1、大寒吃什么养生
大寒，是冬节最后的一个节气，大寒的养生要遵从冬季养藏、养阴、养肾的原则，另来外还要注意养脾，这个季节因气候影响容易肝火旺，而出现暴躁或抑郁等情绪，因此还要注意调节自肝气。
大寒节气养生经络方：一方面可经常敲打腿外侧的足少阳胆经和腿内侧的足厥阴肝经，同时配合刺激百期门穴和太冲穴，可以起到疏肝理气的作用；饮食调养：大寒饮食养生三宜：一宜喝粥，如黄芪百合粥：黄芪、度百合30克，放入锅中熬煮30分钟，滤药渣，剩药汁，再知加入大米100克煮至大米烂熟，加红糖适量即可食用；二宜温热之品，如牛肉、羊肉、龙眼肉、山药等；三宜坚果之品，如核桃仁道、板栗、花生、芝麻、黑豆、黑米等。希望对你有所帮助。
2、大寒养生需要注意哪些事项 大寒节气保健五法
精神：心情舒畅
所谓“暖身先暖心，心暖则身温”。意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节，我们应安心养性，怡神敛气，尤其是老人家，因今年大寒前后适逢春节，儿孙满堂，此时精神调养还应注意避免过喜或伤心，减少心脑疾病的发生。要注意保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。
起居：早睡晚起
“大寒”是冬季的最后一个节气，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。另一方面，古语有云“大寒大寒，防风御寒”，大寒时节除了注意防寒之外，还须防风，衣着要随着气温变化而增减，手脚易冻，尤其应注意保暖。
生活：睡前洗脚
大寒时节，除了做到早睡晚起，防寒防风外，最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。“饭后三百步，睡前一盆汤”，入睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有益处，特别是那些爱在夜间看书写作，久坐到深夜的人，在睡觉之前，更应该用热水泡脚。
运动：日出后运动
俗话说“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝一碗药”。冬季活动、锻炼对养生有特殊意义。大寒时节的运动可分室内及室外两种，可进行慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等体育锻炼，但应注意运动强度，不宜过度激烈，避免扰动阳气，同时室外活动不可起得太早，等日出后为好。
食补：固护脾肾，调养肝血
大寒的饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌粘硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食，食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。另外，由于大寒适逢春节，一般家庭都会准备丰富的过年应节食物，此时要注意避免饥饱失调，同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。
另一方面，大寒时节仍然是冬令进补的好时机，重点应放在固护脾肾，调养肝血上，进补的方法有二：一是食补，二是药补。“药补不如食补”，应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜，如羊肉、鸡肉等；偏于阴虚者以滋阴食物为宜，如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等。药补要结合自己的体质和病状选择服用，如体质虚弱、气虚之人可服人参汤；阴虚者可服六味地黄丸等。能饮酒的人也可以结合药酒进补，常见的有十全大补酒、枸杞酒、虫草补酒等。
3、大寒的饮食需要注意什么
一、大寒的饮食注意事项
大寒养生我们从饮食、起居、运动、日常生活等为大家一一道来：
大寒养生饮食，要以温补类、绿色类食物为主。因为“大寒”与之后的“立春”相交接，饮食上也要考虑到季节变换。太早吃寒冷食物，只会让肠胃感觉不适，甚至上吐下泻。
由于“大寒”时期又适逢春节，一般家庭都会准备丰富的节日食物，如果能恰当地选择既美味，又具有补益身体的食物，无疑是大寒养生最棒的方法。所以老话说：“药补不如食补”，老话还是不无道理的。
温暖汤粥暖胃暖心
“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。古语说得真是精辟。在这个呵气成冰的季节，看厨房里蓝色的火苗舔着锅底，小沙锅咕嘟咕嘟冒着热气，芪杞炖子鸡、山药羊肉汤、八宝饭……丝丝清香钻进你的鼻孔，食欲就这样被挑起。
多吃黑色食物
大寒与立春相交接，进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化。在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物，为适应春天升发特性做准备。这个时期，是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，应适当多吃一些温散风寒的食物，以防御风寒邪气的侵扰。日常饮食中常用的辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。在饮食上应以性温的食物为好，切忌黏硬、生冷，宜热食。但燥热之物不可过食，也不要贪吃过凉的、反季节的水果。
4、大寒养生的必备之物是什么？
大寒养生
1、早睡晚起切莫熬夜
冬季养生，一定离不开好睡眠，好的睡眠能够起到天然补气的效果，如果睡眠不好，吃再多补品也无法达到养生效果。好睡眠能够起到养精蓄锐的效果，自从冬至开始，每天的 睡眠按照早睡晚起的方式进行，才是冬季养生之道。
2、吃温性食物
中医认为,羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用,适量多吃可提高御寒能力。相反,鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。
3、大补之物要慎重
冬季很多人喜欢煲汤养生，比如说用冬虫夏草煲汤，用人参煲汤，用一些鹿茸之类的煲汤，这些汤类固然有滋补的好效果，只是如果多度且不按照体质进行的话，极有可能会导致虚不受补，使得人体内的精气外泄，不但没有滋补效果，反而对人体健康造成一定影响，所以大补之物要慎重，一要根据体制进行，而要注意用量。
4、药补不如食补
在冬季的时候，一些商家看中了冬季进补的这样一个商机，于是会生产一些各种补品出售，不是各类营养滋补品，就是各种补药，对于这些，尽可能不要选择，你永远不知道这些滋补品所用的材料是什么，有没有对健康不利的情况，所以说，这样的药补不要选择，想要不身体，不如用食物最好。
5、药补不如食补
在冬季的时候，一些商家看中了冬季进补的这样一个商机，于是会生产一些各种补品出售，不是各类营养滋补品，就是各种补药，对于这些，尽可能不要选择，你永远不知道这些滋补品所用的材料是什么，有没有对健康不利的情况，所以说，这样的药补不要选择，想要不身体，不如用食物最好。
大寒节气
6、进补宜封藏
进补到尾声,中医认为,秋季进补适宜“平和”,冬季进补适宜“封藏”。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,为抵御严寒补充元气,在冬季应少食生冷之物。
7、减咸增苦
大寒节气应遵守保阴潜阳的饮食原则。饮食宜减咸增苦,以养心气,使肾气坚固,切忌粘硬、生冷食物;宜热食,但燥热之物不可过食;食物的味道可适当浓一些,但要有一定量的脂类,保持一定的热量。此外,还应多食用黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜等。
8、避免白酒以及含量饮品
在冬季的时候，尤其是一些男性，喜欢喝点小酒，这儿劝告各位，不管是各种削骨的保健酒还是自己酿造的果酒之类，尽可能不要喝，更不要在冬季的时候喝点白酒帮助睡眠，这是错误的养生方式，如果想喝酒，冬季喝点红酒是最好的，既能养生还可以美容。另外在冬季的手时候，各种饮料是不可以喝的，尤其是冷饮。
9、冬季不可过度出汗
冬季人体过度出汗，在中医上来说，这叫伤津耗阳，对人的就能看是不利的。冬季每天不需要坚持运动，但方式一定要缓慢，能够疏经通络就可以了，不可以让身体过度流汗，每次运动之后，及时补充温热的白水，热水澡的时间不可以过长，不能超过十五分钟，热水泡脚也是如此。
10、运动要适度
大寒时节的运动可进行慢跑、太极拳、打蓝球等体育锻炼,但均应注意适宜、适度,同时室外活动不可太早,等日出后为好。
5、冬天的大寒节气如何养生呢
大寒节气如何养生
我们再看一看大寒节气养生的一些注意事项。我们都知道大寒节气天寒地冻，同时空气还干燥，降水还非常少。在我们国家，大部分出现的天气状态是又干燥又寒冷，特别是北方地区，风刀霜剑，天寒地冬，万里雪飘，千里冰封，它是一片冰雪的世界。
所以我们学《黄帝内经》就知道，在这个最寒冷的时间，我们要去寒就温，也要保证身体的温暖，所以我们着装方面一定要保暖。但是南北有差异，很多人都认为北方很冷，在大寒节气，我们到了北方地区，拿一杯水往天上一泼，水掉下来的时候就变成冰凌了，非常美。到了南方，它没有到达零下二三十度，不像北方那么冷，可能就是零下五六度或者零度左右。但注意，在南方地区往往是室内室外一样冷，就是室内也是这么冷，室外也是这么的冷，因为南方没有集中供暖，所以房子里非常冷，而且还阴雨，天气湿气重，还会有雾，空气比较潮湿，湿度很大。所以在南方要去寒就温，就要避免受到寒湿的侵袭。我们要穿好好的，多穿衣服来御寒。
同时也要保证衣物要干燥，千万不要潮湿，也要关注室内的这种湿度情况，要让这个湿降下来，要通风，这都是一些很重要的注意事项。大寒节气，我们要进行适当的运动、体育锻炼来增强体能。但是还是那句话，因为到了冬天之后，我们的运动有几个注意事项。
运动注意事项
第一个就是说出去活动的时候要做好热身。第二个，时间段很重要，要等到早上太阳出来之后，大地一片阳光，外面没有那么阴冷了，我们再出去到室外。千万不要天还蒙蒙亮，五六点钟外头还很冷，路街面上都没有人，那时候不要出去运动，那时候如果是运动的话容易诱发心脑血管等等一些呼吸道的急症，这对身体不好，一定要等到天光大亮之后再进行户外运动。第三点就是我们的运动方式不要太过剧烈，因为剧烈之后身体内部开始加热，身体表面有很冷，身体内部热的话，我们身体的这些负反馈机就会激发我们可能要出汗，但是这汗一出到表面，冷风一吹，我们就很容易感冒，所以说这个时候的运动要适度，千万不要激烈，也不要出大汗，这就是几个注意事项。
饮食注意事项
在这个时候，我们的饮食上要注意，饮食上注意吃什么呢？以上注意的几点。
第一个就是大寒这个节气我们要进补，当然说冬三月都是进补的时间，从秋天就开始进补了。大寒节气因为寒气非常重，所以我们要为了平衡这种寒气，我们要可以吃一些增发阳气的这种食物，比如说生姜、桂皮、花椒这一类的可以补充阳气的，还有像葱、姜、辣椒、花椒还有苏叶等等，这都是可以增发我们阳气的、升散阳气的食物，吃了这些食物之后，我们刚才讲了这个大寒节气是冬季最后一个节气，也是全年最后一个节气。大寒之后就是立春，所以说春天之气要生发。生姜、大蒜、大葱、辣椒、花椒、桂皮还有苏叶，这些都是补充阳气的食物，同时可以升散，它正好是帮助这个节气进行过渡，一方面温补阳气，另外一方面生发阳气，为来年的春天做准备。
第二个注意是饮食的注意事项，就是进补的量要逐渐减少。为什么呢？因为大寒是冬天最后一个节气了，大寒过后，阳气就开始生发，就是立春。所以这个时候的进补量要逐渐减少，以顺应天时的变化。
第三点是为了预防呼吸道疾病的产生，我们可以多吃一些温散风寒的食物。因为大寒这个节气，寒气很容易伤人，所以我们出门，比如说今天有一天的户外的工作，这时候我们可以临出门之前喝红糖姜水，红糖一大勺，放上五片生姜，一起煮水，煮好了之后喝下去可以防寒、抗寒，预防身体被寒气所伤，提高我们身体的免疫力，可以温散风寒，这就是我跟大家讲的饮食上的三个注意事项。
吃糯米饭的注意事项
同时我们刚才前面还讲了，大寒节气还有一个习俗叫做吃糯米饭。糯米饭可以补养身体，这也是一种养生的这种吃法。糯米饭可以起到什么作用呢？可以起到养胃、滋补、御寒的作用。糯米饭的制作最典型的就是八宝饭，其中的主要的成分就有糯米，同时还要加上红小豆、核桃仁、黄米、小米、松子，这些给它用水煮熟了之后，再加上桃仁、杏仁、瓜子、花生以及白糖、红糖等等放在一起给它进行加工，做好了之后，它是甘甜可口，软糯香甜，同时还可以健脾养胃、滋补身体，吃糯米饭要趁着温热的时候吃。
我在这里提醒一下大家，因为糯米比较黏，黄米也比较黏。还有就是到了这个大年的时候吃年糕，这些食物都有一个共同特点，就是黏，注意这黏性食物不能多吃，这是第一点。尤其是脾胃弱的人，吃多了之后，脾胃之气化不动，就容易导致食积，你像小朋友吃年糕，一吃多了之后就积食，一积食肚子疼、腹泻，上吐下泻，肚子也疼，上面也吐，底下也拉稀，这就是积食了。这时候用捏脊的方法可以对治，尽量不要积食，就是说我们不要吃那么多粘腻的这种食物。一是不要多食，还有是老年人、脾胃虚弱的人这些食物也要少吃，这是第一点。
第二点，一定要温暖的时候吃这些食物，不能吃凉的。像一个凉的糯米团子、糯米饭，你直接吃下去之后，你胃那得用多大的阳气给它化掉，动用的阳气就太多了，太消耗了。所以说我们吃饭的时候一定要注意要吃温暖的饭，但也不要太烫，这个温度吃到嘴里既不烫，也不凉，温暖的很舒服的这种温度就可以。所以这个时候大家一定要注意好这两点，一个是不能多吃，第二是不要凉吃，这些像年糕、糯米饭这样的粘性的食物。在这里跟大家提醒一下。以上这些就是我们在大寒节气的一些养生的注意事项。
6、大寒养生需要注意哪些事项
大寒养生饮食，要以温补类、绿色类食物为主。因为“大寒”与之后的“立春”相交接，饮食上也要考虑到季节变换。太早吃寒冷食物，只会让肠胃感觉不适，甚至上吐下泻。
由于“大寒”时期又适逢春节，一般家庭都会准备丰富的节日食物，如果能恰当地选择既美味，又具有补益身体的食物，无疑是大寒养生最棒的方法。所以老话说：“药补不如食补”，老话还是不无道理的。
中医养生专家建议大家首选温补类食物，比如：鸡肉、羊肉、牛肉等，其次可选一些平补类的食物，比如：莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳等。还可多吃点黄绿色的蔬菜，像：胡萝卜、油菜、菠菜等。此时还要注意避免饥饱失调，同时也可多吃点具有健脾消滞功效的食物，如：淮山、山楂、柚子等，还可多喝点小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。
中医还建议大家大寒养生，要适当多吃点温散风寒的食物。比如：在日常饮食中常用的生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等，都可防御风寒的侵扰。
大寒养生起居，按中医养生专家指示应该，早睡晚起，劳逸结合，养精蓄锐。一天到晚要记得增添衣物防寒防风。正应对了那句老话：“大寒大寒，防风御寒”。在“大寒”节气应尽量避免在早晨和傍晚出门，因为一般昼夜温差较大，人体容易受寒，引发疾病。
大寒养生建议睡前养成热水洗脚或泡脚的习惯。“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。在冬夜入睡前，可用热水或药汤先泡泡脚，以达到畅通血脉、改善睡眠质量的功效，尤其是对那些经常在夜间看书、写作、久坐到深夜的人，临睡前更应热水泡脚。
大寒养生运动， 在冬季，运动锻炼是养生的精髓所在。因为这也是有老话的。俗话说，“冬天动一动，少闹一场病”。
在“大寒”节气里，气候一冷一热很容易感冒。所以如果要运动的话，最好等到太阳出来以后再进行户外锻炼。由于户外气温比室内低，人的韧带弹性和关节柔韧性都没有之前的灵活，为避免造成运动损伤。专家建议冬天在运动前先要做一些运动前的热身准备。
7、大寒养生要知道哪些原则
节气养生
姜羊肉汤补血驱寒
冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令，此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，所以此时应该早睡晚起，不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳，要使神志深藏于内，避免急躁发怒。大寒是冬季六节气之一，此时天气寒冷已极，故名大寒。大寒的养生，要着眼于“藏”。意思是说，人们在此期间要控制自己的精神活动，保持精神安静，把神藏于内不要暴露于外。这样才有利于安度冬季。对于冬季进补，医学专家都有着自己的观点：
有着许多的专家持反对态度：中国中医研究院广安门医院急诊科主任齐文升教授在接受记者采访时说“现代人的体质与以前大不相同，没几个虚的，所以在秋冬进补和预防疾病时，要考虑这种体质变化。”
但也有持支持态度的：冬令进补，传承了数千年的中医进补法则，历经考验，其效果不用置疑。
中医的精华是“辨证论治”，因而大多数专家支持“认清体质，辨证进补”。
《灵枢·本神》曰：“智者之养神也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是僻邪不至，长生久视”《吕氏春秋·尽数》提到：“天生阴阳寒暑燥湿，四时之化，万物之变，莫不为利，莫不为害。圣人察阴阳之宜，辩万物之利，以便生，故精神安乎形，而寿长焉”。就是说顺应自然规律并非被动的适应，而是采取积极主动的态度，首先要掌握自然界变化的规律，以其防御外邪的侵袭。古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。这是劳动人民在生活中的总结，也说明了人们对身体调养的重视，借此之节气，重笔女士调养之法。
本节气最需预防的是心脑血管病，肺气肿，慢支气管炎，早晨和傍晚尽量少出门。
注意保暖，外出时一定加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾。
早晚室内要通风换气。室内取暖时要在地板上泼些水或凉一些湿毛巾之类以保室内湿度。要多喝白开水，补充体内水分。
老年人可在居室中坚持脸部、手部、足部的冷水浴法，以此来增加机体的抗寒能力。
8、大寒节气养生保健有哪些方法
俗语说“春夏养阳，秋冬养阴”，但并非春夏补阳气，秋冬补阴气，而是因为春夏时人们喜欢吃寒凉食物，阳气易受损，所以要特别注意保护好阳气；而秋冬季节，人们很注意温养阳气，特别在北方，天气干燥，人们只顾护阳，却忽视那些辛辣之品容易化燥伤阴，结果为了补阳而不慎伤着了阴津。因此秋冬北方人在补阳的同时要稍微在食物中加一点滋阴的东西。在吃完温热食物之后喝些构祀茶，或者熬点构祀粥，吃点六味地黄丸和起居地黄丸。古时就有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄-k酒，晚服祀菊地黄丸”。这既是古人对生活的总结，也表明了人们对身体调养的注重。冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令，此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，所以此时应该早睡晚起，不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳，要使神志深藏于内，避免急躁发怒。大寒的养生，要着眼于“藏”。意思是说，人们在此期间要控制自己的精神活动，保持精神安静，把神藏于内不要暴露于外。这样才有利于安度冬季。
大寒时节，春天开始向人们走来，隐隐可以感觉到春天的气息，此时应调整好身心状态，养藏好神志。同时，在起居、运动、饮食方面也应合理安排，以适应新的时节，新的一年。
大寒是冬天最后一个节气，也是天气最为寒冷的时节，应注意防寒保暖。坚持耐寒锻炼，增强血液循环、提高人体抵抗力，防止冻疮、呼吸系统疾病以及各种老毛病复发。此外，中医认为应固护精气，滋养阳气，将精气内蕴于肾，化生气血津液，促进脏腑生理功能。
9、大寒节气的养生方法知多少
俗语说“春夏养阳，秋冬养阴”，但并非春夏补阳气，秋冬补阴气，而是因为春夏时人们喜欢吃寒凉食物，阳气易受损，所以要特别注意保护好阳气；而秋冬季节，人们很注意温养阳气，特别在北方，天气干燥，人们只顾护阳，却忽视那些辛辣之品容易化燥伤阴，结果为了补阳而不慎伤着了阴津。因此秋冬北方人在补阳的同时要稍微在食物中加一点滋阴的东西。在吃完温热食物之后喝些构祀茶，或者熬点构祀粥，吃点六味地黄丸和起居地黄丸。古时就有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄-k酒，晚服祀菊地黄丸”。这既是古人对生活的总结，也表明了人们对身体调养的注重。冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令，此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，所以此时应该早睡晚起，不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳，要使神志深藏于内，避免急躁发怒。大寒的养生，要着眼于“藏”。意思是说，人们在此期间要控制自己的精神活动，保持精神安静，把神藏于内不要暴露于外。这样才有利于安度冬季。
大寒时节，春天开始向人们走来，隐隐可以感觉到春天的气息，此时应调整好身心状态，养藏好神志。同时，在起居、运动、饮食方面也应合理安排，以适应新的时节，新的一年。
大寒是冬天最后一个节气，也是天气最为寒冷的时节，应注意防寒保暖。坚持耐寒锻炼，增强血液循环、提高人体抵抗力，防止冻疮、呼吸系统疾病以及各种老毛病复发。此外，中医认为应固护精气，滋养阳气，将精气内蕴于肾，化生气血津液，促进脏腑生理功能。