1、秋天养生家常菜有些什么?
可吃一些莲藕,对身体很有益!天气干燥,可煲一些红枣枸杞雪耳糖水!补血滋润,特别适合女孩子吃的东西.
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2、有什么家常菜可以推荐一下图片
做菜其实是一件很有趣的事,在享受美食的时候,也在享受做菜过程中的乐趣。学会做菜,为家人带来幸福的感觉。现在很多年轻的爸妈都不会做饭,吃饭都点外卖或者下馆子。其实做一顿美味的饭菜并不难,有时候在家招待客人,亲手做几道菜,这就是最好的招待方式。
很多人觉得招待客人一定要下馆子或者去酒店,完全没必要。三四个亲朋好友来到家里,不如自己动手做一顿美味的饭菜,既可以体现自己的用心,还能省下不少钱。在家招待客人做什么菜好呢?很多人觉得自己做的不好吃,好东西都给浪费了。其实不需要买那么好的东西,龙虾、鲍鱼这些东西都没必要。只需要做几道简单的家常菜,让客人有种宾至如归的感觉,吃到家的味道就可以了。
什么样的家常菜适合招待客人呢?5个菜1个汤就可以,太多了家里的饭桌也摆不下,还很浪费。四五个人,做5个菜1个汤,有鱼有肉的。今天小编就教大家做几道适合招待客人的家常菜,做法简单,成功率高,既美观又美味。大家都用心看一看,学一学。
一、口水鸡
食材:1只土鸡、花生10颗、辣椒粉20g、小葱1棵、生姜1块、香菜1棵、大蒜2个、花椒10颗、香油1勺、生抽1勺、盐1勺、白糖1勺、醋1勺、味精1勺、花椒粉少许、鸡汤2勺。步骤如下:
1、首先把姜切片,小葱打成葱结,将鸡肉洗干净,待用。
2、汤锅中放入鸡肉,倒入清水,放入姜片、葱结和花椒,大火烧开。
3、烧开后转小火煮15分钟关火,然后取出鸡肉放入冰水中冷却。
4、然后取出鸡肉斩成块,摆在盘子,待用。
5、锅烧热,加入花生米烘烤至爆裂,要不停翻动,防止糊锅。
6、然后将花生切碎,葱切段、蒜切末,待用。
7、锅中倒入油加热,下入葱段、花椒和蒜末爆香。
8、将热油倒入辣椒面中,搅拌均匀,然后过滤出红油,放入蒜末、生抽、醋、盐、味精、白糖、香油、花椒粉和鸡汤拌匀,冷却待用。
9、冷却过后,将调好的红油淋在鸡肉上面,撒上花生碎和香葱即可。
二、糖醋排骨
食材:排骨500g、八角1个、姜片3片、陈醋15ml、老抽10ml、白糖25g、料酒15ml、盐4g、葱1棵、生抽15ml、猪油30ml、白糖50g、陈醋10ml。步骤如下:
1、将排骨洗干净剁成块,姜切片,葱打结,待用。
2、锅中倒入油,下入姜爆香,然后下入排骨煎成金黄。
3、然后倒入开水,没过排骨,下入老抽、生抽、陈醋、料酒、白糖、盐、八角和葱。
4、大火烧开,然后小火烧至汤汁浓稠,然后将排骨盛出在碗里。
5、锅中汤汁倒在碗里,另起一锅,倒入油,下入猪油和白糖炒融化。
6、在倒入排骨翻炒,最后倒入汤汁烧收汁,淋入陈醋提提味,然后关火即可。
三、烧带鱼
食材:带鱼一条、泡青椒2个、大蒜20g、豆瓣酱10g、生抽15ml、盐2g、啤酒500ml、葱花适量、食用油40ml。步骤如下:
1、将带鱼杀了处理干净,切成段,沥干水分,泡青椒切碎,大蒜切碎,待用。
2、锅中倒入食用油,烧至7成热,然后撒点盐进去,下入带鱼煎至金黄。
3、然后煎鱼挪到一边,下入泡青椒、大蒜和豆瓣酱煸炒出香味。
4、接着倒入啤酒,大火烧开,倒入生抽调色,加入盐调味,小火焖煮5分钟。
5、烧好之后开大火收汁,撒上葱花就可以关火了。
四、油焖大虾
食材:大虾13只、葱花适量、姜3片、蒜2瓣、酱油1勺、白糖1勺、米醋1勺、料酒适量、植物油适量。步骤如下:
1、将虾的虾足、虾须、虾枪、虾线都去除干净,把葱和姜都切了,待用。
2、锅中倒入油,烧热之后下入大虾,大火煎至变红,压一压虾头,压出虾油。
3、然后下入葱姜煸炒,再下入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺醋、1勺白糖和适量盐。
4、然后倒入适量水,大火烧开,烧到收汁浓稠,翻炒均匀即可,出锅装盘,撒上一点葱花就完成了。
以上四道家常菜用来招待客人足以,再炒个清菜,煮一碗汤就是五菜一汤了。这样的做法,让客人吃了有种家的感觉,不会寒酸,价格也很便宜。
3、吃什么蔬菜比较健康,养生?
胡萝卜。胡萝卜是养眼蔬菜。晚上看不到东西,特别是夜盲症,吃了就好。它保护粘膜,长期吃胡萝卜不容易得感冒。常吃胡萝卜的人确实是从里往外美容。经常吃胡萝卜,第一,它养粘膜,不容易感冒;第二,它健美;第三,它有点抗癌作用,而且对眼睛特别好。胡萝卜还不怕高温,多高温度营养也不受损失。
南瓜。为什么提南瓜呢?它刺激胰岛细胞,产生胰岛素。所以常吃南瓜的人不得糖尿病。菜中还有苦瓜,它虽苦但也能促使胰岛分泌胰岛素,常吃苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜、苦瓜,上了年纪的人一定要常吃。
4、对身体有益的家常菜有哪些,做法是什么?
5、适合夏季的养生家常菜有?
夏天要吃些清淡的,甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等;汤可以是:老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等;小菜可以是:苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜,虾皮鸡蛋炒茄子等,因为夏天瓜类较多,蔬菜较少,夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等,可以配上蒜米来炒,也很好吃,还很方便。
6、养生家常菜500例的做法
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7、秋天适合吃什么养生的家常菜?
在秋分之后,阳气渐收百,阴气渐长,此时人体应顺应四时变化的规律,度进入保护阴气的时机,饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主;
如百合、银耳、山问药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪答肺、鳖肉、橄榄等,这些食物有润肺生津、养阴清燥回的作用。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。
一、山药百合大枣粥
二、沙茶排骨南瓜煲
三、红烧栗子答鸡
四、丝瓜炒虾仁