养生专家兰庭

1、最古老的中华传统美食有哪些?

1. 4000年前的面条

面条一开始的起源地，众说纷纭，有说中国的有说意大利的，还有人说是阿拉伯的，各自都有各自的论据与说法，直到中国考古界的一个新发现，直接把面条的发现时间拉到4000年以前——新石器晚期的面条。

想想吧，吃友们，4000年以前，耶稣还没出生呢，中国伟大的先人们已经开始在恶劣的环境下给自己煮上一碗暖暖的面条，老婆孩子热炕头儿了。

自这发现以后，面条的发源地再无争议，就是壮哉我大中国的了。

2. 20000年以前的火锅

火锅这个东西使我们中国独创的美食，历史非常悠久，据考证，在我国战国就有了火锅，不过那时候还是用陶罐做锅，一直到宋代，火锅的吃法在民间非常常见了。一般认为最早的火锅雏形是周代鼎器，但是几年来随着考古界的不断新发现，也许我们可以把火锅雏形的出现推到两万年以前。

这是中国江西仙人洞发现的陶器，距今已经20000年的历史了，也许会有人说我开玩笑呢，就凭借中国随处可见的陶罐碎片就把火锅的雏形出现时间推到两万年以前了？好，我给你说，这个陶罐是用来煮饭煮汤的。

两万年以前，世界上的原始人还处在狩猎采集的时代，没有耕种，没有饲养，纯靠运气，看老天爷脸色吃饭。而这个时候的中国人在干什么？一群人围着小草裙，围坐在一起，用陶罐煮肉吃，这不就是火锅的雏形么？可能还会唱着小曲，在两万年以前，中国先人们就已经过上了“吃着火锅，唱着歌”的惬意生活了。

3. 2600年以前的饺子

中国传统美食，过年吃饺子有很多的传说。一是为了纪念盘古开天辟地，结束了混沌的状态；二是与女娲造人的传说有关，女娲造人的时候，由于天寒地冻，土人的耳朵总是被冻掉，为了固定耳朵，女娲在土人的耳朵上穿一根线把耳朵拴住，然后线的另一端让土人用嘴咬住，这样才算解决了问题。老百姓后来为了纪念女娲，就把饺子捏成人耳朵的形状。

1978年10月，考古工作者在山东省的薛国故城，发掘出一套铜礼器，其中有一个铜食器，打开里面整整齐齐摆放着三角形食物，据分析，这里面装的就是中国的传统美食——水饺。这是迄今为止发现的最早的水饺，约2600年以前。

2、学书法有什么好处？

书法是中华民族传统的文化瑰宝，今天仍生机勃勃。书法精品内涵丰富、博大精深，蕴自然的性灵、溢美的芬芳、凝智的妙趣，人们在欣赏中可以得到审美的享受、哲思的启迪、心灵的美化。
练习书法能丰富自己的头脑，提高整体修养，养浩然之气，积渊博之才，得天地灵性，纳万物菁华，妙发灵机，创物我同心的大境。
一、字是“门面”，一手好字，受益一生。
书法具有广泛的实用性。学书法最基本的活动是写字，而写字首要的目的是为了记事和交流感情，起码的要求是把字写得规范、整洁、清楚，使人看了乐于接受，如果把字写得杂乱无章，甚至随心所欲，胡乱造字，读者如释“天书”，无法辨认，就失去了它的实用价值。
在竞争越来越激烈的当今社会，写得一手漂亮的字，无论是学习、工作，还是生活，都会给人留下好的印象，增强自信心。
二、书法可以修身养性。
学书法能使人变“静”，培养人的专心、细心、耐心和毅力等优秀品质，从而提高人的整体素质――这是其它学科无法替代的。常言道:宁静致远，静能生智。当一个人的心灵处于宁静状态时，其思维质量和办事效率是最高的;反之则心浮气躁、思绪混乱或语无伦次。现在的社会生活节奏变快，但人心普遍浮躁、做事马虎、缺少耐心和毅力等。通过书法，可以弥补。
三、书法可陶冶情操。
书法的内在规律决定了习书的严肃性。这就要求习书者必须具备良好的心理状态，以高度的学习热情，俨然诚恳的态度来对待;必须勤奋不息，孜孜不倦;必须加强修养，拓宽意境;必须丰富学识，博古通今，否则必将一事无成。
四、书法有益健康。
书法艺术不仅能给人以美的享受，还是养生保健的有效方法。医学专家研究结论表明，在可使人长寿的二十种职业中，书法名列榜首。
写字能祛病健身。古人云:“写字用于养心，愈病君子之乐。”写字是一种高雅的艺术爱好，能使人在挥毫中自得其乐。人在写字时“不思声色，不思得失，不思荣辱，心无烦恼，形无劳倦”，使躯体和精神放松，对肌体起到调节、修复等作用，可推迟或延缓脑的老化。

“作书能养气，也能助气。”练习书法时，须绝虑疑神，全躯启动，力送毫端，注于纸上，抒胸中气，散心中郁。这样，对人的心理和生理方面都有一定的调节和锻炼作用，久而久之，可使人灵心焕发，无疾而寿。即便不幸患病，也可通过练习写字，养心愈疾，畅达延年。古往今来说书法能使人健康长寿，并非虚传。
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3、兰亭老师的道德堂建康养生讲座有没有视频？怎么找？

我仔细查询了资料，抄问了中药专家，并不存在什么所说的七彩灵芝这种分类，还包治百病，神乎其神。现在还学小米，指制造销售的紧张气氛，请问道德堂的兰亭或兰庭，你觉得袭里面有一点药就不算骗吗！！你以虚构的珍贵药材为由骗取天下老年人这么多钱，zd你不拍担因果吗！！！

4、历史上的十大悬案是？

1、开膛手杰克(1888)
杰克只是一个设想的名字，为什么这里将他排在第一呢，因为我们在世界的每处地方几乎都能听见他的名字，描写恶魔杰克的书多得数不胜数。肢解者杰克是个不知名的谋杀者，他至少在伦敦杀死过5个女人。她们的尸体都被肢解，许多器官被除去，这些都说明凶手是一个医生或医学院的学生。

2、新奥尔良的带斧子的人(1918—1919)

这可能是个白人，他对意大利人开的杂货铺似乎特别仇视。他至少杀害了8个意大利杂货商。他总是在夜晚先撬开门，然后又用斧子将里面睡觉的人砍死。但是这样的谋杀到了1919年的10月就完全停止了——也许因为这个带斧子的人死了——他的谋杀动机究竟是什么无人知道，但显然不是为了钱财。

3、月光下的谋杀者(1946)

这一事件被收进《谋杀百科全书》，书上称这个谋杀者是“性虐待狂”，但似乎并无证据可以说明这一点。1946年上半年，在阿肯色的一些小镇里共有3个男人和2个女人被杀，他们都是在满月的那天晚上被谋杀的。在最后一次谋杀事件的几天后，一个很有嫌疑的人自己趴在铁轨上，自杀身亡了。

4、克利夫兰的“无头”谋杀者(1933—1937)

这一定是个很有力气的家伙。他每次行动都要同时杀死两个人，然后将他们的尸体剁碎，混合在一块，只是拿走了他们的脑袋!这样相同的谋杀在1937年突然停止了，很可能凶手自愿地住进了精神病院。(那位著名的警长艾利奥特.内斯负责侦察这件案子。)据分析，这个谋杀者可能住在一个平静街区的房子里，他肯定有一辆汽车，但非常可能没有妻小——或者是个同性恋者。

5、莉齐-鲍顿(1892)

有很多人相信是莉齐进行了这次谋杀，虽然她始终没有承认，陪审团也得出了她无罪的结论。莉齐.鲍顿是一个32岁的老姑娘，她被指控用刀杀死了自己的父亲和继母。虽然她最后无罪获释，但人们知道，她对继母一直怀恨在心，而在谋杀发生的前一天，她曾预言了将要发生的事

6、布赖顿的卡车女尸谋杀案(1934)

这也是最神秘的谋杀案之一，本来它是应该能侦破的，但直到今日却还依然是个谜。在1934年的6月17日，布赖顿火车站旁停着的一辆卡车里飘出阵阵气味，引起人们的怀疑。警方在里面发现了一具女尸，20多岁，从衣着打扮看显然是个上流社会的姑娘，而且还有3个月的身孕。尽管全英国的警察都尽了力，但是这个死者的身份始终都没能得到证实。她的身上还涂着橄榄油，是为了防止出血而涂的，看来谋杀者是一个懂医的人。有证据显示这辆卡车曾经过伦敦桥。警方调查了很多年，但既没有发现谋杀者的线索，也没能查清死者的身份，虽然他们双方可能都属于“有闲阶级”。而弄不清死者的身份似乎更是一件令人气馁的事情。后来，人们将这一案件形容为“完美的谋杀”。

7、缺页疑案(1947)

1947年1月发生在洛杉矶的案件，从心理学角度看是很有趣的。这次谋杀非常残忍——尸体从腰部被切成两段，被害的姑娘(伊丽莎白-肖特)活着时曾被倒挂着,受了百般凌辱。警察始终未能找到凶手。事实上，凶手在事后将死者的一本通讯录寄给了警察局，警方调查了上面的每一个人，但毫无结果。最后，警方发现通讯录中有一页已被人撕去了。

8、华莱士案件(1931)

朱莉娅.华莱士被谋杀一案，读起来很像一个侦探故事:这天，华莱士接到一个神秘的电话，说是国际象棋俱乐部打来的，要他按某个地址去拜访某个人。华莱士先生走后，他的妻子就在家里被人残酷地杀害了，而谋杀动机却无法判断。华莱士所去的那个地方是个假地址。华莱士也受到了审讯，但伦敦的法院裁定他无罪。现在一些研究谋杀案的专家相信，谋杀华莱士夫人的人还活在世上，很可能依然住在伦敦。

9、墨尔本的神秘案件(1953)

1953年9月12日，住在澳大利亚墨尔本的14岁的姑娘雪莉-科林斯应邀去参加她的第一个成人晚会。邀请她的那个男孩和她约好晚上8时在里奇蒙车站见面，那里离墨尔本不远。但她没到那里。第二天早晨，有人在离墨尔本40英里的地方发现了她全裸的尸体。她是被人用啤酒瓶砸死的，虽然她衣服的碎普遍地都是，但是并没有受到强奸的痕迹。这一案件的神秘之处在于:当母亲晚上7时将她送到汽车站直到第二天早晨发现她尸体的10个小时之间究竟发生了什么事?因为她是个文静腼腆的姑娘，决不会跟随一个陌生人离开。而在另一方面，当她和母亲告别前，曾经说过自己要去西里奇蒙车站见男朋友罗恩。而西里奇蒙车站和里奇蒙车站完全是两处地方，因此她有可能走错了地方。但即便如此，人们还是要问，既然没有等到男朋友，她为什么不赶紧坐车回来呢？

10、泰晤士河裸体女尸案(1959—1965)

　报纸将作案者称为“剥去尸体衣服的杰克”这一案件是1959年6月到1965年2月在伦敦发生的，死者全都是妓女，而且都是被扼住颈项窒息而死。持续不断地有人猜测说凶手是一个很出名的拳击手弗雷德-米尔斯，他也恰恰是在谋杀中止后不久死去的。谋杀者显然是单独行动的，他驾驶着一辆大篷车，在伦敦市区兜来兜去。在其中一个案件中，警方曾追踪到曾经放置过尸体的地方——在伦敦工业区的一个仓库里——但线索到

5、练字有什么好处

我个人认为练字至少具有以下三方面的好处：
一、可以陶冶思想道德情操
汉字是世界上少数以“象形”为基础的现存的文字，较之字母文字，它要复杂的多，或者疏可走马，或者密不容针。于是就需要合理组织那些奇形怪状的笔画，使每一个汉字都“漂亮”。就字的结构来看，它各部分的“俯仰”、“避让”、“呼应”会给人以启示：做人要谦逊、大度、宽容，尊重他人。把单个字写好固然是一种美，这好比个人的修养，要使很多单个字很好的组合那又是另一种美，这就需要团结，需要集体的凝聚力。
中国自古讲究“文如其人”，许多大书法家都是做人的楷模。他们的精神有助于陶冶学生的情操。例如“笔山”、“墨湖”的传说会激励学生勤奋学习。同时，名人名帖也都是文质兼美的，也是培养学生思想情操的好“教材”。王曦之的“天下第一行书”《兰亭集序》首先是文学作品，它是王曦之的修养、才艺与书艺相互促进的升华。
二、 可以提高审美鉴赏能力
鲁讯曾说：“我国文字具有三美：意美以感心，音美以感耳，形美以感目。”书法艺术的形式美是通过有规律的组合线条作用于纸上而形成的，学生可以自觉地去手摹心追，去自觉感受流动的线条的美，也感受到，写好字并非高不可攀，因为它就在眼前。 汉代蔡邕说过：“为书之体，须入其形：若坐若行，若飞若动，若往若来，若卧若起，若愁若喜，若虫食木叶，若利剑长戈，若强弓硬矢，若水火，若云雾，若日月，纵横有可象者，方得之书矣。”这段话从一个侧面给我们诠释了书法的造型美。
此外，书法的内在美更需学生去审视。因为每一个字的点捺都有生命的顿挫，每一根线条的流走都有人性的重量和质感，学生透过文字的痕迹可以感受到书法者的喜怒哀乐与悲欢情愁，感受魅力。
三、 可以培养严禁踏实作风
中国的汉字是讲究间架结构的，学生在练字的过程中，会有意无意地形成一丝不苟的习惯，久而久之，就会培养起学生一种严谨的作风，不但在写字上是这样，在学习上，在生活上都会有潜移默化的影响。而且要想把字练好并非一日之功，要经过长时间的耐心的临摹才会有所收获，学生循序渐进地按一定的规范进行写字训练，可以有效地锻练学生的毅力，并养成学生一种良好的踏实的作风

6、北京汉兰庭医药科技有限责任公司怎么样？

简介：北京汉兰庭医药科技有限责任公司是由多名业内资深专家组建，后期又引入了清华大学研究所、天津理工大学研究所、北京博臣医药研究中心，进行多方合作。
法定代表人：刘群
成立时间：2008-08-18
注册资本：300万人民币
工商注册号：110108011270381
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：北京市海淀区上地信息路2号国际创业园1号楼7A

7、深圳兰庭会酒店管理有限公司怎么样？

深圳兰庭会酒店管理有限公司是2015-12-29在广东省注册成立的有限责任公司，注册地址位于深圳市龙岗区龙岗街道南联社区龙河路18号606。

深圳兰庭会酒店管理有限公司的统一社会信用代码/注册号是91440300359710332N，企业法人徐灿均，目前企业处于开业状态。

深圳兰庭会酒店管理有限公司的经营范围是：投资管理；受托资产管理（不得从事信托、金融资产管理、证券资产管理等业务）；投资咨询、企业管理咨询（不含人才中介服务、证券及限制项目）；为餐饮企业提供管理服务；投资兴办实业；企业营销策划、市场营销策划、投资项目策划；养生项目策划及投资；为酒店提供管理服务。（企业经营涉及前置性行政许可的，须取得前置性行政许可文件后方可经营）。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。

深圳兰庭会酒店管理有限公司对外投资1家公司，具有0处分支机构。

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8、山水诗为何形成于东晋？

　中国古典山水诗究竟源于何时？近人范文澜说：“写作山水诗起自东晋初庾阐诸人”（范校本《文心雕龙·明诗》注）。这话不无根据，写作山水诗形成一种潮流，一种时尚，的确是在东晋时期，《兰亭集》就是一个突出的例证。东晋穆帝司马聃永和九年（353）三月三日，大书法家王羲之和当时的名士孙统、孙绰、谢安、支遁等共41人，以“修禊”为由，聚集会稽（今浙江绍兴市）兰亭，游宴于崇山峻岭、茂林修竹和清流激湍之间，当场写作了不少模山范水、畅叙幽情的诗篇，后编纂成集，由王羲之作序，为之张扬，以致影响深远。其时，由于玄学之风的影响，东晋散文除陶渊明外，别无名家。但诗集、序文相得益彰，王羲之的《兰亭序》，又可说是一篇佳作。

东晋出现大量的山水诗，主要是纷乱的国情使然。东迁的文士几乎都有“风景不殊，正自有山河之异”的慨叹，加上受政治暴力和军事暴力的迫害，失落感愈来愈沉重。从清丽无比的江南山水风物中寻求抚慰和解脱，是行之有效的办法，于是流连山水，写作山水诗便相因成习，以致蔚然成风。另外，在新的哲学思潮如玄学的冲击下，汉朝以来“罢黜百家，独尊孔子”的思想控制日趋软弱松弛，于是出现“越名教而任自然”（嵇康）、“法自然而为化”（阮籍）之类的主张。“自然”指宇宙自然规律，岿然不动的山和变动不居的水，则最充分、最完美地体现了这种规律，也就成了师法的对象，成了精神力量不竭的泉源。

孔子曰：“知者乐水，仁者乐山。”（《论语·雍也》）所谓“知者”，就是智慧之人；“仁者”则是仁义之人。为什么说“知者乐水，仁者乐山”？朱熹的解释是：“知者达于事理，而周流无滞，有似于水，故乐水。仁者安于义理，而厚重不迁，有似于山，故乐山。”（《论语章句集注》）原来，知者、仁者的品德情操与山水的自然特征和规律性具有某种类似性，因而产生乐水乐山之情。“众鸟高飞尽，孤云独去闲。相看两不厌，只有敬亭山。”（《独坐敬亭山》）这是李白游山的观感，也是他和山契合交融达到了化境，高蹈出尘，借以保持自身人格的独立完善的体现。他在被召入京期间，宾朋云集，红极一时；而当受排挤离京以后，则倍受冷落，于世态的炎凉深有体味，因此也更加认识到山水的可亲可敬。

“山水含清晖，清晖能娱人”（谢灵运《石壁精舍还湖中作》）。“知者乐水，仁者乐山”，其实还有一种因果关系，就是“乐水者智，乐山者寿”，这样说似乎可以充分显示山水怡情养性的功能。另外，与山水亲近还可丰富知识，培养和提高审美情趣以及模山范水的能力。古今诗文大家、艺术巨匠大抵都有“读万卷书，行万里路”的经历。“读万卷书”正好可以弥补“行万里路”的不足。由于受种种条件的限制，人们无法遍览全国各地的山水胜迹，便可持山水诗集为“卧游”之具，作纸上的观瞻。这间接得到的知识和印象，与亲身所历、亲目所见自然隔了一层，但收获往往更快捷，也更精粹。

好的山水诗总是包涵着作者深刻的人生体验，不单是模山范水而已。如“欲穷千里目，更上一层楼。”（王之涣《登鹳雀楼》）以理势入诗，兼有教化和审美的双重功能，它表现出的求实态度和奋进精神，对读者无疑是有力的鞭策和激励。又如“蝉噪林愈静，鸟鸣山更幽。”（王籍《入若耶溪》）除生动再现山林特有的幽静氛围，还揭示了矛盾的对立统一关系，显然有启迪智慧、拓展襟怀的作用。其它方面的例子还很多：“江流天地外，山色有无中。”（王维《汉江临泛》）是执简驭繁、化难为易的范例。远水不可视之以目，却能表达得如此气势壮阔。为雨幕所笼罩的山色朦朦胧胧，无法分辨，诗人用“有无中”三字予以示现，精当无比，显示出非凡的观察、体验和表达的功力。”

优秀的山水诗大都具有“诗中有画，画中有诗”的特征。所谓“诗中有画”，就是用画笔把山水风物中精深微妙的蕴涵点染出来，使读者获得直接的审美感受。如孟浩然《秋登万山寄张五》，把登高的“怡悦”之情抒发得淋漓尽致：“北山白云里，隐者自怡悦。相望始登高，心随雁飞灭。……天边树若荠，江畔洲如月。”其中有诗人自己登山的身影，有想象中北山隐者张五的怡悦之情，还有阔远的视野以及闪烁于其间的种种景物。它的突出特点就是表现在一个“远”字上，用远景烘托远意。“远意”没有明说，只是影影绰绰地表现在“心随雁飞灭”的描摹上。勾画远景的笔墨也不多，却很有层次，显示出和谐的韵律与虚静阔远的美，像“天边树若荠，江畔洲如月”，清新淡远，与隐者（包括诗人自身）恬淡高远的情趣相表里，几乎达到天然凑泊的完美境界。

9、今年春晚有什么节目

节目单基本定型，央视春晚的大概轮廓也依稀可见，30个节目依然依次亮相。每年的春晚都是一场动作很大的“群众文艺联欢”，从昨天逐个节目演出过场来看，除却语言类节目外，其余的节目，尤其是歌舞，几乎每一个都是人数超过40人的大场面节目，烘托出了浓浓的过年欢庆意境。 再不值得期待，从节目单看到兔年春晚仍然有新颖别致的地方，“开场歌舞”启幕，一列“和谐号”高铁驶上舞台，“过年回家”的歌声回荡在大厅内。当天，明星大腕们都没有露面，他们皆由工作人员代替走场，而其他的伴舞演员等都是“一级战备”进入表演。 主持人团队已经彻底揭晓，周涛、李咏、朱军、董卿，这几人中，李咏是最惹人注目的，形象“另类”的李咏当天在脑袋后面将长发束成了一个小鬏，颇有艺术家风范，今年也是这位踩着“央视娱乐最底线”的主持人重回春晚主持阵营的一年，从当天状态来看，他的主持很放松，与其他三位配合得非常顺畅。不知道李咏这碗旧饭被重新翻炒后，是否还符合观众的口味？
混搭风味-周杰伦再搭林志玲
混搭已然变成春晚另一种招牌菜，尤其是善于用周杰伦做调料，之前同宋祖英混搭，看出观众暂时好这口，因此早前有传言周杰伦将在春晚舞台上表演“魔术”，从昨天的彩排来看，并未出现这一桥段，他只是秀了一下拉胡琴的技艺。不过，本报记者随后了解到，周杰伦此次的表演确实并非“唱”这么简单，《兰亭序》在表演过程中，的确是要加入一段魔术表演，与他搭档的正是“台湾第一美女”林志玲，更让观众感到惊讶的是，林志玲还会和周杰伦合唱一小段的《兰亭序》。 另外，不得不说春晚的另一特色菜品就是赵本山的小品，据说赵本山也会玩混搭风味，之前好多消息出他要和各大美女合作，不做这道菜的只能是扣碗，只有等到大年三十那天最后呈现给大家。昨日联排的节目鱼贯登场，歌舞类、杂技类是一板一眼认真演，但语言类节目却只上道具，只放歌曲，并未全部演出。如此安排是方便导演组统计节目时长和考量节目前后的衔接是否得当。惟一例外的是，赵本山的小品主持人既没有报幕说串场词，也没有道具上台。
野菜可口-草根演员不"打酱油"
观众的口味越来越挑剔，尤其近年来，山珍海味好吃，也好要求个做法和吃法。因此，春晚这桌的宴席，说实话的确不好安排，导演组估计也绞尽脑汁。实在没有办法，导演们也让观众洗洗肠子来点纯天然的野菜，或许清晰可口反倒对观众的口味。 统观下来，今年几位草根演员的亮相颇为让人意外。往年，一些“民间”演员参加春晚表演最多是平分秋色（例如阿宝）等，但是今年春晚格外得“青睐”草根表演者——他们的节目都不是所谓的“打酱油”状态，而是独唱。“旭日阳刚”和“西单女孩”任月丽都拥有独唱一曲的机会，深圳民工街舞团也安排了一个单支舞蹈节目
编辑本段春晚第一次彩排
2011年央视春晚在央视一号演播大厅进行上半场节目联排，晚会由李咏、董卿、周涛和朱军担任主持人，张泽群和朱迅则担任春晚播报员，其中朱军因故未能到现场。近3个小时的联排共有十余个节目亮相，董洁、周冬雨、李菁、何云伟、“旭日阳刚”组合、“西单女孩”等演员参加了联排。从上半场彩排情况来看，节目从时长到内容已经超长，今后的几场彩排，免不了有节目会被“删减”，今天春晚将进行下半场联排，赵本山将在两个备选小品中选择一个表演，而春晚常客周杰伦则和“台湾第一美女林志玲”搭档表演魔术。
上半场看点
“山楂树”新人乘高铁开场 从上半场彩排来看，春晚开场有了很大的创新，一改以往集体舞的传统形式，开场以一列“和谐号”高铁划过春晚电子屏拉开序幕。随后，董洁抱着一个小孩子走下列车，《山楂树之恋》的两位新人周冬雨、窦骁和殷桃、李小冉等人相继走下列车，几位演员两两组合，演唱不同民歌小调，开场舞并无传说中的赵薇身影。 韩庚方大同等组“小天王” 开场后，接下来的节目是宋祖英，她带来的一段壮族特色歌曲，曲调民族意味浓厚。随后是一段“专家指导”，由“百家讲坛”多位专家为观众讲解春节民俗。值得一提的是，今年春晚添了不少新人面孔，比较知名的有方大同、萧敬腾、林宥嘉等年轻歌手，他们与韩庚组成的“小天王组合”，现场演唱流行歌曲。还有一档歌舞节目《兔年吉祥》，阿Sa、张韶涵等12位“兔女郎”将头戴兔耳朵，用歌舞演绎都市时尚。 林妙可领衔儿童节目出彩 上半场联排，草根节目比往年有所增加，“西单女孩”任月丽的独唱、“旭日阳刚”组合、“农民街舞团”等表演都可圈可点。黄宏和冯巩及何云伟、李菁等明星也分别表演小品。节目还包括杂技、舞蹈等，其中有一个少儿节目，由林妙可带队的三个女孩和两个男孩出演。少儿节目贯穿“爱我就抱抱我亲亲我”的童趣，还有一个四岁的小孩子主跳街舞，从现场反应看，这个少儿节目得到了不少观众好评，可以看做是一匹黑马。
下半场看点
赵本山小品两手准备 在央视春晚进行上半场彩排的同时，赵本山率领他的春晚团队正式进驻春晚大本营——影视之家，为冲刺春晚做最后准备。有消息称，目前赵本山手中已为央视春晚准备好两个小品，分别为《星球会议》和《同桌的你》。其中，《星球会议》的故事情节很新颖，小品主要讲述环保题材，几个星球跟嫦娥开会，都埋怨地球对宇宙造成了污染，来呼吁人们关注“环保”，节目凸现社会意义。 零点“击鼓”报时 央视春晚将进行下半场的彩排，而零点报时环节的设计也成为最大的关注点。之前，有媒体抢先公布了报时方式，即在零点钟声敲响前，现场传来四种不同声势的鼓声，随着擂鼓节奏的加快，让人们越来越为新年脚步临近而感到激动，同时也以鼓声引来新年钟声，以鼓的震动带出钟鸣的清脆。 周董志玲又变又唱 除了本山大叔每年都要看的小品和神秘的零点报时以外，2011年春晚另一个重头节目，就是春晚“常客”周杰伦的魔术节目。今年，周杰伦既不独唱也不跳舞，而是改为变起了魔术，节目中间会“秀”一下自己的胡琴技艺。而这一段魔术表演的背景音乐，就是周董的歌曲《兰亭序》。与“周董变魔术”相比，魔术的女助手更加受人关注。此次与周董搭档变魔术的正是“台湾第一美女”林志玲，除了表演魔术，林志玲还会和周杰伦合唱一小段的《兰亭序》。至于周杰伦和林志玲究竟会如何变魔术，还要等到今天的春晚下半场联排时才能看到。 网络流传节目单不准确释疑 前日，“央视春晚节目单”在网上发布，30个节目从节目名到演员一应俱全。对此，有央视春晚导演组工作成员表示，春晚不可能只有30个节目，“观众都知道，央视春晚时长都是4个半小时到5个小时左右，节目应在36个左右，去年春晚就有38个节目，怎么可能只有30个？”此外，该人士表示，春晚在零点钟声后，还会有一个小高潮，像前年的歌曲串烧《纵贯线》，照现在这份网上发布的节目单看，零点后只有3个节目，明显不准确。最后该人士表示，“观众一定要以除夕前我们公布的准确节目单为主”。据悉会邀请快男的信息也是不准确的。
春晚广告
CCTV消息：1月17日，中央电视台广告经营管理中心在梅地亚中心举行了“2011年春节联欢晚会迎春套装广告招标会”，5家企业最后中标。至此，2011年春晚广告销售完成，广告总量少于往年。 央视兔年春晚广告营销，一方面要考虑观众的感受，不让广告干扰观众收看春晚节目的连续性和完整性，另一方面也要考虑企业品牌传播的需要，为企业提供与消费者沟通的机会和平台。因此，央视兔年春晚在广告安排上体现了两个特点： 第一，没有中插时段广告，四个多小时的节目从头到尾没有被广告时段打断； 第二，取消语言类节目的植入式广告，保证语言类节目的纯粹性和艺术品质。 2011年春晚广告形式主要包括贴片、报时以及“我最喜爱的春节晚会节目评选活动”的冠名等。由于广告总量少，而企业的需求量却很大，因此广告销售提前三个月就启动。其中报时、“我最喜爱的春节晚会节目评选活动”的冠名以及部分贴片广告在去年11月前已经完成销售。
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央视春晚节目单最新彩排（02月01日 23:28更新） 总导演：陈临春 马东 柳钢 主持人：周涛李咏朱军董卿张泽群朱迅 20:00 1、开场歌舞《回家过年》：董洁、韩庚、殷桃、周冬雨、窦骁 主持人大拜年：周涛李咏朱军董卿张泽群朱迅 20:07 2、歌曲《天蓝蓝》：演唱：宋祖英 表演：贵州省东南州佤族大歌队 台上串联：周涛李咏朱军董卿 20:11 3、群口相声《专家指导》：姜昆、戴志诚、郑健、周炜、李伟健 台上串联：朱军闫肃 20:24 4、小品《午夜电话亭》：李小冉、邵峰 主持人串联：董卿 20:36 5、五大民族歌舞《幸福大家庭》 蒙古族《吉祥颂》 表演：安达组合、内蒙古民族歌舞剧院 回族《数花》 表演：宁夏歌舞团 壮族《美丽的姑娘》 表演：广西艺术学院舞蹈学院 维族《刀郎麦西来甫》 表演：新疆艺术剧院歌舞团 藏族《欢歌起舞》 表演：西藏山南地区扎囊县农牧民演员、西藏日喀则地区民族艺术团 现场播报（一）：张泽群、朱迅 20:51 6、小品《美好时代》：黄海波、海清 现场互动：周涛、赵书兵 21:04 7、杂技《晃管》：中国铁路文工团杂技团 主持人串联：周涛 21:09 8、儿童歌舞剧《爱我就抱抱我》：演唱：林妙可、仔仔、豆豆 舞蹈：小宝 现场互动：李咏 和 小宝 21:14 9、小品《“聪明”丈夫》：黄宏、陈数、孙涛、凯丽 现场播报（二）：张泽群、朱迅 21:32 10、魔术《年年有鱼》：傅琰东、董卿 21:41 11、“我要上春晚”大板块 歌曲《想家》：任月丽(西单女孩) 歌曲《春天里》：旭日阳刚 现场互动：董卿 和 6位农民工 舞蹈《我们工人有力量》：深圳民工歌舞团、塔沟武校 21:50 12、杂技相声《独家录制》：李菁、何云伟22:0013、歌曲《兰亭序》：周杰伦、林志玲 现场互动：董卿和林志玲 22:04 14、魔术《穿越》：丁建忠、林志玲 现场互动：李咏 率领四大美女 李小冉、容祖儿、林志玲 和 余翠芝 22:21 15、相声剧《还钱》：冯巩、牛莉、小宋佳、刘金山 现场播报 （三）：张泽群、朱迅 22:35 16、戏曲《星火相传梨园美》：于魁智、李胜素、孟广禄、袁慧琴、何赛飞、张欣怡（豫剧3岁）等 现场互动：周涛 和 纪连海 22:43 17、相声《四海之内皆兄弟》：大山、艾迪、夏天、李天翼、梅友、茹丝（孔子学院5位学员）22:48 18、小品《新房》：蔡明、刘威、宋阳、徐囡楠 现场互动：董卿 和 道德模范 23:03 19、杂技《高车踢碗》：沈阳军区前进杂技团 现场播报 （四）：张泽群、朱迅 23:11 20、小品《同桌的你》：赵本山、王小利、李琳、小沈阳23:3321、混搭《非常1加1》：李咏、金琳琳、邓雯心 23:41 22、歌曲《众里寻你》：韩红 23:45 23、歌曲《旗帜更鲜艳》：谭晶 “零点仪式”主持人朱军、周涛、李咏、董卿、张泽群、朱迅集体出场 00:01 24、歌舞《幸福赞歌》：张也、阎维文 00:05 25、《今夜北方飘着雪》：蔡国庆、江涛、吕继宏、佟铁鑫 00:09 26、歌舞《因为有你》：祖海、汤灿、王丽达、常思思 00:13 27、歌曲《新民乐组合》 《康定情歌》演唱：容祖儿(香港地区)、古巨基(香港地区) 《青春舞曲》演唱：玖月奇迹 《阿诗玛》《赶圩归来阿哩哩》演唱：郑钧、吴彤 00:21 28、歌舞新势力《爱爱爱》《向往》《收藏》《我是火焰》 ：方大同、萧敬腾、李健00:2729、歌曲《难忘今宵》：李谷一、王莉、张大伟、张妮、薛皓垠 晚会总谢幕：六位主持人及演员亮相 ★看点 1 开场舞《回家过年》 寓意：新年到，合家团圆，欢喜过年 表演者：韩庚、董洁、殷桃、周冬雨、窦骁； 百名左右舞蹈演员 适合人群：不分年龄段 推荐指数：★★★★★ ●出场造型： 韩庚身穿一身西服，殷桃穿着空姐服，10名舞蹈演员穿着空姐服，拉着行李箱。董洁拉着一个3岁左右的小女孩。周冬雨和窦骁以情侣身份出现。孩子们穿着小兔子造型的衣服。 ●看点介绍 节目一开始，剪纸式的幕布拉开，极具中国特色。 韩庚、董洁、殷桃、周冬雨、窦骁等几位演员扮成回家的乘客，从乘坐的“和谐号”列车上走下来。他们中既有时尚青年，也有返家的空姐，有带着孩子的妈妈，还有一起回家的情侣。 和往年的开场舞注重“年味”相比，这个节目充满温馨、浪漫、时尚的气氛，不仅表现出了年味儿，也表现了不同类型的城市人迎接春节假期的喜悦心情。 往年春晚的开场舞都是纯歌舞性质的，今年则有些不同。不但舞蹈演员会跑到观众席上和观众互动，在节目最后，80岁高龄的老艺术家阎肃还站到了台上，向电视机前的观众问候“都到家了吗”，使节目的互动性更强。 ●点评 开场舞依然以大气、抢眼、热闹为特色，而今年节目新增添的时尚气息将吸引不少年轻人观看。 此外，老艺术家阎肃对观众的贴心问候，也拉近了电视机前的观众和央视春晚舞台的距离。 2 歌曲《天蓝蓝》 寓意：赞美四季的美妙，赞美人们日子的红火，赞美祖国的辉煌 表演者：宋祖英 适合人群：中、老年民歌爱好者 推荐指数：★★★★★ ●出场造型： 宋祖英身穿蓝色连身裙，衣裙上点缀着钻石般的饰物。40位女舞蹈演员身穿深红色少数民族服饰，头上、身上都戴着亮闪闪的银饰。 深红色的衣服和宋祖英蓝色的服装形成鲜明的反差，两种颜色配合得也相得益彰。 ●看点介绍 这是宋祖英歌曲中民族味道很浓的一首歌，而幽幽的曲调也十分考验歌手的唱功。加上背景上的山水画和舞台上穿着少数民族服装的舞蹈演员，观众很容易被带到景色怡人的青山绿水间。 和开场舞的欢快、热闹相比，宋祖英的演唱一下让观众从刚才热闹的气氛中抽离出来，甜美的声音给观众一种心情愉悦的感觉。 3 相声《专家指导》 寓意：讽刺虎年社会上出现的不少假专家，通过相声表现他们的嘴脸 表演者：姜昆、戴志诚、周炜、郑健等 适合人群：中、青年观众(20-50岁) 推荐指数：★★★★ ●抖包袱： “你是特2。”“西服代表世界，大褂代表国家，兔年服装特点——混搭。”“像你(姜昆)这样一天吃俩苹果，乳腺癌发病率提高17%，苹果可分不出男女。” ●故事详情： 姜昆上台就表示，自己现在做什么都听专家的，台上的养生专家、理财专家、收藏专家、情感专家都要给姜昆指导一二，故事从一位女观众送上台一个苹果开始。 养生专家先给姜昆出主意，大年三十还不让他吃饺子，并称现在最有营养的是绿豆，要从小年就开始吃绿豆，一直吃到年三十。 理财专家建议姜昆，为了省钱，从小年开始就饿肚子，一直饿到大年三十，如果实在受不了饿，那就吃点便宜的，如果把胃吃坏了，正好用省下来的钱治病。 收藏专家告诉姜昆，从小年开始，就找块砖刻字、做旧，在大年三十的时候埋起来，将来肯定是文物。 情感专家告诉姜昆，新年的寓意是辞旧迎新，要在新年的时候把自己的老婆给休了，并从小年开始和老婆闹矛盾，直到大年三十彻底把老婆扫地出门。 四位专家的“偏方”让姜昆十分恼火，大喊一声“伪专家！” ●点评 姜昆兔年推出的这个作品，适当融入了网络元素，更多的内容还是原创，段子中的笑料也是一个接一个，整个节目看下来轻松幽默，十几分钟很快就过去了。 4 小品《午夜电话亭》 寓意：家庭幸福、夫妻和睦最重要，夫妻间要相互信任，感情才会持久 表演者：邵峰、李小冉 适合人群：中、青年观众 推荐指数：★★★★ ●抖包袱：“告诉你，别给我打电话，你要非要打，就打88216767吧。”“你老公太没经验了，下班回家前要先把手机里的短信删干净了。”“老婆你等会儿，我先等那个小姐把灯关了。” ●故事详情 李小冉在大年三十和老公吵架了，跑出家门后手机也没电了，只好来到一个公用电话亭。遇到要给老婆打电话的出租车司机邵峰。 李小冉和邵峰争着要用电话。电话铃响起后，邵峰抢着接，一句话就引起了李小冉老公的误会。 邵峰得知李小冉是因为一条暧昧短信和老公吵架后，劝她先回家把事情问清楚，并叮嘱她，如果她和老公和好了，就把灯关了，没和好就一直亮灯，自己就上去劝和。 李小冉走后，电话又响了，邵峰拿起电话，是自己老婆，结果又引起了误会。 ●点评 故事在一连串的夫妻间误会中展开，十分贴近百姓生活，但又通过放大这件小事中的矛盾，制造笑料来阐述一个十分简单的道理，夫妻间要和睦相处。 5 五大民族舞蹈《幸福大家庭》 寓意：赞美各族人民的幸福生活。 表演者：回族、壮族、藏族、蒙古族、维 吾尔族五个民族的演员。 适合人群：所有观众。 推荐指数：★★★ 出场造型：几百位演员身穿回、壮、藏、蒙古、维吾尔族服装交替出场。 ●看点介绍 和其他所有歌舞类节目不同，《幸福大家庭》是由各民族语言演唱的5首歌曲，分别是蒙古族的《欢乐赞》、回族的《数花》、壮族的《美丽的姑娘》、维族的《刀郎麦西来甫》以及藏族的歌舞《欢歌起舞》。 五首歌舞的演员依次上场，每首歌的演员都在50名以上，歌曲之间连接紧密，舞蹈演员一拨挨着一拨出场，场面十分壮观。 而几十位藏族舞蹈演员出场时，手里抖动着挂满铃铛的道具，再加上舞蹈演员整齐的舞蹈，全场都回荡着铃铛的清脆声，十分壮观。 ●点评 节目中的几首歌曲都是用各民族语言演唱的，电视机前的很多观众会觉得别有风味，而且节目以舞蹈为主，恢弘的舞蹈场面也会让观众十分难忘。 6 小品《美好时代》 寓意：表现了拾金不昧、不贪心的美德。 表演者：海清、黄海波。 适合人群：老中青观众，以及喜欢电视剧《媳妇的美好时代》的观众。 推荐指数：★★★★ 抖包袱：“孩子的名字都起好了，就叫余皮豆。”“生孩子请三个老专家，一个动手术，另外两个在旁边鼓掌。” “白雪你中奖了，十块钱要吗？要啊，十块也要啊？财迷！” ●故事详情 毛豆豆(海清)和余味(黄海波)过了年就要生孩子了，而余味又把毛豆豆给孩子买奶粉的10000元钱借给了毛峰，引起了毛豆豆的大怒。 余味发现自家的彩票竟中了500万大奖，两人十分高兴，还盘算着怎么去领奖。但毛豆豆却突然想起来，彩票是帮朋友白雪买的。 余味试探性地问了白雪，觉得让白雪放弃这500万是不可能的。 加上两人想到孩子以后可能会问起钱的来由，两人又难过起来，把彩票推来推去，都不敢拿在手里，最后结尾两人只好向观众求助：这500万到底要不要？ 结尾处主持人还向观众介绍了这个节目的真实背景，就是一位先生帮朋友买了彩票后，中了533万，很大方地把彩票还给了朋友。 ●点评 电视剧《媳妇的美好时代》就是一部有点轻喜剧色彩的家庭情感剧，改编成小品后，不仅让观众看到了毛豆豆和余味以后的生活，剧情冲突的加大以及剧中不少笑料，都增加了节目的可看性。 黄海波和海清纯熟的表演，是这个节目的一个亮点。 7 杂技《晃管》 表演者：铁路杂技团。 适合人群：所有观众。 推荐指数：★★★★ 出场造型：半球造型道具，两位男演员身穿银色和紫红色演出服，16位舞蹈演员身穿迷彩服出场。 ●看点介绍 节目最开始先由一位男演员踩在横竖三条搭建起来的圆管上，随后钢管的数量不断增加。 而另一位男演员此时出场，站在前一位演员的肩膀上，两人叠加起来一同在钢管上表演，并原地旋转数圈。 两位演员还要随着音乐，在规定的时间内完成所有动作，难度可想而知。台下的观众在看这个节目的时候也都为两位演员捏一把汗。 ●点评 这个节目极其考验演员的平衡力和心理素质，而站在上层的小演员正是长身体的时候，为了控制体重，他经常不敢吃饱饭。节目的难度也很高，稍不留神就有可能从钢管上摔下来。 8 儿童歌舞《爱我就抱抱我》 表演者：林妙可、小宝等。 适合人群：少年儿童。 推荐指数：★★★★ 出场造型：几名小演员分别身穿红色、粉色和紫红色的裙子，两个小男孩身穿颇具朋克风的亮片衣裤。 ●看点介绍 节目中共有50多名身穿各种动物造型服装的小演员。其中有5位小歌手进行演唱，小歌手边唱边跳，十分活泼，而其中两个三四岁的小男孩最受瞩目。 当歌曲唱到一半时，4岁的舞蹈小明星小宝突然从侧台跑上舞台，跳起了一段现代舞，很有巨星风范，十分吸引人。 ●点评 在上春晚之前，小宝就曾在多个晚会上出现，不少观众看到他的表演都竖起大拇指。而这个节目除了旋律好听以外，小宝的一段独舞也是最大亮点。 9 小品《“聪明”丈夫》 寓意：做人不能太贪心。 表演者：黄宏、陈数、孙涛、凯丽。 适合人群：中青年观众。 推荐指数：★★★★ 抖包袱：“我眼睛带钩，一钩钩上来一条，你眼睛带电，一电电死一片。”“你这样的一看就是外面有人的，我这样的一看就是外面有债的。” ●故事详情 黄宏和同事老王都被评为年度销售状元，单位决定分一套房子给两人。黄宏为了能够得到房子，决定和老婆陈数上演一场假离婚，把房子留给老婆，自己则搬到了筒子楼里过苦日子。 大年三十当晚，陈数怕黄宏冻着给他送被子，恰巧碰到黄宏的同事前来家中安慰黄宏，情急之下，陈数只能藏在屋中。 黄宏同事一直在努力开导他，还说陈数的种种不是，甚至还找来了黄宏的初恋情人小芳，而黄宏在外面散播自己老婆和别人跑了的谣言也被陈数发现了，陈数一怒之下说出了事情的来龙去脉。 黄宏的同事和初恋情人十分气愤，纷纷表示看不起他，黄宏同事还告诉他，领导已经决定把房子分给老王了，因为他家庭和睦，肯定对工作负责。 不过，陈数也十分懊恼当初和黄宏想出的主意，并称人不能太贪心，还是家和万事兴。 ●点评 黄宏直到语言类节目五审才带着作品亮相，但整体故事颇为成熟，也颇具笑点。 10 魔术 表演者：傅琰东。 适合人群：所有观众。 推荐指数：★★★★ ●看点介绍：傅琰东是在三审时才介入春晚的，但他有过两次上春晚的经历，对舞台的环境也十分熟悉，几次审查表演的魔术都只是暖场而已，并不是他三十直播当天表演的节目。 ●点评：傅琰东是国内知名的魔术师，他此前曾上过两次春晚，这次春晚上有两个魔术表演，最后到底哪个更胜一筹，就要看内地和台湾魔术师PK的结果了。 11 “我要上春晚”大板块 歌曲《想家》 寓意：寄托了春节不回家的人的一份思念。 表演者：西单女孩。 适合人群：青年观众以及过年漂流在外的人。 推荐指数：★★★ 出场造型：西单女孩身穿红色毛衣，怀抱吉他。 ●看点介绍：西单女孩抱着吉他，坐在舞台中央的升降台上独唱，声音十分干净。背后的大屏幕上则播放着一座亮着灯光的瓦房，画面十分温馨。 ●点评：西单女孩是央视《我要上春晚》节目中由观众推选出来直通春晚的人气选手。 站在春晚舞台上的她，给不少草根歌手带来了希望。 歌曲《春天里》 表演者：旭日阳刚。 适合人群：网友，在外打拼的观众。 推荐指数：★★★★ 出场造型：演员衣着普通，怀抱吉他。

10、徽兰庭牛肉汤最好吃的

做法：将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉即可。

拓展：

1、淮南牛肉汤(英文名:Beef soup of Huainan)，安徽省淮南市地方名小吃。选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。

2、淮南牛肉汤起源之说，在淮南有多种版本。有的说起源于宋代赵匡胤，还有的说是淮南王刘安发明。据民俗专家推测，牛肉汤的起源不会晚于春秋战国时候。《淮南子·齐俗训》中有曰:"今屠牛而烹其肉，或以为酸，或以为甘，煎熬燎炙，齐味万方，其本一牛之体。"大意为:"现在屠宰牛而制作牛肉，有的做成酸的，有的做成甜的，煎熬烧烤，做出各种各样醇美之味，然而它们都出自于同一条牛。

3、"这其中的"熬"便是熬牛肉制汤的意思。因此，《淮南子·齐俗训》成为考证牛肉汤做法的最早文献资料。清乾隆年间，翰林大学士、淮南人张政深研百草，擅长美食，曾任宫廷御膳高官。告老还乡后，将清宫秘方流传后人。因此，淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北