美国人养生之道

1、美国人和中国人哪个的寿命更长一些？为什么？

当然美国人咯，不管是物质生活，还是精神生活（文体）都是世界一流的，能不长寿？

2、西方人是怎样 养生的

中西方养生保健方法差异之解析

随着人们对健康的日益重视，中国传统的日常保健与养生方法慢慢重新为国人采用。以现代生命科学的知识来剖析其中的科学原理，及其与西方之差异，可以让我们更清楚地了解这些方法的优劣，供不同的个体来选择适合自身的健身之道。
中国的传统哲学，无论儒家、道教、佛教都很注重自身修行与养生。东方哲学崇尚简约，无论饮食、日常行为规范都无不体现这一思想。这一思想与西方具有巨大的区别。
先说饮食，佛教提倡素食，对此思想体现得最为极致，儒家、道教也都是提倡日常的简约，远离奢侈、浪费。素食本身是低蛋白、低脂肪、低能量、高纤维的饮食，这与目前西方人的饮食习惯正好相反。西方人好吃肉食、牛奶等高能量、高脂肪的食物。从这一点往极致的方向推理，东方人比较像素食动物，西方人比较像肉食动物。通常来说，素食中纤维较多，比较难消化，其中所含的能量也较低，因而素食动物肠道比较长，以此来保证摄取足够的营养；而肉食相反，高蛋白、高脂肪保证有足够能量，因而肉食动物肠道较短就能摄取足够营养。饮食的差异很明显影响了动物的行为方式。素食动物摄取低能量的食品，其营养是缓慢长久的吸收，其各种肌肉的运动也相应和缓，因而爆发力通常较弱，但是耐力强；而肉食动物相反，其食物能迅速为期提供能量，因而爆发力强，但是耐力弱。体现在中西方人身上，西方人强壮，力量大，但是擅长长跑的通常是东方人。
饮食习惯以及思维方式影响了行为方式，东方人喜欢和缓、优雅、低对抗、技巧性的运动，西方人通常喜欢粗野、狂暴、力量对抗型的运动。在养生方式上，也体现了这一特点。东方人喜欢的太极拳、打坐等方式都是低能耗的健身方式。而西方人喜欢球类、长跑这种高能耗的运动。
无论低能耗，抑或高能耗的运动方式，我认为其目的都是让全身的血液循环，包括微循环的畅通。在东方说法是经络的畅通，西方的解释我不太清楚，可能包括身体机能的提高，免疫力的增强等。中医的说法是痛则不通、通则不痛。我觉得这个最好的解释了运动的保健功能。中西方采用的方式是殊途同归，但是代价不一样。高能耗的剧烈运动可以让机体血液循环畅通，但是过后往往比较疲劳。而较低能耗的太极拳及打坐放松的方式，通过较为静态的方式让血液全身畅通，过后一般会觉得神采奕奕，精神倍增。
在这一点上我个人跟崇尚东方的修为方式。采用低能耗的方式达到相同的目的，对个体来说首先就是更合算的方式。低能耗说明细胞的代谢速度慢，细胞的代谢速度慢，意味着你的细胞在有限的分裂次数极限下，单个细胞的寿命更长，因而细胞形成的整体的个体的寿命就长。这一现象最好的例子就是动作缓慢的乌龟寿命很长。基本不依赖现代医疗手段的东方修行和尚寿命非常长。目前东方人的寿命平均不及西方，个人认为这是医疗和生活水平差异造成，这与修行方式无关。
东方的修行方式对周围的环境破坏小，环保，低能耗。这无论是对物种还是单个个体都是相当有利的。人类的高能耗对地球造成的负担已经过大了，不加以适当控制，整个地球生物圈平衡就会被破坏，最终对人类本身造成的直接打击，可能会比其他的物种更大。

3、为什么中国人天天洗脚，而西方人天天洗澡？

我们中国人一直很注重养生，认为养生之道要因时、因地、因人而有不同，要顺天道和法地道，天道和地道都是自然之道，人是自然的产物，就要顺应自然之变，顺天道，就是顺四时阴阳之消长、顺万物自然之动静，动以养形、静以养神；法地道，就是考察地势之高下，阴阳之偏颇，五味之盛产，而养形、养神。

另外，中国传统养生学认为养生之道还要顺应人的本性，不能违背人自身的生长和生存规律，我们要养好脚和手，脚和手都是人体的末端，养好这两个部位人就会健康和长寿，在这里我们还是重点讲一下通过泡脚来养脚。

大家可能会有这样的疑问，为什么中国人特别讲究洗脚，而西方人却特别喜欢洗澡呢？其实这跟人的生活习惯有关，外国人喜欢吃大鱼大肉，在中医看来，“鱼生火，肉生痰”，这样的饮食方式导致他们身体内的湿气会很重，湿气重的人一般都会胖，所以西方人胖人居多，而且这也是西方人身上有那么多毛的原因，他们要用毛的开泄作用把身上的湿邪代谢出去，而中国人却不同，他们吃的是五谷杂粮，富含丰富的膳食纤维，所以中国人的体内就没那么多湿邪，也没那么多胖人，体毛也没那么严重，但是现在的有些中国人还是很喜欢吃肉导致体内湿邪严重而导致肥胖，所以我们还是要遵循中国的传统饮食法，多吃五谷杂粮，这样才能健康。

西方人热衷于洗澡，是因为他们必须通过洗澡来解决身体过度开泄的问题，而中国人却不用解决这个问题，而要通过洗脚来养护自己的身体，因为脚每天承受的压力特别大，不仅要承受人体的整个重量，还要到处奔波和忙碌，所以我们要好好地保养它；同时，脚是人体一个非常特别和重要的部位，脚上循行着六条经脉，有70多个穴位，给它呵护好了，我们的整个身体都会棒棒的，所以中国人特别懂得养护自己的双脚，提倡天天泡脚且要持之以恒。

其实春夏秋冬最好都要洗脚，不同的季节有不同的作用，春天洗脚可以“生阳固脱”，也就是说既能生发阳气，又能避免过度外散；夏天洗脚能祛除湿气，把暑湿都代谢掉，但是要注意最好用偏热一点的水效果会更好；秋天洗脚对人体会有一个滋润的作用，尤其有润肺之功效；冬天用热水泡脚能够使我们的下丹田产生温煦的感觉，从而让我们身体的气血都能循环顺畅，洗脚有这么多的好处，我们何乐而不为呢？

4、有哪些美国人习以为常，却让中国人难以接受的习惯？

旅游现在是很多人都喜欢做的一件事情，不及能够欣赏美景，还能在旅途中长自己的见识，丰富自己的阅历，旅途中还能留下很多美好的回忆，现在的国内游已经满足不了本国人了，更想的是走出国门，去其他国家旅游。

一般出国旅游都是偏向于跟我们自己国家比较近的国家，因为放假的时间都不会太长，而且出去游玩更注重的还是游玩的时间，并不想把太多的时间浪费在自己的行程上，但是如果各方面条件允许的话，我觉得还是有很多人愿意去比较远的国家的。

不说其他方面，应该还是有部分人想去美国旅游的，毕竟这是一个发达国家，经济的繁荣在这里也是有很大的体现，毕竟是其他国家，有些习惯肯定是跟自己的国家大不相同的，有的还难以让人接受的，今天就来盘点一下美国一些习惯。

首先就是美国只喝冷水的习惯，不论是什么季节都只喝冷水，即使是在人流量很大的餐厅或者是服务型行业，配备的都是凉水或者是冰水，跟中国喝温水的习惯是截然相反的，所以去美国之前一定要知道这个习惯，不然会有一点麻烦的。

接着就是洗澡的习惯，美国人也洗澡，只不过在时间上却是有着很大的差异，我们一般都是下午或者是晚上的时候都会洗澡，除了喝醉之后第二天才起来洗澡。在美国很多都是习惯早上洗澡，累了都是直接睡觉的，第二天早上起来才洗澡，这个习惯很多人都是接受不来。

然后就是可以不脱鞋子不脱袜子的直接上床休息的习惯，这对于很多有洁癖的中国人来说这是难以接受的，就算不洗脚，也要把鞋子和袜子脱了才上床。但是在美国却有着不同的观念，他们认为床单脏了就洗，坏了就丢，这些小细节并不会多加留意的。

最后就是一个穿短袖的问题，这可能并不奇怪，不过在美国，因为当地气候和习俗的原因，很多人一年四季都是穿着短袖，这个习惯相对来说不会那么难以接受，毕竟小编我自己都是这样的。

习惯的产生跟文化观念有一定的联系，我们尊重即可，可以选择不接受或者是按照自己的习惯来。

5、走进真实美国人家中，看到他们一日三餐吃些啥，为何游客感叹自己被骗了？

因为真实的美国人家中同样非常注重养生，并不是天天大鱼大肉！

6、美国人的寿命有没有中国人的寿命长？为什么？

美国人均寿命

美国是当今世界的头号大国，经济、科技都高居世界榜首，然而美国的人均预期寿命却屈居全球第31位。在八大工业国中，也排在倒数第二，仅比俄罗斯高一头。这究竟是怎么回事呢？

2008年6月11日，美国联邦政府发布报告，称美国人均寿命首次超过78岁。
报告指出，美国女性的平均寿命接近81岁，男性为75岁。按种族统计的单项数据表明，白人女性寿命最长，为81岁，其次依次为非洲裔女性（77岁）、白人男性（76岁）及非洲裔男性（70岁）。

需要指出的是，预期寿命和人的实际寿命不同，它是指在现阶段每个人如果没有意外，应该活到的年龄。人们经常将这种人均预期寿命简称为人均寿命。

统计学家指出，美国人均寿命增长应归功于以下因素：2006年流感导致的死亡率比2005年大幅减少13％，这是影响最大的因素；此外，中风及慢性呼吸道疾病死亡率降幅超过6％，心脏病及糖尿病死亡率降幅逾5％，这几个也是重要因素。另外，美国的婴儿健康状况也有改善，夭折率有所下降。
专家们普遍认为，人均预期寿命可以反映出一个社会生活质量的高低，寿命的长短受多种因素的制约，其中医疗条件和饮食被公认为是影响寿命的主因。通过美国人均寿命多年来的变化曲线，我们可以看到美国社会的诸多问题。

英国《卫报》2007年8月13日的报道称，在过去20年里，美国人均寿命在全球的排名大幅下降，昂贵的医保费用和持续升高的肥胖率，被认为是主因。报道还说，美国医保费用高昂，医保覆盖面不够大，约有4500万美国人没有医疗保险（2006年10月美国人口达到3亿）。与此同时，近1／3成年人存在肥胖问题。

该报道还说，美国人均寿命的排名大跌，也折射出美国不同种族间的贫富不均问题。6月11日全美卫生统计中心发布的报告也印证了这种说法，非洲裔男性的人均寿命比白人男性整整少了6年。

也有研究人员指出，数十年来，美国添加糖类的食品消费量大增。由于在饮料中加入了甜味剂，从1977年到2006年，普通美国人每日膳食所含的热量平均增加了137千卡。这些多余的热量日积月累，一年就可使人的体重增加6．4公斤。

另外，在过去20年中，美国新鲜水果和蔬菜的价格，已上涨了40％，而软饮料、糖类、油脂类及家禽等的价格，却有较大幅度的下降，软饮料价格甚至下降了20％多。这种价格变化冲击着消费者（尤其是穷人）的营养结构，对他们的健康十分不利。

中国的人均寿命
2006年度，我国人均预期寿命为73．4岁，男性为71．7岁，女性为75．2岁，已经达到了中等发达国家水平。

中国人均预期寿命的增长更为惊人——1949年为35岁，1990年为68．4岁。数字枯燥，却见证我国的社会变迁，折射出中国人的生活质量在逐年提高，医疗卫生条件明显改善和全民健身运动的蓬勃开展。

7、外国人经期都继续各种“嗨”，难道外国女性不会出现痛经吗？

外国女性和中国女性一样都会出现痛经的症状。但外国女性的健康理念与中国不同，中国人都注重健康养生，养生之道是中医几千年来流传下来的文化瑰宝。但是西方国家是崇尚自由的一个国家，她们不喜欢任何束缚，所以外国人经期都继续各种“嗨”，照样胡吃海喝，冷饮酒水照喝不误。中国人在饮食上都注重清淡，而且都喜欢吃温热性的食物。而西方人在饮食上没有那么多的讲究，都是汉堡、薯条、三明治这类的简餐，她们已经习惯了吃这些生冷的食物。就算在经期她们也不例外。

她们在经期痛经的时候会直接服用止痛药，并不会像中国女性一样喝红糖水和热敷。他们觉得服用止痛药的方式既快速有效，既能缓解痛经的症状，又不影响她们的日常生活。中国人对止痛药有着很深的抵触，中国最常见的止痛药就是消炎类的镇痛药。例如布洛芬缓释胶囊和双氯芬缓释胶囊，这两种镇痛药如果长期服用会对人体产生非常严重的副作用，所以很多痛经女性都不会选择服用止痛药。止痛药在属性上是属于西药，西药来源于西方国家。西方国家在西药上的科学研究是高于中国的，就比如止痛药这类的药物，国产止痛药与进口止痛药还是存在一定的差距的。所以进口止痛药的副作用是比较小的，外国女性使用止痛药的几率也比较高。

外国女性与中国女性的生活习惯是有很大的区别的，除了月经期间的饮食习惯不同之外，在怀孕生宝宝这方面也有显著的区别。在外国女性眼中，是没有什么食物需要忌口的，不存在哪种食物能吃和哪种食物不能吃的说法。如果女性在产后都会有坐月子的习俗，而外国女性产后能立刻逛街买衣服，可见外国女性是非常强悍的。她们也不能理解中国人为什么需要坐月子。中医文化和西医文化还是存在很大差异的，只能说不同的生活环境养成了不同的生活习惯。

8、我们该怎么评价曾国藩这个人物？

客观评价 曾国藩（1811--1872年）是中国历史上最有影响的人物之一，他从湖南双峰一个
偏僻的小山村以一介书生入京赴考，中进士留京师后十年七迁，连升十级，37岁
任礼部侍郎，官至二品。紧接着创见因母丧返乡，恰逢太平天国巨澜横扫湘湖大
地，他因势在家乡拉起了一支特别的民团湘军，历尽艰辛为清王朝平定了天下，
被封为一等勇毅侯，成为清代以文人而封武侯的第一人，后历任两江总督、直隶
总督，官居一品，死后被谥“文正”。曾国藩所处的时代，是清王朝由乾嘉盛世
转而为没落、衰败，内忧外患接踵而来的动荡年代，由于曾国藩等人的力挽狂澜，
一度出现“同治中兴”的局面，曾国藩正是这一过渡时期的重心人物，在政治、
军事、文化、经济等各个方面产生了令人注目的影响。这种影响不仅仅作用于当
时，而且一直延至今日。从而使之成为近代中国最显赫和最有争议的历史人物。

一)少年得志仕途亨通

曾国藩，字伯函，号涤生。1811年出生于湖南省双峰县井字镇荷叶塘的一个
豪门地主家庭。祖辈以农为主，生活较为宽裕。祖父曾玉屏虽少文化，但阅历丰
富；父亲曾麟书身为塾师秀才，满腹经纶，作为长子长孙的曾国藩，自然得到二
位先辈的爱抚，他们望子成龙心切，便早早地对曾国藩进行封建伦理教育了。曾
国藩6岁时入塾读书，8岁能读八股文诵五经，14岁时能读周礼，史记文选，并参
加长沙的童子试，成绩俱佳列为优等，可见他自幼天资聪明，勤奋好学。至1832
年他考取了秀才，并与欧阳沧溟之女成婚，踏上了人生的一大台阶。曾国藩刚28
岁便考中了进士，从此之后，他一步一阶的踏上仕途之路，并成为军机大臣穆彰
阿的得力门生。在京十多年间，他先后任翰林院庶吉士，累迁侍读，侍讲学士，
文渊阁直阁事，内阁学士，稽察中书科事务，礼部侍郎及暑兵部，工部，刑部，
吏部侍郎等职，曾国藩就是沿着这封仕途之道，步步升迁到二品官位。从文才上
看，曾国藩的仕途畅通是与他好学有关，他学习孜孜不倦，苦读日夜不息，尤其
在京参加朝考进入庶常馆学习后，“日以读书为业”。勤于求救，不耻下问，博
览历史，重视理学，还读了大量的诗词古文，才华横溢，满腹经纶。官吏中如此
勤奋好学者实不多见。由于他博览群书，涉猎文献，故在政治上有自己的独特观
点：如要统治者“内圣外王”，要自如地运用儒法思想治理天下。他推崇程朱理
学，认为程朱理学正统于孔孟之道，后君臣应以习之。尤其他曾主张或奏明皇上，
提出治理天下之办法，涉及吏治与廉洁，选材与用材，物质与财用，兵力与兵法
等。他应诏陈述政治主张说：“今日所当讲求者，惟在用人，人才不乏，欲作用
而激扬之，则赖皇上之妙用，有转移之道，有培养之方，有考察之法，三者不可
废。臣观今日京官办事通病有二，曰退缩，曰琐屑。外官办事通病有二，曰敷衍，
曰颟顸。习俗相沿，但求苟安，无过不肯振作起来，将一遇困难，国家必有乏才
之患。”要想使官员振作起来，又须皇上以身作则。他从理论乃至实践上都极力
标榜封建伦理道德，来维护地主阶级的根本利益。从武将上说，他本不具备先决
条件，然而正是由于他的步步青云，得到了皇上与同僚们的青睐，他感皇恩，谢
皇意，甘为保主子尽心尽力，表现在为建湘军呕心呖血，精心操劳练出了一支战
斗力赛过绿营的正规军，为镇压太平天国立下了赫赫战功，为清王朝西拼东杀，
征战毕生，直至卒死在两江总督的宝座上。

二) 曾国藩之思想学术

曾国藩作为近代著名的在政治家，对“乾嘉盛世”后清王朝的腐败衰落，洞若观
火，他说：“国贫不足患，惟民心涣散，则为患甚大。”对于“士大夫习于忧容
苟安”，“昌为一种不白不黑、不痛不庠之风”，“痛恨次骨”。他认为，“吏
治之坏，由于群幕，求吏才以剔幕弊，诚为探源之论”。基于此，曾国藩提出，
“行政之要，首在得人”，危急之时需用德器兼备之人，要倡廉正之风，行礼治
之仁政，反对暴政、扰民，对于那些贪赃枉法、渔民肥已的官吏，一定要予以严
惩。至于关系国运民生的财政经济，曾国藩认为，理财之道，全在酌盈剂虚，脚
踏实地，洁已奉公，“渐求整顿，不在于求取速效”。曾国藩将农业提到国家经
济中基础性的战略地位，他认为，“民生以穑事为先，国计以丰年为瑞”。他要
求“今日之州县，以重农为第一要务”。受两次鸦片战争的冲击，曾国藩对中西
邦交有自已的看法，一方面他十分痛恨西方人侵略中国，认为卧榻之旁，岂容他
人鼾睡，并反对借师助剿，以借助外国为深愧”；另一方面又不盲目排外，主张
向西方学习其先进的科学技术。

《治学论道之经》

曾国藩是清末著名换理学大师，学术造诣极深。他说：“盖真能读书者，良亦贵
乎强有力也”，要有“旧雨三年精化碧，孤灯五夜眼常青”的精神。写字或阳刚
之美，“着力而取险劲之势”；或阴柔之美，“着力而得自然之味”。文章写作，
需在气势上下功夫，“气能挟理以行，而后虽言理而不灰”。要注意详略得当，
详人所略，略人所详，而“知位置者先后，翦裁之繁简”，又“为文家第一要也”。
为文贵在自辟蹊径，“文章之道，以气象光明俊伟为最难而可贵”。“清韵不匮，
声调铿锵，乃文章第一妙境”。

《持家教子之术》

著名历史学家钟书河先生说过，曾国藩教子成功是一个事实。无法抹杀，也无须
抹杀。曾国藩认为持家教子主要应注意以下十事：一、勤理家事，严明家规。二、
尽孝悌，除骄逸。三、“以习劳苦为第一要义”。四、居家之道，不可有余财。
五、联姻“不必定富室名门”。六、家事忌奢华，尚俭。七、治家八字：考、宝、
早、扫、书、疏、鱼、猪。八、亲戚交往宜重情轻物。九、不可厌倦家常琐事。
十、择良师以求教。

《疆场竞斗之计》

曾国藩以编练湘军起家，书生治国，镇压了中国历史上规模最大的农民起义——
太平天国运动,其军事思想内涵极丰,确有过人之处。他认为，兵不在多而在于精，
“兵少而国强”，“兵愈多，则力愈弱；饷愈多，则国愈贫”。主张军政分理，
扣负其责。他购买洋枪、洋炮、洋船，推进中国军队武器的近代。治军以严明军
纪为先，同时着意培养“合气”，将士同心，他认为“将军有死之心，士卒无生
之气”。选 择有四点要求：“一曰知人善任，二曰善觇敌情，三曰临阵胆实识，
四曰营务整齐”。曾国藩军事思想中最丰富并值得今人借鉴的是其战略战术。如
“用兵动如脱兔。静如处女”，主客奇正之术，“扎硬寨，打死仗”，水师不可
顺风进击，善择营地，“先自治，后制敌”，深沟高垒，地道攻城之术，水陆配
合，以静制动，“先拔根本，后翦枝叶”等等。

《处世交友之道》

曾国藩对交友之道颇有见地，他认为交友贵雅量，要“推诚守正，委曲含宏，而
无私意猜疑之弊”。“凡事不可占人半点便宜。不可轻取人财”。要集思广议，
兼听而不失聪。“观人之法，以有操守而无官气、多条理而少大言为主”。处世
方面，曾国藩认为，“处此乱世，愈穷愈好”。身居高官，“总以钱少产薄为妙”。
“居官以耐烦为第一要义”，“德以满而损，福以骄而减矣”。为人须在一“淡”
字上着意，“不特富贵功名及身家之顺逆，子姓之旺否悉由天定，即学问德行之
成立与否，亦大半关乎天事，一概笑而忘之”。“功不必自已出，名不必自已成”，
“功成身退，愈急愈好”。曾国藩写有格言十二首，基本上概括了他的处世交友
之道。

《修身养性之诀》

曾国藩总结了修身十二款：敬、静坐、早起、读书不二、读史、谨言、养气、保
身、日知所亡、月无亡不能、作字、夜不出门。他认为古人修身有四端可效：“
慎独则心泰，主敬则身强，求人则人悦，思诚则神钦”。曾国藩不信医药，不信
僧巫，不信地仙，守笃诚，戒机巧，抱道守真，不慕富贵，“人生有穷达，知命
而无忧。”曾国藩认为：“养生之法约有五事：一曰眠食有恒，二曰惩贫，三曰
节欲，四曰每夜临睡前洗脚，五曰每日两饭后各行三千步。”养生之道，“视”、
“息”、“眠”、“食”四字 最为要紧，养病须知调卫之道。

褒贬不一

“誉之则为圣相，谳之则为元凶”。

正如辛亥革命中的怪杰章炳麟对曾国藩的评价一样，近百年来仁者见仁，智者见
智，对曾国藩褒扬者有之，斥骂者也不乏其人。早在曾国藩镇压太平天国时，即
有人责其杀人过多，送其绰号“曾剃头”。到了1870年“天津教案”，不少人骂
他是卖国贼，以致曾国藩也觉得“内咎神明，处咎清议”，甚至有四面楚歌之虑。
辛亥革命后，一些革命党人说他“开就地正法之先河”，是遗臭万年的汉奸，建
国后的史学界对他更是一骂到底，斥为封建地主阶级的卫道士、地主买办阶级的
精神偶像、汉奸、卖国贼、杀人不眨眼换刽子手等等，予以全面否定。历史是各
种复杂因素的有机组合体，历史从物也是如此，对复杂的历史人物予以简单、片
面的肯定或否定，都是不客观的，都不符合马克思主义唯物史观和实事求是的要
求。80年代以来，学术界对曾国藩的研究逐步深入，对他的评价也相对客观。随
着有关曾国藩的小说和传奇故事的出版，越来越多的人对其产生兴趣，他们希望
能透过作家描述的人物形象更多的了解曾国藩的学识、见解和主张，更直接、更
清晰、更深入地窥见他的内心世界。

三)轶事点滴

毛泽东“独服曾文正”之谜

毛泽东年青时，曾对曾国藩倾服备至，现藏韶山纪念馆的光绪年间版《曾国藩家
书》中，数卷扉页上都有毛手书的“咏之珍藏”。他曾说：曾国藩建立的功业和
文章思想都可以为后世取法。认为曾编纂的《经史百家杂钞》“孕群籍而抱方有
”，是国学的入门书。曾国藩治军最重视精神教育，毛一生很注意这点。曾“爱
民为治兵第一要义”。毛建立红军之初便制定了《三大纪律，八项注意》。

蒋介石推崇曾国藩之谜

蒋多次告诫他的子弟僚属：“应多看曾文正，胡林翼等书版及书礼”，“曾文正
家书及书礼......，为任何政治家所必读。”他审订《曾胡治兵语录注释》时说：
曾氏已足为吾人之师资矣。在黄浦军校，他以曾国藩的《爱民歌》训导学生。他
说我认为曾、左能打败洪、杨是他们的道德学问、精神与信心胜过敌人。

“誉之为圣相，谳之为元凶”之谜

曾国藩曾被人推许为孔子、朱子以后，再度复兴儒学的圣哲；建树功业、转移运
世的伟人贤者，清朝咸同中兴第一名臣。然而，也有人骂他是民贼、元凶、汉奸、
民族罪人、擅权滥杀的“曾剃头”、好名失德的“伪君子”。

《曾国藩家书》影响历史不衰之谜

太平天国失败后，清廷对权重势大的曾国藩极度猜忌，曾为表明心迹，做出了有
违个人性格的事刊印《家书》。

违朝廷大禁纳妾之谜

五十一岁时，咸丰帝大丧期间，秘娶小妾，“违制失德”，故有人斥其为“伪君
子”。终生以“拙诚”“坚忍”行事曾国藩“貌之过人者，眼作三角形，常如欲
睡，身材仅中人，行步则极厚重，言语迟缓。”

“一生爱钱”之谜

三十岁时，作一件青缎马褂，遇庆贺及新年时穿一次，三十年后，衣犹如新。在
南京总督府任内，要求夫人和儿媳们，每晚要绩麻纺纱，下厨作饭。

四)大事年表

1811年（嘉庆16年）11月26日（农历10月11日）
生于湖南省双峰县荷叶乡天平村, 乳名宽一。

1815年（嘉庆20年）5岁
在家识字读书。一年后入家塾“利见斋”。

1826年（道光6年）16岁
春，应长沙府试（童子试），名列第七。

1830年（道光10年）20岁
就读于衡阳唐氏宗祠，师从汪觉庵。一年后转入湘乡涟 滨书院。改号涤生。

1833年（道光13年）23岁
秋，参加湘乡县试，考取秀才。

1834年（道光14年）24岁
春，入岳麓书院。秋，参加乡试中第三十六名举人。冬，入京准备会试，途
径长沙，始与刘蓉相交。

1835年（道光15年）25岁
4月，会试落第，留京寓长沙会馆读书。

1836年 （道光16年）26岁
春，恩科会试再次不第，出京返家。至长沙，与刘容、郭嵩焘在湘乡会馆相
聚两个月。

1838年（道光18年）28岁
会试中第三十八名贡士。试后改名国藩。殿试取在三甲第四十二名，赐同进
士出身。朝考列第一等第三名，道光帝拔置第二名。授翰林院庶吉士。年底
乞假返家。

1839年（道光19年）29岁
夏，出衡阳，谒杜工部祠、石鼓书院。秋，出邵阳，察访武岗、新化、兰田、
永丰。12月，子纪泽生，离家起程赴京。本年 起始作日记，持之以恒，至终
不辍。

1840年（道光20年）30岁
5月，庶吉士散馆，列二等十九名，授翰林院检讨。7月，得病，经欧阳兆熊、
吴廷栋治疗、护理，两月始愈，三人遂成好友。

1841年（道光21年）31岁
8月，偕倭仁往谒理学大师唐鉴，请教治学之方，检身之要。“考德问业”，“
为义理所熏蒸”。11月，任国史馆协修，遍鉴前史，辨具得失。是年，喜读
胡林翼赠送的《陶文毅公文集》。写作《里胥》，直道民间疾苦，鞭笞腐败
更治。

1842年（道光22年）32岁
致力程朱之学，每日必做日课：早起、主敬、静坐、读书不二、读史、谨言、
养气、保身，日知所亡、月无忘所能、作字、夜 不出门。

1843年（道光23年）33岁
4月，升任翰林院侍讲。7月，钦命为乡试（四川）正考官。12月，充文渊阁
校理。8月，补授翰林院侍讲。

1844年（道光24年）34岁
8月，郭嵩焘引江忠源来见，结为师生。派充翰林院教习庶 吉士。

1845年（道光25年）35岁
10月，升翰林院侍讲学士。李鸿章入京会试，以年家子投其 门下受业。

1846年（道光26年）36岁
1月，充文渊阁直阁事。自书其书舍曰：“求阙斋”。夏秋间，养病城南报
国寺，与同寓刘传莹就汉学、宋学深入研讨，知学须返本务要，“执两用中”。

1847年（道光27年）37岁
7月，升授内阁学士、兼礼部侍郎街。11月，钦派武会试正 总裁，殿试读卷
大臣。

1848年（道光28年）38岁
3月，子纪鸿生。10月，辑录古今名臣大儒言论，按修身、齐家、治国三门分
三十二目辑成《曾氏家训》。

1849年（道光29年）39岁
2月，升授礼部右侍郎。9月，署兵部右侍郎。

1850年（道光30年）40岁
4月，上《应诏陈言疏》，直揭官场“委靡因循”、官吏“畏葸”“柔靡”。
“今日所当讲者，惟在用人一端耳”。7月，兼署部左侍郎。

1851年（咸丰元年）41岁
1月，洪秀全在广西桂平金田村组织起义。5月，上《敬陈圣德三端预防流弊
疏》，咸丰帝“怒掷其折于地”欲罪之。

1852年（咸丰2年）42岁
1月，上《备陈民间疾苦疏》。7月，任江西乡试正考官。行抵安微太湖县小
池驿，得母讣闻，回籍奔丧。10月初抵家。太平军出广西、入湖南，9月攻长
沙，10月取决岳州。

1853年（咸丰3年）43岁
1月21日，接帮办湖南团练旨。经郭嵩焘力劝出保桑梓。30日，抵长沙与湖南
巡抚张亮基商办团练。3月19日，太平军攻占江宁，定都为天京。9月，奏准移
驻衡州练兵。11月，建衡州船厂赶造战船。派人赴广东购买洋 炮，筹建水师。

1854年（咸丰4年）44岁
2月25日，奉命率师出征太平军。发布《讨粤匪檄》。命褚汝航为水师总统、
塔齐布为陆军先锋，统率17000人，挥师北上。5月，兵败靖港，投水自裁获救。

7月25日，重整水陆各军后，出师攻陷岳州。10月14日取武昌。咸丰帝令其部署
理湖北巡抚。7天后收回成命。改赏兵部侍郎衔。12月2日攻陷田家镇。

1855年（咸丰5年）45岁
2月12日夜，石达开总攻湘军水营，烧毁湘军战船100余艘。曾国藩座船被俘，
“文卷册牍俱失”。”公愤极，欲策马赴敌以死”，罗泽南、刘蓉力劝乃止。

1856年（咸丰6年）46岁 7月，坐困南昌。9月2日，杨、洪内讧（天京事变）后，
太平军元气大伤。10月，曾国藩在长募勇组建吉字营入援江西。

1857年（咸丰7年）47岁
2月27日，其父去世，偕第国华回籍奔丧。7月，两次上疏，请求在家终制，获
咸丰帝准许。是年建“思云馆”。

1858年（咸丰8年）48岁
5月19日，李续宾、杨岳斌率水陆两军攻陷九江。第国华入李幕。7月13日，接
上谕命其出办浙江军务，17日起程。8月5日，抵武昌。与胡林翼会商进兵、筹
饷之策。11月15日，李续宾、曾国华死于三河之役。12月，作《爱民歌》以训
湘军。

1859年（咸丰9年）49岁
1月，李鸿章来建昌进谒、留营襄办军务。是月，曾国葆改名贞干入湘军，为其
兄国华报仇。2月，作《圣哲画像记》。11月，拟四路进兵之策，攻取安庆。

1860年（咸丰10年）50岁
5月，辑录《经史百家杂钞》26卷，“取精用宏”，“尽抡四部精要”。

6月，左宗棠来营，留住两旬，商讨东南大局；奉命以兵部尚书衔署理两江总督。

7月，委授两江总都，并以钦差大臣督办江南军务。10月18日与胡林翼、李续宾
商筹北援之策。
上疏请求带兵北上扫夷勤王、以“雪敷天之愤”。12月，祁门大营两度被困，
太平军距大营仅20里，“危险万状”。

1861年（咸丰11年）51岁
8月23日，是《复陈购买外洋船炮折》：“购买外洋船炮，则为今日救时之第
一要务。”9月5日，湘军攻陷安庆。25日，移住安庆。11月20日，奉旨督办四
省（苏、皖、浙、赣）军务，其巡抚、提镇以下悉归节制。12月，在安关刨办
内军械所。年底，定三路军进军之策：“以围攻金陵属之国荃，而以浙事属左
宗棠，苏事属李鸿章，于是东南肃清之局定矣。

1862年（同治元年）52岁
1月31日，奉旨任两江总督协办大学士，曾国荃补授浙江按察使。2月14日，左
宗棠率军由江西入浙江。4月，李鸿章率军抵上海。5月，曾国荃率军进驻雨花
台，会同彭玉麟的水师围攻天京。7月18日，为借兵助剿事再疏力陈利害：“
岛人借助剿为图利之计......而中华之难，中华当之”，决不能让洋人以助剿
来“蹂躏中国之土地”。9月，为死于战乱而未及安葬的桐城儒生方东树、戴
钧衡6人立石修墓，妥为安葬。12月，其第曾国葆病死于雨花台湘军大营。年
底，华衡芳与徐寿父子试制成中国第一台蒸气机，曾国藩见后，于当天日记中
写道：“窃喜洋人之智巧我国亦能为之，彼不能傲我以其所不知矣！”

1863年（同治2年）53岁
1月28日，安庆内军械所造出的我国第一条木壳小火轮，曾国藩登船试航后，
喜而命名“黄鹄号”。5月7日，致函总理各国事务衙门，谓“洋人本有欺凌之
心，而更授以可凌之势；华人本有畏怯之素，而逼处可怯之地”，反对购买要
由海军上校指挥控制的船舰。6月13日，石达开兵败大渡河。9月，与容闳见面，
商筹建立一个可以灾圃旎器的工厂。12月3日，交容闳68000两银赴美购买机器。

1864年（同治3年）54岁
1月，派李凤苞测量江浙外海各岛屿沙线。5月，江浙藏书遭兵动多有毁损，定
刊书章程，即于安庆设书局，刊刻各种经史。6月3日，洪秀全病世天京，其长
子继位。7月19日，湘军攻恰陷天京，太平军宣告失败。7月，曾国藩赏加太子
太保、一等侯爵。曾国荃赏太子少保、一等伯爵。8月15日，奏准裁撤湘军
25000人。

10月，行辕移驻安陵。11月，奏准停征厘舍、亩捐。12月，主持修复江南贡院，
补行江南乡试，会考江南优贡。

1865年（同治4年）55岁
1月，选汉唐以来各臣奏疏17首，编《鸣原堂论文》。3月，主持修葺种山、尊
经两书院。收养八百孤寒子弟，并从自已养廉银中捐款课奖。5月26日，接上
谕：率军赴山东剿捻。6月，主持整理《王船山遣书》完稿，共320卷，交金陵
书局出版。6月18日，北上剿捻之策：重镇设防，划河圈围，清野查圩，马队追
踪。9月，经杨州、清江浦抵徐州。一路调兵布防堵围，沿途又张榜招员。10月
，将金陵制造局上迁海虹口，和李鸿章原设的炮局及购自美国人的铁厂合并，
再加容闳购回的百多部机器建成江南制造总局。12月，核定长江水师永远章程
及营制营规。

1866年（同治5年）56岁
3月，由徐州赴济宁，沿途谒孟、孔、曾诸圣墓。9月24日，捻军突破防线，进入
山东。连续2次请假，在营调营。10月，奏陈：剿捻无效，病难速痊，请开协办
大学士、两江总督之缺。12月，回任两江总督。

1867年（同治6年）57岁
3月，在江南制造总局下设造船所试制船舰。同时拟设译书馆。5月，会同李鸿
章将江南制造总局由虹口迁高昌庙，征地扩迁，规制大增。6月，补授体仁阁大
学士。

1868年（同治7年）58岁
4月，奉上谕改授为武英殿大学士。5月31日，至上海视察江南制造成总局。8
月，奉命调任直隶总督。9月，江南造船厂试制的第一艘轮船驶至江宁，曾登船
试航，取名“恬吉”。12月，抵京师，陛见那拉氏与同治皇帝。

1869年（同治8年）59岁
2月27日，奏陈直隶应办事宜，以练兵、饬吏、治河为至要。6月，奏请按湘军
制改造直隶练军。8月，作《劝学篇示直隶士子》，提出儒学有义理、考据、
经济、辞章四科，唯义理为治学根本。12月，奏陈：“直隶清理积狱......计
审结并注销之案四万一千余起，多作尘牍，为之一清。”

1870年（同治9年）60岁
4月，肝病日重，右目完全失明。奏准病假一月。5月续假一月。6月，天津教案
发生, 奉命前往处理。7月11日，抵津。出令放告，要求津民据实检举揭发。23
日，法国公使罗叔亚来见，要求杀天津道员、知府、知县为法领事抵命，并以
战争相威胁，曾国藩严词拒绝。24日，奏陈：挖眼剖心，全无实据；津民生愤，
事出有因。”8月，奏陈：本案凶犯已拿获九名，惟罗叔亚意欲“三员议抵”，
断难允求。府、县本无大过送交刑部已属情轻法重。9月，两江总督马新贻遇刺
身亡，曾国藩调任两任总督，李鸿章调补直隶总督。10月17日，起程南下。11
月3日，六十大寿，御赐“勋高柱石”匾额。24日，作家训日课四条：一曰慎读
则心安，二曰主敬则身强，三曰求仁则人说，四曰习劳则神钦。

1871年（同治10年）61岁
8月19日，挈李鸿章联衔会奏《拟选子第出洋学艺折》。9月，视察水陆各营防
务、训练情况。11月抵上海，23日在沪设宴庆祝61岁生日。

1872年（同治11年）62岁
2月27日，领衔上奏：促请对“派遗留学生一事”尽快落实。并提出在美国设立
“中国留学生事务所”，推荐陈兰彬、容闳为正副委员常驻美国管理。在上海
设立幼童出洋肄业局，荐举刘翰清“总理沪局选送事宜”。3月1日，时发脚麻
之症，舌蹇不能语。3月12日，午后散步署西花圃，突发脚麻，曾纪泽扶掖回书
房，端坐三刻逝世。是月，清廷闻讣，辍朝三日。追赠太傅，谥文正。6月25日，
灵柩运抵长沙。7月19日，葬于长沙南门外之金盆岭。次年12月13日，改葬于善
化县（今望城县）湘西平塘伏龙山。与夫人欧阳氏合葬。

9、养生之道：为什么说不吃晚饭，可以远离疾病，健康长寿？（一）_

话说爱吃晚饭，是我们人类发生疾病的一个原因；也是许多疾病久治不愈的一个原因。许多人认为，晚间饿了就要吃东西；其实不然；晚间饿了不吃东西，才是正常的。1418年，明朝永乐皇帝朱棣的宠臣——翰林学士胡广死了，享年只有37岁。胡广是个文人，其特点是守口如瓶。朱棣与他商量事，他是绝对不会泄露的；因此朱棣很喜欢他。但是朱棣也很讨厌他，因为胡广爱吃晚饭。在古代，一个人如果吃晚饭，就会被认为是放荡。但是胡广说自己长期有病，身体十分虚弱；一顿饭吃不多，因此必需多吃几次饭。朱棣也就原谅他了。 中医和佛教都说：“过午不食”。所谓“午”，就是中午11点——13点，过了13点就不能再吃饭了。饿了怎么办？可以喝果汁、吃水果。 中医和佛教提倡不吃晚饭，不是为了节约粮食；而是为了养生。此外，中国人人吃饭还有许多规矩，比如：吃东西要把嘴唇闭上，不能巴击嘴。又如：夹菜不能过界，只能在菜盘靠自己的一边夹菜。再如：吃饭的时候不能说话。 但是最大的规矩是不准吃晚饭。如果你吃晚饭，那么就要被视为不规矩。那么官府就不允许你参加科举考试，可能你连个媳妇也找不到，而且你做买卖也很麻烦。 胡广当了翰林之后，才开始吃晚饭。诚如他自己说的，他自己长期有病，身体十分虚弱；一顿饭吃不多，因此要吃晚饭；而且晚饭非常丰盛。然而胡广的身体并没有因为吃晚饭而强壮起来，反而毛病越来越多。于是就吃死了。 （1）过去，我们汉族人不吃晚饭。 俗话说：“马不吃夜草不肥。”。同样的道理，人不吃晚饭也不会肥胖。目前大多数人群太肥胖，据说，在美国大约有60％的人群是胖子；然而美国人的饭量并不大。这是为什么呢？这是因为美国人爱吃晚饭和夜宵。为什么吃晚饭和夜宵会肥胖呢？因为人在夜里睡觉不消耗热量，因此吃进去大量的热量就会转化为脂肪。这些脂肪存积在肾囊里，那么肚子就丰满了，然后肚子就越来越大了。当然这些脂肪也分布在身体各个部位，诸如：皮下、血液、心肌、肝赃等，这造成了人体功能的减退。 人不吃晚饭就会饿，其效果与喝开胃汤同功。因此不吃晚饭不吃亏，因为等于你喝了免费的开胃汤。谁如此好心眼，让你喝免费的开胃汤？这就是大自然看见你不吃晚饭，而赏赐给你的。你不感到快乐吗？紧接着，你饿一会儿就不饿了，你开始自己吃自己了。大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗条了。别人很惊奇，问你吃了什么减肥药？你说，天机不可泄漏。 有人说，你刘弘章胡说八道。因为你不干体力活，不知道吃晚饭的重要。错了，因为我从16岁在清华大学附中住校念高中，直至在北京医学院住校念大学，每天锻炼身体跑一万米，你说累不累？当然累！而且正是长身体的时候，但是我不吃晚饭。老师和同学都奇怪。现在有些人下班回家，扯开肚皮大吃特吃晚饭。美其名曰：“补充营养。”。其实不然，这叫找病。因为不保持饥饿感，不得病得什么？ 一个人不可吃的太多。七分饱的概念，不仅是每顿饭七分饱，而且整天都是七分饱。然而我们吃的太多，我们总是担心自己饿着，总是担心孩子饿着，总是担心老人饿着，总是担心病人饿着；我们中国人见面总是问人家吃了没有，甚至请吃饭也一定让人家吃得很饱。然而我们好心办了坏事，因为我们把自己和别人撑出病来；而且浑然不知。 我们中国人不知道从什么时候吃起了晚饭和夜宵。怪哉！要知道，不吃晚饭，不会把人饿死。但是晚饭吃得多，会把人撑死。这是最基本的养生常识。尤其是小孩子，如果晚饭吃得很饱，那么极易发热。即便是年青人，如果晚饭吃得很饱，那么极易做恶梦而损害大脑。况且老年人，如果晚饭吃得很饱，那么极易发生猝死。 吃晚饭和夜宵的坏习惯，造成了中国食品的紧张。一边是农民大量地生产粮食，牧民大量地生产牲畜，果农大量地生产水果，渔民大量地捕捞鱼虾；一边是汽车、火车不停地运输；而另一边呢，是十三亿个无底洞。然而这一切生产运输，都可以减半。因为人类不必吃晚饭。 一个人活着不要吃很多食物，不能认为吃的食物越多越好；也不能认为不吃食物才好；一定要适量。这个量就是七分饱。怎样才能七分饱呢？这就是早餐必需吃，因为要促使肝脏的胆汁排泻；午饭要吃饱，因为要补充营养；而不吃晚饭是为了保护胃气。这就是一天要作到七分饱的方法。 有人主张每周有一天不吃饭，也是这个道理。不过，如此操作容易影响肝脏的胆汁排泻。还有人主张每月有三天不吃饭，这样也不好，同样会影响肝脏的胆汁排泻。因此每天不吃晚饭是比较安全合理的。那么小孩子、体力劳动者、老年人、病人，如果饿了怎么办呢？可以喝果汁、吃水果。 如果孩子从小就培养这个良好习惯，那么他就会感觉到一天的时间很充沛。他不会因为饭后写作业而感到很困倦。 如果成年人培养了这个良好习惯，那么他就会感觉到下班之后的时间很充沛。他不会因为晚饭占据的时间而影响娱乐。 如果老年人培养了这个良好习惯，那么他就会感觉傍晚的时间很长。他不会担心夜间突发猝死。 当然最受欢迎的应当是家庭主妇，她们最爱算账；如果全家不吃晚饭，那么饭钱就省了不少，煤气费也省不少，也不用刷碗了。当然也把自己解放了。 也正是因为如此，过去上自皇帝，下到农民都是不吃晚饭；不信你问一问老年人。不过，说我们汉族人绝对不吃晚饭是不对的。过去，我们汉族人每年只吃一顿晚饭。这顿晚饭要在每年除夕的交子时刻吃。子时是23点—1点。也就是说，除夕晚饭要在此时吃；不过都是吉祥话，拜年的话，而不是大吃大喝。因为在子时吃饭，因此这个饭叫饺子；又因为是夜饭，因此饺子是素馅的。不过饺子不能多吃，长辈吃四个，小辈吃八个，这叫四平八稳，取个吉利。同时长辈要给小辈押岁钱，小辈要给长辈磕头。 不过，现在的汉族人，已经不听老一套了。除夕之夜要吃丰盛的晚饭，而且夜里24点还要吃饺子，而且饺子里要放很多肉，而且要多吃。于是除夕之夜的医院最忙，你看吃撑着的、喝醉的、冠心病的病人都挂了急诊；弄得医生手忙脚乱，因为有些医生也是半醉值班。这叫高高兴兴过大年吗？纯粹是丧气。（2）为什么现在盛行吃晚饭？ 这是在新中国刚刚成立的时候，苏联专家提倡一日三餐造成的。这些苏联专家批评中国人的饮食习惯不合理，说每天把食物集中在中午，极易造成暴饮暴食而损害肠胃。因此他们大力宣传一天要平均分配食物摄入，叫作三四三原则。也就是说，早饭吃全天食物的30％，中饭吃全天食物的40％，晚饭吃吃全天食物的30％；只有这样才是符合营养科学。当时，苏联专家的号召就是圣旨，于是城里的公众积极响应号召，都吃晚饭了。 可是当时，中国的农民不听这一套，照样不吃晚饭。他们早晨天不亮就空腹下地干活，然后回家吃点儿早餐。吃完早餐有下地干活，干到中午吃午饭；吃完午饭就睡觉，叫歇晌。歇完晌又干活，这一干就到天黑。回家之后干什么呢？有的就喝一碗粥，有的就玩去了。当时，苏联专家很生气，说中国的农民不懂科学。 到了1959年，中国农村成立了人民公社，农民一律免费吃大食堂；一日三餐，不吃白不吃，农民当然吃晚饭了。然而仅仅一年的丰盛晚饭，就把许多农民吃出病来；也迎来了1960年开始的三年粮食困难时期。因此有些农民说：“大食堂的晚饭，把中国吃垮了。”细想也是，这个晚饭把几亿农民的食物需求量，翻了一翻。中国大陆有多少粮食储备能够如此消耗，不把粮库吃得精光不算完。结果真的吃光了，怎么办？饿着呗。于是，中国的城里人也跟着倒霉饿肚子。因此中国人一饿就是三年；当然，三年粮食困难时期，还有其它原因。 不过，在三年粮食困难时期，中国人不再吃晚饭。因此发生糖尿病、高血压的病人极少。只是因为营养不良而发生肝炎、癌症、肺结核的病人猛增。 难熬的粮食困难时期终于过去了，中国城里人好了伤疤忘了疼，又开始吃晚饭。改革开放以后，城里的饭馆林立，而且晚上最兴隆。中国的农村也跟城里学。于是中国的病人猛增。 应当指出，外国人也提倡不吃晚饭。他们说：“晚饭送给敌人吃。”也就是说，你最恨谁，就让谁吃晚饭。未完待续“养生之道：为什么说不吃晚饭，可以远离疾病，健康长寿？（二）”内容包括： （3）刘纯在《短命条辩》里说：“过饱伤人。饿治百病。”（4）为什么提倡不要吃晚饭？ （5）什么叫蛋白质饥饿？