韭菜炒虾的养生

1、韭菜炒虾可吃吗

韭菜炒虾可以吃，韭菜中含有的挥发性精油及含硫的化合物，具有降低血糖的功效，对糖尿病、高血脂症患者等均有一定的食疗功效。虾性温，味甘、咸;归肾、脾经，居家养生吃韭菜炒虾仁能温肾助阳和活血。
韭菜性温、味甘；归肝、胃、肾经。韭菜属百合科，多年生草本植物，花果期在夏至秋间。韭菜含有维生素B、C，尼克酸、胡萝卜素、糖类等成分。具有温肾助阳、通便、温中暖胃、活血行瘀的功效。现代研究证明，韭菜含有硫化物，该物质具有杀菌消炎的作用，能增强人体抵抗力；韭菜富含纤维素，能促进肠胃蠕动，防止肠癌的发生。同时，韭菜中含有的挥发性精油及含硫的化合物，具有降低血糖的功效，对糖尿病、高血脂症患者等均有一定的食疗功效。
虾性温，味甘、咸；归肾、脾经。它含有谷氨酸、烟酸、蛋白质、脂肪、硒、铁等成分。具有滋阴补肾，活血的功效，中老年人、心血管疾病患者、肾虚阳痿者尤其适合吃虾。
韭菜炒虾肉
食材：韭菜300克，虾仁150克，葱丝、姜丝、蒜末、盐、味精、料酒、植物油各适量。
做法：
1. 虾仁洗净，沥干水分；
2. 韭菜择洗干净，切成小段；
3. 将油锅烧热，下葱丝、姜丝、蒜末炝锅；
4. 炒出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，倒入少许料酒，加盐调味；
5. 放入韭菜，大火炒4-5分钟，加少许味精即可。

2、韭菜炒虾吃了对身体有害吗？

不能吃：实验证明，韭菜含有挥发性精油和蛋白质、硫化物、脂肪、胡萝卜、糖类、维生素b、c等多种营养成份，不但对人体健康十分有利，而且人食后可产生增进食欲和促进新陈代谢的功效。但韭菜也含有大量的硝酸盐，炒熟后存放时间过久

3、韭菜炒虾壮阳吗

那个菜，我知道可以通便。如果是壮阳这些，你可以试试养精疗法，那个效果挺好的。

4、别人说韭菜炒虾仁很壮阳是不是真的 啊?

壮阳食谱-韭菜炒虾仁的做法(图)

类别：补虚养身食谱 补阳食谱 夜尿多食谱 高脂血症食谱 高血压食谱
工艺：生炒 口味：咸鲜味 食用：可作佐膳菜肴，亦可作下酒菜。
主料：草虾240克 韭菜150克
调料：植物油15克 味精1克 盐2克

烹饪方法

1. 将韭菜切成3.3厘米长的段；
2. 将虾仁去壳，洗净；
3. 将锅烧热，放入油，待油泡化尽，即倒入韭菜、虾仁反复翻炒，撒入味精、食盐，炒匀即起锅。

健康提示

补肾壮阳，益精固肾。适用于肾阳虚肾精不固的遗精、阳痿、早泄、遗尿等症。

5、韭菜炒大虾有什么营养

韭菜含有丰富的维他命A、B、C、糖及蛋白质，与虾仁同炒，更能健胃、补虚及下气提神。

韭菜和河虾两者有个共同特点就是有补肾壮阳的效果，所以韭菜炒大虾这道菜就是强强联手，补肾壮阳的效果加倍了，说到韭菜炒河虾的功效，可以从这道菜的两大主要材料来展开。

韭菜，含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。不仅能消炎杀菌，还有温中下气、健胃补虚等功效，是食疗菜中很常见的材料。

淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

(5)韭菜炒虾的养生扩展资料：

韭菜功效：

补肾；温中行气；散瘀；解毒。主肾虚阳痿；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔疮；痈疮肿毒；漆疮；跌打损伤。

1、补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

2、益肝健胃：含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4、润肠通便：含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

药用禁忌：

阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。

现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。

海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。

参考资料来源：网络 韭菜

参考资料来源：网络 虾

6、韭菜炒虾可以天天吃吗？

总吃一种 东西营养会失衡的，另外口感也会腻的，什么东西都不能总吃呀。

7、韭菜炒虾仁有什么功效，不要复制和瞎说。瞎说我就开骂。

壮阳补肾啊，从小听到大了

8、韭菜炒虾仁有什么好处

韭菜炒虾仁

健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
料酒：活血化瘀

食材用料

虾仁250克相克食物

韭菜适量相克食物

油适量

盐适量

姜末适量

料酒适量

韭菜炒虾仁的做法

1.韭菜剥去外衣去根洗净、用盐水浸泡半小时。

2.切段备用。

3.虾仁洗净，放入姜末。

4.放入适量的料酒。

5.放入适量的盐，腌制10分钟左右。

6.锅中放油烧热。

7.放入腌制好的虾仁。

8.待虾仁变色后。

9.迅速放入韭菜段翻炒，（不用放盐了，腌制的虾仁已经有咸味）关火。

10.装盘。

11.配上一碗米饭就开吃。

9、韭菜炒虾的危害有哪些？

韭菜炒虾没有危害，它是一道很好吃的菜，虾肉的蛋白质含量很高，脂肪很少，而韭菜可以提香，并且具有壮阳的作用，这两种食材组合在一起，对身体很好。