1、冬天吃什么 冬季养生必吃9种蔬菜
1、花菜
绿花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名，含有的β-胡萝卜素、叶黄素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化学素，均是对身体有帮助的抗氧化剂，不仅有防癌效果，还有保护心血管疾病、预防黄斑部病变的发生机率。捣碎加入洋葱、蔓越莓、杏仁片等就成为健康又低热量的沙拉；如果冬天不想吃生冷菜色，也可以试着煮成花椰菜浓汤。
2、白萝卜
大白萝卜是很多家庭冬季养生不可缺少的菜肴，中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。
3、山药
山药的营养价值是很高的，尤其适合在冬天养生食用。山药既能补肺脾之气，又益肺肾之阴，在冬季可以多吃些山药以达到固肾补水的效果。山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。
4、南瓜
冬天气候干冷，感冒多发，多吃像南瓜一样富含维生素a和E的食品可以有效缓解干燥症状，增强机体免疫力。南瓜中含有丰富的维生素B12，而人体缺乏B12会引起恶性贫血，这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。烹饪时许多人爱将南瓜瓤丢掉，其实这是一个错误的决定，这些被丢弃的南瓜瓤实际上比南瓜的果肉所含的β胡萝卜素多出5倍以上。
5、包心菜
包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，有利于生长发育，还能增强肌体抗癌能力。
6、莲藕
莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易於消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功﹔熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品。
7、菠菜
中医指出菠菜具有润燥护肝，益肠胃，通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。
2、冬季适合吃什么菜，来预防感冒？
1.绿色蔬菜特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子,而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用,对维护抵抗力很有帮助。能够促进干扰素等抗病毒物质合成,以及高某些免疫指标。
西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋等。白萝卜、葱姜蒜之类虽然不是绿叶蔬菜,也同样具有提高抵抗力的作用。胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值，富含的萝卜素还可以改善视力。南瓜可蒸、可煮，只需简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴。此外,猪肝、鸡肝中也含较多维生素A,也可以适当地食用。
3、冬天感冒吃什么菜好 六种蔬菜不能少
冬至后进入“数九寒天”，意味着一年中最冷的阶段要到来了。为达到御寒保暖的目的，在饮食上应做出改变。那么冬季应该吃什么蔬菜呢？
又到了秋冬季节，吃蔬菜成了大问题，新鲜时蔬价格越来越贵，还要担心是否是转基因产品，另外还要担心农药残存率，真是操碎了心。尤其是给孩子们吃的菜，更要健康营养才行。那么，秋冬季节孩子们该吃哪些菜才能吸收足够的营养呢？麻麻汇为您进行了详细介绍。
小白菜
1、冬季蔬菜：小白菜
小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
2、冬季蔬菜：菜花
菜花含有丰富的维生素类物质，维生素c的含量非常突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍，比柑橘高两倍。
3、冬季蔬菜：豆芽
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素还可以防治直肠癌。
4、冬季蔬菜：包心菜
包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。
5、冬季蔬菜：萝卜
“冬吃萝卜夏吃姜”，相信这句话妈妈们听不少了。萝卜虽然性寒，不过只有生吃才会有寒性，秋冬盛产的时节天气渐冷，非常适合食用萝卜来滋养身体，用萝卜煲汤或者翻炒萝卜丝都是不错的菜肴。
6、冬季蔬菜：芹菜
芹菜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，多吃芹菜，可以促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
4、冬天吃什么食物预防感冒?
增强免疫力
这里教你几种增强免疫力的方法，马上开始行动，今年冬天就能让感冒远离自己。
1．每天摄取200毫克维生素C
维生素C可以帮助你预防多种疾病，有一种治疗感冒的小偏方就是饮用热的橙汁。维生素C虽然存在于许多蔬菜水果中，但由于维生素C不耐热，在烹调中会丧失许多，所以每天额外补充一些维生素C是必要的。
2．每天摄取200国际单位的维生素E
维生素E可以抗衰老，增强人体中的抗氧化剂，加强对病毒的抵抗能力。但是维生素E很难单独从食物中摄取，所以每天应该补充一些，最好与维生素C一起服用。
3．吃些人参
人参是中国传统的滋补佳品，可以提高人体的免疫力，但是医学专家建议不要直接吃人参，而是每天吃两粒100毫克含有4％人参甘的胶囊。
4．每天饮酒不要超过一杯
酒精对人体的每一部分都产生消极的影响，即使喝葡萄酒可以降低胆固醇，也应该限制在每天一杯上，过量的饮用给血液和心脏等器官造成很大负担和破坏。
5．不要滥用抗生素
有些人盲目地认为抗生素可以包治百病，其实感冒多是由病毒引起的，抗生素对病毒并没有特别的疗效，只有确诊是由细菌感染所致时服用抗生素才有效。滥用抗生素不仅没用，还会破坏自身的免疫系统。
6．多喝鸡汤
鸡汤在全世界都被认为是治疗和预防感冒的最佳补品。鸡汤可以增加身体的热量，补充营养，提高人体的免疫力，是冬季最理想的餐桌食品。
7．注射疫苗可以预防70％的流感病毒
在感冒流行的高峰期注射疫苗不失为一个选择。注射疫苗可以使你身体的免疫系统自动产生抗体，但并不是万事大吉了，也许你注射的是A型疫苗，而你偏偏被传染上了B型或C型病毒，所以还要小心。
8．拥有良好的人际关系
专家研究证明，良好的人际关系有助于对抗压力，减少压力荷尔蒙，影响免疫细胞的功能。并不是朋友越多越好，有时朋友也会成为一种压力。
9．让自己具备一些幽默细胞
俗话说，“笑一笑，十年少”。开怀大笑能够刺激免疫功能，使免疫细胞变得更活跃。如果你觉得自己缺乏幽默细胞的话，不妨买些喜剧故事片、幽默漫画、相声磁带，或者与一些喜欢讲笑话的朋友在一起，让自己处于一个快乐的世界中，快乐是会传染的。
10．每天花5分钟做个白日梦
“白日梦”对人的心理和身体有好处。当你在脑子里想着最令你愉快的事情，想你现实生活中不可能实现却又是你最渴望的事情的时候，细胞变得活跃，免疫细胞也随之增多。医学专家指出，经常做白日梦的人，压力减轻，免疫系统的损耗也随之降低。
11．相信自己永远是最好的
乐观的态度可以维持人体于一个最佳的状态，尤其是在如今这个竞争激烈的社会中，人们所面临的压力很大，巨大的心理压力会导致对人体免疫系统有抑制作用的荷尔蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵袭。
12．多参加休闲娱乐活动
音乐不仅是一种高雅的娱乐活动，也是治疗心理压力的一种好方法，现在已经出现了音乐治疗室。研究证明，经常出外与朋友一起参加休闲娱乐活动的人，心情愉快、开朗，通常也是长寿的人。
5、哪些蔬菜有预防感冒的保健功效
吃些蘑菇
香菇、灰树花、平菇、猴头菇等含有抗病毒物质，有助于增强免疫力。
吃点大蒜
大蒜能刺激T淋巴细胞和巨噬细胞活性，能提升免疫力。
6、冬天吃什么蔬菜。 五谷杂粮。预防感冒
病情分析：
你好：一般在冬季水果蔬菜不适应季食物，人们所食用也相对要少，所以造成营养不均衡导致体质减弱，再加上冬季气候干燥、忽冷忽热所以容易感冒，可以加强运动锻炼增强体质。
意见建议：
建议在冬季可以食用大白菜、蘑菇等菌类、坚果类、紫甘蓝、莴笋等等，同时加强运动锻炼能增强免疫力预防感冒。
7、冬季感冒吃什么好 这8种食物提高免疫力
1、萝卜
我们经常会说，冬吃萝卜夏吃姜，那么，在天气寒冷的时候，吃萝卜是能够很好的帮助身体提高免疫力的，萝卜作为一种场景的蔬菜，不管是生吃还是熟吃都是非常好吃的，而且还有预防感冒的效果哦!
2、大白菜
白菜也是冬天的时候常见的一种蔬菜，而在东北，白菜更是家常蔬菜，那么，白菜可以清肺化痰，对感冒也有很好的治疗和防御效果，因此，如果您经常感冒的话，可以多吃白菜，这样的话能够帮助身体更好的恢复哦!
民间也流传着很多利用大白菜治疗感冒的验方，如白菜干根加红糖、姜片，水煎服，或用白菜根3个，大葱7根，煎水加红糖，趁热饮服，盖被出汗，感冒即愈。
3、菠菜
菠菜里富含维生素A和维生素C，所以有利于预防感冒及支气管炎。菠菜里包含大量膳食纤维，较软滑，容易在肠壁的蠕动里顺利排出，并且带走废物与细菌所产生的有毒物质及胆固醇等。
4、鸡汤
鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。
5、胡萝卜
胡萝卜能提供丰富的维生素A，并具有促进机体正常生长、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功能。因此，可将胡萝卜榨成汁，再加上几滴蜂蜜。
6、姜
民间有“生姜治百病”，因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，和姜茶可以暖胃驱寒、预防感冒、增强抵抗力。
7、酸奶
据最新一期《欧洲临床营养学杂志》刊登的一项英国研究显示，儿童常喝酸奶不容易感冒。
8、大蒜
大蒜里所含的硫化物大蒜素具有杀菌消毒的作用，分解后可产生大量的抗氧化剂。生吃大蒜效果更佳。另外，研究还发现，服用大蒜素补充剂12周，感冒几率明显降低。
8、冬季吃什么食物能 预防感冒？
这里教你几种增强免疫力的方法，马上开始行动，今年冬天就能让感冒远离自己。 1．每天摄取200毫克维生素C 维生素C可以帮助你预防多种疾病，有一种治疗感冒的小偏方就是饮用热的橙汁。维生素C虽然存在于许多蔬菜水果中，但由于维生素C不耐热，在烹调中会丧失许多，所以每天额外补充一些维生素C是必要的。 2．每天摄取200国际单位的维生素E 维生素E可以抗衰老，增强人体中的抗氧化剂，加强对病毒的抵抗能力。但是维生素E很难单独从食物中摄取，所以每天应该补充一些，最好与维生素C一起服用。 3．吃些人参 人参是中国传统的滋补佳品，可以提高人体的免疫力，但是医学专家建议不要直接吃人参，而是每天吃两粒100毫克含有4％人参甘的胶囊。 4．每天饮酒不要超过一杯 酒精对人体的每一部分都产生消极的影响，即使喝葡萄酒可以降低胆固醇，也应该限制在每天一杯上，过量的饮用给血液和心脏等器官造成很大负担和破坏。 5．不要滥用抗生素 有些人盲目地认为抗生素可以包治百病，其实感冒多是由病毒引起的，抗生素对病毒并没有特别的疗效，只有确诊是由细菌感染所致时服用抗生素才有效。滥用抗生素不仅没用，还会破坏自身的免疫系统。 6．多喝鸡汤 鸡汤在全世界都被认为是治疗和预防感冒的最佳补品。鸡汤可以增加身体的热量，补充营养，提高人体的免疫力，是冬季最理想的餐桌食品。 7．注射疫苗可以预防70％的流感病毒 在感冒流行的高峰期注射疫苗不失为一个选择。注射疫苗可以使你身体的免疫系统自动产生抗体，但并不是万事大吉了，也许你注射的是A型疫苗，而你偏偏被传染上了B型或C型病毒，所以还要小心。 8．拥有良好的人际关系 专家研究证明，良好的人际关系有助于对抗压力，减少压力荷尔蒙，影响免疫细胞的功能。并不是朋友越多越好，有时朋友也会成为一种压力。 9．让自己具备一些幽默细胞 俗话说，“笑一笑，十年少”。开怀大笑能够刺激免疫功能，使免疫细胞变得更活跃。如果你觉得自己缺乏幽默细胞的话，不妨买些喜剧故事片、幽默漫画、相声磁带，或者与一些喜欢讲笑话的朋友在一起，让自己处于一个快乐的世界中，快乐是会传染的。 10．每天花5分钟做个白日梦 “白日梦”对人的心理和身体有好处。当你在脑子里想着最令你愉快的事情，想你现实生活中不可能实现却又是你最渴望的事情的时候，细胞变得活跃，免疫细胞也随之增多。医学专家指出，经常做白日梦的人，压力减轻，免疫系统的损耗也随之降低。 11．相信自己永远是最好的 乐观的态度可以维持人体于一个最佳的状态，尤其是在如今这个竞争激烈的社会中，人们所面临的压力很大，巨大的心理压力会导致对人体免疫系统有抑制作用的荷尔蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵袭。 12．多参加休闲娱乐活动 音乐不仅是一种高雅的娱乐活动，也是治疗心理压力的一种好方法，现在已经出现了音乐治疗室。研究证明，经常出外与朋友一起参加休闲娱乐活动的人，心情愉快、开朗，通常也是长寿的人 。
9、冬季感冒吃什么菜比较好
感冒吃清谈的火锅好