喝绿豆汤有什么好处

1、喝绿豆汤有哪些好处？

绿豆汤有些人不宜多喝
夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。
现代医学研究也认为，绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能
都有—定的作用。有关实验还表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化，减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。
但是，营养学家提醒人们：虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤，没有太多禁忌，但是体质虚弱的人，不要多喝。从中医的角度看，寒证的人也不要多喝。由于绿豆具有解毒的功效，所以正在吃中药的人也不要多喝。
--
夏喝绿豆汤两功效
绿豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究。
夏季熬绿豆汤有诀窍
专家介绍，如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。
绿豆的功效主治
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。>>中药与绿豆汤
防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
专家提醒：绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。
夏季祛暑巧制绿豆汤－－炎炎烈日，许多家庭在夏季都会经常煲一些清热祛暑之品全家分享，如绿豆汤、冬瓜汤等，不过制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法：
方法一：
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二：
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。
3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。>>中暑外治三法
方法五：
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮。

2、喝绿豆汤有什么作用，功能

绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘版净，用大火煮沸，10分钟左权右即可，注意不要久煮。

中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆的另一重要药用价值是解毒。

李时珍曾指出：绿豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆1升，与生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。以绿豆淀粉与血余炭面 (人发烧灰)各30克，用水调成糊状，敷于患处，可治乳痈初起。

现代医学研究也认为，绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用。

3、喝绿豆水的好处有哪些？

喝绿豆水的好处如下：
1、清热解毒祛火消暑
绿豆性凉、味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等养生保健的功效，是夏令饮食中的上品。盛夏酷暑，人们喝些绿豆水，甘凉可口，防暑消热。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。这是因为绿豆有止痒作用，绿豆是专门治疗热痒的。由于热痒是因体内发热引起的，而绿豆又有解热的功效，因而适合治疗热痒。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎水，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。
2、防空调病、室内辐射
空调房中皮肤干燥、眼睛干涩。这时，不妨多喝几大碗绿豆水。虽然没有科学数据证明，吃绿豆食品，比如喝绿豆水，可以直接作用于抗辐射，但是，绿豆解百毒，它可以缓解或治疗因外界环境，比如辐射给人体带来的种种不适，尤其可以起到很好的预防作用。
注意，熟烂的绿豆汤跟绿豆水的功效与作用不同。如果正有上火症状，口舌生疮喉咙肿痛，那么不妨先把绿豆盖锅煮3分钟，此时水色还是黄绿澄清的色泽，舀出绿豆水直接喝掉，或者加点冰糖喝点，这时的绿豆水含有大量的多酚类物质，清热解毒作用最强。其他的绿豆再加入热水，煮至豆熟。熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水的功效与作用不同，它能健脾祛湿，也是非常适合夏季的饮品。

4、长期喝绿豆汤水有何好处

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

长期喝绿豆汤水有以下好处：

清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。

如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

(4)喝绿豆汤有什么好处扩展资料

除了绿豆汤具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿等功效主治效果外，绿豆含有丰富营养成分：

每100克含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素1.8毫克，维生素B1 0.52毫克，维生素B2 0.12毫克，烟酸1.8毫克。

所含蛋白质主要为球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少，绿豆的磷脂成分中，有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚丝氨酸、磷脂酸等。

但也要注意：绿豆属于偏寒偏凉的，而腹痛、腹泻也是属于脾胃虚寒的症状，腹泻时再吃绿豆就等于是寒上加寒，凉上加凉，会导致腹泻更加严重。对于容易出现胃寒、痛经、以及关节冷痛的人来说，在服药的同时也应禁食绿豆，否则，不仅会降低中药的药效，而且还会加重病情。

5、夏天喝绿豆汤有什么好处和坏处

夏天喝copy绿豆汤的好处是：绿豆汤可以消暑益气、止渴利尿，在夏天流汗较多的几天，可用于及时补充水分，对于维持水液电解平衡有着重要的重要。

绿豆汤中所含的多糖成分，可以起到降血脂的目的，对于预防冠心病以及心绞痛，都有一定的帮助。绿豆当中含有生物碱、香豆素等生理活性物质，对于机体的生理代谢活动方面，有着重要的促进作用。

夏天喝绿豆汤的坏处是：绿豆当中含有较多的蛋白质，如果长期大量服用的话，很容易会造成消化不良、腹泻等不适的症状。因此，一般来说，成人是建议一周服用两到三次，每次一碗左右为适宜。

空腹服用绿豆汤的话，体内的脾胃结构可能会造成一定的损害。如果是寒性体质，并且伴随有四肢冰凉、腰酸腿痛等情况的话，甚至可能会造成胃肠道消化系统方面的不适。

绿豆汤虽好，但也不能过量服用，一次性的摄入太多，要不然很容易会引起胀气、脾胃损伤的问题。如果是女性就更要小心，容易出现腹胀、痛经等症状。

6、每天都喝绿豆汤长期坚持有什么好处

绿豆汤可以下火清热解毒消暑，不建议天天喝绿豆汤，绿豆汤寒凉，喝的过多容易导致专拉肚子，脾属胃不好的人和体质虚寒的人不宜多喝。

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

如果你正有上火症状，口舌生疮喉咙肿痛，那么不妨先把绿豆盖锅煮3分钟，此时汤色还是黄绿澄清的色泽，舀出绿豆水直接喝掉，或者加点冰糖喝点，这时的绿豆水含有大量的多酚类物质，清热解毒作用最强。

其他的绿豆再加入热水，煮至豆熟。 熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同，它能健脾祛湿，也是非常适合夏季的饮品。

7、经常喝绿豆汤的好处有哪些呢？

当夏天来临的时候，天气炎热难耐，在这时候多喝一点绿豆汤，可以解暑安神

8、经常喝绿豆汤对身体有什么好处呢?

绿豆味来甘、性凉，有清热自解毒、祛火消暑的功能，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。这就是经常绿豆汤的好处。
绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。

9、多喝绿豆汤有什么好处？

夏季暑热盛行，
绿豆汤
是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗
食物中毒
等。
现代医学研究也认为，绿豆营养价值较高，
蛋白质含量
比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种
生理机能
都有—定的作用。有关实验还表明，绿豆可能对治疗
动脉粥样硬化
，减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。
但是，营养学家提醒人们：虽然大多数人都可以放心地喝
绿豆汤
，没有太多禁忌，但是体质虚弱的人，不要多喝。从中医的角度看，
寒证
的人也不要多喝。由于绿豆具有解毒的功效，所以正在吃中药的人也不要多喝。
--
夏喝
绿豆汤
两功效
绿豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究。
夏季熬绿豆汤有诀窍
专家介绍，如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。
绿豆的功效主治
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或
药物中毒
后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、
斑疹
等也有一定的疗效。
解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的
绿豆汤
色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。>>中药与绿豆汤
防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
专家提醒：绿豆性凉，
脾胃虚寒
、
肾气不足
、腰痛的人不宜多吃。

10、经常喝绿豆汤有什么好处

绿豆汤有哪些作用?一到夏季，大多数朋友都喜欢喝绿豆汤来解暑，的确，绿豆汤有解暑消气、清热解毒的功效，但是想要达到这样的功效，必须“对症”食之，不然是很容易起反作用的。大多数人喜欢喝绿豆汤，但是对于它的功效却不是很清楚，小编将在下文中为大家详细道来。

绿豆汤作用：

1、解毒：绿豆的清热功用在于皮，解毒之功在内。所以，若只是想消暑，煮汤时只需将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要煮太久，这样熬出来的汤，颜色才会是碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，能够达到很好的消暑功效。但若是是为了清热解毒，最好是把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽较为浑浊，消暑效果不强，但是清热解毒的作用则更强。

2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效会更好，比如防中暑可以喝绿豆银花汤，绿豆100克、金银花30克，水煎就能够服用。

3、绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用：其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆芽、豆皮、豆叶以及花都是能够入药的。绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、保肝明目、止泄痢、消暑利水、抗炎消肿、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，而外用则能够用来治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。

煮绿豆汤的方法：

方法一：先将绿豆洗净，沥干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分甚好，煮开后改用中火，当水分快要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，然后盖上锅盖，继续煮20分钟，等到绿豆已酥烂，汤色碧绿时，就可以食用了。

方法二：将绿豆洗干净，然后用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加上足量的凉水，用旺火煮40分钟。

方法三：将绿豆洗净，然后放入保温瓶中，倒入开水盖好。等到3-4个小时后，绿豆粒就会涨大变软，然后再下锅煮，这样就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，然后在铁锅中干炒10分钟左右，再去煮，绿豆就能够很快煮烂。

方法五：将绿豆洗净，然后用沸水浸泡10分钟。等到冷却后，再将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，然后取出再煮，绿豆就可以很快酥烂。

小编提醒：绿豆汤虽然大多数人都能够放心喝，没有禁忌，但是对于体质虚弱的人而言，务必不要多喝，因为绿豆性味甘寒，若是体质虚弱的人过多的食用，则会导致身体状况更差，因为务必要根据自己的情况来选择性的食用。

展开全