1、女人吃白果有什么好处 白果怎么吃营养
女人吃白果的好处如下:
白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便,主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。
白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
白果含有多种营养元素,除蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。
白果可治疗座疮,其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。适用分量每次10克左右。一般人均可食用,特别适合尿频者,体虚白带的女生。
白果可以滋阴养颜抗衰老,使人肌肤、面部红润。
注意:有实邪者忌服。生食或超食过量可致中毒,小儿误服中毒尤为常见。
白果营养吃法:
白果煮鸭。
材料:白果200克,水盆鸭1只(约1000克), 胡椒粉、料酒、姜、葱、食盐、花椒、淀粉各适量。
将白果带壳放入锅内,用沸水煮熟,捞出,去皮膜,切去两头,去心,再用开水焯去苦水。
另将鸭洗净,整净,用食盐、胡椒粉、料酒,再将鸭身内外抹匀后,放入盆内,加入姜、葱、花椒,上笼蒸1小时取出。
拣去姜、葱、花椒,用刀从背脊处切开,去净全身骨头,铺在碗内,齐碗口修圆,修下的鸭肉切成白果大小的丁粒,与白果拌匀,放于鸭脯上。把原汁倒入,加汤上笼蒸30分钟,至鸭肉熟烂,即翻入盘中。
然后在锅内掺清汤,加入余下的料酒、盐、胡椒面,用水淀粉勾芡,淋在鸭面上即可。
2、银杏果人吃了有哪些好处与坏处
一、好处
1、含有多种营养元素
除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。
根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。
2、银杏果可以保护肝脏
银杏果可以保护肝脏,减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。当代食疗专家胡珍珠、窦国祥等,应用营养学和医药学原理,给食疗以科学的阐释和分析。
他们的著述将祖国食疗这一济世异宝,进行了认真的继承、系统的整理,使传统的食疗文化大放异彩。保留在各种医著和流传在民间的食疗方剂,病人服之,不但疗病,并可充饥;不但充饥,更可适口。用之对症,病自渐愈;即不对症,亦无他患。诚为至稳善之方也。"
3、其他作用
含有黄酮、银杏亭、白果双黄酮的片剂,对高胆甾醇血症患者似能降低血清胆甾醇水平、升高磷脂,改善C/P比值,对高血压病人似有一定的降压作用,但幅度不大。
初步试管试验对绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌有抑菌作用。从银杏树皮中分离出之生物碱具有收缩血管及扩张瞳孔的作用。
二、坏处
1、中毒
银杏果中有一种类似鹰碱的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。
熟食每人一般15-30粒为宜,去心多吃无妨;生食6-10粒为宜。 5岁以下的幼儿应禁吃银杏果。一般最好不要长期服用。银杏果中毒,首先要有食用银杏果史,其潜伏期可能为几小时至十几小时,银杏果有一定毒性,尤以绿色的胚最毒。
表现的症状主要有:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外,还有明显的中枢神经系统受损的表现:头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐,意识丧失或昏迷。严重者,可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速,须急速到医院抢救处理。
2、可能增加乳腺癌和直肠癌患病风险
2013年的另一项动物实验研究 表明,在小鼠试验中,银杏果提取物对于引发肝母细胞瘤具有显著作用,同时有明显迹象显示白果提取物会增加小鼠患甲状腺癌的风险。虽
然该结果并不能证明白果对人体有直接致癌作用,但不能排除其致癌隐患。美国消费者公益组织曾撰文呼吁消费者尽量避免服用银杏果,如需服用一定要慎重。
(2)女人吃白果有哪些好处扩展资料:
银杏果吃法
1、高温处理
新鲜的银杏果是不能生吃的,因为里面带有一定的病菌物质。一般经过高温处理才能食用,最好先用盐水浸泡,盐水中的实验可以抑制毒性物质的生长,然后放在锅里或者微波炉中高温,能让里面的毒性全部消失,这样银杏果才能吃。
2、去掉胚芽
在食用银杏果必须先进行处理才能食用,一般的是去掉里面的胚芽,因为银杏果的胚芽含有的白果酸,氰苷等有害物质会损害人体的免疫系统,不经处理直接食用的话可能会导致肠胃不适,腹痛等现象。所以最好在食用之前将里面的胚芽取出来即可。
3、炒菜
银杏果也可以用作菜肴中的辅料,也能保证不会中毒。最好去除果肉中的表皮,然后放在水中浸泡10分钟左右,放入烧菜的锅中。由于锅里面的铁物质能中和银杏果的有害物质,里面的高温进一步杀死残留的毒性物质,而放入银杏果的菜肴中更加美味。
4、蒸烤
要想知道吃银杏果不中毒,最好最方便的方法就是先用清水把银杏果清洗一次,然后湿毛巾包裹住,再放入微波炉中蒸烤,大概听到里面吱吱吱的响声即可。由于微波炉里的高温杀死银杏果的病害物质,这样食用起来口感更好,也很安全。
3、女人吃白果有哪些好处
女人吃白果有什么好处
白果 又名银杏,营养丰富,夏天最宜食用。
白果及其附属产品在治疗高血压、心脑血管、牙齿虫龋、小儿腹泻、痤疮疽瘤、慢性淋浊、遗精遗尿等方面功效显著。
还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皱纹、护血管、增加血流量等医用效果。
吃银杏的时候,一定要把它掰开,把果肉里面的一小部分去除掉,因为这个是有毒的。只要去掉了,每天吃银杏果对身体很好哦~一次食用不要超过七到十个。白果以熟吃更安全。
吃白果时的注意事项:1小孩尽量少;2千万不能吃银杏果的表皮和核心,要去除后才能吃,且不能过量,否则会中毒并引起呕吐等状态 。
白果具有丰富的营养物质,又可以预防和治疗一些疾病,但是大家不要将其当成神丹妙药来吃,如果得病了还是需要及时到正规的医院进行诊治,不能仅靠白果这种果实来解决。最后,提示各位朋友白果虽好,可不要多吃哦。
白果的功效与作用
1、具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等功效。
2、根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,具有抗衰老的本领。
3、还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
4、经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。
5、治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。
①敛肺平喘,减少痰量:适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。
②收涩止带,除湿:用治白浊带下。无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可 使用。
③祛痰定喘:用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘。
④收敛除湿:可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。
4、吃白果的好处和坏处有哪些
您好,白果是可以祛斑的。白果为银杏树的果实,味甘,微苦、涩,性温,版有小毒。具有生津、权止渴、清热等功效,可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效,适用于痤疮青春痘患者。白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。白果不可以生食,熟食也不能过多,一天5颗的量是可以的,但是一定要做熟,否则容易中毒,当出现中毒时可出现头痛、发热、惊厥、烦躁、呕吐、呼吸困难等。
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5、吃白果对女性有什么好处
白果具有通畅血管、保护肝脏、滋润皮肤、抗衰老、治疗座疮的作用。
白果特别适合体虚白带的女生,建议每次10克左右,生食或炒食过量可致中毒。
6、女人吃银杏果有什么好处
银杏果俗称白果,来它源由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。白果养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。
白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生银杏果食更易中毒。一般中毒剂量为10~50颗,中毒症状发生在进食白果后1~12小时。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。[4]
银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载:“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明:银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱,治疗疮、癣的作用。咳嗽痰稀患者,用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服,日服2次,半月可愈;儿童遗尿症,用银杏种核5粒煨熟,每晚睡前取仁服,半月可见效。
【性味归经】性平,味甘苦涩,有小毒;入肺、肾经。
7、女人吃白果仁有什么好处
白果仁中含有淀粉、粗蛋白、 是高档的养颜、滋补果品。
8、吃白果有什么好处?白果的功效与作用
白果又名佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁,也是一味传统的中药材,常作为食疗养生的食材被广泛使用。中医认为,白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便,主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。
因此秋季秋燥伤肺,咳嗽痰多的人可适当进食一些白果,无论偏寒偏热均可食用。同时,白果还具有除湿止浊的效果,加上薏米同时也是除体内水湿的良好食材,对于赤白带下、小便白浊的人来说也有良好的食疗作用。
9、男人吃白果有什么好处
白果的药用价值很高。据《本草纲目》记载:“熟食温肺、益气、定喇、缩小便、止白虫;生食降痰,消毒杀虫”。中医素以白果治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋虫、遗精等疾病。例如:哮喘咳嗽,痰稀的患者,可用白果仁30克,冰糖15克,水煎至种仁熟透连渣服,每天1~2次;儿童遗尿,取白果5个,连壳煨熟,取仁虼,每晚睡前一次吃光;肺结核病人可将白果去壳取仁,浸于鱼肝油中,半年后可用服,饭前一次,每天3次,连服1~3个月可痊愈;指把生白果肉浆涂擦在患处可以去疱平皱、除疥、毙虱、对治疗面部黑斑,癣疱也有一定的疗效。现代医学研究证明;白果有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用
吃白果要注意以下几点:1,白果虽好,因含有一定的毒性,不可贪吃,每日不超过20粒(成人),年龄越小,要吃的越少。三岁以下儿童不宜吃。2,吃白果要剥去中间的软皮,剃掉中间的胚芽,因为这两处的毒性很大。3,白果不能生吃。
白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。
白果烧鸡 配 料: 新嫩母鸡 1只(重约1250克),白果(银杏)250克,绍酒30克,姜片15克,盐10克 特 色: “白果烧鸡”是成都青城山地区的传统名菜。青城山风景优美,以幽静著称。这里饮食美味与众不同,并有“四绝”之称,即一绝“洞天贡茶”,茶质优良,汁色清澈,茶香味醇;二绝“白果烧鸡”汤汁浓白,鸡肉异常鲜美;三绝“青城泡菜”,脆嫩清鲜,深有回味;四绝“洞天乳酒”,酒味浓而不烈,甜而不腻。 相传 “白果烧鸡”为青城山天师洞的道士创制。据说,在二三百年以前,青城山一位年高的道长久病不愈,日益消瘦。青城山上有一棵银杏树已有500多年的历史,所结白果大而结实。天师洞的一位道士曾多次取用该树所结的白果,同嫩母鸡烧汤,文火炖浓后,给道长食甩,使道长病情好转,不久便恢复了健康,精神焕发。从此,“白果烧鸡”便闻名蓉城和整个四川地区,成为一款特色名菜 ·操 作: 1、将鸡宰杀,去毛、去内脏,清水洗净。用刀沿鸡背脊处剖开(腹部不要剖开),随冷水入锅烧至将沸时取出,用清水洗净,去除血粕待用。 2、将白果壳敲开,连壳入开水锅略焯取出,剥去壳洗净。 3、将整只嫩母鸡入锅,加水(以淹没鸡为度),放姜片、绍酒,加盖炯烧30分钟左右,至鸡半熟、汤汁趋浓后,再倒入大沙锅内,放入白果、盐,加盖用文火烧15分钟左右,至鸡肉酥烂、汤浓出锅,倒入一只大的圆汤盘内,鸡肚朝上、背脊朝下,白果围在四周即成。 特点 : 色泽淡黄,汤汁浓白,鸡肉鲜嫩,白果微甜,软熟适口。 关键 : 必须取用肥壮的嫩母鸡,去除污血洗净。烹制时,先用旺火将鸡烧酥、汤烧浓,再入沙锅以文火炖 白果芋泥 配 料: 〖主料〗:荔甫芋净肉半斤,白果三两,糖半杯,猪油四汤匙,糖三汤匙 〖辅料〗:水1/3杯,糖二汤匙,粟粉一汤匙 操 作: (1) 荔甫芋洗净,切片蒸熟,约蒸四十分钟,趁热搓成茸。(2) 白果去壳,放落滚水中煮十五分钟,取起去衣去心,洗净滴干水,放落滚油中炸片刻捞起,加糖三汤匙捞匀(最好腌过夜)。 (3) 下猪油一汤匙,放下白果及腌白果的糖爆炒片刻,加水一杯煮至余水约3/4杯时,把白果及煮白果的水分别盛起。 (4) 下猪油三汤匙,放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶,然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。 (5) 芋茸冷后,如觉不幼滑,可以放入磨碎机内磨至幼滑,盛深碟内,加入白果。食时蒸热,煮滚献淋在芋茸、白果上。要与不要献汁随意。 白果鸭煲 配 料: 光鸭一只,白果四两,黄芽白八两,芫荽两棵,胡萝卜,蘑菇,蚝油,糖,鸡粉、生粉,酒,盐,老柚,果皮各适量。 操 作: 1.白果去壳放滚水中煮五分钟,洗净滴干水。鸭洗净,下滚水中煮熟,取出滴干水,切块。 2.下油两汤匙,暴透白果,然后下鸭爆片刻,加调味,白果闷熟,大约十分钟,勾芡熄火。芽白洗净,切短段,煮熟放在煲仔内,把鸭放在黄芽白上煲滚,放上芫荽,原煲上台即可。 白果烧牛肉 配 料: 牛肉750克,大葱50克,白果250克,生姜50克,酱油50克,白糖20克,淀粉10克,味精3克,精盐3克,豆油40克。 ·操 作: 1.牛肉洗净,切成4厘米见方的块。 2.白果去皮,用油将果仁稍过一下,捞出,放入开水里,用布搓去嫩皮。 3.炒锅上火烧热,放少许油。投入白糖10克,炒成红色时,下入牛肉块,煸炒片刻,待糖色与肉块炒匀时,加进开水,以没过牛肉为好,同时下入白果仁、白糖10克、葱块和生姜块,用旺火烧开,小火煨焖烂软。