春分节气养生粥

1、立春养生吃什么粥好呢 立春节气四大养生

1、黑米粥
做法：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时；大米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净、去核；枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
2、红枣粥
做法：薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干；红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量（800毫升）清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。
功效：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
3、牛奶粥
做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
4、胡桃粥
做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。
功效：核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

2、春季养生粥的做法与功效 春天吃什么粥养生

1、黑米粥

做法：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净，浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。

功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

2、红枣粥

做法：薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。

功效：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

3、牛奶粥

做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。

功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。

4、胡桃粥

做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。

功效：核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

5、杏仁粥

做法：杏仁(去皮)20个左右，大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。

功效：可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。

3、五款春季养生粥食谱

1、土豆南瓜汤

主料：土豆，南瓜

辅料：杏仁、红枣、枸杞、盐

做法：

(1)主料切小块，辅料泡水备用

(2)锅里放少许油，把主料导入翻炒，加水和盐

(3)倒入高压锅，加入辅料，焖5-8分钟，土豆和南瓜煮烂即可

2、大蒜粥

主料：大蒜5瓣，粳米100克

配料：白糖

做法：

(1)大蒜去皮，捣烂备用

(2)粳米淘洗干净，加水煮粥

(3)待熟时加入蒜泥和白糖

(4)再煮一会即可食用

3、五豆粥

主料：黑豆、红豆、黄豆、绿豆、白豆各50克，糙米100克

做法：

(1)五种豆子洗干净泡水2小时后捞出沥干

(2)锅中倒入6碗水，加入豆子煮开后加入糙米改用小火煮半小时

(3)米和豆子成花糜状时即可食用

4、枸杞玉米羹

主料：枸杞、菠萝、胡萝卜、玉米粒、豌豆、燕麦片适量

做法：

(1)枸杞、玉米粒、豌豆洗净备用

(2)菠萝、胡萝卜去皮洗净切丁

(3)锅中加入清水适量，将玉米粒、胡萝卜、豌豆煮熟

(4)放入燕麦片煮开，出锅时，放入菠萝

5、菊花粥

主料：菊花20克，梗米100克

配料：白糖

做法：

(1)将菊花取下花瓣洗净

(2)梗米淘洗干净

(3)锅内倒入清水烧开，加入粳米煮沸后用小火煮成粥

(4)加入菊花瓣，用白糖调味后即可食用

以上就是小编今天给大家整理发布的关于五款春季养生粥食谱的相关内容，希望对大家有所帮助。更多关于养生粥的相关内容，小编会持续更新。

4、四季养生粥有哪些 不同季节养生粥推荐

春天乃万物复苏、生发的季节，人体也需舒展发放。此时就需要大量的营养物质以供机体活动、生长的需要。然而，由于冬季的长期进补，春季又是病菌生长繁殖最快的季节，天气乍暖还寒，变化无常，因此春季进补忌油腻、厚味食物，宜选择清淡饮食，中医讲疏散之品，少酸增甘，温而不躁。给您推荐一款最适宜春季食用的“补粥”——山药大枣莲子粥！ 粥，以五谷为原料，经慢火熬煮成粥后，清淡可口，谷物所含的碳水化合物、蛋白质、矿物质等营养物质极易被人体消化吸收，尤其适合老人、小孩和脾胃不好的人群。

原料：怀山药50～100克，粳米100～150克，大枣4～6枚，莲子8～10粒，冰糖适量。

做法：1.山药洗净、去皮，切成薄片，大枣洗净去核。
2.粳米淘洗干净入锅，加入适量清水，与枣、莲子同煮，先用武火煮沸后改用文火熬煮。
3.煮至快熟时，加入山药片、冰糖继续煮至粥成即可。

点评：山药性味平、甘，富含大量氨基酸、淀粉酶、维生素及山药多糖等活性物质，利于脾胃消化功能；所含的大量黏蛋白还能有效阻止血脂在血管壁上沉积，预防心血管病。大枣含有丰富的糖类、维生素、铁等矿物质。山药和枣都是药食同源的营养食品，与粳米一同煮粥食用，可健脾养肝、滋阴润躁，是春季养生的最佳食品。

摘自百度

5、立春养生吃什么粥好呢 立春节气四大养生粥食谱汇总

1、黑米粥
做法：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时；大米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净、去核；枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
2、红枣粥
做法：薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干；红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量（800毫升）清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。
功效：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
3、牛奶粥
做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
4、胡桃粥
做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。
功效：核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

6、春分养生宜吃哪些时令菜

春分是二十四节气之一，春分的到来预示真正进入春季了，春分吃春菜，时令蔬菜是养生首选。

1、春笋
说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，笋的营养价值也很高，其纤维素、蛋白质含量都比较高，而且富含B族维生素、矿物质等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。
2、荠菜
吃春菜是春分的习俗，挖荠菜、炒鸡蛋，可以去除猫冬积藏下来的浊气，免于春困。春季补钙首选蔬菜，非荠菜莫属。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜常被人们制作成包子或饺子馅。将荠菜炒食、蘸酱凉拌或做汤都可以成为令人垂涎的美味。除此之外，还可以用荠菜来做菜羹，调制出美味的荠菜粥。要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩好吃;荠菜根的药用价值很高，食用时不应摘除;荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄，荠菜做菜时，不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
3、黄豆芽
春分时，正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘，可以健脾养肝，恰好符合春季养肝补脾的特点。同时，春天不少人会缺乏维生素B2，出现口角发炎的情况，黄豆芽中富含维生素B2，有助于预防口角发炎。
4、香椿
春分这个时候的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。
5、韭菜
春分时节值得一吃的还有韭菜。俗话说，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩、鲜，最好吃。从韭菜的营养成分含量来看，其中含的维生素和矿物质并没有特别之处，但韭菜中的膳食纤维丰富，能增进胃肠蠕动、保持大便通畅，预防便秘。
6、菠菜
春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
7、葱和蒜
春季也是葱和蒜在一年中营养最丰富、最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
8、莴笋
春季也是各类过敏性疾病的高发季节。研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎，缓解过敏病人的痛苦。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋和芸豆就是补钙的绝妙搭配。每100克芸豆含钙135毫克，而莴笋的根中含有一种菊粉，能够加强钙的吸收。莴笋和芸豆适合凉拌，不仅爽口，而且营养损失少。莴笋忌咸，烹调时不宜放盐过多，否则可使营养成分外渗，也影响其口味。莴笋不宜用铜制器皿烹制或存放食用，可破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。

7、春分节气，有哪些相关的文化？这个时节该如何养生？

春分是二十四节气的第四个节气，是农耕的重要时节。春分节气正好是春季的中期，春分一到，雨水就会逐渐增多，气温也基本恒定在10度以上，各地区都是阳光明媚、欣欣向荣的春景，此时也正是早稻播种的时期。春分关乎着稻米谷物的播种与生长，是二十四节气中最具生命活力的节气。背过节气歌的人都知道春分，但又有多少人知道春分有哪些习俗和传统文化呢？

首先，为了感谢土地的滋养，以及祖先传道授业的厚爱，我国大部分地区都有春分祭祖的习惯，俗称春祭。大多是在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪宰羊供奉祖先，希望今年春耕能够如期进行，祈祷雨水充足。除此之外，竖蛋每家每户都会进行的传统习俗，传说春分这天最容易把鸡蛋立起来，春分立蛋的传统起源于4000年前的中国，每家每户都以立鸡蛋迎接春分的到来。江南部分地区则有犒劳耕牛，祭祀百鸟的习俗，春分大家用糯米团子喂耕牛，希望春分之后能够有足够的力气耕作，祭祀百鸟则是希望鸟儿们在丰收时不要啄食谷物，希望一年风调雨顺、五谷丰登。

春分是谷物休养生息、茁壮成长的好时机，同时也是人们养生的好时候。春分时节天气乍暖乍寒，衣物也要随之增加与递减，随着气温回升，肾中阳气也会逐渐扩散到全身，所以此时最不宜染上风寒，脱衣去衣时一定要注意逐渐递减，切勿鲁莽受风，伤及根本。

总的来说，春分是一个非常好的节气，大家在此节气中一定要注意自己的身体状况，学会像植物一样养精蓄锐、调养生息，为即将到来的夏天做充足的准备。

8、惊蛰节气吃什么 这7款养生粥再适合不过了

“惊蛰地气通”，随着天气回暖、土地解冻，冬眠的昆虫、动物日渐活跃，开始出来活动。因此该节气称之为惊蛰。惊蛰，雷声隆隆闪电也特别多，这时农夫也忙着播种插秧。那么惊蛰节气吃什么呢？
1、竹叶粥
淡竹叶干品15克（鲜品竹叶30克），生石膏30克，粳米60克，白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟烂，入糖搅匀即可。每曰食1次，连服3~5曰，具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。

主治温热病。症见口渴多饮，心烦，目赤，舌红，苔黄，脉树或洪大，口舌生疮糜烂，尿黄，以及诸热毒肿，发背痈疽等。
2、茼蒿粥
茼蒿500克、粳米200克、生姜2片、猪油、精盐适量、其它调味品可依据个人口味进行选择。先将粳米浸泡10分钟，然后加适量水同粳米煮沸之后加入茼蒿，粥稠之加入生姜，猪油、细盐等其它调味品就可。
茼蒿粥具有清热解毒之功效，最适合由于肝气不舒引起的憋疝气痛和小便不利者。
3、芹菜粥
大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。

春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。
4、山芋粥
山芋、小米、葱花、调味品。将山芋切成小块，然后同小米一起加适量水熬成粥，粥稠之后加入葱花，各种调叶水就可。
此粥最适合高血压，动脉硬化，肥胖者日常经常食用了，其热量低，营养丰富，吃起来口感也相当不错。
5、莲子粥
莲子、粳米、鸡汤，葱花、各种调味品。先将莲子放到水中浸泡，去掉其中的莲子，然后放到清水中煮烂捞出，另取一锅倒入鸡汤，加入莲子，粳米一起熬成粥，等粥好之后加入葱花及其它调味品就可。
莲子具有安神养心的作用，特别是对于春季健忘多梦，心烦失眠者具有很好的食疗价值。

6、红枣花生粥
红枣20克、花生50克、山药25克、糯米100克、白砂糖适量。将红枣丁和山药丁加白糖腌30分钟，花生仁与梗米一同入锅，加清水适量，武火煮至米粥浓稠时，再加入红枣丁、山药丁及适量白砂糖，用文火煮10分钟，即可食用。
红枣花生益气血、助消化。提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管。青少年生长发育高峰期缺钙食用枣类食品有疗效
7、玉米面红薯粥
玉米面10克，红薯100克、粳米100克。先将玉米面用凉水调制成糊状，然后等水烧开之后加入红薯，此间要注意不断的搅拌锁底，否则容易引起粘锅，熬粥时建议用文火，这样熬出来的粥更好喝。
玉米面红薯粥中含有丰富的脂肪酸和不饱和脂肪酸，而且粥的热量相对较低，特别是对于节后食欲不振，便秘之人具有很好的食疗价值。

9、春季有哪些养生粥 盘点春季常喝养生粥的好处

芹菜养肝粥，适用于肝火头疼、眩晕目赤的老人，常喝此粥对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。油菜止咳粥，春天气候忽冷忽热，老人易患感冒、支气管炎等疾病，此粥具有调中下气，清肺止咳的功效，适用于咳嗽、痢疾、痈肿、便秘等。大蒜降唐粥，大蒜粥具有降低血脂的功效，适用于高脂血症患者，但脾胃湿热者慎用。菠菜润燥粥，春季气候干燥，菠菜粥具有养血润燥的功效，适用于贫血、大便秘结及高血压等。

10、10种春天养生粥的做法有哪些

小米养生粥：

今天做的养生粥里边有小米,红枣,桂圆,红糖,对女人来说都是好东西。
小米可以去除色斑,皱纹,色素沉着的功效 ,小米熬粥有“代参汤”的美誉。

小米，红枣，桂圆，红糖

电锅添清小烧开 ,放小米和桂圆慢慢熬，红枣去核切丁，熬20分钟后放入红枣丁再熬10分钟,熬至粥粘稠，就好了。喝的时候放红糖就0k了,红枣和桂圆都甜,红糖根据个人口味就好。

山西的小米在全国来说是比较优质的，太行粮仓小米选用的晋东南的好小米，选购提醒：

产地  

小米品质与它的产地和土壤关系密切，天下小米看山西，尤其是山西晋东南地区所种植的小米品质和营养最为上乘，这里独特的红土壤，其土层深厚，有机质含量丰富。独有的气候环境使这个地域的小米比其他普通小米生长周期长20天。

观颜色

好小米，颜色呈深黄蜡黄色，汤色黄、熬粥浓稠，米有多；

普通小米，颜色浅黄或亮黄，汤色发白，熬粥不浓稠，无米油或米油特别少。

闻气味

好小米，煮前米香味很足，煮后米香浓郁，满屋飘香；普通小米；

普通小米，煮前米香味淡或无，煮后米香味很淡，基本闻不到。

品味道

好小米，米香浓郁，香甜，口感润滑，满口留香；

普通小米，口感一般，不润滑。

价格

好小米，市场零售价20~25元/斤