吃什么养胃 三九养生堂

1、贫血的人吃什么补血快，怎么补血最快

补血最快食物有：菠菜、红豆、黑豆、桑葚干。

1、菠菜

相信大家对于菠菜非常的熟悉，对于菠菜功，很多人都了解。菠菜含有丰富的铁元素是补血的佳品，菠菜里面还含有大量的胡萝卜素，是蔬菜中补血效果最好的食物。如果在生活里不爱吃胡萝卜，那就可以吃一些菠菜来增加血量。

2、红豆

红豆不仅营养很高，而且还可以排出人体毒素，补充身体里面的铁质元素，具有很好的补血效果。红豆和红枣搭配起来，不但可以提升人体的新陈代谢，还可以迅速的使细胞生成，增强骨髓的造血功能，增加血液里面的血红蛋白。

3、黑豆

从古至今黑豆都是补血的佳品，特别是对于刚刚生产完出现贫血症状的女性朋友，可以多吃一些黑豆，铁元素可以促进身体里面血红细胞的生成，从而可以有生血的效果，炖猪蹄的时候放一些黑豆在里面，不但可以补血还可以补充大量的胶原蛋白。

4、桑葚干

桑葚是所有水果里面含铁量最高的水果，每一百克的桑葚里面就有四十毫克的铁元素，营养学家建议桑葚最好放在粥里，每天喝一碗桑葚粥，不但可以补血还可以很好的延缓衰老。

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注意事项

1、营养不良性贫血

营养不良性贫血主要指体内严重缺铁，其次是缺少维生素B2而引起的贫血。

病因：许多女性过分控制饮食，对肉类、鸡蛋和牛奶不敢沾，甚至连植物油也吃得少，长期以青菜、萝卜之类素食为伍，从而导致贫血。

2、缺铁性贫血

缺铁性贫血是指体内贮存铁不足，影响血红蛋白合成所引起的一种小细胞低色素性贫血。是世界各地包括我国贫血中最常见的一种。本病发病率甚高，几乎遍及全球。

2、饮食与健康 吃啥补啥真的可靠吗

相信很多人都听说过吃啥补啥这句话，认为自己吃到肚子的食物就全被自己吸收利用了，那么吃啥补啥真的可靠吗？这样的饮食的方式健康吗？今天三九养生堂的就来告诉你如何健康饮食。一起来看看吧。
吃什么补什么这是在药物匮乏的古代创立的理念。济南市中医医院营养科主管营养师贺宁介绍，"以脏补脏"的理论是唐代"药王"孙思邈创立的。最初，孙思邈采用羊骨粥治疗肾虚、羊肝治疗夜盲，后来，该理论逐渐由简单到复杂，衍生出了诸多理论。
在现代医学方面，有很多迹象都表明以脏补脏的理论的确是有一定的依据的。
"毕竟动物内脏和相应人的内脏功能是相似的，结构和组成成分也非常相似，吃了以后相对药物来说更加容易消化吸收，从而修补人体器官。
"山东省千佛山医院营养科副主任营养师程振倩解释，例如，众多动物胆囊中胆汁所含的胆酸钠、去氢胆酸等，都有明显的利胆作用;动物骨骼中含骨髓、骨细胞钙等物质，这些利于促进人的骨折愈合。

目前在网络上也还流传着"以形补形"的概念，例如吃胡萝卜对眼睛有好处眼，西红柿切开像心脏，因此多吃对心脏好，核桃仁像大脑，就可以补脑益智等等，但是医生认为，这些说法牵强附会了。
贺宁说，吃胡萝卜确实对眼睛好，是因为胡萝卜素可以转化为视黄醇，而视黄醇是视觉细胞感光物质的关键，不仅胡萝卜，西兰花、南瓜以及带叶绿素的蔬菜都有这个作用，核桃含有丰富的n-3脂肪酸，吃些核桃确实对大脑有益，但是跟核桃的形状没有明确关系，其实杏仁、榛子等坚果类都有此作用，不过，核桃的热量高，三高人群每天最多不超过3个。
食用肾脏加大肾结石复发风险
对于动物脑部来说，由于脂肪含量过高，三高人群和中老年人由于身体代谢能力较差，不建议吃猪脑等补脑。同时，根据以形补形的理论，核桃就像一个微型大脑，褶皱和折叠部分像大脑皮层，因此吃核桃可以补脑。
动物血液能补血靠谱吗?猪血、鸭血等动物血液含有丰富的血红蛋白、铁元素等，做菜食用补血效果非常好。专家提醒，现在动物的饲料中可能含有较多激素，并且血液中含有很多代谢废物，营养价值高的同时毒素含量也较多，再加上血液制品不方便彻底清洗，市民在食用的时候应慎重，尽量选择品质有保障的动物血液制品。
动物的肝脏、心脏等都富含大量的维生素A、维生素B、锌等营养元素，这些营养元素对于改善贫血、促进生长发育有很好的作用。
但是，猪肺、猪肝、猪肾等动物内脏卫生条件实在堪忧，一方面，猪肺通过气道与外界相连，含有较多的废物。另一方面，猪肾、猪肝都是代谢器官，含有多种代谢产物。如果吃的话，建议大家浸泡和彻底清洗再食用。同时，动物内脏胆固醇含量高，每天最多吃一次，每次最多不超过2两。
传统观念认为，肾不好吃猪腰子、羊腰子等动物肾脏可以补肾。其实，这种做法也有一定的风险，例如在肾结石引起的肾绞痛缓解后，以为多吃动物肾脏可以将肾结石消掉，或能增强肾功能，这种误补不仅不能消除结石，反而促使结石增大或增加复发的危险性。

不可夸大食物的补益作用
对肥胖的人，医生不建议食用动物内脏来补充营养。动物内脏中的血脂和胆固醇含量都非常高，容易使人发胖，也增加了患各种疾病的风险。
专家表示，通过动物内脏进补的做法，应该在医生的建议和指导下进行。进补的方法根据体质和症状不同而差异较大，自己偶尔为之并没有什么大碍，但是长此以往，如果方法不当还会对身体产生较大的负面影响。"食疗毕竟不能代替药物，如果身体有不适，应该首先到正规医院就诊，让医生提供治疗建议，然后配合一定的食疗方案。"程振倩说，以脏补脏、以形补形是中医理论中关于食疗的一部分，有一定的借鉴意义，切莫直接照搬，也不可夸大某种食物的补益作用。
任何一种食物都不能提供身体所需的全部营养，多样化的饮食结构、荤素平衡才是人体健康的基础。
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3、陈允斌食疗养生 蜂蜜怎么喝养脾胃(4)

在古代，油菜曾被用于顽固性皮肤病。那种多少年都不好的、全身上下没一块儿好肉的皮肤病，吃油菜苗就能将它治好。顽固性皮肤病已经不是皮肤的问题了，而是血里边的问题，是患者的肝脏解毒功能有问题，通过吃油菜苗，把这个血毒一清掉，皮肤自然就好了。 春天是很容易皮肤过敏的季节。大家喝点儿油菜蜜，对预防皮肤过敏是大有帮助的。 蜂蜜本身有防腐的作用，所以纯正的蜂蜜保质期很长。不过对于油菜蜜，你最好还是选当季的，因为新鲜的油菜蜜保肝的作用更好。 春天来了，油菜大面积地开花，新鲜的油菜蜜一般是在四月底就上市了。一季菜花可以摇三次蜜。为什么叫摇蜜呢?因为蜂蜜是在旋转的桶里利用离心作用摇出来的。 提醒一下：天然纯正的油菜蜜应该是呈现结晶的状态。油菜蜜开盖后，放几天就结晶了，白白的，像猪油一样。油菜蜜特别容易结晶，而且有油菜花的特殊香味，这也是区别油菜蜜和其他蜂蜜的要点。 夏天喝枣花蜜补气养胃，喝槐花蜜解毒明目 在超市摆放的一瓶瓶蜂蜜中，比较常见的是枣花蜜和槐花蜜。 春天喝油菜蜜，那夏天呢?可以喝枣花蜜和槐花蜜。 枣花蜜和槐花蜜的性质其实是相反的，枣花蜜偏温，槐花蜜偏凉，它们适合的体质不同。需要养脾、胃的人，就喝枣花蜜;需要养心、肝的人，就喝槐花蜜。 枣花蜜偏温性一些，有补气补血的作用，比较适合老年人、产妇和体虚的人。 枣花蜜也温养脾胃。脾胃虚寒的人喝多了蜂蜜容易滑肠，引起便溏或腹泻。对于他们来说，喝蜂蜜应当选枣花蜜。 槐花蜜有什么作用呢?槐花蜜在这几种蜂蜜中，是最偏凉性的。它的凉性，主要是凉血。夏天天热，人的血也热，心火旺，喝槐花蜜能消暑，清热去火。 槐花蜜能帮助肝脏解毒，还能泻大肠经的湿热，对于眼睛经常发干发红的人，痔疮和便血的人，皮肤长痘、长疮的人，有调理作用。常喝槐花蜜，还可以明目，降血压。 枣花蜜和槐花蜜一个偏于补，一个偏于泄。如果你是气血虚弱的人，脾胃虚寒的人，就选择枣花蜜;如果你是湿热体质的人，肝火、心火旺的人，高血压的人，你就选择用槐花蜜。 秋冬喝椴树蜜养肺安神，喝荆条蜜清心祛风 每年七八月，山里野生的荆条开满了花，这时候产的蜂蜜大多是荆条蜜。荆条花的药味很重，有杀菌的功效，所以荆条蜜能祛风散邪，对预防伤风感冒有帮助，对心脏也有保护作用。 在北方，夏天还出产椴树蜜。秋天喝椴树蜜，可以润肺，预防咳嗽、支气管炎。椴树蜜也适合晚上喝，有安神的作用。 椴树蜜和荆条蜜，性质介于槐花蜜和枣花蜜之间，没有槐花蜜那么凉，也没有枣花蜜那么温补。秋冬季节，喝这两种蜜可以养心肺。 结语：冬季养脾胃，蜂蜜不可错过!而蜂蜜的种类又有很多种，你可以根据自己需要的效果去选择适合自己的蜂蜜哦~(文章原载于《养生保健指南》，刊期：2012.10，作者：陈允斌，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。

4、对于有肠胃病的人来说，茶饮可以养胃，那么哪些茶可以养胃呢？

普洱茶，普洱茶具有甘滑、醇厚的特性，对于胃不好的人来说，选择喝一些浓度适宜的普洱熟茶，不仅不会对肠胃产生刺激性，反而是这些醇厚的茶汤在进入肠胃以后，会形成薄薄的一层保护膜，附着在胃部表层，从而对胃部产生保护的作用功效。因此对于喝什么茶比较养胃这个问题，普洱茶可以起到护胃、养胃的作用功效，长期饮用的效果是非常好的。

红茶也是一种常见的养胃茶，对于腹胀不适、体质虚弱的人群，在喝红茶的时候加入适量的红枣、桂圆等，养胃的作用功效更加显著，尤其是中老年人是非常适合饮用红茶养胃的。大麦茶属于谷物茶当中的一种，香气扑鼻且性质极其温和，当中含有丰富的维生素成分，对于修复胃部粘膜有着显著的作用功效，对于胃不好的人多喝点大麦茶是非常好的。

苦荞麦茶也属于谷物茶，一方面苦荞麦茶可以帮助软化血管，帮助预防动脉硬化等疾病，另外一方面苦荞麦茶也可以促进胃部消化以及吸收的作用。日常生活中我们常见的茶叶主要分为绿茶、清茶、红茶、黑茶等几大类。其中普洱茶就是属于黑茶类的。

茉莉花最主要的药用功效，那就是理气解郁了。除了理气开郁外，茉莉花的另一个主要功效，就是化湿和中，中指的是处于中焦的脾胃，由于茉莉花具有性温的特点，所以是一种健胃的常用食品和饮品。多食用或者饮用一些茉莉花茶不失为一种非常好的调理方式。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高来划分的。通常来说，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度比较低，因此属于凉性的茶；清茶中的大红袍、乌龙茶均属于中性茶，而红茶、普洱茶皆属于温性茶。

5、养胃的误区 养胃饮食要注意哪些？

现代人因为工作忙、饮食不规律等有着轻重不一的胃病，得了胃病就知道，胃病是非常痛苦的。现在有很多养胃的方法，那有哪些是养胃的误区呢?今天小编给大家讲讲养胃的误区、吃什么养胃以及养胃需要注意哪些饮食。

养胃的误区

认为长期喝牛奶对胃有好处

胃病患者出现胃部酸胀不适的症状时，喝一杯热牛奶往往可立即缓解症状。这是因为牛奶可稀释胃酸，暂时在胃黏膜的表面形成一层保护膜，从而使人感到舒适。但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。

临床实践证明，牛奶促进胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更强。胃病(如胃溃疡等)患者若进行抗酸治疗，就不宜长期喝牛奶，否则会影响治疗的效果或加重对胃黏膜的损害。

认为经常喝粥对胃有好处

很多人都认为粥容易消化，能减轻胃的负担。这种观点并不全面。粥与油炸食品、不发酵的饼、面条、煮的玉米、蒸的窝头等食物相比是很软烂的，对胃的刺激性较小。因此胃病患者可在发病的急性期经常喝粥。但人们若长期喝粥则对胃没有好处。

因为粥中的水分较多，会稀释胃液，加速胃的膨胀，使胃的蠕动变得缓慢，从而不利于胃对食物的消化。再说，人唾液中的淀粉酶是一种能促进消化的重要物质。人们在进食的时候若不进行咀嚼，口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液，因而也就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌，这不利于人体对食物的消化。另外，经常喝热粥更不可取。因为过热的粥会刺激和损害胃黏膜。

认为生姜对胃病患者有益无害

很多人都认为喝生姜水可以暖胃，在出现胃部不适时只要喝一碗用生姜熬的水就可以缓解症状了。专家认为，这种方法偶尔用之未尝不可，但不可长期应用。这是因为生姜属于刺激性食物。胃病患者若喝大量的生姜水会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸，从而可加重胃部不适、胃痛等症状。因此，胃病患者若想用生姜治疗胃病，应请中医师依据自身的病情采用合适的含有生姜的方剂进行治疗。

养胃吃什么

汤水

比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。

主食

最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。

苹果

味甘、性凉。

作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

包心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

菠菜

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

红薯

性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

南瓜

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

胡萝卜

性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

养胃需要注意哪些饮食

养成良好的饮食习惯，定时定量进食，不要暴饮暴食，不要过度节食，选择容易消化的食物。

减少食物对胃的不良刺激，忌烟酒，辛辣等刺激性强的食物。

饮食要清淡、新鲜、清洁。

多吃含有多糖类物质的食物，如新鲜蘑菇、香菇等。

据调查，长期抑郁的人对胃癌发病有一定的影响，所以要保持愉快的心情。

结语：相信大家已经知道长期喝牛奶对于养胃并没有太大作用，养胃要多吃一些蔬菜，饮食要清淡，养成良好的饮食习惯。不可暴饮暴食和过度节食。更多健康养生知识，请关注三九养生堂。

6、五谷杂粮怎么吃最养生 三九养生堂

大豆重养肾：大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

小米重养脾：小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

小麦重养心：小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

高粱重养肝：高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

玉米颜色不同功效不一：不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样。与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。不同口感的玉米，营养价值也有区别。甜玉米香甜可口，受人喜爱，更有一种“水果型甜玉米”，可以像水果一样生吃。
这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1-2倍，硒的含量则高8-10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。糯玉米蛋白质含量较高，富含维生素A、维生素B1等，其中支链淀粉含量非常高，不适合糖尿病人食用。而老玉米中粗纤维含量较高，可溶性糖含量低，对于减肥人群、糖尿病人群是非常好的选择。