1、如何煲养生汤
冬季养生汤
莲藕排骨汤
冬季气候干燥,适合煲点具有润燥以及活血补气功效的靓汤,莲藕排骨汤。
莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的钙质,同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。如果想让汤喝起来味道更鲜甜些,可以另外加些许眉豆,几颗红枣和干瑶柱。
材料:排骨(500g)、莲藕(500g)、姜片(4大片)调料:盐(10g)做法:1、猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。2、烧开一锅水,将排骨段放入沸水中汆烫,水重新沸腾后撇去血沫,捞出。3、莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6cm的滚刀块。4、将排骨段放入汤锅中,加姜片,注入3/4锅的温水,盖上锅盖大火烧开煮15分钟。放入莲藕块,转成小火煮1小时。熄火后,往炖好的莲藕排骨汤中调入盐即可。
小贴士:1.购买莲藕时要选择两端藕节均完整的,这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。2.买新鲜猪脊骨(腔骨)炖莲藕也是一味好汤。3.注意盐要最后才放,根据口味自行调味,建议以清淡为本,不要过咸。
2、怎么煲养生煲汤
养胃靓汤 猪肚黄芪汤
秋季天气变冷,食欲往往较好,进食量大增,使胃肠道的负担加重,加上不少人在冬季嗜食辛辣食品,这些都会导致胃病新发或原有胃病复发,因此现在就要着手养胃。
用料:猪肚1个,黄芪20克,红枣5颗,枸杞10克,食盐少许。
做法:将猪肚洗干净,然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净,红枣去核,一同放入猪肚里面。用棉线缝好;准备汤锅,锅内加水,放入猪肚,用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时;最后关火后捞起猪肚,调味即可。
美容靓汤 雪蛤莲子汤
进入秋季,气候日渐干燥,皮肤更加容易变得粗糙、暗沉、晦暗。除了皮肤的保湿养护,具有美容滋补功效的汤,不但可以补充机体水分,还能扫除暗黄、美白净肤、活血补气,从内而外地养出好脸色。
用料:党参三钱,莲子一两(去芯),桂圆肉五钱,淮山药五钱,雪蛤膏二钱。
做法:雪蛤用清水浸隔夜,党参切片稍微冲洗连同泌去水分的雪蛤膏及其他药材放入炖盅内,文火炖四小时即可。连同其他药材放入炖盅内,汤渣里的淮山药、雪蛤要一起吃掉。
润肺靓汤 百合雪梨汤
进入秋季,昼夜温差较大,天气干燥,容易出现肺热咳嗽。在饮食上应坚持祛暑清热,多食用一些滋阴润肺的食物,多补充水分,多吃蔬果。雪梨性寒,能增加人体津液,润肺止咳,最适合秋季食用。
用料:百合20克,雪梨50克,银耳20克,冰糖15克,枸杞3克,盐少许。
做法:将银耳用温水泡半小时左右,择去腐根,雪梨削皮切块,百合洗净备用;将百合、雪梨、银耳与清水一起放入锅中,然后加少许盐,用小火煮,煮熟透后,放入冰糖,继续煮8分钟即可。
滋补靓汤 党参淮山药猪手汤从温暖的夏季突然转换到秋季,很多人容易出现气血两虚、气短心悸、疲倦乏力等现象。建议大家坚持每周煲上一到两次具有补中益气的养生汤,一定能面色红润、神采奕奕。
用料:党参20克、淮山药30克、黄芪10克、莲子20克、猪手2只、水2000毫升。
做法:党参、淮山药、黄芪、莲子冲净备用,猪手入滚水,汆烫后,冲洗干净;所有材料入瓦煲,一次加足水,煮到滚,持续10分钟后,转文火继续煲一个半小时,喝的时候可以根据个人的口味加盐调味。
3、养生汤煲汤食谱
羊肉汤
滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。
做法:
1.先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。
2.把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
3.把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。
功效:
补虚壮阳,暖身暖胃。一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。
排骨炖白菜
准备及烹饪时间:100分钟
特色:
特色:虽说现在市场上什么样的新鲜蔬菜都有,但只有见到白菜的时候,才觉得冬天真的来了。做出一道好吃的菜并不在于选料多么复杂。比如白菜和排骨,几乎不用任何技巧,做出来也会让每个人都能吃得心满意足。
主料:猪排骨300g白菜150g
辅料:葱段15g姜片15g枸杞10g
调料:盐1小匙醋1/2小匙料酒1小匙香油少许。
4、养生锅有哪些功能
随着环保、健康、卫生等热词的普及,带动了人们的养生的意识,使人们在生活上面更加的重视自己的健康了。而养生锅的出现,也给人们带来了另一种安慰。那么怎么购买到养生锅呢?
在购买养生锅之前,对于不是很了解养生锅的朋友们来说,可以实现的在往上面寻找一些关于它的资料,比如说如何使用它,它的用途,它的特点以及它的功效等等,这些都是需要我们特别的进行注意的。若是不知道这些的话,在以后买锅的过程中,也是会出现一些问题的。
在了解完资料以后就是要看锅的种类了。养生锅不是就一种,它按照型号、功能分好几个种类的,比如说韩式养生锅就是其中的一种。在进行选择的时候,一定要多看几家商铺或是店面,只有通过一系列的对比,才会将适合自己的、令自己满意的那一款找到。
最后要说的就是价格了,有句话说得好“便宜没好货,好货不便宜”,这同样也是很多的消费者感到质疑的。因为不懂的朋友,就会使一头的雾水了,不知道该怎么选择。对于那些对养生锅很是了解的朋友在进行购买的时候,就会使很占优势了,可以看看锅的材质,也可以在有条件的情况下看看,在锅中放油的时候,会不会出现浓烟等等。这些都是需要考虑下在内的。而对于不懂的朋友来说,可以好好的观察一下,自己身边的那些买锅的人是怎么购买并且用什么样的价格将锅购买到手的。之后,我们再自己好好的进行一下衡量,最后再做决定。
5、如何煲出养生的汤?
我认为秋季是一个很养生季节,煲汤成为了很多人养生的首选饮食。下面就来了解一下吧。
一、秋季适合用来煲汤的几种蔬菜
1、土豆
土豆富含膳食纤维等营养素,吃後可刺激肠道蠕动,能缓解便秘。新鲜土豆煮後在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤,也叫罗宋汤,把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮,酸甜开胃。此外,土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一,其鲜味十足,还能健脾养胃。
2、山药
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有利於肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
3、莲藕
生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟後由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠品质,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不銹钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑。
4、白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助於体内废物的排出。因此,白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重,煲汤时盖子别盖严。
6、养生壶能用来煮什么呢?
养生壶可以煮哪些东西
1、养生壶除了传统意义上的烧水,还能泡烧水、花茶、煮蛋、煲汤、煮面、养生药膳、五谷粥、火锅、酸奶、煮酒、热奶、凉茶、消毒、保温、蒸水蛋、煮咖啡、婴儿用水、奶粉用水等。
2、养生壶可以当锅具使用,其具有加热功能,可以煲汤甚至可以在容器内煮火锅,给寒冷的冬天带来温暖气息。

养生壶减肥食谱
1、红枣燕麦牛奶粥
首先将红枣、燕麦洗干净备用,在养生壶中倒入质量的牛奶,加入红枣,选择“五谷粥”模式。煮沸后加入麦片,再煮五分钟左右。红枣燕麦牛奶粥具有调节气色,减肥的神效。
2、山楂水
山楂具有活血化瘀的效果,女性食用更佳。因此制作成山楂水,是很多人的选择。具体做法是将山楂片用凉水冲洗干净,放入养生壶中,开启糖水模式,加盖闷上10分钟,带降到适宜温度就可以饮用。
3、玫瑰蜂蜜茶
玫瑰和蜂蜜都具有美容养颜、健体瘦身的效果。准备风靡、玫瑰花6多、柠檬3片。首先将玫瑰花放入养生壶中,开启花茶模式,煮沸之后,待降温到60℃左右就可以加入蜂蜜和柠檬片饮用。

养生壶食谱大全及做法
1、银耳雪梨羹
做法:将银耳摘成小朵洗净备用,将雪梨清洗干净切成小块。首先把银耳放入养生壶中,选择煮汤模式煮开。然后放入冰糖和切好的梨,花茶模式煮10分钟即可享用。
2、水果茶
做法:准备好一些新鲜水果,比如橙、苹果、梨、菠萝、柠檬等,将它们切成丁块,柠檬切成片状,放入氧生活中开启花茶模式,煮沸之后添加少量冰糖调味。
3、绿豆粥
做法:将100克绿豆洗干净,在清水中浸泡一小时,然后把绿豆和冰糖同时放入氧生活中,加水至标准刻度线,选择养生汤的按钮,一定时间后粥就煮好了。
4、桂圆红枣汤
做法:将红疹、桂圆、枸杞洗干净放入养生壶,加水至标准刻度线后选择养生汤按钮,然后加入少许红糖,煮沸之后加入姜末。这类汤适合女性使用,能够补气养血。
5、美肤茶
做法:美肤茶所需的原料有芦荟、蜂蜜、莲子心、金银花等,能够缓解脸色苍白、长痘痘。首先将莲子心、金银花洗干净,加入养生壶中,添加一勺芦荟和蜂蜜,开启花茶模式,到时享用即可。
7、养生壶都可以煮什么
养生壶,除了传统意义上面的电热壶的功能,还有烧水、花茶、煮蛋、煲汤、煮面、养生药膳、五谷粥、火锅、酸奶、煮酒、热奶、凉茶、消毒、保温、蒸水蛋、煮咖啡、婴儿用水、奶粉用水功能。
创造了家电食疗的的神话,它让现代家庭滋补从此变得简单,看着食材在水中起舞,四季品味着药食同源的养生汤,身体一天天健康。凡膳皆药,寓医于食,四季养生,延年益寿。
(7)养生煲可以煮哪些东西扩展资料
选购注意
1、选择品质正规生产厂家
外表做工,品质正规厂家生产的养生壶外观较靓丽,上盖和发热盘均采用进口优质不锈钢,永不生锈,加热均匀,不易煳底,同时温控装置准确、稳定,确保营养不流失;而劣质养生壶则明显做工差,易生锈。
2、材质要安全
劣质的养生壶煮水后的塑胶味很重,是因为用于密封发热盘的胶圈使用的是非食品级的普通硅胶,当胶圈上部接触水,并在发热盘的加热分解下,异味和有害物质会不断游离出来,危害人体的健康;而正规的养生壶则无毒无味,多是采用进口的食品级硅胶圈。
市面上的养生壶大多选取国产耐高温高硼硅玻璃,但高硼硅玻璃也有优劣之分,质量差的很容易在高温和冷热骤变的环境中炸裂,而质量好的则具有耐高温、高强度、高硬度、高透光率和抗化学腐蚀等特性。
3、检验合格标志
仔细查验外观,看是否有3C标识和合格证标志。
8、砂锅煲东西有什么好处?平时煮些养生的东西用砂锅煲好吗??
只知道沙锅堡东西又有营养味道又好,至于为什么偶也不清楚哩~
越是养生保健的东东越用砂锅煮,据说是最有营养的烹饪方法,小火慢炖营养溶出最高~