1、餐桌上的中药有哪些，要五种，要名称功效、
中国特产网为您推荐一下秋冬季节可以上桌的中药材：
枸杞：
1、滋补肝肾。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。
2、益精明目。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂“杞菊地黄丸”，就以枸杞子为主要药物。
红枣：
1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃“黄金寿枣”七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。 糖尿病人最好少食用,含糖量太高。
当归：
1、 当归的首要功效是补血。血虚引起的头昏、眼花、心慌、疲倦、面少血色，脉细无力，最宜使用当归。
著名的当归补血汤，就由当归和黄芪组成。如果再加入党参、红枣，补养气血的功效更强。 当归又是妇科要药，因为当归不仅能补血，而且能活血，最宜用于妇女月经不调。由当归与熟地黄、白芍、川芎配伍而成的四物汤，就是妇科调经的基本方。
2、温通经脉、活血止痛。无论虚寒腹痛，或风湿关节疼痛，或跌打损伤瘀血阻滞疼痛，都可使用当归。
3、活血化瘀，消肿止痛、排脓生肌。痈疽疮疡等常用当归入药。
4、养血润肠。许多补养气血的药膳名方，当归也是重要成分，诸如当归生姜羊肉汤、十全大补汤、药蒸旱鸡等等。 由此可见，驰名中外的当归，确实不愧为血家圣药和妇科要药。
黄芪：
1、增强免疫功能促进机体代谢
2、改善心功能：可以降低动脉压，减慢心率，舒张冠状动脉，加强心肌收缩力，增加心输出量，防治循环衰竭。
3、护肝：补血益脾，健脾养胃，增强体质力，提高免疫力，抗病毒。保证肝功能的正常运作。
4、抗衰老，调节血糖：气血两补，固肾调精。补气固表，脱毒排脓，利尿生肌，对女性具有很好的保养抗老化作用。
桂圆：
1、桂圆肉，富含蛋白质、维生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂护心，抗衰老诞年益寿，促进生长发育，增强体质，增强非特异性免疫，补气补血，美容养颜等滋补功效。桂圆肉是滋补佳品，可配以沙参、玉竹与肉炖汤，是理想的佐膳佳肴；
2、以红糖伴桂圆肉煮鸡蛋，是产妇或病后体虚气弱者最理想的滋补食品；
3、桂圆肉配上中草药泡成桂圆药酒，对神经衰弱、气血两亏有明显的疗效；
4、用桂圆肉配制的桂圆可乐，是当今流行的一种保健饮料。
2、全国各地的特色养生食材
豆腐是我国特色食品，你有机会走遍全国的话，基本每个地区，每个县的豆腐做法都不一样，真是国粹之一。
既营养又美味。养生没问题的。
3、什么食物、食品或食药材最养生？
素3肉2的比例做餐点，在配些水果，吃的要杂，要健康，无添加的都可以。至于药材？古人的一个说法现在都还流行的是，是药三分毒
4、中医中对五脏养生最佳食物有哪些呢？
所谓五脏是人体内心、肝、脾、肺、肾五个脏器的合称。脏，古称藏。五脏的主要生理功能是生化和储藏精、气、血、津液和神，故又名五神脏。由于精、气、神是人体生命活动的根本，所以五脏在人体生命中copy起着重要作用。
养脾最好的食物：黄色食品，特别是黄豆，可以是豆浆、豆腐、豆腐干，都是上等的养脾佳品，当黄豆的蛋白质和米饭一起，就是绝佳的蛋白质。
养心最好的食物：红色食品，特别是红豆，可以是红豆豆沙包、红豆粥、红豆豆浆。早上吃好
养肺最好的食物：白色食品，特别是大白萝卜，白萝卜生吃更能养肺。什么时候吃都好。
养肝最好的食物：生吃绿色食品，特别是绿豆汤(把绿豆放水里煮，当水开了以后再煮7-8分钟，然后喝水，不zd是我们习惯的把绿豆煮烂，绿豆煮烂后会失去养肝的功效。晚上吃为好
养肾最好的食物：黑色食品，特别是黑豆，黑芝麻，晚上吃为好。
5、哪些中药材可以作为食材用
中国的医学和养生是同出一辙的，很多中药材是可以直接放入饮食中的，俗称为药食同源。
我在上大学时，就是学中药学的，所以对这些知识很了解。
像是补气药里面第一个就是蜂蜜了，平时我们在日常生活中不论是做点心、烹菜、还是煮茶都需要蜂蜜的调和。最有名的茶饮就是蜂蜜柚子茶了，平时我们做一些清口的菜时可以用蜂蜜代替白糖，这样不仅仅可以让糖尿病患者放心食用，而且蜂蜜还可以调节血糖。
第二个就是枸杞了，枸杞是滋阴药，有补益肝肾、养肝明目的作用。经常食用有预防青光眼，调理腰酸腿疼的作用。在日常生活中，我们不论是炖鸡汤或者是鱼汤都可以加入一些枸杞，不仅仅可以补充营养，还可以有去腥、调色、美白皮肤的作用。
第三个就是山药了，享誉大江南北的一味中成药就属六味地黄丸了，里面的山药就是用来健脾补肾的。但是在我们日常生活中山药有着多种做法和吃法，比如拔丝山药、山药红枣粥、清炒山药片等等。不仅仅是清爽可口，更多的是操作方便，很多朋友都爱吃火锅时点一盘山药，那是因为它具有滋阴补气的作用。
第四个就是山楂了，平时我们经常吃的就是冰糖葫芦了，在饭店里常点的一个开胃菜就是“红红火火”了，其实本质就是蜜饯山楂。山楂这个中药不仅仅可以开胃还可以活血化瘀，有一个中医偏方就是用山楂治疗痛经的，就是在月经前一个星期，把山楂和红糖煮水吃，吃两到三天后就可以确保整个月经期舒服度过。
最后一个我说下薏米，薏米具有祛湿健脾，排毒消肿的作用。在日常做饭过程中我们经常能看到薏米经常用来熬粥，尤其是在煮大骨汤时放入薏米可以增加汤的浓白度，不仅香甜可口，而且特别有营养。
据调查，可以入食的中药有186种，我说的仅仅只是其中五种，中医文化博大精深，需要我们细细挖掘和探讨。
6、常见的养生食材有哪些
我国人民爱好养生，现在大小饭馆都有养生菜的选择，食用的人也有很多。通过饮食进行养生保健是很多人喜欢的养生方式，有养生效果的食材更是数不胜数。那么，常见的养生食材有哪些呢?
现在家中常吃的是精米，也就是经过加工的大米，但其实糙米才是比较符合养生习惯的食材。糙米含丰富的B族维生素、维生素E，以及镁、磷等矿物质。糙米里的谷维素是一种强力抗氧化物，能降低胆固醇，其中的木酚素还能预防乳癌与其他激素相关的癌症。
鱼也是养生的人喜欢的食材，而且鱼肉营养丰富，比如鲈鱼，就含有很高的蛋白质含量和矿物质。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
红薯含丰富的钾，能让人精力充沛，并保持心脏健康、血压正常。而且有研究证明，红薯还能对抗乳癌和前列腺癌，预防身体的退化性疾病，提升记忆力。红薯叶是全世界最营养的蔬菜，因为其中含有15种抗氧化物，能预防心脏病、炎症与一些癌症。
黑木耳含较多的微量元素可以防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。除此之外，常见的养生食材还有桂圆，红枣，酸枣仁，荸荠，百合，莲子，花生，南瓜等，每种食材都有其对应的功效。如果有需要的话，不妨了解一下身体的状况，然后针对性的进行食补。