1、茶艺基本知识
茶艺主要包括以下内容:
1、茶叶的基本知识。学习茶艺,首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。
2、水的基本知识。学习茶艺,必须懂得水,茶性必发于水,无水何以谈茶?现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度
3、茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容,茶叶色、香、味、形的欣赏,茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。
4、茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。
5、茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神,因此对宾客都有规范的要求。做为客人,要以茶人的精神与品质去要求自己,投入地去品赏茶。作为服务者,也要符合待客之道,尤其是茶艺馆,其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。
6、悟道。道是指一种修行,一种生活的道路和方向,是人生的哲学,道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界,是通过泡茶与品茶去感悟生活,感悟人生,探寻生命的意义。
(1)养生茶艺活动主持词扩展资料:
茶艺的分类
中国茶艺按照茶艺的表现形式分类可分为四大类:
1、表演型茶艺
表演型茶艺是指一个或多个茶艺师为众人演示泡茶技巧,
其主要功能是聚焦传媒,吸引大众,宣传普及茶文化,推广茶知识。这种茶艺的特点是适合用于大型聚会、节庆活动,与影视网络传媒结合,能起到宣传茶文化及祖国传统文化的良好效果。
表演型茶艺重在视觉观赏价值,同时也注重听觉享受。它要求源于生活,高于生活,可借助舞台表现艺术的一切手段来提升茶艺的艺术感染力。
2、待客型茶艺
待客型茶艺是指由一名主泡茶艺师与客人围桌而坐,一同赏茶鉴水,闻香品茗。在场的每一个人都是茶艺的参与者,而非旁观者。都直接参与茶艺美的创作与体验,都能充分领略到茶的色香味韵,也都可以自由交流情感,切磋茶艺,以及探讨茶道精神和人生奥义。
这种类型的茶艺最适用于茶艺馆、机关、企事业单位及普通家庭。修习这类茶艺时,切忌带上表演型茶艺的色彩。讲话和动作都不可矫揉造作,服饰化妆不可过浓过艳,表情最忌夸张,一定要像主人接待亲朋好友一样亲切自然。
这类茶艺要求茶艺师能边泡茶,边讲解,客人可以自由发问,随意插话,所以要求茶艺师要具备比较丰富的茶艺知识具备较好的与客人沟通的能力。
3、营销型茶艺
营销型茶艺是指通过茶艺来促销茶叶、茶具、茶文化。这类茶艺是最受茶厂、茶庄、茶馆欢迎的一种茶艺。演示这类茶艺,一般要选用审评杯或三才杯(盖完),以便最直观地向客人展示茶性。
这种茶艺没有固定的程序和解说词,而是要求茶艺师在充分了解茶性的基础上,因人而异,看人泡茶,看人讲茶。看人泡茶,是指根据客人的年龄、性别、生活地域冲泡出最适合客人口感的茶,展示出茶叶商品的保障因素(如茶的色香味韵)。
讲好茶,是指根据客人的文化程度,兴趣爱好,巧妙地介绍好茶的魅力因素(如名贵度,知名度,珍稀度,保健功效及文化内涵等),以激发客人的购买欲望,产生“即兴购买”的冲动,甚至“惠顾购买”的心里。
营销型茶艺要求茶艺师诚恳自信,有亲和力,并具备丰富的茶叶商品知识和高明的营销技巧。
4、养生型茶艺
养生型茶艺包括传统养生茶艺和现代养生茶艺。传统养生茶艺是指在深刻理解中国茶道精神的基础上,结合中国佛教、道教的养生功法,如调身、调心、调息、调食、调睡眠、打坐、入静或气功导引等功法,使人们在修习这种茶艺时以茶养身,以道养心,修身养性,延年益寿。
现代养身型茶艺是指根据现代中医学最新研究的成果,根据不同花、果、香料、草药的性味特点,调制出适合自己身体状况和口味的养生茶。养生型茶艺提倡自泡、自斟、自饮、自得其乐,深受越来越多茶人的欢迎。
成因
中国是茶的故乡,历史悠久。据《华阳国志·巴志》:“园有方翡,香茗”记载,中国人工栽培利用茶树已有三千多年历史。在这悠入久的历史发展进程中,茶已成为中国各族人民日常生活的一部分。
人们常说:“早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”可见茶在日常生活中的地位。茶在日常生活中的普遍应用,人们首先把其当成饮料,用茶的自然功能,用以清神益智、助消化等。另外茶的又一重要功能是精神方面的。
人们在饮茶过程中讲求的享受,对水、茶、器具、环境都有较高的要求;同时以茶培养、修炼自己的精神道德,在各种茶事活动中去协调人际关系,求得自己思想的自信、自省、也沟通彼此的情感,以茶雅志,以茶会友。
茶本身存在着一种从形式到内容,从物质到精神,从人与物的直接关系到成为人际关系的媒介,逐渐形成传统东方文化一朵奇葩——中国茶文化。茶的特殊自然功能使茶文化在中国传统优秀文化中占有其重要的一席之地。
在中国古代,文人用茶以激发文思;道家用以修心养性;佛家用以解睡助禅等,物质与精神相结合,人们在精神层次上感受到了一种美的熏陶。
在品茶过程中,人们与自然山水结为一体,接受大地的雨露;调和人间的纷解;求得明心见性回归自然的特殊情趣。所以品茶对环境的要求十分严格:或是江畔松石之下;或是清幽茶寮之中;或是宫廷文事茶宴;或是市中茶坊,路旁茶肆等。
不同的环境会产生不同的意境和效果,渲染衬托不同的主题思想,庄严华贵的宫廷完好;修身养性的禅师茶;淡雅风采的文土茶,都有不同的品茗环境。对于再现生活品茶艺表演,不同类型的茶艺要求有不同风格的背景。
主题和表现形式的一致,通过背景衬托,增强感染力,再现生活品茶艺术魅力。在茶文化的挖掘研究中,何种形式的环境适合茶艺表演尚有必要探讨。背景中景物的形状,色彩的基调,书法、绘画和音乐的形式及内容,都是茶艺背景风格形成的影响因子。
2、书法跟茶艺的主持人串词,内容大概是一个情景剧。
书法跟茶艺的主持人串词,内容大概是一个情景剧。
不知道说的是指什么。
OO
3、我们要举办茶艺大赛很想参考一下好一点的主持稿,谢谢,很急
2013年首期评茶员茶艺展示会各位领导,各位学员,以及在座的各位来宾,大家晚上好!
非常欢迎各位来参加2013年首期评茶员茶艺培训班茶艺展示会。
随时间流逝,我们茶艺培训也快到了接近尾声的时刻了,在这里,我代表我们所有学员,感谢龙老师,雷老师连日来对我们的悉心栽培,首先我们有请龙艳龙老师上台为大家讲几句。
雪月风华杯里趣,诗书画意笑中吟。在这温馨美妙的时刻,我们相约,我们相聚,在幽雅舒缓的乐曲声中,共享名茶的清醇与甘美,共同去领略那源远流长的茶文化。
1,首先我们有请 为大家表演绿茶茶艺,解说员:,表演器具:。掌声有请。
谢谢,谢谢以上四位同学为我们带来如此美妙绝仑的表演,大家是否还沉浸在那幽幽茶香中呢?
接下来,我们有请的是男茶艺师 为我们带来 ,请大家欣赏.。
功夫茶既是:制茶有功夫,泡茶讲功夫,品茶磨功夫, 为大家带来 功夫茶茶艺表演,选用器具:。
4接下来由 ,为大家表演茉莉花茶艺,解说: ,选用器具,。
5六根开窍清风生,飘飘欲仙最怡人,谁能寻得观音韵,不愧是个品茶人。这是古人形容铁观音的诗句。其独特可见一般,下面有请我们男茶艺师 ,为我们冲泡 ,请欣赏。
6 ,为大家展示普洱茶茶艺,选用器具三才杯。
谢谢 为我们带来精彩的普洱茶茶艺表演,
7接下来由男 ,为我们带来 茶艺表演,选用器具,紫砂壶。
啊,真是一壶甘露,满室茶香啊,
8下面为大家带来红茶茶艺表演的是 ,选用器具 。
各位来宾,茶道是饮茶的艺术,生活的艺术,人生的艺术,。茶之核心在于品,品茶之道在于悟,今天您是否感悟,茶含妙理,品茶如品人生.朋友们,让我们在这清香幽韵的境界中,静静地体会一下生活之道的敢中所包蕴的深刻内涵吧,今天的茶艺表演就此结束,谢谢大家。
4、太极茶茶艺表演解说词
太极茶(解说词)
【道教音乐】
各位嘉宾:
大家好!今天我们请来了xx茶艺表演队为我们表演太极茶茶艺。
据史料所载,茶的最初价值为药用,之后,经过千百年的演变,茶才渐渐以品饮为主,流行于今。那么,中国的茶道表演其源头在哪里?据当今所发现的史料记载,最早的还是出现于我国南北朝时期道家的太极茶。史料说:“茶,始于道教,北朝关令尹喜,首献老子茗……后用于斋醮供祭之事。”
我国古代道教以得道成仙为修行的目标和最高境界。因此,以神仙炼养之事为精华的道教神仙炼养谱系中,其茶道文化也不例外。按道教《制太极茶秘方》精心煎制的太极茶,于道教斋法的手诀、分灯、禹步等炼养科仪为一体,仙方、仙术、仙舞、仙乐,一如古代诗人张元凯所描写的那样:“宫女如花满道场,时闻杂佩响琳琅,玉龙蟠钏擎仙表,金凤勾鞋踏斗罡。”其势十分的美妙、辉煌。现在我们就把这古今中外茶道的源头艺术,原器、原法、原汁、原味地奉献给大家!
【分灯】 分灯是太极茶的一个表演程序。意在以阴阳之理,唤得日月星辰同来助养。
【献路】 茶台上已经供放的有根据古代资料复制的太极炉和太极壶,以及石壶、石盏、石盂、配方瓶等茶器。
首先要抹额。在古代,炼茶之前,要用手蘸上彩色的泥土抹在面额上。现在我们仅作表示之意。
【涤器】 道家常以石为穴。喜用石床、石凳、石灶、石碗。因此,用来盛茶之器也以石为主。
【投茶】 主要配方由人参、胶股蓝、野菊花等多种配方合炼而成。配方与配方之间的比例,配方与水的比例,以及炼茶的时间都十分讲究。
【投水】 唐代茶圣陆羽曾将煮茶之水分为三等:“山水上、江水中、井水下。”太极茶一般都由道家选自道观周边的山涧泉水煮茗。
【炼茶】 炼茶时所表达的是道教的手诀。每一种手姿都是一种语言。它传递的是茶与道、道与仙的关系。
【献茶】 让我们把这充溢着仙方、仙术、仙舞、仙乐的奇妙太极茶献给各位嘉宾品尝,并祝各位嘉宾养生有道,身体健康,福寿同存!
附录:(参考资料)
茶的最初价值为药用。起源于汉代的“太极茶”,早期是出于养生目的而产生的。太极茶也曾是巫师作为祭天的礼法,在民间流传过。诗人张元凯曾用诗描绘过“祭天”的壮观场面:“宫女如花满道场,时闻杂佩响琳琅,玉龙蟠钏擎仙表,金凤勾鞋踏斗罡。”
太极茶的茶具有太极炉、太极壶、配方瓶、分灯盏、石壶、石盏、石盘、抹额碟等。
由三人表演。
在道教“三奠茶”的乐曲声中,三人(手托)分灯而上,足走太极步,双脚分划阴阳图。手中分灯盏烛光闪耀。按不同象位,邀得二十四星宿同来助火炼(煎)茶。满台星辉交融,舞之踏之,给人以神秘之美。
炼(煎)茶时,又通过不同手诀,呼风唤雨,将五种茶料合炼(煎)于一炉(壶)。炼(煎)毕,分而敬奉于客。祝饮茶宾客养生有道,福寿同存。
5、茶文化班会主持词。。。。。要详细
茶文化主题班会
一、活动目的
通过活动,同学们不仅了解了茶知识,知道了茶礼仪,更理解茶蕴含的人生哲理,体会中国传统文化的内涵。
二、活动过程:
开幕词:
主持人甲(以下简称甲):我国是礼仪之邦,“以茶待客”是我国人民传统的、最常见的礼节。
主持人乙(以下简称乙):茶也充分体现了中国人热情好客,注重友情的传统美德。
甲:我们四(2)班的班名是陆羽轩,陆羽是中国历史上有名的“茶圣”。
合:四(2)班茶文化主题班会正式开始!
(一)茶的历史
茶的历史源远流长,中国是茶的故乡,下面让我们一起来了解一下茶的历史吧!
(PPT展示,出示内容)
(二)茶的种类
(PPT展示,出示内容)
乙:既然是茶文化,那当然也少不了我们中国的十大名茶喽!
(PPT展示,出示内容)
(三)茶诗朗诵
甲:同学们,今天我们的主题是茶,我也想让大家大显身手,你知道有关茶的诗句吗?
(同学朗诵茶诗,PPT展示,出示内容)
(四)茶的妙用
甲:茶不仅能品,而且还有很多妙用呢!(出示ppt“茶的妙用”)
下面请听快板“三句半:《茶与健康》”
临睡前;服药后;茶不饮在饭前后;哎!
提精神;解疲劳;茶的功劳要记牢;好!
治龃齿;除口臭;减肥美容茶能够;妙!
助消化;除油腻;消炎杀菌肠道清;嗲!
明眼目;增气力;防暑降温有能力;绝!
抗辐射;降血压;预防癌变茶有方;神!
乙:茶的作用真不少,你知道哪些保健茶?
甲:(ppt) 决明子茶
肠子蠕动功能迟缓的人,(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内,造成便秘。推荐饮用决明子茶。
原料:决明子茶;做法:热水冲泡。功效:清肝明目、利水通便。
柠檬茶
既能消脂、去油腻,又能美白肌肤。
原料:柠檬切片。做法:榨出柠檬汁,用温水冲调,加入适量蜂蜜。
功效:消脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。
甲:看来,由茶而带来的许多艺术形式,更增浓了茶的文化内涵。
(五)茶与人生
乙:数千年的中国饮茶史中,蕴含着深刻的人生哲理,下面请哲理小故事《茶如人生》
一个屡遭挫折、几经沉浮、万念俱灰的年轻人找到从谂大师,要拜他为师、出家为僧。从谂大师端坐在禅座上倾听完年轻人的絮叨后,微睁双目对静侯在一旁的小沙弥吩咐道:“生火,待茶。”
片刻后,小沙弥捧上一只烧着木碳的小土炉,并在桌上摆好茶具。从谂大师分别在三个茶杯里放进茶叶后,往第一个杯子里冲进了冷水。等到水壶里的水开始冒气后,又在第二只杯子里冲上了温水。大师对年轻人说:“施主请用茶。”年轻人听了一楞说:“哪有用冷水和温水泡茶的?”大师微微一笑说:“施主不仿试试。”
出于礼貌,年轻人端起了第一杯,只见颗颗茶叶尽浮于水面。他吹开茶叶勉强地啜了一小口后又端起第二杯,只见颗颗茶叶仍是浮于水面,只是汤色有少许变绿,他又啜了一小口。大师问:“施主,老纳的茶如何?”年轻人摇了摇头说:“不好,寡淡,无半缕茶香亦无半点茶味。”大师说:“这可是江浙名茶铁观音呀,为何说它不好?”年轻人说:“茶是好茶,泡法不当?”“哦?那烦请施主为老纳泡上一杯如何?”年轻人点头应允。
当壶口冒出大气,水面翻起蟹眼大的水泡时,年轻人提起水壶往第三个杯子里冲水,然后又将杯中之水倒掉。大师说:“这么好的第一泡茶,施主把它倒掉岂不可惜了?”年轻人回答:“这叫洗茶,不将茶叶上的灰尘,杂物洗去会影响茶香和茶味。”
年轻人说完提起水壶离杯一尺多高,慢慢地往杯子里冲了小半杯水,片刻后年轻人又如法冲了第二冲,第三冲,当冲到第三冲时,随着杯口缓缓升起的阵阵白气,已能闻到茶的淡淡清香。大师说:“已有茶香味了,可以饮了吧?”年轻人说:“还要如此冲两次方可饮得!”大师问:“为何要这么麻烦冲五次呢?一次冲满岂不省事?”
年轻人说:“一次冲好虽省事,但冲好水后茶叶仍会轻轻地浮于水面,不仅透不出茶叶的清香,而且泡出来的茶汁也不均匀。必须经过多次冲沏,茶叶沉了又浮,浮了又沉,经过多次沉沉浮浮,茶叶才能释放出它那春的清幽,夏的炽烈,秋的醇厚,冬的凛冽,这茶自然也就香了。”年轻人边说边又冲了两次水,此时真的是满室清香。
从谂大师没有端茶,他目光如炷地看着年轻人说:“难得施主把茶道悟得如此透彻,只可惜你没有悟到这世间的人其实也像茶一样,只有那些栉风沐雨,饱经沧桑,历经坎坷,翻翻滚滚,沉沉浮浮的人,最终才能达到他们人生智慧与生命价值的高峰,溢出他们生命的一缕缕清香!如若偶遇挫折就心灰意冷,遁入空门,这样的人与我所泡的两杯茶有何区别?”
年轻人没有再说话,他双膝跪在地上朝从谂大师叩了三个响头,起身头也不回地下山去了!
6、有没有茶艺表演和武术表演结合的主持词?
有做过
临时发挥,不作主持词发表。
7、教师节演出,其中一个节目是:古筝、书法、茶艺,同台表演,急求主持词!谢谢!
古筝、书法、茶艺是一脉相通的,其实可以先从茶艺开始讲起
8、有关于茶道开幕式主持词有哪些
专业的比赛场地:经过专业人士设计,赛道长度、地型等要符合比赛要求,地点要做到交通便利,周边接待设施齐全