1、冬季喝什么汤，冬天适合喝什么汤，冬季养生汤煲汤食谱
五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、抄盐适量。
做法：
1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;
2.猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中;
3.切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;
4.汤上桌前下适量的盐调味。
功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
沙参百合润肺汤
原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
做法：
1.先将无花果，洗干净，对半剖开;
2.猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净;
3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。
功效：北沙参、百合和无花果都养阴润肺的功效
2、老人养生汤煲汤食谱有哪些
排骨莲藕汤，洪湖莲藕的好处与功效在很多方面来都有突出。 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。此自外，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量知元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。莲藕味甘道多液，对于夏天容易口干舌燥、心烦、便秘、失眠等火气大症状，效果特别好。建议容易口渴、咽干、烦躁的人可用鲜藕、甘蔗、荸荠、梨、麦冬等榨汁制成五汁饮服用。
3、孕妇可以喝的汤有哪些?
适合孕妇喝的汤食谱
一、新鲜鲤鱼汤
食材准备：新鲜鲤鱼，盐巴。
制作过程：首先，需要将新鲜的鲤鱼去除鱼鳞，将鲤鱼清洗干净，其次将鲤鱼放入锅中蒸煮二十分钟即可。最后将蒸好的鲤鱼放入锅中煮汤，加入少许盐巴即可。
营养解析：对于怀孕两个月左右的女性涞水，饮食上要注意选择防孕吐的食物。在汤点的选择上，我们建议孕妇们选择新鲜的鲤鱼汤。鲤鱼中含有安胎的元素，对于孕妇的孕吐反应也是有很大的缓解作用。鲤鱼汤更适合趁热饮用，冷了之后，可能腥味会比较重。
二、淮山瘦肉乳鸽汤
食材准备：淮山少许，瘦猪肉少许，乳鸽一只，莲子少许，姜片少许，盐巴和葱段少许。
制作过程：首先需要先处理好淮山和莲子，将淮山和莲子清洗干净，将乳鸽的内脏清洗之后，乳鸽放入开水中烫洗一遍。其次将瘦肉清洗干净，切成块状。最后，将乳鸽和肉片以及淮山和莲子一起放入砂锅中进行煲煮，半小时放入少许盐巴即可。
营养接续：乳鸽瘦肉汤中含有丰富的蛋白质元素，还含有丰富的铁元素以及维生素B，能够帮助孕妇们缓解贫血的情况。
三、番茄鸡脚汤
食材准备：新鲜的鸡脚，番茄两个，胡萝卜一个，大白菜一个，豆芽少许，洋葱一个，西芹少许。
制作过程：首先我们需要将鸡脚放入开水中烫煮一遍，将准备好的食材清洗干净，将食材切成适当的大小，将所有的食材放入锅中熬煮，用大火熬煮二十分钟，再用小火煲十分钟即可。
营养解析：孕妈妈们非常适合食用番茄鸡脚汤，番茄鸡脚汤很爽口，不会让你感到油腻。番茄鸡脚汤还具有开胃的效果，能够帮助孕妇们补充维生素，孕妇适当食用对于宝宝的健康很有利的。
四、牛腩土豆汤
食材准备：牛腩少许，土豆一个，姜片少许，米酒少许，盐巴少许。
制作过程：我们需要先将牛腩清洗干净，将土豆的外皮清洗干净，将老姜切成片状。其次将牛腩切成块状，加入少许的米酒和姜片，放在锅中熬煮一遍。再将熬煮过的牛腩和土豆一起放入锅中熬煮二十分钟，再用小火熬煮半小时，加入姜片和盐巴即可。
营养解析：牛腩土豆汤口感顺滑，非常适合准妈妈们食用。土豆中含有丰富的维生素，还能够帮助准妈妈们缓解孕吐的情况。
五、鲫鱼奶汤
食材准备：鲫鱼一条，猪肉少许，香菇少许。
制作过程：首先需要将鲫鱼的鳞去除干净，将锅烧热，加入少许油，将鲫鱼煎熟。加入足够的水，将猪肉切成片状，猪肉和香菇一起放入鱼锅中。先用大火熬煮，再用小火熬煮半小时，加入盐巴即可。
营养解析：鱼汤具备丰富的蛋白质元素以及矿物质，对于胎儿的骨骼发育还是有很大的好处。
孕妇营养食谱
1、肉丝炒莴笋。莴笋是春天的食物，吸收了充足的阳光雨露，埋藏于地下病虫少、农药含量少，是孕妇极好的健康食材。肉丝炒莴笋能够给孕妇足够的蛋白质和膳食纤维，维持正常的身体机能、保证胎儿对蛋白质的需求，另外莴笋味甘甜、多维生素、多纤维能起到美容养颜的作用，还能缓解孕妇便秘的症状。
2、金针菇煎蛋。金针菇是一种较为普遍的菌类，其营养不可小觑，金针菇还有丰富的锌，能够促进胎儿的脑部发育，另外金针菇有促进机体活性的作用，加快孕妇的新陈代谢，促进营养的吸收和消化，排出体内多余垃圾，保证孕妇及胎儿的健康。金针菇炒蛋在口感上极其鲜嫩，营养上也是极其丰富，适合孕妇食用。
3、猪肝炒甜椒。猪肝是补血、造血的重要食材，孕妇食用猪肝可预防贫血、低血糖等症状，提高人体免疫能力;甜椒是维生素C含量最高的食材之一，有缓解疲劳、美容养颜的作用，对缓解孕妇易困乏有良效，猪肝炒甜椒在口感上十分新鲜，营养上更是绝配，适合孕妇食用。
4、鲫鱼炖白豆腐。大家都知道孕妇需要补钙补蛋白，鲫鱼炖豆腐还有丰富的钙质和蛋白质，且脂肪含量少，适合孕妇食用。鲫鱼肉质鲜嫩、豆腐清甜爽口，它们一起同煮是绝配，不仅清淡可口、而且新鲜感极佳，孕妇吃鲫鱼豆腐、喝鲫鱼豆腐汤不仅是对自己身体营养的补充，更是对胎儿养分的补充。
4、要怎样煲汤，才会有营养，又好喝，
第一，加水少。
水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。
第二，煲太久。
有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。其实，如果是煲肉汤，时间以半个小时至一个小时为最佳，这样既能保证口感，也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量，进而增加痛风的风险，同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，但也不要超过3个小时。
第三，乱加“料”。
不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，人参、当归、党参性温，枸杞性平。另外，要根据个人身体状况选择中药材。比如，身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，但体质热的人吃后可能会上火。因此，在煲汤时如果想要加中药材，最好根据自己的体质来。
第四，早加盐。
盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中，提高汤的口感，这其实是一种误解。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。
第五，汤大沸。
煲汤时，开始时应该先用大火将汤煮开，然后转为文火煲汤。因为大火会使肉中的水分流失过快，导致其口感变差。控制火候以汤微微沸腾为好。
第六，调料杂。
“多放调料提味儿”也是煲汤中的一大误区。调料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，一种肉配合2~4种调料就比较完美，比如煲鸡汤时只需放入姜片、月桂叶和花椒即可。
5、孕妇月子食谱大全及做法
孕早期：
饮食注意：很多人在孕早期并不十分注意营养，但是，胎儿生长所需要的营养都来自于孕妈妈。孕妈妈必须从食物中获取足够的营养，才能满足自身的营养和胎儿生长的需要。同时，孕早期还是胎儿神经管。及主要内脏器官发育形成的阶段。然而，这一时期的孕妈妈大多有早孕反应，胃口不佳。这时候，不用刻意强迫自己多吃些什么。与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物，以增进食欲。
推荐菜单：木耳炒肚片、生煸荷兰豆、鸡肉粥、陈皮萝卜汤、丝瓜瘦肉汤，清蒸炉鸭、什锦鸡蛋面。
孕中期：
饮食注意：在孕中期，孕妇腹中的胎儿生长迅速，母体的各个系统也发生了相应的变化，各种营养的摄入量必须要满足胎儿迅速生长的要求。孕中期的营养要求主要是，摄入足够优质的蛋白质，适量的脂肪，足够的维生素，补充足够的矿物质和微量元素，比如说钙、铁、锌、碘等。
推荐菜单：蒜子焖猪尾、五更牛腩、嫩姜熘鸡片、青椒焖猪肚、金鸡唱晓、山药鲫鱼汤。
孕晚期：
饮食注意：孕晚期的孕妇即将面临分娩这段时间，孕妈妈所需要的营养要继续加强。饮食上要注意调理。每一餐都要从腹中胎儿的角度去考虑。吃什么、怎么吃对宝宝最好？首先要增加钙和铁的摄入，增加蛋白质的摄入，宜吃胡萝卜、鲫鱼，红豆等，忌吃高脂肪食物，高蛋白质食物。
推荐菜单：酸菜大骨头汤、草菇排骨汤、红烧鲳鱼、小米黄鳝粥、冬菜蒸牛肉、土豆牛肉汤。
祝您好孕，祝宝宝健康成长！
6、花胶煲什么汤对孕妇好
孕妇是能够喝花胶红枣汤，花胶，皮肤吃妆行业中这么煲骨汤，花胶当归汤，花胶莲子枸杞汤，花胶排骨汤，花胶炖猪蹄，花胶猪肚汤，鸡肉鲜奶炖花胶，花胶银耳莲子汤，这些汤都是对孕妇有帮助的，能够提神抗疲劳，增加营养，终身补脑活血养胃等功效。另外不要吃辛辣油腻刺激性的食物，可以进行一些适当的锻炼来增强一下体质和抵抗力。孕妇是能够喝花胶红枣汤，花胶，皮肤吃妆行业中这么煲骨汤，花胶当归汤，花胶莲子枸杞汤，花胶排骨汤，花胶炖猪蹄，花胶猪肚汤，鸡肉鲜奶炖花胶，花胶银耳莲子汤，这些汤都是对孕妇有帮助的，能够提神抗疲劳，增加营养，终身补脑活血养胃等功效。另外不要吃辛辣油腻刺激性的食物，可以进行一些适当的锻炼来增强一下体质和抵抗力。
7、孕妇鸡肉汤的做法大全
孕妇的身体非常特殊，所以在怀孕期间的饮食也要特别注意，下面介绍几种孕妇鸡汤的做法，适合各种孕妇食用。
归耆鸡汤
专家的叮咛当归补血，黄耆补气，女人只要气血通顺，月经即会正常，亦可促进乳腺分泌健全。
材料
主料：当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。
做法
1、先将鸡腿洗净并切块。
2、再将鸡腿放入水中，以大火煮开。
3、接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。
此款鸡汤的功效非常大，营养价值非常高，很适合孕妇食用哦。
香菇鸡汤
材料
鸡，姜，水，料酒，玉米，香菇，磨菇，盐。
做法
1.鸡洗净，入锅，加入水和姜，大火煮开后，将浮沫撇净。
2.加入料酒，继续烧开后，再次将浮沫撇净。
3.大火煮至汤色变浓后，转高压锅。
4.加入玉米，上气后，再煮五分钟。
5.加入香菇，磨菇，盐煮五分钟即可。
孕妇可以多喝这款汤，不仅能够补充各种营养，还能够增加食欲，为宝宝发育提供足够的营养。