1、大寒时节话养生 大寒养生吃什么好
你好,1、大寒时节养生吃羊肉
大寒补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效,能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚,可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可促进消化液的分泌,有保护胃壁、帮助消化的功能。羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉属大热之品,火大的人或有上火症状的人不宜食用,流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。
2、大寒时节养生吃海带
海带中含有大量的碘元素,而碘元素有助于甲状腺激素的合成,具有产热效应。因其可以加快组织细胞的氧化过程,提高人体基础代谢,并使皮肤血流加快,所以能减轻寒冷等。故冬春等寒冷季节多喝海带汤可增强抗寒力。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
3、大寒时节养生吃八宝饭
民间有大寒节气吃糯米的说法,因为糯米能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品,最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟,拌以糖、猪油、桂花,倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。
4、大寒时节养生吃鸡汤
到了寒冬季节,南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后,传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
炖汤不宜使用高压锅,因为营养物质在小火慢炖的过程中才能慢慢释放出来。使用高压锅尽管可以缩短煮熟肉的时间,却达不到煲汤的效果。因此,熬制鸡汤时应该选用砂锅,先开大火烧煮10分钟,后调小火慢炖。此外,在熬汤时,尽量不要揭锅盖,不然容易“跑气”影响鸡汤的滋味。
2、大寒养生需要注意哪些事项 大寒节气保健五法
精神:心情舒畅
所谓“暖身先暖心,心暖则身温”。意思是说心神旺盛,气机通畅,血脉顺和,全身四肢百骸才能温暖,方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节,我们应安心养性,怡神敛气,尤其是老人家,因今年大寒前后适逢春节,儿孙满堂,此时精神调养还应注意避免过喜或伤心,减少心脑疾病的发生。要注意保持心情舒畅,心境平和,使体内的气血和顺,不扰乱机体内闭藏的阳气,做到“正气存内,邪不可干”。
起居:早睡晚起
“大寒”是冬季的最后一个节气,在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性,做到早睡晚起,早睡是为了养人体的阳气,晚起是为养阴气。另一方面,古语有云“大寒大寒,防风御寒”,大寒时节除了注意防寒之外,还须防风,衣着要随着气温变化而增减,手脚易冻,尤其应注意保暖。
生活:睡前洗脚
大寒时节,除了做到早睡晚起,防寒防风外,最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起,冷从腿来”,人的腿脚一冷,全身皆冷。“饭后三百步,睡前一盆汤”,入睡前以热水泡脚,能使血管扩张,血流加快,改善脚部的皮肤和组织营养,降低肌张力,改善睡眠质量,对于预防冻脚和防病保健都有益处,特别是那些爱在夜间看书写作,久坐到深夜的人,在睡觉之前,更应该用热水泡脚。
运动:日出后运动
俗话说“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝一碗药”。冬季活动、锻炼对养生有特殊意义。大寒时节的运动可分室内及室外两种,可进行慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等体育锻炼,但应注意运动强度,不宜过度激烈,避免扰动阳气,同时室外活动不可起得太早,等日出后为好。
食补:固护脾肾,调养肝血
大寒的饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气,使肾气坚固,切忌粘硬、生冷食物,宜热食,防止损害脾胃阳气,但燥热之物不可过食,食物的味道可适当浓一些,要有一定量的脂类,保持一定的热量。此外,还应多食用黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜等。另外,由于大寒适逢春节,一般家庭都会准备丰富的过年应节食物,此时要注意避免饥饱失调,同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物,如淮山、山楂、柚子等,也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。
另一方面,大寒时节仍然是冬令进补的好时机,重点应放在固护脾肾,调养肝血上,进补的方法有二:一是食补,二是药补。“药补不如食补”,应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜,如羊肉、鸡肉等;偏于阴虚者以滋阴食物为宜,如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等。药补要结合自己的体质和病状选择服用,如体质虚弱、气虚之人可服人参汤;阴虚者可服六味地黄丸等。能饮酒的人也可以结合药酒进补,常见的有十全大补酒、枸杞酒、虫草补酒等。
3、大寒节气如何养生 饮食调理很重要
大寒时节六类暖身心食物
寒冷时节,畏寒怕冷的人往往是阳虚及体质虚寒,经常四肢不温,容白瘦弱,食欲较差,气短乏力。这种人一般有慢性疾病或平时缺乏体育锻炼,饮食营养的质和量不足者为多。因此除加强体育锻炼,治疗其存在的疾病外,改善饮食营养是一个很重要的方面。下面介绍一些在大寒时节对体质虚寒和阳虚的人有益的食品,以供选择。
温性食物
中医认为,羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用,适量多吃可提高御寒能力。相反,鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。
含蛋氨酸食物
低温使人体尿液中肌酸的排出量增加,脂肪代谢加快。肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基,这些甲基可由蛋氨酸来提供。蛋氨酸是人体必需的8种氨基酸之一,而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。对于老年人来说,不妨多吃点猪血。猪血中氨基酸比例与人体非常接近,易吸收,适合消化功能减退的老年人食用。
含钙食物
医学研究证明,怕冷与饮食中矿物质缺乏有关,尤其是缺钙,会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。因此,冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。此外,胡萝卜、地瓜、莲藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质,经常食用也能增强人体的抗寒能力。
含维生素食物
低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此,冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量。
含碘食物
人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素,具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成,酪氨酸可由体内合成,碘却必须依靠“外援”。因此,冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。
含铁食物
研究表明,许多女性冬季怕冷与体内缺铁有关。因此,怕冷的女性可适当多摄入一些含铁丰富的食物,如动物的血和肝脏等。动物性食物中的铁是血红素铁,被人体摄入后吸收率较高,尤其是动物血液,其铁的吸收率可高达22以上。植物性食物如木耳、海带、芝麻等,虽然含铁也较高,但吸收率较低,多在10左右。
大寒前后宜吃食物
蔬菜:蒜苗、韭黄、香菜、白菜、白萝卜、蘑菇
畜类:牛肉、羊肉、狗肉
蛋禽:乌鸡、鸡蛋
水产:鲫鱼、虾
水果:猕猴桃、柚子、梨(糖尿病患者慎食)
饮品:红茶、牛奶、白开水
代表药膳
羊肉炖白萝卜
羊肉有温补的效果,炖烂的羊肉营养利于吸收,白萝卜能够健脾、理气、化痰。冬季食肉类、热性食物较多,白萝卜可以疏通气机、消积热。
炒双菇
双菇是指香菇和鲜蘑菇,此菜富含维生素和矿物质。冬季食用果蔬相对较少,吃此菜可以提高免疫力,还有健脾、温肾的功效。
4、大寒吃什么养生
大寒,是冬节最后的一个节气,大寒的养生要遵从冬季养藏、养阴、养肾的原则,另来外还要注意养脾,这个季节因气候影响容易肝火旺,而出现暴躁或抑郁等情绪,因此还要注意调节自肝气。
大寒节气养生经络方:一方面可经常敲打腿外侧的足少阳胆经和腿内侧的足厥阴肝经,同时配合刺激百期门穴和太冲穴,可以起到疏肝理气的作用;饮食调养:大寒饮食养生三宜:一宜喝粥,如黄芪百合粥:黄芪、度百合30克,放入锅中熬煮30分钟,滤药渣,剩药汁,再知加入大米100克煮至大米烂熟,加红糖适量即可食用;二宜温热之品,如牛肉、羊肉、龙眼肉、山药等;三宜坚果之品,如核桃仁道、板栗、花生、芝麻、黑豆、黑米等。希望对你有所帮助。
5、大寒节气的养生方法知多少
俗语说“春夏养阳,秋冬养阴”,但并非春夏补阳气,秋冬补阴气,而是因为春夏时人们喜欢吃寒凉食物,阳气易受损,所以要特别注意保护好阳气;而秋冬季节,人们很注意温养阳气,特别在北方,天气干燥,人们只顾护阳,却忽视那些辛辣之品容易化燥伤阴,结果为了补阳而不慎伤着了阴津。因此秋冬北方人在补阳的同时要稍微在食物中加一点滋阴的东西。在吃完温热食物之后喝些构祀茶,或者熬点构祀粥,吃点六味地黄丸和起居地黄丸。古时就有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄-k酒,晚服祀菊地黄丸”。这既是古人对生活的总结,也表明了人们对身体调养的注重。冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令,此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候,所以此时应该早睡晚起,不要轻易扰动阳气,凡事不要过度操劳,要使神志深藏于内,避免急躁发怒。大寒的养生,要着眼于“藏”。意思是说,人们在此期间要控制自己的精神活动,保持精神安静,把神藏于内不要暴露于外。这样才有利于安度冬季。
大寒时节,春天开始向人们走来,隐隐可以感觉到春天的气息,此时应调整好身心状态,养藏好神志。同时,在起居、运动、饮食方面也应合理安排,以适应新的时节,新的一年。
大寒是冬天最后一个节气,也是天气最为寒冷的时节,应注意防寒保暖。坚持耐寒锻炼,增强血液循环、提高人体抵抗力,防止冻疮、呼吸系统疾病以及各种老毛病复发。此外,中医认为应固护精气,滋养阳气,将精气内蕴于肾,化生气血津液,促进脏腑生理功能。
6、大寒节气养生保健有哪些方法
俗语说“春夏养阳,秋冬养阴”,但并非春夏补阳气,秋冬补阴气,而是因为春夏时人们喜欢吃寒凉食物,阳气易受损,所以要特别注意保护好阳气;而秋冬季节,人们很注意温养阳气,特别在北方,天气干燥,人们只顾护阳,却忽视那些辛辣之品容易化燥伤阴,结果为了补阳而不慎伤着了阴津。因此秋冬北方人在补阳的同时要稍微在食物中加一点滋阴的东西。在吃完温热食物之后喝些构祀茶,或者熬点构祀粥,吃点六味地黄丸和起居地黄丸。古时就有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄-k酒,晚服祀菊地黄丸”。这既是古人对生活的总结,也表明了人们对身体调养的注重。冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令,此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候,所以此时应该早睡晚起,不要轻易扰动阳气,凡事不要过度操劳,要使神志深藏于内,避免急躁发怒。大寒的养生,要着眼于“藏”。意思是说,人们在此期间要控制自己的精神活动,保持精神安静,把神藏于内不要暴露于外。这样才有利于安度冬季。
大寒时节,春天开始向人们走来,隐隐可以感觉到春天的气息,此时应调整好身心状态,养藏好神志。同时,在起居、运动、饮食方面也应合理安排,以适应新的时节,新的一年。
大寒是冬天最后一个节气,也是天气最为寒冷的时节,应注意防寒保暖。坚持耐寒锻炼,增强血液循环、提高人体抵抗力,防止冻疮、呼吸系统疾病以及各种老毛病复发。此外,中医认为应固护精气,滋养阳气,将精气内蕴于肾,化生气血津液,促进脏腑生理功能。
7、大寒节气应该怎样养生吃些什么食物
大寒多吃进补食物
大寒养生饮食宜进补为主,由于大寒时节相对寒冷,人体需要的热量的也随之增加,所以多摄取一些脂类食品,例如羊肉、狗肉等,并配合药膳来对身子进行进补,这样会起到一个很好的养生作用。
大寒节气如何养生
大寒大寒,防风御寒
大寒最冷的一个节气,这个节气不但温度低而且风大,日常生活中要注意保暖,外出时一定加穿外套,戴上口罩、帽子、围巾。根据天气的冷热度来增减衣物,大寒时节容易导致手脚冰凉,所以手脚的保暖措施也很重要。
大寒节气如何养生
多喝白开水,补充体内水分
大寒时节气温是一年中气温最低的,也是最干燥的节气,所以要多喝白开水,补充体内水分,少吃冰凉的水果,除了补充自己的身体的水分之外,室内也要保持正常的湿度,可以通过加湿器等调节室内湿度,防止干燥。
大寒节气如何养生
保持充足睡眠,早睡晚起。
“大寒”是冬季的最后一个节气,人也比较容易犯困,所以要保持充足的睡眠,在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性,做到早睡晚起,这样可以保证人的睡眠质量,也是大寒养生的一种保健方式。
大寒节气如何养生
睡前洗脚促进血液循环
冬季时节最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起,冷从腿来”,所以睡前洗脚可以有效的促进血液循环,还能很好的改善睡眠质量,由于大寒是一个寒冷的季节,长期坚持睡前泡脚可以预防冻疮的形成,也能起到保健养生的作用。
大寒节气如何养生
坚持运动促进身体活力
冬季坚持锻炼对养生有特殊意义。俗话说“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝一碗药”。大寒时节的运动避免在低温的环境中进行,可以选择在室内运动,如果想在室外运动尽量选择在太阳出来后,气温相对暖和的情况的下进行。运动强度也不要过分激烈,这样不宜于养生。
大寒节气如何养生
8、大寒节气吃什么补身体?
大寒如何养生
01食宜温 养肾为主肾应冬,属水,主藏,所以,“冬季养肾”是养生的基本认识,黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物是冬季养肾的首选食物。
02头宜暖 胸背足忌寒凉冬季是脑血栓、心梗等心脑血管疾病及关节痛、感冒等疾病的多发季节,保暖也就变得异常重要。
03多吃“三种”食物① 桂圆——暖心
寒冷的天气特别容易伤阳气,因此大寒期间应养阳,通过节气养阳暖心,促进血液循环。桂圆是暖心补血的佳品,小寒到大寒期间天气冷,建议经常在家炖些桂圆粥。
② 红枣——护肝大寒为与立春相承接,在这个承前启后的时节里,大自然阴气极盛,阳气沉降到极点并准备生发。所以,这个阶段要兼顾养肝,为开春阳气生发、肝气调达打好基础。
护肝的食物不少,但推荐红枣,红枣虽普通,但富含营养。
③ 吃点酸——护血管在大寒节气中,适当吃酸性食物很有益处,尤其大寒前后是心血管病的高发期。同时,酸性食物还能美容。酸性食物除了醋外,还包括富含维生素C的苹果、橘子等偏酸性食物。
04睡宜早 动宜慢在起居上,应注意早睡晚起,保证充足的睡眠时间,以利阳气的潜藏。
冬藏时节,万物蛰伏,人体也应顺应自然界特点而适当减少活动,做事“慢半拍”,以免扰动阳气。
天气寒冷,南宁优美西点提醒小伙伴要注意保暖,多吃养生健补食品哦。
9、大寒养生吃什么食物好 适合大寒节气吃的食物推荐
大寒养生吃八种食物
1.羊肉
大寒补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效,能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚,可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可促进消化液的分泌,有保护胃壁、帮助消化的功能。羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉属大热之品,火大的人或有上火症状的人不宜食用,流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。
2.苹果
大寒节气是容易抑郁的时节,不妨常吃苹果。身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙时,维他命 C 是重要元素之一。缺乏维他命会令人抵抗力减低,严重还会导致抑郁。多吃苹果及其他含维他命 C 的水果,均有助提升情绪。由于将近一半的维他命C 都是分布在果皮上,因此连皮吃效果更佳。
3.老南瓜
南瓜中含有丰富的维生素A,它可起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的作用。特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、末梢血液循环不良类型的寒症人群。
4.柿子
柿子的营养价值在所有的水果中是最多最丰富的。红柿中维他命C的含量更是苹果的10倍,可预防感冒,同时富含维他命A,可预防多种眼疾。其次,红柿中富含胡萝卜素,每100克红柿中含有139毫克的胡萝卜素,是桃子的13倍、甜瓜的2倍,胡萝卜素可防止老化与抗癌。
5.山药
大寒养生吃什么好呢?山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
6.香菇
香菇能够有促进消化,能够起到养胃的作用,不仅仅如此,香菇还可以延缓衰老、防癌抗癌、治疗便秘。早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效。
7.红茶
红茶中含有丰富的蛋白质和糖类,属性甘润温和。甘温的红茶可以滋养人体的阳气,能够增强人体的御寒能力,生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒效果更好,还能补充各类人体所需的一些营养。
8.红辣椒
红辣椒含有辣椒素,具有刺激性,能刺激消化道粘膜,尤其是口腔粘膜和舌头上的味蕾,因而有增加食欲和帮助消化的功能;且能行血活血促进血液循环,使心跳加快。所以吃辣椒后,常使人感到发热,特别是在寒冷季节,适量进食辣椒,不仅可以抵御风寒,预防伤风感冒,风湿病,腰腿痛等痹症