含硒的食物和水果有哪些

1、补硒的食物和水果有哪些？

1，胡桃、树菠萝、黄梨、万寿果中含硒比较多。
2，含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽版和中药材权黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多。

2、含硒高的水果有哪些

含硒最高的是鱿鱼
下面做个排名
一，鱼虾类有鱿鱼、海参、墨鱼、梭子蟹、回蛤蜊、牡蛎答、海蟹等
二，肉类有猪腰、牛肾、羊肾、猪肉、羊肉、驴肉、鸭肝、鸡肝等。
三，蛋类有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。
四，水果类有桑葚、桂圆、苹果、葡萄、海棠、杏子等。
五，蔬菜有大蒜、香菜、油菜、木须、菠菜、大葱、白菜等。
六，谷类有小麦胚粉、玉米面、籼米面等。
七，豆类有红豆、绿豆、芸豆、黄豆、黑豆等。
大家都知道硒被誉为人体微量元素中的抗癌之王，因此多吃以上的含硒食物可以提高人体的免疫力，又防止糖尿病、白内障、心血管疾病以及肿瘤的发生起到很好的功效。

3、什么常见的蔬菜和水果含硒多

1、龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。

富含钾、磷、钠、胆固醇、硒、镁、钙、蛋白质、维生素E、锌、铁等多种营养物质，主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等长江中下游地区，生长在江、河、湖泊等水体中。

2、鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门。

含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质、脂肪、脂肪酸、无机盐、维生素、磺、硒、磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。

3、豌豆：原产地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。

富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白、含蛋白质、脂肪、硒、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2等。

4、大蒜：大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。

每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。

5、胡萝卜：又称红萝卜或甘荀，基生叶薄膜质，长圆形；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘。复伞形花序，花序梗长10-55厘米，有糙硬毛；总苞有多数苞片，呈叶状，羽状分裂；伞辐多数，结果时外缘的伞辐向内弯曲。

富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、硒、铁等营养成分。另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

4、含硒高的水果和蔬菜有哪些

含硒复高的水果食物有制桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。
含硒高的蔬菜食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。
含硒比较多的食物
豆类的食物有紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。
谷类的食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。
蛋类的食物有鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。
肉类的食物有猪腰子，牛肾，羊肾，猪肉，羊肉，驴肉，鸭肝和鸡肝等。
鱼虾类的食物有鱿鱼，海参，蛏干，贻贝，墨鱼，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蛎，海蟹等
硒被称为人体微量元素中的抗癌之王，经常吃含有硒的食物可以提高身体免疫力，有防止糖尿病，白内障，心脑血管等疾病的发生。

5、含硒的食品(蔬菜和水果)都有哪些谢谢

硒在体内是一种保健元素，硒具有抗氧化、提高免疫力、预防癌症的作用。

富含硒的食物

除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。另外，有一些植物特别具有富集硒的能力，如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。如黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。

需要指出的是，食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高。一般而言，人对菌类有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对鱼类及谷物所含的硒
利用率较低，只有70%左右。因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素a、c、e的
食品有助于硒的吸收。事实上，富含硒的食品也富含维生素e，这两种营养素有相互的作用。

主要含维生素e的植物
天然维生素e广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素e。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素e也很丰富。

另外，肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油最高在20mg /100g左右， 炼制后的猪油降低到5mg. 但在鱼油中的维生素e含量则相当丰富。

在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油，棉籽油，芝麻油 玉米油在80-50mg
/100g 之间。 色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素e含量较少 20mg/100g左右。 食用油通常是人们从膳食中摄取维生素e的主要来源。
另外，猕猴桃， 坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素e比较多的蔬菜。

维生素e在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等

芝麻油，特别是小磨香油，含有丰富的维生素e和不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素e和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素e

希望对您有帮助~

6、含有硒的水果和食物有哪些?

含硒较多的水果有苹果、柠檬、桑葚、猕猴桃、橘子、芭蕉、菠萝、草莓等。含硒比较多的食物有魔芋、猪腰、鱿鱼等。