1、药酒怎么泡?喝药酒可以达到养生的效果吗?
说到酒,想必大家都不陌生。尤其是在我国,饮酒更是成为了一种文化。甚至有无酒不成席之说!随着现在社会生活水平的提升,大家对于健康也愈加的重视,养生保健开始受到更多人的关注。
不少的白酒爱好者会自己在家泡制药酒,通过饮用药酒来达到养生的目的。但是药酒中,药材、基酒的选用,以及如何制作药酒,都需要一定的了解,切不可胡乱制作药酒,否则没有药效是小,喝出问题才是大。那泡制药酒都有哪些注意事项呢?
泡药酒选用哪种香型的白酒最适宜?
泡药酒应首选清香型白酒。清香型白酒清新(又)不易影响白酒的药香味,而浓香型和酱香型白酒香气较为浓郁易影响药酒的药香味而且也不经济。
泡药酒用多少度的酒最好?
泡药酒最好选用50度以上的纯粮食酿造的白酒,选用纯粮食酿造使泡出的酒有最大升华药材的保健作用。(因为)酒精度在50度以上的酒能充分溶解药材的有效成分,药酒的效力更强。同时,酒精度越高的酒防腐能力和杀菌能力都越强,能有效抑制泡酒中的细菌和微生物。
黄酒可以用来泡药酒吗?
黄酒可以用来泡药酒。但是需要注意的是黄酒的酒精度较低且适饮期是比较短的,如果是短期使用的话是可以的,泡制时间超过一个月的话还是采用白酒比较好。
所有的中药材都可以用来制作药酒?
中药材类别很多,有植物类、动物类、矿物类等,但并不是所有的药材都适合浸泡药酒,如矿物类药物,其有效成分就很难用酒浸泡出来。同时,部分矿物药还含汞、砷、铬、铅等有毒成分。另外,也不要随意选用动物性药材泡酒,因为动物类药材可能携带有不易被酒精杀死的病毒、细菌等。如果要选用多种药材(混合)泡酒一定要根据中医开具的药方配制,不要随意乱泡。
用毒蛇泡药酒到底有无科学依据?
毒蛇不能随意用来泡酒。眼镜蛇、竹叶青蛇等毒性都很大,用其泡的药酒既不能轻易内服也不能外用。因为蛇毒不仅可渗透进皮肤,影响肾脏功能,还有些蛇体内的未知毒性甚至会危及生命。所谓用毒蛇泡酒对人健康有益只是一种民间流传的说法,并无任何科学依据,所以,不能乱用毒蛇泡酒。
泡药酒选择容器需要注意什么?
泡药酒的容器最好选择密封较好的陶瓷瓶或玻璃瓶。不要使用塑料瓶,玻璃瓶如果是浅色透明的要注意避光,药材可以切段或切片,最好不要打碎成颗粒。
药酒的制作只有简单的浸泡法吗?
简单的浸泡也称为冷浸法,是最传统、最常见的一种药酒制作方法;另外还有热浸法,即将药和酒同时煮沸后静置一定时间滤去药渣;煎煮法,即先加水熬制成药汤再加酒,此法用酒量少;酿酒法,先将中药材加水煎熬,过滤去渣后浓缩成药汁,加入糯米饭和酒曲拌匀后放进干净的容器中,加盖密封,置保温处10天左右,尽量减少与空气的接触,并保持一定的温度,发酵后滤渣即成。
药酒和白酒一样年份越久越好吗?
药酒不是普通的白酒,不能像白酒一样越存放酒质越好。放久了的药酒会出现药效分解甚至感染杂菌变质的情况。因此,建议泡好了的药酒(还是尽快饮用,)最好在半年内喝完。
提醒大家!自行泡制药酒要科学谨慎,不饮用不明中药材泡制的酒,目前市场上的药材种类甚多,但质地成色都不易分辨。配药酒的药材不仅仅选材要优质,药材搭配也要科学合理,因此一定要选择一家正宗的老字号药店,以防上当受骗。
2、养生药酒的配制方法分别是什么?
1.蛇酒:广东的“三蛇酒”和广西的“五蛇酒”,具有舒筋活血、滋补强壮的效用,湖南的“龟蛇酒”具有滋阴补肾、祛湿健筋的作用,均被誉为健身益寿的“仙酒”,颇受人们的欢迎。在民间,大多根据体质、病种的不同选择五步蛇、银环蛇、眼镜蛇等,分别配以补益类或祛风湿类的中药,泡制成各种各样的“蛇药酒”,服用简便,疗效显著,为人们所常用。
如何泡制蛇酒?下面介绍几种蛇酒的配制方法:
(1)三蛇酒:将眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇三种蛇除去头部及内脏,冲洗干净后浸泡于米白酒中,半年之后即可饮用。
(2)五蛇酒:将眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇、银环蛇、百花锦蛇,五种蛇除去头部及内脏,冲洗干净后浸泡于米白酒中,半年以上即可饮用。
(3)龟蛇酒:用金龟、眼镜蛇(去头和内脏),配以当归、杜仲、枸杞、蜜糖、冰糖,浸泡于优质小曲酒中,3个月之后即可饮用。
(4)其它蛇酒:可选择五步蛇、银环蛇、眼镜蛇、蝮蛇、赤链蛇、灰鼠蛇等毒蛇或无毒蛇中的一种或数种,剖腹去内脏,洗净晾干后浸泡于50度以上米白酒中,或将活蛇饿上一周后直接投入酒中,3个月以上即可饮用;也可根据需要,分别加入补益药类,如当归、黄芪、党参,或祛风湿类药,如五加皮、木瓜、秦艽等,制成蛇药酒。
泡制蛇酒的容器,最好是选有遮光作用的棕色广口瓶。蛇与酒的比例为:蛇500克,酒1500~2500毫升。蛇酒配置好后,应回盖密封。放在床下等阴暗、凉爽的地方(温度以10℃~20℃为宜)。饮用蛇酒,一般人每日2次,每次10毫升左右,酒量好的可适当多饮一些。注意,不宜空腹服用。
2.人参酒:将30克人参放在500毫升的酒中,浸酒1个月即成。每天中、晚餐各饮酒20毫升。
3.十全大补酒:将当归、白芍、熟地、党参、白术、川芎各60克,浸入酒中,晃动一次,7天后可饮用,每日2次,每次10克。
4.延年寿酒:将人参、杜仲、熟地、玉竹、前胡、牛膝、肉桂、秦艽、木瓜各9克、羌活、枣仁各30克、白芍12克、茯苓18克、川芎、防风、川断、陈皮各6克、酸枣仁、沙参、枸杞、太子参各15克、巴戟天18克兑入2000克白酒、冰糖30克,再加冷水500毫升,浸入陶瓷坛内,2个月后即成,每日饮3次,每次15克。主治遗精健忘、失眠多梦、腰膝酸软等。具有强身健脑、增强性欲、增强食欲、益寿延年的作用。
3、养生酒、保健酒、药酒这三者有什么不同
养生酒与保健酒及药酒有着本质的区别。养生酒的组方必须是普通食品或药食同源的食品。而且,养生酒产品的品性必须阴阳平衡,即温、平、中、和,属食品酒类,天然酿制,无任何化学添加剂。具有一定的调节人的生理机能及扶正机能的养生调理作用,是成年人可以日常消费的饮料酒。一般饮用养生酒比饮用白酒,果酒类更安全有益 。
养生酒一天饮一至二两即达到养生效果。最好不参其他任何饮料或酒饮用,否则有可能会影响养生效果。晚上睡前30-60分钟饮用更好。有经济条件有酒量的朋友可以多饮,但微醺为恰,效果更好,且不焦不燥,不上火。但是,此类酒一般价格昂贵,市场上也很难买到符合养生酒品性要求的产品。
保健酒为药及药食同源的原料组方而成,属功能饮料,介于药和食品之间,必须具有一定的调理和治疗人体某部或某项功能缺陷的作用。市场销售必须持有有关部门批准的保健食品批准号,即人们常说的蓝色草帽状标志及批号。保健酒也分为发酵酒,蒸馏酒或配制酒,最好在医生的指导下饮用为恰 。
药酒组方多数为以药材为主,也可附以药食同源的原料,是针对人体某一方面病灶使用的酒,批准字号为药准字号,即以Z打头的酒,也就是常说的药品类了。药酒又分为处方药酒和非处方药酒(即OTC)。必须在医生指导下服用。有批号的药酒也是药品的一种剂型。对疾病的治疗往往有非常神奇的效果。
4、养生药酒怎么泡
别信别人说的那些乱七八糟的方子,玩意再喝出事多哀。还是喝点现成的吧。靠谱点,大泉源人参酒不知道你听过没有,是补中益气。养血散寒的,感觉不错,你可以买点这样是的,平时也都能喝,这样安全的多好是不?
5、养生酒与药酒有什么区别
一、 保健酒与药酒的区别
1、所属范畴不同:保健酒属于“饮料酒”范畴,药酒属于“药”的范畴;
2、功能作用不同:保健酒主要用于调节生理机能,以保健、养生、健体为目的,满足消费者的嗜好,药酒主要用于治病,有其特定的医疗作用;
3、适用人群和对象不同:保健酒对年龄和性别没有特别严格的限制,主要使用对象是健康或亚健康人群;药酒有针对性较强的适用人群,使用对象是患者,需要在医生的处方或在专业人士的指导下服用;
4、销售场所不同:保健酒主要在酒店、商场、超市等一般商品销售场所销售;药酒主要在药店或医疗场所销售。
二 、保健酒与药酒的联系
酒品种类繁多,功效各异,既有滋补功能,又有医疗效用。一般称具有疗效作用的为药酒,具有滋补作用的为保健酒。中医学认为:“酒乃水谷之气,辛甘性热,入心肝二经,有活血化瘀,祛风散寒,消积冷,健胃之功效。“《本草备要》记载:“少饮则和血运气,壮神御寒,遣兴消愁,辞邪逐秽,暖内脏,行药势。”
6、养生药酒怎么泡?
主要介绍肾阳虚的表现,哪种药材泡酒补肾壮阳,如何挑选鹿茸,药酒什么时候喝最好,不宜喝药酒的人,女性何时会肾虚,美容药酒怎么喝效果最好等相关内容。
药酒有壮阳的功效,因为酒是热的,温补阳气的药再用酒泡一泡,它的作用会发挥的更好。老年人更容易出现肾阳虚,因此老年人喜欢喝药酒。
肾阳虚表现为:腰膝酸软、畏寒肢冷、疲倦乏力、性欲减退。肾阳虚的人最适合用药酒调理。补肾壮阳可用鹿茸泡酒,鹿茸是梅花鹿的嫩角,二杠是最好的鹿茸,是补肾填精温阳的好药材。
选择鹿茸时,茸茸片是最好的,看起来有点通透的感觉,里面有很多小蜂窝,类似海绵,质地越紧致质量越好,边缘呈棕色并带有细毛捎带有点腥气的鹿茸片质量最好。
鹿茸搭配其他药材泡酒壮阳效果更好,专家推荐补肾补阳的经典药酒-龟龄酒。原料为:鹿茸20克、海马1对、杜仲30克、枸杞50克、天冬20克、生地
30克、熟地30克、淫羊藿20克、补骨脂30克、人参50克、山药50克、砂仁10克、丁香10克、甘草20克、当归30克、牛膝50克、穿山甲20
克、白酒5000毫升。压力大的人更宜服用龟龄酒。龟龄酒有温肾阳和温脾阳的作用。要浸泡一个月以上才能饮用,晚饭后喝最好,一次喝半两左右。五心烦热、
潮热盗汗、感冒发热、容易上火的人不宜喝此类药酒。
四五十岁的女性也适合用药酒调理身体。却老子又名枸杞子,对女性肾虚就用这味药材来泡酒。枸杞子养肝补肾,即补肝血又补肾精,枸杞子女性的补肾佳品;
枸杞泡脚对女性补肾养颜效果更好。气血不好、肝肾阴虚的女性适合延岭葆春酒。适宜人群:气色不好、肝肾阴虚的人。原料:枸杞子30克、人参30克、当归
30克、黄精30克、玉竹30克、红枣20枚、黄酒2000毫升(黄酒有温经活血、补气养血的功效)。选择干型或半干型的黄酒,将药材、黄酒放入砂锅中煮
5-10分钟后晾凉后放入容器中浸泡7天即可。
美容药酒(枸杞酒)加热以后喝效果最好。延岭葆春酒晚饭后服用效果更好。
7、养生药酒主要是用哪些材料制成的?
自古以来,酒和医药有着极为密切的关系。把中草药材百与酒混合制成药酒用于治疗度疾病,这在殷周甲骨文中已有记载。
养生药酒主要用白米酒或高粱酒浸泡有补益气血、强身健体作用的中药而制成,如蛇酒参问桂酒、十全大补酒、人参酒、虎骨答酒等。养生药酒除药物本身的效用外,酒也具有促进血液循环、舒筋活血、行瘀止痛和健脾专开胃的效用。
自制药酒,设备简单,操作方便,对于喜欢喝酒的人来说更属是一举两得,既能增添生活情趣,又可滋补身体和防治疾病。