大米和面粉哪个含糖高

1、大米与面粉哪种含糖量高

面粉。

2、大米和面粉哪个含糖高

面粉含淀粉较多，含糖量较高，糖尿病饮食治疗，控制总热能是糖尿病饮食治专疗的首要原则。属摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入，消瘦者可适当增加热量达到增加体重。供给适量的碳水化合物。目前主张不要过严地控制碳水化合物，糖类应占总热能的60%左右，每日进食量可在250克～300克，肥胖应在150克～200克。谷类是日常生活中热能的主要来源，每50克的米或白面供给碳水化合物约38克。 供给充足的食物纤维。膳食中应吃一些蔬菜、麦麸、豆及整谷。 供给充足的蛋白质。当肾功正常时，糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。当合并肾脏疾病时，应在营养医生的指导下合理安排每日膳食的蛋白质量。乳、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品含蛋白质较丰富。应优先考虑食用优质蛋白。控制脂肪摄入量。,

3、大米和面粉哪个含糖高

大米含糖高。大米中含的淀粉要比面粉高（大米中糯米的含淀粉最高），
经消化后就转化成葡萄糖，而面粉中含蛋白质比较高。

4、大米与面粉哪个含糖量高

一般情况下，

相同重量的大米和面粉相比较，面粉的含糖量要稍高于大米。

因为面粉的主要成分是淀粉，淀粉经胃肠消化后会转化成糖类，而大米中含有多种氨基酸和少量的淀粉，糖类也会稍低一些。

5、大米和面粉的含糖量各是多少？

大米和面粉里多糖(淀粉)含量差不多，跟品种、加工精度有关系，一般都是按大米72%，面粉专73%。

6、面粉和大米到底哪个含糖量高

干基含量小麦粉淀粉含量在65-80%，大米在75-85%，因而大米中含糖量更高一些

7、大米含糖高还是白面含糖高

一般而言，大米的含糖量在72%左右，面粉在73%左右，面粉含糖量高于大米。

白面还版有70%左右的碳水权化合物就是淀粉麦芽之类的，但是并不是说摄入的糖就是这么多，碳水化合物消化吸收以后可以转化成糖吸收。

(7)大米和面粉哪个含糖高扩展资料：

含糖高的食物有蜂蜜、白糖、红糖、面粉、甘蔗、地瓜、大枣、甜菜及水果等。

多种食物皆含有丰富的糖类，包括水果、汽水、面包、意式面食、豆类、马铃薯、米糠、稻米及麦类。

一般建议食用复杂碳水化合物（淀粉）和营养丰富的简单碳水化合物，如水果、蔬菜及奶制品，以弥补大量碳水化合物的消耗。过量食用高度加工的碳水化合物来源，如玉米或土豆片，糖果，含糖饮料，糕点和白米，一般认为是不健康的。

参考资料：网络-糖类

网络-含糖量

8、大米和面粉的含糖量各是多少

面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差专不多。面包饼干这类食属品含糖量更多些。 可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。据说，一两大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。长期食面会长胖 馒头的热量233卡/100克，米饭的热量177卡/100克。 在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。