1、杭州菜到底是什么菜?吃着味道怎么样?
杭州菜源远流长,它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系,是浙江饮食文化的重要组成部分,传统的八大菜系里并不包括杭州菜,不过近些年由于杭州渐渐成为了重要的旅游城市,因此杭州菜也越来越多的进入了人们的视野,还在2014年入选了新八大菜系。现今的杭州菜肴南北口味交融,讲究"二轻一清",即轻油、轻浆与清淡,市场上经常供应的杭帮菜有500多种。原料的搭配和调料的使用,一直是反映地方菜特色的标志,某一地域的原料组合,加上这一地域的调料使用,便形成了该地方的菜点特色。一方土育一方人,杭州地处江南水乡,气候温和,当地人饮食口味偏清淡,平日喜食鱼虾。所有这些,决定了杭州菜肴注重原汁原味,烹饪时轻油腻轻调料,口感鲜嫩,口味纯美,色、香、味俱全。
龙井虾仁
干炸响铃
西湖醋鱼
2、杭州有机蔬菜哪里好?
杭州好像有很多家吧,我订了七禾有机的,他们是农场直供的,在订之前也去他们乔司农场看过,很大的一个农场,环境真的很好,跟小时候在农村时一样,完全的原生态种植方式。他们有自己的配送谈对,很专业,很方便,服务很好。除了有机蔬菜,还供应水果;土鸡,土鸭,牛猪等肉食。
3、杭州哪里有地道的徽菜馆?
徽菜,那已是昨日黄花了,因为徽菜都以山珍为主,现在哪还有山珍啊?就是有也不敢动,剩下的臭鲑鱼,毛豆腐哪撑得起场面,问政笋还得当季节,我觉得歙县的大厨们得花点心思了,搞点创新,不然那几只饭碗迟早得打破!
4、杭州哪些地方养生比较好?
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5、杭州最有名的10家餐馆
楼外楼
地址:杭州孤山路30号(850、7、81路公交可达)
特色菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡
山外山
地址:杭州玉泉路8号
特色菜:宋嫂鱼羹、香橘桂鱼、山外全鱼、花好月圆
天外天
地址:杭州天竺路2号(游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到达)
特色菜:龙井虾仁、桂花鲜栗羹、鸡翅彩卷、蟹兜海参、双雀迎春
知味观
地址:杭州仁和路83号(总店)、高银巷71-73号(分店)
特色菜:知味小笼、幸福双、猫耳朵、片儿川、虾爆鳝;西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖莼菜、汤清汤鱼圆
奎元馆
地址:杭州解放路154号近中山北路口(老店)(151路、K56路、K305路均可到达);文晖路348号(新店)(中山北路与湖墅路之间)
特色面:虾爆鳝面、虾仁黄鱼面、片儿川
张生记
地址:杭州市庆春路,双菱路33号(10路、18路、29路、32路均可到达)
特色菜:笋干老鸭煲
玉玲珑
地址:下城区中山北路171号
特色菜:金玉满堂
新丰小吃
地址:上城区解放路24号(在杭州还有好几家分店)
特色菜:虾肉小笼、牛肉粉丝、千层粉丝汤、鲜肉大包
皇饭儿
地址:清河坊高银巷53-57
特色菜:乾隆鱼头、西湖醋鱼
绿茶餐饮龙井店
地址:龙井路83号
推荐菜肴:面包诱惑、烤羊排、农夫炖鱼、鱼头诱惑
6、杭州市有哪些养生馆?
百分百生活馆 颈椎调理(或腰椎)500元改善头痛、头晕、手麻痹、肩周炎。 肾保养160元提高肾功能、改善睡眠、并有0571-85452290 地址:下城区朝晖路135号(和平饭店斜对面)
7、杭州哪里有正规的有机蔬菜专卖店?
找灵隐村里的胡删老师的有机生活馆吧,找到了基本就知道杭州所有的正规的有机蔬菜专卖店了。给你个网址,浙大的有机生活推广中心,上面有你需要的信息。http://www.zhenyouji.com/
8、杭州有机蔬菜哪里好?
杭州好像有很多家吧,我订了七禾有机的,他们是农场直供的,在订之前也去他们乔司农场看过,很大的一个农场,环境真的很好,跟小时候在农村时一样,完全的原生态种植方式。他们有自己的配送谈对,很专业,很方便,服务很好。除了有机蔬菜,还供应水果;土鸡,土鸭,牛猪等肉食。
9、杭州有哪些菜很出名
东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹,貌似都有各种传说的
片儿川之类的应该也算
去杭州几家比较有名的餐馆楼外楼、外婆家之类的直接上特色菜其实就是了
ps
这个问题其实百度上已经有很多了