可以同时用餐。我一般都会煲两个半小时。
5、出锅。一碗去湿健脾的营养靓汤就可以了。
猪骨祛湿汤里加上它,好喝到一滴滴滴都不剩!以上就是有关雪梨猪骨祛湿汤、腰豆猪骨祛湿汤两种最具有营养价值的汤的做法的相关介绍了,想喝比外面卖的汤还具有营养的汤的朋友们,需要一定的耐心慢慢等猪骨里的鲜味熬出来哈,所谓心急吃不了热豆腐就是这个道理。
7、去湿汤用什么材料煲汤好 6种方法有助于祛除湿气
薏米,山药,茯苓,芡实,决明子。有助于排湿健脾胃。你也可以选择简单又方便的薏米茶。里面都包含这些配方
8、祛湿汤有哪些?推荐几款比较好吃的祛湿汤
你好!
最长用的就是薏米赤豆汤,把他们先泡4小时以上,用压力锅煮烂,再打糊。或用豆浆机直接做,吃时加糖。蛮好吃的。
如有疑问,请追问。