1、二十四节气养身菜谱有哪些
二十四节气养生食谱
立春与养生
养生菜:韭菜炒虾、 菠菜炒猪血、荠冬拌肉丝、 蜜糖蒸萝卜
茄汁黄瓜排
养生汤: 萝卜无花果煲瘦肉汤、 白饭鱼滚韭菜汤、 白胡椒猪肚汤、 青韭红白汤、大葱钙骨汤来
养生粥: 地黄粥、源红枣冰糖嫩肤粥、神仙粥
养生药膳: 何首乌炒肝片、 屠苏酒
雨水与养生
食俗菜品: 鸡肉汤圆、成糟羹、
养生菜:口蘑鸡块、虾米小白菜炖豆腐、芜爆里脊、一品山药、
扒四宝、 韭黄炒鸡丝、
养生汤:豌豆苗鲫鱼汤、栗子鸡汤、鲤鱼百汤、 洋葱番茄百合汤、
荸荠排骨汤
养生粥:黑米党参粥、鸡肝萝卜粥、韭菜鲜味粥
养生药膳: 山药枸杞蒸、苦菜炖猪肉、参果炖猪肉
惊蛰与养生
食俗菜品:猪肉萝卜煎饼、 芋头饺度子
养生菜:鱼肚炖鸽子、鹑蛋煮黄鱼、荠菜炒里脊、
脆皮炸鲜奶 、珍珠绿玉丸子
养生汤: 马齿苋绿豆汤、 花生衣红枣汤 、莲子银耳汤、 猪心百合汤 、 葱豉豆腐汤
2、药膳食疗养生食谱 冬季想要补元气该怎么做
中医推崇的十大补气食物:
山药:人称“神仙来之食”。《本草纲目》里说:“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人。源它不热不燥,性味平和,食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰。百
鸡肉山药火锅
原料:土鸡1只,山药1块,白萝卜1/2个,胡萝卜1/2个,洋葱1/2个,生香菇数朵,芹菜数支,葱、姜适量,盐1大匙。
做法:
1、土鸡切块,用清水洗净血水。山药去皮切度块。
2、萝卜削皮切块,洋葱切块,芹菜切段,生香菇洗净。
3、锅中装七知分满水(或昆布柴鱼高汤),放入土鸡块、山药块,以大火炖煮至滚,捞除油脂浮沫道,放入其他蔬菜,转中火再煮约l小时,加1大匙盐,即可。
3、冬天有哪些药膳食谱。
红枣桂圆烧排骨:原料:排骨、红枣、桂圆肉、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、料酒、味极鲜酱油、排骨酱、白糖、盐、鸡精。养生功效: 桂圆 1.桂圆一直说是大补的其实是因为它含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效; 2.研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些桂圆啊龙眼有利健康; 3.桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。 红枣 1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。 2.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。 3.养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。 4.缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。 5、红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,各位筒子无需昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。 做法:1. 排骨斩成约一寸长的段,入锅焯水。2. 焯水后出锅洗净。3. 准备好葱姜蒜和花椒、八角、小茴香。4. 炒锅放两大勺油,下排骨爆炒。5. 爆约3-5分钟,表面微焦,下料酒、酱油、糖和排骨酱,炒匀。6. 再将第三步的配料倒入炒匀。7. 加水没过排骨,大火烧开转小火焖煮。8. 在焖煮排骨的时候,把红枣和桂圆肉用温水浸泡。9. 排骨焖煮约40分钟,下红枣和桂圆,继续焖煮。10. 至汤汁浓稠,放盐和鸡精调味即可。 淮山红枣猪尾汤:在寒冷的冬季里,咱们南方习惯煲汤来补充热量和养生。今天用猪尾,花生,红枣,淮山来煲一锅补气血,养颜汤。煲出来的汤,口感清甜,而且淮山粉粉的,味道好正! 猪尾具有补阴益髓,改善腰酸痛痛,预防骨质疏松,壮腰补肾的做用。 花生健脾和胃,利肾去水,理气通乳,治诸血症。降低胆固醇,延缓衰老,有长生果之称。花生属高脂肪、高热能食物,因此要常食,但是不宜多吃。花生中包含油脂成份具有缓泻作用,需要较多的胆汁来消化,所以,高血压病人如有脾虚便溏、患急性肠炎与痢疾者,及胆囊切除者,均不宜常食花生。 红枣:健脾益胃,补气养血,安神,增加人体免疫力,滋润气血。 淮山:补脾,养肺,益精,固肾。 适合人群:一般人群适合,特别是适合身体虚弱,手脚容易冰冷的人群。但高血压病人如有脾虚便溏、患急性肠炎与痢疾者,及胆囊切除者及感冒忌食用。 材料:猪尾1条,花生100克,新鲜淮山400克,红枣50克,生姜适量,蒜瓣适量,盐适量,油适量。 做法:1. 猪尾放火上烧去猪毛后,放不里浸泡。2. 干花生放水浸泡至发。3. 刮去猪尾烧黑的部分,洗净备用。4. 将猪尾斩段备用。5. 生姜切片,蒜瓣拍碎。6. 淮山切皮,洗净外层液后切块。7. 将所有材料凉水入锅,加油烧开。8. 转小火煲猪尾汤四十分钟后,再放入淮山煲二十分钟,放盐调味即可。 温馨小贴士:淮山的沾液好多人会过敏,最好是戴住手套来切。而且淮山特别粉,容易煲碎,要后面才再放落汤里。
4、食疗养生餐食谱
春季健康减肥食谱 食谱一 晨起饮水1杯,约300毫升。 早餐:粗粮粥100克,瘦肉馅包子100克。 早午间:水果1个。 午餐:米饭100克,去皮鸡肉100克,菌类100克,蔬菜两种各100克。 午晚间:水果1个。 晚餐:米饭100克,去皮海产品克,豆制品100克,蔬菜100克。 睡前:脱脂鲜奶250毫升。 食谱二 晨起饮水1杯,约300毫升。 早餐:鲜奶400毫升,全麦面包100克。 早午间:水果1个。 午餐:米饭100克,瘦牛肉100克,菌类100克,蔬菜两种各100克。 午晚间:水果1个。 晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,海带100克,蔬菜100克。 睡前:豆浆250毫升。 食谱三 晨起饮水1杯,约300毫升。 早餐:豆浆400毫升,鸡蛋1个,主食100克。 早午间:水果1个。 午餐:米饭100克,畜禽肝100克,海带100克,蔬菜两种各100克。 午晚间:水果1个。 晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,豆制品100克,蔬菜100克。 睡前:脱脂鲜奶250毫升。 注意: 1、三种食谱交替进行,对未注明具体名称的食品可自行搭配,但数量要控制住。 2、上下午最好是两个品种的水果。 3、男子每天可增加主食50~100克或水果1~2个。 4、每天饮8~10杯水,约两三升。 5、烹饪时以蒸煮为宜,每天食用的油脂最好不超过50克。 6、少放盐、酱油等调味品,可适度加醋。 补充: 7、逢周末可在早、午餐吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作为调剂,但晚餐的主食适度减少为好
5、有没有朋友可以提供些养生的食谱呢!谢谢!
食谱 有好多 春夏秋冬不得都不一样啊 你要那个季节的 还有你有什么忌口的啊 你喜欢吃的东西啊 给你推荐 有人说健康是人生的第一大财富,事实确实如此,只有身心健康,才有 完美人生,也是事业成功的保证。健康长寿是人类的共同愿望,随着社会的 发展,人类总结了很多强身健体、延年益寿的经验,其中四季饮食养生占有 十分重要的地位。四季气候不同,人的体质有别,人们要健康长寿,必须顺 应四季气候变化,根据身体所需选择食物。 为满足广大读者的需要,我们在参阅大量古今文献的基础上,结合自己 的经验,编写了“中国四季养生丛书”。本丛书分《春季养生食谱》、《夏 季养生食谱》、《秋季养生食谱》、《冬季养生食谱》四册。各分册主要介 绍当季食养食补食谱及常见病症防治食谱。每一食谱按原料、制法、功效、 用法、应用等项编写,您可在不同的季节根据自己身体所需选用。 本丛书内容丰富,资料翔实,科学实用,是您四季饮食养生的指南。 本丛书在编写过程申,参考了紫毫主编的“家庭四季美食丛书”、马汴 梁主编的《四季养生保健食疗汤》、冷南方等主编的《中华临床药膳食疗学 》、徐秀芝主编的《四季滋补与药膳》、陈明政编著的《百病饮食宜忌》等
6、秋季有什么养生的食谱/
养生食谱1、 清蒸鲈鱼 材料: 鲈鱼1尾,葱2根,生姜3片,盐少许,酒少许,切片人参3钱。 做法: A、 将鲈鱼洗净,并清除内脏。 B、 将人参片置入鱼腹内。 C、 加入适量的盐和酒腌渍20分钟。 D、 葱切段,生姜切丝置入盘中。 E、 放入锅中蒸15~20分钟即可。 功效: 增强记忆,消除压力及因熬夜,晚睡产生身体缺氧状态,维持身体基本代谢功能。 附注: A、 将人参浸泡在热水约30分钟后,再将其汁液和人参片一起放入鱼中。 B、 切葱丝的方法是,先将葱切段,再用刀子由中间横剖,刀要慢慢地切进,直到剩一小段,再切成细丝,如此就可以切成既细又漂亮的葱丝。 养生食谱2、 罗宋汤 材料: 包心菜1/4个,红萝卜2个,蕃茄3个,排骨半斤(或牛尾1付),盐。 做法: A、 排骨洗净,红萝卜削皮切块,蕃茄切块置入锅中。 B、 加水熬汤熬2小时。 C、 加入适量的盐。 功效: 开胃,增进食欲、助消化,保护视力,促进肠蠕动,避免便秘。补充骨胶与钙质,增加营养吸收,如果食欲欠佳,加用罗宋汤补充热量。 附注: 排骨必须先用热水氽烫,以去除血水,汤汁才会清澈可口。 养生食谱3、 桂圆红枣茶 材料: 桂圆肉3钱,百合2钱,红枣5粒,人参片1钱。 做法: 上述材料用6碗水煮40分钟,剩至2碗水。 用法: 以上的材料为一日分量,共可分2~3次服用完。 功效: 消除紧张的忧郁,增加压力耐量,提升记忆力,安神镇定,帮助睡眠,松弛肌肉。 女子青春期药膳 乌骨鸡归黄汤 组成:乌骨鸡1只,当归、黄芪、茯苓各10克。 用法:将鸡洗净去内脏,把药放入鸡内用线缝合,放入砂锅内煮烂熟,去药渣,加调味品,食肉喝汤,分2—3次服完,月经前,每天1剂,连服3—5剂。 作用:健脾养心,益气养血;适用于月经超前,经量过多,精神疲倦,心悸气短,失眠等。 四味山药膏 组成:山药250克,枸杞120克,鹿胶60克,胡桃肉240克,冰糖70克。 用法:鹿胶炒脆研末,其他四味药文火蒸熟至极烂,加入鹿胶粉共捣为膏。每日3次,每次30克。 作用:补肾调经,适用于女子青春期由于肾虚所致的月经无定期,经量少,色淡黯,质清。或腰背酸痛,头晕耳鸣。 参芪补膏 组成:黄芪l00克,人参60克,当归50克,大枣20枚,红糖100克。 用法:前三味药加水煮2次,取汁浓缩至500毫升;将大枣用文火煮烂,取汁及枣泥,入药汁中煮,加入蜜收膏。开水冲服,每次20毫升,日服3次。 作用:补脾益肾,养血调经。适用于女子青春期由于肾虚所致月经过少,腰背酸软,头晕耳鸣,小腹冷,夜尿多。 几款养颜去皱的鲫鱼菜 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。 一、鲫鱼砂锅: 原料:河鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克。调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒20克。 制作方法: (1)玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用。 (2)姜蒜切片,葱,泡红椒切成“马耳朵”形。 (3)河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至金黄色取出。 (4)炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可。 二、豆瓣鲫鱼 【特点】颜色红亮,肉质细嫩,滋味鲜浓,微带甜酸。 【原料】活鲫鱼2条或鳜鱼1条(重约600克),蒜末30克,葱花50克,姜末、酱油、糖、醋各10克,绍酒25克,湿淀粉15克,细盐2克,郫县豆瓣酱40克,肉汤300克,熟菜油500克(约耗150克) 【制作过程】 1、将鱼洗净,在鱼身两面各剞两刀(深度接近鱼骨),抹上绍酒、细盐稍腌。 2、炒锅上旺火,下油烧至七成热,下鱼稍炸捞起。锅内留油75克,放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色,放鱼、肉汤,移至小火上,再加酱油、糖、细盐,将鱼烧熟,盛入盘中。 3、原锅置旺火上,用湿淀粉勾芡,淋醋,撒葱花,浇在鱼身上即成。注意:必须用新鲜鲫鱼或鳜鱼为原料。烹制时卤汁要浓厚,使鱼粘匀卤汁而入味。 三、蛋奶鲫鱼汤 煲汤原料:鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量 制作过程 ①将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。 ②把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。 ③加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。 ④起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。 制作P.S 蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养,用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。 四、葱香鲫鱼脯 [原料] 鲫鱼1条(约400克)。 [调料] 黄酒、酱油各5克,盐0.5克,糖7克,胡椒粉0.1克,味精1.5克。茴香1只,麻油、姜汁各1克,葱100克,汤25克,精油500克(实耗25克)。 [操作程序] 1.把鲫鱼洗净后斩去头尾,批成上下两片,再斩成5厘米见方的块,放入盐、姜汁、酒腌渍。葱切成长段。 2 油锅烧热,放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出。 3.锅留底油,放入葱煸香,加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开,将鱼块浸入汁中,滴上麻油,即可出锅装盘。 [特色点评] 葱香浓郁,口味鲜美。切块浸汁的葱烤鲫鱼,在口味与质感上均比整条烤制更佳。 [要领提示] 需复炸,葱要煸香。 五、乌豆煲鲫鱼汤 材料:鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片 鲫鱼-和胃补虚,除湿利水。 乌豆-含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等,能养血补虚,滋养调 眉豆-含蛋白质,能滋养解热,利水消肿。 花生-含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K,和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等,能治营养不良,脾虚胃弱,养颜润肤。 果皮-可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。 做法: 1、乌豆、眉豆、花生洗净,预先浸隔夜,去水备用。 2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤,备用。 3、锅注入适量水,水滚放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲3小时即可。 贴士:若可以最好不加盐,因盐份会让水份聚积。 六、木瓜莲子煲鲫鱼 本汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋冬干燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。 材料:木瓜500-600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1-2条(约500-600克)。 木瓜性平味甘,具清心润肺、健胃益脾的作用,一般作妇女催乳的汤品时,是采用未成熟的木瓜,现作润肺健胃的汤品,则采用成熟的木瓜。成熟的木瓜是色香味具佳的水果,有“岭南果王”之称,无论作水果之用还是煲汤之用,在民间里都有认为是润心润肺之佳品;莲子性平,味甘、涩,入心、脾、肾经,功能养心、益肾、补脾、涩肠,《本草纲目》记载它能“交心肾,厚肠胃,固精强筋骨,补虚损,利耳目”;眉豆性平,味甘、入脾、肾经,功能调中益气,健脾益胃,唐代名医孟诜认为它能“补五脏,调中,助十二经脉”;鲫鱼性平味甘,入脾、胃、大肠经,功能健脾,补虚,《日华子本草》说它能“温中下气,补不足”,诸物合用,则清润、益肺、健脾、养胃。 烹制: 先把鲫鱼洗净、宰净去肠脏,用慢火稍煎至微黄;莲子去芯和眉豆一起洗净,用清水漫泡片刻;木瓜洗净后去皮,切成块状,然后一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲至2个小时,调入适量食盐和少许生油便可,此量可供3-4用。木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼可拌入酱油佐餐用。 美颜美食属乌鸡 乌鸡,以其骨骼、皮肉乌黑而得名。 现代医学研究,乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、B族维生等18种氨基酸和18种微量元素。乌鸡的血清总蛋白和r-球蛋白质含量均明显高于普通鸡。每100克乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡25倍。含铁元素比普通鸡高45倍。 乌鸡进补即可单用,也可与其它补药配合应用,做成食疗药膳。下面常见乌鸡药膳做一介绍。 八宝蒸乌鸡 乌鸡一只,百合60克、梨1只、南荠50克、香蕉50克,糯米拌匀纳于鸡腹中,缝合后放入沙锅中,加姜块(拍松)、碘盐、料酒和清水,用文火炖熟后,开腹取出糯米等作饭食,食肉饮汤。 此方滋阴补血,益气健胃,清热润燥,适用于妇女心悸、头晕目眩、口干舌燥、肝郁不舒等症。 鸡虫汤 乌鸡肉100-200克,冬虫夏草10克,山药30克。将鸡肉洗净切小块,虫草、山药一起放入锅中加水适量,用文火煎煮,待鸡肉八成熟时加入碘盐、料酒炖煮至鸡肉熟烂即可食用。 此方具有益气养阴、健脾益胃之功效,适用于妇女更年期综合症及小儿骨蒸潮热、自汗盗汗、食欲不振等症。 菜心炒鸡肝肉 取乌鸡肝100克、乌鸡肉100克、青菜心250克,碘盐、老抽、胡椒粉、湿淀粉、生姜片、蛋清、香油、料酒、食用植物油、白糖等各适量。 先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、碘盐、白糖兑成芡汁备用。嫩菜心洗净备用。乌鸡肝、乌鸡肉切片,加入湿淀粉、蛋清上浆,温油滑散,备用。 炒锅上火,放油烧热,下姜片煸香,下菜心煸热,再下滑熟的鸡肝、鸡片,放入芡汁,炒匀即可。 此菜鲜嫩可口,补肝明目,滋补身心。
7、药膳与食疗养生的书籍有哪些
水果食疗大全I ¥34.20元
本书包括:22种常见水果的选购及保存方法、养生食谱;如何用水果排毒、抵抗环境污染;不宜一起吃的水果等内容。 ...
家庭营养师与百病食疗方 ¥15.96元
本书以通俗易懂的语言解答了百姓生活中最关心的健康问题。让现代科学知识走进千家万户,使人人懂得合理营养才能获得健康;必须科学地选择适合自己的身体需要的食品;日常饮食习惯也是保证健康的重要环节;当你有了疾病时,可以通过食物来进行调治的道理。本书适于广大群 ...
百病食疗方 ¥26.60元
编辑推荐:当今,随着人们物质生活的不断提高,快节奏、高强度、高效率的现代生活,使众多辛劳疲乏的人们前所未有地重视起自身保健;化学药物的毒副作用,使人们“重返大自然”的反朴归真心理日益加重,健康长寿成了人们梦寐以求的目标。 ...... ...
中华现代药膳食疗手册 ¥28.50元
本书简要介绍了中华传统养生保健方面的基础理论,但大量的是介绍药膳的配伍、烹制、功用、应用方法等实用知识。特别考虑到使药膳食疗能推广到千家万户,进入寻常百姓家,所以对保健、治疗、家庭生活、节假旅游休闲活动等方面的药膳普及应用等,都用较大的篇幅加以介绍。 ...
食疗治百病--良方荟萃 病例精选 ¥14.06元
介绍了治疗100多种常见疾病的近300个食疗选方,其中包括原料、制法、服法、功效和适用病症。每种疾病均附有治疗成功的病例和医生提示。在病例介绍中,对常见病还详细介绍了用食物中药单验方治病的新经验,体现了食物和药物的统一、理论和实践的统一。本书还介绍了笔者 ...
老年食养食疗 ¥14.06元
...
中国果蔬茶酒治疗保健丛书-药酒食疗与宜忌 ¥19.00元
全书内容丰富,通俗易懂,融知识性、科学性、实用性为一体,结构严谨,语言简洁。是增加了解药酒知识掌握营养食疗方法的普及读物。 ...
性功能障碍食疗精粹 ¥11.40元
本书简要介绍性功能障碍的诱因、饮食宜忌、“四因”(因证、因时、因地、因人)施膳要点及其食疗药膳的组成原则和烹饪方法;精选适宜性功能障碍食疗的药膳方约150首,按烹调方法分类介绍其配方组成、物料选购与保存、制作方法及其适应证和功效等,并对其使用时应注?...
妇女病食疗精粹 ¥11.40元
本书简要介绍妇女病的诱因、饮食宜忌、“四因”(因证、因时、因地、因人)施膳要点及其食疗药膳的组成原则和烹饪方法;精选适宜妇女病食疗的药膳方约150首,按烹调方法分类介绍其配方组成、物料选购与保存、制作方法及其适应症和功效等,并对其使用时应注意事项作?...
肝脏病食疗精粹 ¥11.40元
本书简要介绍肝脏病的诱因、饮食宜忌、“四因”(因证、因时、因地、因人)施膳要点及其食疗药膳的组成原则和烹饪方法;精选适宜肝脏病食疗的药膳方约150首,按烹调方法分类介绍其配方组成、物料选购与保存、制作方法及其适应症和功效等,并对其使用时应注意事项作?...
肥胖·高脂血症食疗精粹 ¥11.40元
本书简要介绍肥胖·高脂血症的诱因、饮食宜忌、“四因”(因证、因时、因地、因人)施膳要点及其食疗药膳的组成原则和烹饪方法;精选适宜肥胖·高脂血症食疗的药膳方约150首,按烹调方法分类介绍其配方组成、物料选购与保存、制作方法及其适应症和功效等,并对其使?...
高血压食疗精粹 ¥11.40元
高血压是一种常见的以体循环动脉血压升高为主的综合征,要引起血管、脑、心、肾等器官的病变。要了解高血压的原因,必须了解什么是血压。血压是指血液在血管内流动时对血管壁产生的侧压力,用血压计在肱动脉上测得的数值来表示,以毫米汞标柱或千帕为单位。本书简 ...
风湿病食疗精粹 ¥11.40元
本书简要介绍风湿病的诱因、饮食宜忌、“四因”(因证、因时、因地、因人)施膳要点及其食疗药膳的组成原则和烹饪方法;精选适宜风湿病食疗的药膳方约150首,按烹调方法分类介绍其配方组成、物料选购与保存、制作方法及其适应症和功效等,并对其使用时应注意事项作?...
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骨质疏松食疗精粹 ¥10.45元
骨质疏松已经成国世界性的多发病、常见病。骨质疏松是全身骨骼成分减少的一种现象,主要表面为单位体积中骨组织减少、骨矿物质和骨基质随年龄的增加等比例减少,从而使骨组织的正常荷载功能发生变化而出现腰背、四肢疼痛,脊柱畸形甚至骨折。骨质疏松的原因很多, ...
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本书简要介绍便秘的诱因、饮食宜忌、“四因”(因证、因时、因地、因人)施膳要点及其食疗药膳的组成原则和烹饪方法;精选适宜便秘食疗的药膳方约150首,按烹调方法分类介绍其配方组成、物料选购与保存、制作方法及其适应症和功效等,并对其使用时应注意事项作了简?...
失眠食疗精粹 ¥10.45元
失眠,古称“不寐”、“不得卧”、“不得眠”或“目不瞑”。失眠的原因有: 1、忧虑过多,情志所伤; 2、饮食不节,痰火内扰; 3、年老体弱,病后未复;失眠的原因还有很多,上面三种是比较有代表性的中医分类。中医治疗失眠我是从调和阴阳入手。综上所述,?...
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有一个寓言故事是这样讲的: 乌鸦急促而忙碌地在搬家。鸽子疑惑不解地问:“这树林不是你的老家吗?你为什么还要再迁徙搬家呢?” 乌鸦叹着气说:“在这个树林里,我实在住不下去了,这里的人都讨厌我的叫声。” 鸽子带着同情的口气说:“你唱歌的声音实在烦躁, ...
24节气与食疗 ¥34.20元
为了深入探讨二十四节气与人的健康的关系,揭示顺应二十四节气的养生奥秘,笔者经过多年努力,编写了这本《二十四节气与健康》,它包括两个分册,即《二十四节气养生》与《二十四节气饮食》。前一分册通过介绍二十四节气的气候特征及其对生命健康的影响,提出了顺应 ...
食养食疗高手——大众饮食功效、禁忌与配餐 ¥26.12元
本书以传统医学理论为指导,对果品类、蔬菜类、禾谷类、豆类、肉类、奶类、蛋类及水产类等常用食物的营养特点、功效与禁忌进行了通俗的说明。并在此基础上,对幼儿保健配餐、中小学生保健配餐、妊娠及哺乳期妇女保健配餐、脑力工作者保健配餐及老年人营养配餐的原则?...
农业品牌产品的食疗秘方 ¥33.25元
本书共分十八章,第一章介绍了81例谷物类农业品牌产品的保健食疗方;第二章介绍了111例豆类农业品牌产品的保健食疗方;第三章介绍了81例油脂类农业品牌产品的保健食疗方;第四章介绍了110例根茎类农业品牌产品的保健食疗方;第五章介绍了278例叶茎花类农业品牌产品?...
中国动物志 昆虫纲 第四十卷 鞘翅目 肖叶甲科 ¥80.75元
肖叶甲科隶属于鞘翅目叶甲总科。本科均为植食陆昆虫,很多种类是农业和林业上的重要害虫,危害果树、林木及多种农作物。本卷系统地记述肖叶甲科中最大的一个亚科:肖叶甲亚科,共计50属351种4亚种。内容分为总论和各论两大部分,总论包括:研究简史、形态特征、分类 ...
中国动物志 昆虫纲 第三十三卷 半翅目 盲蝽科 盲蝽亚科 ¥159.60元
盲蝽科昆虫在自然界常见,盲蝽亚科是盲蝽科中种类最多的亚科,并包含若干农林作物的害虫或潜在的害虫。本书作为《中国动物志》的一个分册,提供了盲蝽亚科中国区系和分类的基础性资料。内容包括盲蝽科和盲蝽亚科的研究简史、基本形态构造、分类系统、区系分布、生物 ...
老中医食疗祛病方:香蕉、红甜椒、芦荟、柠檬的妙用 ¥13.11元
本书介绍了老中医利用日常蔬果:香蕉、红甜椒、芦荟、柠檬,调配出神奇的食疗祛病方。让日常蔬果也能发挥惊人的疗效。 ... 《百病百问沙龙丛书》《百病饮食心理运动调护丛书》《求医不如求己》等!
8、养生食谱有哪些?
三黄鸡养生汤
材料
三黄鸡 一个(我把鸡的肉和骨头分开了,我只用骨头去炖,肉拿去做冬菇滑鸡,所以一鸡可以两用。)
巴戟天,肉苁蓉,杜仲,当归 四个药材各5克,共20克。喜欢味道重的可以适量加
红枣,枸杞子,龙眼 随意
盐,姜 适量
做法
1鸡洗干净再把鸡肉和鸡骨头分开
鸡肉可以去做冬菇滑鸡,鸡骨头拿来炖。如果人多的话可以一整个去炖。
2.全部材料准备好洗干净
3.拿一个大大的碗也可用炖盅,把材料全部放入底部再放入鸡
4.然后放入适量的水和几片姜
5.我用的是电压力锅,隔水炖。
6.在上面拿个盘子反盖住
7.我用电高压锅隔水炖了30多分钟左右即可。
8.等气压下伐再开盖,撒点盐调味即可
百合莲子瘦肉汤
材料
干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
做法
1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;
4、放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。
蔬食养生汤
材料
高丽菜1/4杏包菇1条木耳2片白萝卜1小条金针菇1把豆皮1片苹果半颗红枣5颗枸杞适量无0
做法
1
将所有食材切块备用
2
将所有食材放入锅中
3
将汽锅的选项选至「咸汤快速煲(2小时)」
4
不加任何的调味料,陶锅内也不加水,时间到后,即可享用原汁原味的蔬食养生汤
韭菜炒鸡蛋
将韭菜200克切成3厘米长的段;将鸡蛋200克打入碗内搅匀待用;将炒锅烧热,倒入蛋,炒至小团块时倒出;加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻两下,即可出锅装盘。
菠菜炒粉丝
菠菜250克、粉丝100克分别用开水焯一下;锅放入麻油烧热,用葱花、姜末炝锅,烹入绍酒、素汤50毫升,将菠菜、粉丝下锅,加精盐、味精炒匀稍熬即成。
萝卜炖牛肉
将萝卜450克、牛肉100克切成2里面见方的块,放入沸水中略焯;锅内加油烧热,放入大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂再加入萝卜块,待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角稍煮即成。
萝卜丝带鱼
带鱼250克切段,放入盆中加盐,黄酒8克,湿淀粉拌匀;萝卜100克切成丝焯水;油锅上火烧至八成热将带鱼放入,炸至呈金黄色;锅里留少许油,放入葱姜煸香,放入带鱼,萝卜丝,加水、黄酒、糖、盐烧开,加味精即可。
山药炒鱼片
材料:草鱼、山药、生粉、料酒、葱姜蒜、食盐
做法:将草鱼宰杀干净之后切片,然后用生粉搅拌备用;将山药去皮之后切片备用;在油锅中就加入葱姜蒜爆香,随后放入准备好的山药、鱼片爆炒,随后放入葱姜蒜以及食盐、料酒;炒熟之后就可以起锅了。
栗子红薯糖水
做法:栗子用热水浸泡5~10分钟,趁热剥去外衣;红薯洗净,削去外皮,切块;将5碗水倒入煲内,下栗子加盖大火烧开,转中火煮10分钟;再下红薯和姜片,煮至红薯绵软,下红糖调味即可饮用。
荷叶粥:取新鲜荷叶一片,洗净切碎,放入纱布袋中水煎,取浓汁150毫升,加入粳米100克,冰糖适量,加水500毫升,煮成稀粥,每天早、晚食一次。
芪薏米粥
对于脾虚重者,可食用参芪薏米粥:用党参15克、北芪15克、炒薏米30克、淮山20克、大米100克煮粥。
杞菊苓粥
用枸杞10克、菊花10克、云苓20克、大米适量煮粥。
9、秋季有哪些养生保健食谱
1.选择水果百很重要的,冬季例如像西瓜和黄瓜等偏凉性的水果就不要吃了,因为在冬季本身就寒冷的季节,吃了这些水果是很容易导致腹泻。那么苹果可以吃吗,苹果是平性的,不知道大家赞同不,也是很健康的水果是可以吃的度。多吃些也没事的。
2.多吃一些蜂蜜,蜂蜜是好东西,而且在秋冬季节里,我们一定要多吃一些蜂蜜,当然吃蜂蜜的好处是可以给我们带来能量,知而且蜂蜜中的微量元素也是很丰富的哦。在晚上睡觉前我们一定要吃点蜂蜜的哦,这样是有利于睡眠。
3.冬季多吃一些有能量的食品,在秋冬的时候我们一定要高蛋白和高热量以及高维生素的食物,冬季吃一些高蛋白质的食物,那么可以增加我道们脂肪。例如说吃一些鸡蛋、肉类和牛奶等等。
4.羊肉汤,羊肉汤是很多人喜欢喝的,当然羊肉汤不仅仅是可以驱寒,而且还是对于专上火有很大帮助,那么在选择羊肉汤的时候,我们如果有条件的话,最好是自己去制作羊肉汤,在制作的时候材料一定要备好的哦。
5.冬笋鲫鱼汤,秋冬喝鱼汤也是大补的,那么小编现在就给大家说说鲫鱼汤,鲫鱼汤不仅仅味道美味,而且对于身属体的滋补也是大有益处的。