夏季饮食养生注意食物搭配

1、夏季养生在饮食方面应注意什么

1、夏天饮食要清淡
夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时食用清淡之品，这有助于开胃增食，健脾助运。如果过食肥甘腻补之物，则致呆胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，夏季饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。
2、夏天要吃利水渗湿的食物
因为夏天酷热高温，气温高，湿气重，也侵入人体，因为天热，喜冷饮，饮水多，外湿入内，使水湿固脾，脾胃升降，运化功能产生障碍，就会积水为患。常吃利水渗湿的食物能健脾，脾健而升降运化功能恢复，便可以行其水湿。

3、夏天要多吃苦味的食物
如苦瓜等。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味食物，就能清泄暑热，以燥其湿，便可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功。
4、夏天不能暴饮暴食
能暴饮暴食就是不能过饱，尤其晚餐更不应饱食。谚语说：“少吃一口，活到九十九。”《黄帝内经？素问》指出：“饮食有节”、“无使过之”。老人、小孩消化力本来不强，夏季就更差，吃得过饱，消化不了，容易使脾胃受损，导致胃病。如果吃八成饱，食欲就会继续增强。
5、夏天饮食粗细搭配
细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃3餐粗粮，稀与干要适当安排。夏季以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐吃干饭，晚上吃粥。荤食与蔬菜配制合理，夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好。老人以鱼类为主，辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉。
6、夏季要多吃杀菌蔬菜
夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

2、夏季饮食养生的总原则是

一是宜清淡。
夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，致使食欲不振，如果过食油腻食物，会伤害脾胃，影响营养消化吸收，因此，夏季宜食绿豆、西瓜、荞麦、大枣、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、豆浆、梨等清淡食物。
二是宜定时。
夏季一定要按时进餐，不能想吃就吃，不想吃就不吃，这样不仅会使脾胃生理功能紊乱，还可能会诱发胃病。
三是宜搭配。
夏季饮食要注意食物结构的合理，讲究搭配。细粮和粗粮要搭配好，一个星期应吃三餐粗粮;稀的与干的要搭配好，早上吃面食、豆浆，中餐吃米饭，晚上一天吃干饭，一天吃稀粥。荤菜与蔬菜要搭配好，以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以肉虾类等荤食。
四是宜药粥。
夏天不适合大补，最好少吃油腻，多吃清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。
五忌生冷。
炎炎夏季，适当吃些凉食或喝些冷饮会让人感觉身心舒适，但是，这些食物不宜吃得太多。吃太多会损伤脾胃，影响食欲，甚至导致胃肠功能紊乱。尤其是老年人和儿童，更要注意。
六是忌过饱。
夏天的饮食不能过饱，尤其是晚餐更不应饱食。特别是老人和儿童，他们的消化能力本来就不强，夏季更差，吃得过饱，消化不了，容易使脾胃受损，导致胃病。

3、夏季吃什么食物养生

中医认为，“脾主长夏”、“暑必加湿”，脾虚者夏季养生，宜坚持益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则，采取饮食调养的科学方法，选用香甜可口、易于消化、补而不腻的食品。 夏季，对于老年人的食补，宜选用莲子汤、荷叶粥、绿豆粥、豆浆粥、玉米糊等，这些食品具有消渴生津、清热解暑的作用。对患有高血压、高脂血症的老年人，还可用海蜇、荸荠等量，洗净后，加冰糖适量，煮成“雪羹饮”，每日分3次服用。如果伴有消化不良、慢性腹泻，可以用鲜白扁豆100克，大米50克，加水适量，煮粥食用，同样会收到食疗之效。

4、夏天饮食注意事项

1、宜多吃果蔬

除了多喝水以外，要多吃水分充足的食物，多吃瓜果蔬菜。如西瓜、西兰花、菜花、包菜、黄瓜、西红柿等。尤其一些深色的果蔬，如胡萝卜、红黄番茄、西柚等。

2、宜清热解火

夏季饮食宜清淡，以清热解火为主。多吃高丽菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、木耳、蘑菇、黄瓜、冬瓜、苦瓜等有助于清热泻火的食物。

3、宜健脾养胃

为了减轻脾胃负担，保证脾胃健康，应该多吃养胃食物，如一些质地软、口味清淡的食材，例如小米、燕麦、山药、莲子等健脾开胃的食物熬粥喝，可以起到养胃的作用。

4、不宜辛辣油腻

尽量少吃或者不吃辛辣的食物，比如麻辣火锅等。还要少吃油腻食物，有助于平静心气。如果吃过多油腻食物则会加重胃肠的负担，会感到腹胀，不思饮食、疲倦感加重，要少吃。

5、不宜太过生冷

夏季天热出汗容易口渴，不要猛喝冰镇饮料，会刺激脾胃，影响胃液分泌从而使食欲减退，造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。

5、在夏季养生时，如何合理搭配饮食？

在夏季养生时，如何合理搭配饮食？

随着天气越来越热在夏季养生时，如何合理搭配饮食呢一起来看看吧。

多选食含蛋白质、维生素和微量元素的食物。含蛋白质摄取量应在平常基础上增加10%~15%，注意多补充赖氨酸和蛋白质等人体必须养分，如多进食鱼、肉、蛋、奶和豆类食品含有优质蛋白。天气炎热又多雨，医学称为湿热并重的季节。一方面天空热气下降，地气上升，人处其中，心火特别易旺;另一方面，夏天出汗增多，脾胃受外界湿热影响，消化及吸收的功能减弱，因而会感到全身乏力。果汁类饮料包括鲜榨制成的和用果汁勾兑的。在点此类饮料时要尽可能选择果汁和果肉含量高的产品，饮用后要注意预防龋齿。另外，吃饭时若饮用了果汁类饮料，应将其能量记入全餐总能量中，以控制进食量.

良好的饮食模式包括：多喝水；避免暴饮暴食、毒品或药物、酒精、咖啡因等；限制热量摄入，饭吃七分饱；多吃富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼。食醋酷暑盛夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，有助于解除疲劳，保持充沛精力。盛夏温度达到夏天温度最高时候，多雨、湿热。人体除了大量排汗，水分盐分损失较多之外，细菌容易生长繁殖，食物易腐烂变质，是胃肠道疾病多发季节，在合理饮食防暑降温同时也要注意食品卫生安全.

夏季心火当令，燥热的食物当然要戒吃，以免“火上加油”。此外，亦不宜多吃肥腻食物，以免造成消化不良。少量辛味食物：若不感燥热时，亦可适量吃些辛辣食物，令脾胃的功能活跃起来。碳酸饮料中含有磷酸、碳酸和大量单糖等成分，对牙齿、骨骼有不良影响。另外，碳酸饮料产生的二氧化碳会影响食欲和消化功能，其中的糖分会带来大量热量，所以不宜多饮。上床与起床时间雷打不动，与保持一定的睡眠时间同样重要。固定的睡眠习惯有助身体张弛有度，自我修复。西瓜又称为夏瓜，有解暑除烦、生津止汤、清热利尿的功效，是夏天的佳品。

苦味菜苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品。夏天温度高，出汗多，喝水多了容易将胃酸稀释，也让消化液分泌减少，消化能力变弱，导致食欲减退，再加上天热人们更贪食生冷食物，容易导致胃肠功能紊乱。因此，夏季饮食宜清淡，以达到保健的目的。多吃黄瓜。黄瓜含水量高，为蔬菜中含水量最高的蔬菜，它含的纤维素非常娇嫩，对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇方面均有作用，凉拌时加上大蒜和醋，不但好吃还杀菌，可防止肠道疾病。

6、夏季饮食需要注意什么？

一、夏季六节气饮食养生

《黄帝内经·素问·四气调神大论》中说：“夏三月，此谓蕃秀；天地气交，万物华实。”夏三月就是指从立夏到立秋前，包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气。

立夏后气温渐渐升高开始变热，心脏的工作强度日渐增大，所以这个时候，饮食应以顺“心”为主。孙思邈在《摄养论》中说：“四月，肝脏已病，心脏渐壮。宜增酸减苦、补肾强肝，跳胃气。”这个时候，人体出汗开始增多，需要即使补充水分，来保持机体的平衡。

小满大约在公历5月21日前后，从小满开始，小麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒饱满，但是还没有成熟，所以叫小满。由于小满节气是皮肤病的高发期，我们应该根据气候特点，在养生上注意外调内养。对各种类似的皮肤病人，应该以清爽清淡的素食为主，不要吃生湿助湿的食物。

芒种节气是每年的6月6日前后，那芒种是什么意思呢？《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”意思就是说，大麦、小麦等的种子已经成熟，抢收十分急迫。饮食调养方面，历代养生家都认为夏三月的饮食适合清补。

夏至是24节气中的第十个，大约在每年农历五月间，阳历6月22日前后。从中医理论上讲，夏至是阳气最旺的世界，养生要顺应夏季样盛于外的特点，注意保护阳气，着眼于一个“长”字。夏至时心火当令，心火过旺就会克肺金，《金匮要略》有“夏不食心”的说法。夏至是多汗的季节，出汗比较多，人体的盐分损失也比较多，若果心肌缺盐，心脏波动就会出现市场。中医认为此时应该多吃一些酸味，来固表，多吃咸味来补心。

每年的阳历7月7日左右为小暑，天气已经很热，但还不到最热的时候，所以叫小暑。小暑时节证实人们一年中最忙的时间，这个时候，天气已经十分炎热，在忙碌的时候一定要注意劳逸结合，注意防暑降温。多饮水，是消除疲劳、缓解体内代谢的好办法。水是人体内不可缺少的健身益寿之物。俗话说“宁可日无食，不可日无水”，这话不无道理。根据民间经验、按结果，每天早晨饮用一杯新鲜凉开水，几年后，就会出现肾气的延年益寿之功。

大暑是每年的阳历7月23日左右，是一年中最热的节气。在这个节气中，饮食调养要以暑天的气候特点为基础，由于夏令气候炎热，易伤津耗气，因此可以选用药粥来滋补身体。《黄帝内经》有“药以去之，食以随之”，“谷肉果菜，食养尽之”的论点。在《周礼·天官·医师章》里面提到夏天我们应该吃羹剂。因为夏天我们的阳气全都浮越在外，五脏最为空虚，这个时候任何滋腻的、味道重的东西对于我们的脾胃来说都是难以消化的。所以哪怕是吃肉，也要剁成很碎的末，或者煮成羹来吃，这样对我们的身体才有好处。

二、夏天吃姜

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲；生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜煎水喝，可使症状迅速消除。

夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。

夏天，人们好贪凉，喜爱电扇空调对着用，很容易感受风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。

姜的吃法很多，比如，喝姜汤，吃姜粥，煮菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜碎，既能使味道鲜美，又有助醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的：

1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

4.不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

7、夏季饮食应注意哪些？养生食谱？适宜吃些什么？

酷日当空，整天呆在有空调的房间里并不是避暑的最好办法。其实，要找寻清凉和活力，同样可以缘自科学营养的饮食；因为科学营养的饮食，绝大多数具有较好的食疗作用。夏季吃什么好？以下来自民间的夏季六节气的宜食食品，不知你有没有尝试 过。 1、 多吃橄榄油降低胆固醇 橄榄油有降低胆固醇的作用，并且可以预防冠心病的发生。 夏天多吃橄榄油，对人的消化系统、供血系统有益。 2、 多吃全麦食物、豆类植物 多吃全麦食物、豆类植物，以获取人体所必需的纤维、维生素和矿物质。选择全麦面包和谷类食物，每周最多吃三次肉，而且，一周内至少有一个素 食日，在这一天，以大豆或扁豆类食品代替肉类。豆类富含有助于抗癌的维生素 B 。 3、 多吃营养丰富的花甘蓝 多吃富含维生素C、叶酸、钙和纤维的花茎甘蓝（花茎甘蓝是什么？参考网络： http://ke.baidu.com/view/1714226.htm） 。由于它能够通过刺激某些肝 脏酶的活动来帮助体内排毒，它是许多解毒方案的重要组成部分之一。花茎甘蓝还含有一些保护物质，如可以增加机体免疫力且有强大抗癌作用的萝卜子素。 4、 多吃胡萝卜有助于防癌 有充分证据表明，天然 B 胡萝卜素有助于防癌，因此美国国家癌症研究所建 议，每日应食用大约 6 毫克的胡萝卜(或饮用 100 毫升的胡萝卜汁)。 胡萝卜还有助于提高视力。因为人体所吸收的 B 胡萝卜素中，差不多一半被转化为有助于视力的视紫红质。 5、 多吃大蒜能减少冠心病 多吃大蒜以降低高胆固醇和高血压，防止不正常的血液凝结，减少患冠心病 的危险。连续吃4个月的蒜片能够提高健康的情绪(能动性、感觉性、集中度、兴奋度)，减少不良情绪。 6、 多吃含基础脂肪酸的鱼 鲭鱼、大马哈鱼、沙丁鱼、鲑鱼和鲱鱼等富含基础脂肪酸，应该多吃。基础 脂肪酸有助于减少炎症的发生，降低胆固醇，阻止血栓形成，预防冠心病。一周 应吃二三次含油的鱼。如果你不喜欢吃鱼，你可以服用乳化鱼肝油胶囊。 7、 多饮未经发酵变黑绿茶 绿茶含有能够降低胆固醇、促进脂肪新陈代谢和具有抗癌、抗细菌效用的物质。夏天可多饮未经发酵变黑的绿茶。 8、 多喝牛奶预防骨质疏松 牛奶富含能够预防骨质疏松的钙。它还含有丰富的维生素 B 。其它含钙优质 食品包括：绿色植物、乳制品、白色和棕色面包。每天喝奶，能够有效预防骨质 疏松。 9、 多补充维生素和矿物质 调查表明，10 人中仅有 1 人从食物中获取了身体所需的维生素和矿物质。即 使你认为你的饮食是有利于健康的，也要依赖于生产食物的土壤的质量、食物的 新鲜程度和其被加工贮藏的方式。根据医生所建议的日需量，可选择服用一些能 同时补充多种维生素和矿物质的营养药。 10、 多吃新鲜水果蔬菜防病 新鲜水果、蔬菜这些食物富含维生素、矿物质、纤维等，可以预防冠心病、慢性炎症和癌症。 世界卫生组织建议，每天至少吃450克的新鲜水果和蔬菜(不包括土豆)，可以分五六次食用(比如，早餐时喝一杯橙汁，午餐时吃一大盘沙拉，休息时吃两片水果，晚餐时再吃些蔬菜)。
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8、肠胃不好的人 夏季饮食、养生要注意哪些？

肠胃不好的人夏天要特别注意饮食，建议如下：
1、忌辛辣食物，该而吃一些富含Vc的食物（酸甜口味亦可）
2、忌吃凉东西，建议多吃温补性的食物（羊肉、米粥、部分海产品等）
3、多餐少吃细嚼慢咽，每晚喝点粥类（像小米粥、薏米粥*搭配龙眼、枸杞、杨桃、大枣*这些都不错哦）
4、微量元素的补充：Va*脂溶性维生素类*、Vb*水溶性维生素类*是必不可少的
Va类富含食物：动物肝脏、绿色蔬菜（适宜搭配Ve类促进吸收）
Vb类富含食物：精肉类、大豆*单类补充B1*、奶类及其他豆类*其他B族*
5、注意事项：Va类不宜同时搭配Vc类食物；固定多餐少吃细嚼慢咽；绿叶蔬菜多多益善。
再有好好保养自己的肠胃，让自己的肠胃慢慢享受你的呵护，还有一点晚上睡觉也要好好保护。

9、夏季养生在饮食上需要注意些什么？

四季养生是中医养生的重要内容之一，遵照四季的变化调整身体的饮食、起居、情志，从而达到防病养生的目的。夏季，是一年之中阳气最旺盛的时节，酷暑炎热同时湿气加重。北京中医药大学东直门医院肿瘤血液科主任医师李忠表示，夏季不注意养生保健，病在秋季，加重在冬天；反之，在夏季保护好体内阳气，就能为身体秋冬的健康打下基础，整个秋冬季节顺利度过。

夏季护阳 秋冬都受益

“夏季是人体阳气最为旺盛的时节，也是最容易损伤的时节。”李忠指出，夏季气候湿热，高温和潮湿容易对人体脾胃功能造成损害，如果人们不注意保护阳气，在避暑、饮食时过分“贪凉”，则会造成脾胃功能运化失调，出现不爱进食、疲劳、腹泻等症状。

《黄帝内经》记载“夏伤于暑，秋为疟疾”，意思是说夏天容易中暑，如果被暑邪伤害，也许当时没有明显的临床表现，但等到了秋天，人体可能出现疟疾等疾病。所以在夏季注意调养身体各项机能尤为重要，而夏季养生的关键在于“春夏护阳”，就是倡导人们在夏季将身体阳气调养充足，使五脏功能协调，秋季的腹泻、冬季的咳喘都会减轻。人们常说的“冬病夏治”与之是相似的道理。

区分寒热 对症调理

李忠介绍说，不少患者出现口腔溃疡、大便不通等症状后，认定自己是热性体质，自行服用牛黄解毒类的去火药物，或者吃绿豆汤等败火的食物，结果病情非但没好，反而越来越重。医生把脉后，患者根本不是热性体质，而是寒性。这是因为表现出来的“热”性症状并非实热，而是虚火上炎的表现，这类患者在临床中占到80%，所以对于这种“虚症”的患者，清热、降火的药物并不能治病，而是要“热以热治、寒以寒治”。

中医认为，人的体质分九种，一种正常体质叫平和质，其他八种为偏颇体质。但生活中九成人不了解自己属于何种体质，很容易在饮食调养上出现问题，不仅病没治好，反而起到加重的作用。所以区分寒热、对症进补非常重要。

李忠认为，体质概念较为复杂，百姓不必完全接受和领悟，可以通过简单的测评或诊断，了解自己是平和体质、寒性体质还是热性体质之后，就能够在日常饮食、调养方面更有针对性。一般来讲，平和质人群是正常人群，在体质上没有偏颇，在饮食上没有特殊要求；寒性体质人群，身体虚寒，在夏季就要注意防寒，避免着凉，避免寒性食物和辛辣食物的摄入等；热性体质人群，则要适当进行清热去火。 肿瘤患者要“养阳”李忠表示，对于癌症患者来说，夏季是非常关键的时节。作为消耗性疾病，很多肿瘤患者经过一段时间的抗肿瘤治疗后往往血气不足，身体阳气呈现出衰败的特征，所以在夏季更应重视“养阳”。对于消化道系统肿瘤（胃癌、肠癌、肝癌）患者来说，大部分患者在术后表现为脾胃功能差，临床上出现脾虚、湿盛的症状，会出现口腔溃疡、消化不良，对消化道系统肿瘤患者来说，在夏季要注意饮食调养。70%乳腺癌疾病与患者情志因素有关，不少乳腺癌患者在其他季节都很正常，一进入夏季就出现烦躁、失眠等症状，心情的烦躁似乎“无法控制”。李忠表示，其实这是与节气的变化密切相关的。对此，医生一般会用药进行适当干预，使病情早日恢复。很多消化道肿瘤、妇科肿瘤患者在夏季都要注意情志调节。生活习惯上顺应自然阳气变化，夜卧早起，使全身气血通畅，避免疾病上身。养生度夏 小心两个误区◎误区一：苦夏要多吃“苦”夏季阳气旺盛，烈日炎炎，人易感心烦不安、疲倦乏力甚至食量减少、体重减轻，也就是人们常说的“苦夏”。在民间，“苦夏吃‘苦’”的说法很是流行。李忠表示，其实，夏天多吃苦味食物并不正确。李忠解释说，在五味中，苦与心相对应，苦入心，可旺心气。夏季心火本旺，过重的苦味或进食苦味食物过多，会引起胃部不适，出现恶心、呕吐或泄泻等副作用；心火过旺则通过肺经宣发，会加重咳喘等疾病。李忠认为，夏季去火应以“减苦增辛”为原则，即少吃苦味、多吃辛味食物，如萝卜、葱白、姜、蒜等，这样能够避免心气偏亢，并有补益肺气、活血通窍、化湿的作用。另外，从“养心”角度来说，夏季适宜吃些有清心、养心、安神作用的食物，如枣仁、百合、小麦类等。◎误区二：夏天出汗多可以排毒很多人在夏季爱吃火锅，觉得出汗之后很舒服；有些不爱出汗的人为了发汗甚至吃热性辛辣食物；还有些美容机构打出“出汗排毒”美容方法。李忠表示，夏季出汗过多会损伤人体阳气，不利于健康。中医认为，“汗血同源”。少量出汗可调节体温，利于气血调和，但如果出汗过多，不仅会耗津伤血，而且也能伤及阳气，导致气血两伤、心失所养。大汗淋漓后，人体会感到口渴、口干，如不及时补充水分，还容易虚脱。有些人在夏季得了感冒“捂汗”治疗，这种做法更加不可取，夏季感冒应该以清热解暑为主。夏季要避免大汗淋漓和剧烈运动，中午可以进行午睡，让身体和心理都得到充分的休息，时间以半小时为宜。