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中国养生汤膳精选

发布时间:2021-02-20 02:02:19

1、狗和什么一起煮

狗肉汤《中国养生汤膳精选》张湖德
[原料]狗肉500~1 000克,黑豆30~60克,佐料适量。版
[用法]将狗肉洗权净切块,放黑豆,加适量佐料炖汤。至肉烂豆熟即止,喝汤吃肉。
[功效]狗肉性温味咸,具有温肾助阳、益气的功效。可治疗夜尿频及小儿遗尿等。

2、白萝卜怎么做好吃

卤白萝卜《传来家卤菜》

材料:源
白萝卜1条 香葱1支 姜1小块
卤料:八角2粒 花椒1/2小匙 桂皮1片 小茴1/2小匙
丁香1/2小匙 川芎2片 陈皮2片

调味料:米酒75cc 酱油1/4杯 冰糖1大匙
作法:
1. 萝卜洗净去皮,直切对半。香葱切大段;姜切片。
2. 炒锅中倒入1大匙油,烧热,放入香葱段、姜片爆香,炒至色呈金黄,再加入卤料爆香,取出,将所有材料用棉布袋装起,即为「卤包」。
3. 取一锅子,加入4杯高汤、卤包、调味料及萝卜,煮滚改小火卤约50分钟。
4. 以筷子测试萝卜是否煮透,如果能顺利插入,即可取出切小块,直接装盤。

紫菜萝卜汤《中国养生汤膳精选》张湖德
[原料]紫菜50克,萝卜500克,精盐、味精、葱末、胡椒粉、猪油。
[用法]①将紫菜用清水泡发,去杂质洗净泥沙。萝卜洗净切成片。②烧热锅加人猪油,葱末炸锅,放进萝卜、盐,同炒片刻。加人清水、味精、胡椒粉,煮开,放人紫菜煮开即可装碗。

3、牛肉和什么一起煮有营养

楼主你好!
牛肉和土豆炒牛肉最合理了,牛肉是很有营养的,牛肉好,但它粗糙,容易对我们的胃造成损坏,土豆正好可以以它的淀粉保护我们的胃。
牛肉和洋葱
牛肉和土豆搭配比较好,应该先把牛肉炖七成下土豆,一般炖牛肉放桂皮,香叶.葱.姜(最好用油炒香)。如果做汤放西红柿.胡萝卜.芹菜.香叶.土豆,(罗宋汤)。

胡萝卜炖牛肉

菜谱名称 胡萝卜炖牛肉Braised Beef with Carrots

所属类型 健康菜谱

基本特点 此汤具有健身和丰胸的作用,在少女的青春发育期食用,能奠定良好的发育基础。牛肉有补血作用,适合生理期或贫血时摄食。

基本材料 材料:牛肉110克,胡萝卜1/2条,八角1--2粒;调味料:胡椒粉1/2小匙,盐、糖各1小匙,酱油1大匙

做法:

1.牛肉洗净,切块,放入滚水中烫去血水,捞出;胡萝卜洗净,去皮,切块备用。

2.所有材料放入锅中以中大火煮开,加入调味料改中火煮至熟软即可。

注意:发育期容易发胖,千万别选择脂肪含量较高的牛腩来熬汤。

特点

活血明目、抗氧防皱

材料

胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升

调味料

酒少许、盐适量

作法

1 将牛腱洗净,切成条块状备用;

2 将胡萝卜洗净后切块备用;

3 将牛腱氽烫后捞起备用;

4 把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再加入调味料调味即可。

功能

活血、健体、明目

tips

牛腱一定要选择新鲜的,煮出来的汤味道才会鲜甜。牛肉含丰富的脂肪、蛋白质、铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益,而蛋白质则能增强人体的抵抗力。

操作时间97分钟

洗1分钟→切3分钟→氽烫1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
希望对你有帮助,望采纳!

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