病人买养生粥

1、五谷杂粮养生粥有什么功效 那些人不适合吃五谷杂粮粥

在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。
这五种人不宜多吃杂粮
1、消化能力有问题的人
消化能力有问题的人（例如，胃溃疡、十二指肠溃疡）不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。
提醒：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题；也要斟酌吃大豆类，避免胀气。
2、贫血、少钙的人
谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。
另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，加上如果为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，贫血一直无法改善。
女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉，一天的肉类来源有一半必须是红肉。
3、肾脏病人
肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。
一位在医院负责慢性肾脏病人的饮食健康的张悟本说，不时会遇到病人濒临洗肾危机时，回家赶紧舍弃白米饭，换吃五谷杂粮，想重振健康；结果三个月后回诊，抽血检测，发现病人的钾、磷突然飙高，仔细问才知道病人反被聪明误的作法。
4、糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量。
而且五谷杂粮虽然因为纤维够，有助于降血糖，医护人员多鼓励糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并肾病变，这时就不能吃杂粮饭，得回过头来吃精白米，不少病人因此困惑不已。
5、痛风病人
痛风病人吃多豆类，会引发尿酸增高，五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。

2、养生粥作用与做法，最好是养胃促消化补充营养适合刚出院病人吃的 越全越好 谢谢

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3、适合胰腺癌病人喝的养生粥

您好，中医认为药食同源，五谷养生粥是用营养较好的食材熬制的，一年四季都可以喝。清淡易消化还营养建议不同季节摄入稍有不同。春夏清凉，秋天滋润，冬天大补，是温热食物

4、养生粥最适合这五类人喝，你喝对了吗

对于善于养生的朋友来讲，粥已经是我们生活中不可缺少的食谱了。当你脾胃不适、没有食欲时，家人会劝你喝点粥吧，当你大病初愈或产后时，粥也是你饮食的首选。那么，粥到底有哪些功效？养生粥适合哪些人来喝呢？

一、未病先防
实践已经证明，经常食用药粥，可起到预防疾病的作用。唐代孙思邈《千金翼方》中就载有用米糠煮粥以预防脚气病复发；《广济方》中用“薏苡仁粥”防治脾虚泄泻、脚气浮肿，现代研究表明，经常食用还有预防肿瘤的作用。应用药粥预防疾病，既包含着用药物预防，同时又起到扶助正气、增强抗病力的作用，即所谓“祛邪安正”的双重意义。

二、急性病的辅助治疗
在治疗某些急性病的过程中，如配合用适当的药粥，疗效则更为理想。前人有不少药粥，就是专门用以治疗急性病的食疗方，如：《圣济总录》中的竹叶粥，治疗“发背痈疽，诸热毒肿”，非常适合急性外科感染性疾病患者食用；《老老恒言》中的“枳椇粥”，用于治疗酗酒醉卧不醒，非常适合饮酒过量的患者食用；《粥谱》中的“茵陈粥”，用于“疗黄病”，非常适合急性传染性肝炎患者食用。这些药粥既可单独使用，也可作为治疗急性病的辅助食疗。

三、病后及产后的调养
清代王孟英《随息居饮食谱》中提到“病人产后，粥养最宜”。意思是说病人在恢复期或产后，全身机能减退，胃肠薄弱，消化能力降低，宜用米粥调理。米粥不仅营养丰富，而且极易消化吸收，又能补充能量。如果再辨证配合中药煮粥，则更有利于纠正机体阴阳气血的虚弱，使之早日恢复健康。如病后阴虚者，可用甘蔗粥、天冬粥、地黄粥等；病后血虚者，可用首乌粥、当归粥等；病后阳虚者，可用羊肉粥等。再如妇女生产过后，不仅体质虚弱，还有一段通乳汁、排恶露的生理过程，这时吃些猪蹄粥或莴苣子粥可帮助下奶，或服用益母草汁粥养血，可促进子宫的恢复。

四、慢性病人的日常调养
有些慢性病由于病程长，患者单纯依靠药物，往往不能达到预期效果。如果配合药粥作为辅助手段，并能坚持长期服食，可收到事半功倍之效。如：高血压的患者，可长期常食决明子粥、芹菜粥、木耳粥、山楂粥等；糖尿病患者可长期服食玉米粥、葛根粉粥、山药粥等。
五、延年益寿
人到老年，真气日益耗竭，一切生理机能明显衰退，胃肠道消化酶逐渐减少，加上老年人牙齿松动脱落，咀嚼困难，消化吸收能力大为降低。因此，绝大多数老年人，一旦患病，往往呈现出种种“虚证”。此时，若能合理选用一些药粥，经常服食，确能起到补益抗老、益寿延年的效果。正如清代医家陈修园在《神农本草经读》中所说：“凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。”就是说，经常选用具有补益功能的黄芪、人参、山药之类的上品中药与米谷同食，可以使人健康长寿。

5、有糖尿病的人，应该怎样做些养生粥呢？

糖尿病患者的粥疗方法 1.葛根粥：葛根粉30克，粳米60克。将葛根洗净切片，加水磨成浆，取其淀粉晒干备用。将粳米淘洗干净，加水适量，武火烧沸，在半熟时，加入葛根粉，文火煮烂成粥即可食用。本方有养阴生津之效，主治阴虚证。 2.黄芪粥：生黄芪30克，生薏苡仁30克，赤小豆15克，鸡内金9克，金橘饼2枚，粳米30克。水煎黄芪去渣，入薏苡仁、赤小豆，煮半小时，再入鸡内金末及粳米，煮成粥食用。分2次早晚服之，食后嚼服金橘饼1枚，7天为1疗程。具有益气养阴之效，用于脾肾气虚或气阴两虚证病人。 3.山药粥：山药50克，粳米100克。将山药洗净切片，与粳米同煮成粥。具有益气养阴之效，用于气阴两虚证病人。 4.仙人粥：制首乌40克，粳米100克，大枣3～5枚。先将首乌煎浓汁去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥早晚食用，可长期服用。 5.鲫鱼粥：鲫鱼1条，粳米50克，橘皮末、胡椒末、酱、葱适量。鲫鱼去骨用肉，与粳米、橘皮一起煮成粥，临熟时入胡椒末、酱、葱调和。分两天食用。具有温补脾肾之效，用于脾肾阳虚证者。 6.羊骨粥：羊骨1000克，粳米100～150克，葱白2茎，生姜3片。将羊骨洗净捶碎加水煮汤，用汤煮米成粥，米将熟时入生姜、葱白，稍煮二三沸即可 无浮肿者可入少许食盐 。分早晚2次温服，10天为1疗程。具有温补脾肾之功效，用于脾肾阳虚者。 7.赤小豆粥：赤小豆30～50克，粳米100克，白糖适量。将赤小豆浸泡半日后，再与粳米同煮成粥，食前入适量白糖。早晚温热服食，长期服用。具有清热利湿之效，用于湿热证者。 8.荠菜粥：鲜荠菜200克，粳米100克。将荠菜洗净切碎，同粳米煮成粥。早晚温热服食。具有健脾养肝、活血利尿之功效，用于血瘀证者。 文章参考： http://www.cdtnb.com/ 这上面还有很多种粥的做法！
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6、养生粥真的有用吗？外面的代餐粥是否真的健康？

以粥养生、养胃由来已久，如“南粥北面”，“老人喝粥，多福多寿”，“一天三顿粥，郎中朝我哭”等等都是古老的养生名言。如今，仍有不少人认为喝粥不但能养生，更能养胃，是一种健康营养的食品。那么，果真如此吗？

01 粥不利消化功能

现代研究发现，稀饭容易没有经过咀嚼，无法与唾液相搅拌，得不到唾液中的淀粉酶的初期消化。

首先，喝粥不用细嚼，缺少牙齿的活动，会加速老年人咀嚼器官的退化。

咀嚼过程，其实是个消化过程，牙齿把饭粒咬碎，咀嚼促使唾液分泌，唾液中所含的酶对食物中淀粉有初步消化作用。而像粥这样的食糜，几乎无需咀嚼和唾液的帮助就直接进入胃肠了，会影响消化。

粥的水分比较多，口腔和胃肠等分泌的消化液会被粥稀释，更使消化功能减弱。

02 喝粥，热量、营养均不够

粥提供的热量较少，不仅导致人常处于饥饿状态，还容易导致营养吸收不足，更不利于胃部的恢复。

仅仅喝白米粥，营养价值非常有限。如果每天所需的300克粮食都以精白大米粥来摄入，其他东西又不吃，就算煮粥没有造成营养素的损失，那么维生素B1摄入量也仅相当于轻体力活动成年女性一日所需的10%，铁仅相当于4.5%，蛋白质是31%，维生素C和维生素A是零。

也就是说，仅喝白米粥远远不足以支撑人一天活动所需要的营养。300克米煮成粥，分成三餐，每餐二俩米的粥，又会让人喝得肚胀！

03 喝粥血糖波动大，对糖尿病人不利

由于粥很快进入肠道，消化吸收速度快，因此餐后血糖快速上升，但2、3个小时消化完了，血糖又很快下降，剧烈的血糖波动对于糖尿病患者很不利。

但这种说法也并非绝对，只要掌握好熬粥的材料搭配，糖尿病患者也能适当喝粥。

实验证明，加入一半以上的淀粉豆类（芸豆、红小豆、绿豆、干扁豆等）之后，粥的餐后高血糖反应就会大大下降，也就是说，糖尿病患者也可以喝粥，但必须在熬粥时使用燕麦、大麦、糙米等血糖反应较低的食材。这样不但高血糖反应放缓，还能够补充足够的膳食纤维和其他营养素，饱腹感时间也更长，能够更好地控制进食量。

04 喝粥不利于保护胃黏膜

唾液有中和胃酸的作用，唾液中的一些因子还有助于修复胃黏膜，喝粥使唾液分泌减少，自然也就不利于保护胃黏膜。

粥为半流质食物，在胃内很快排空，胃酸等消化液如果没有完全得到食物的中和，就会对空腹的胃黏膜产生不良刺激。

长期过度喝粥，胃得不到锻炼而产生“惰性”，造成胃黏膜屏障功能下降，胃易受损伤。

05 喝粥过多可加重胃病

许多胃不好的人喜欢喝碗粥，认为这不会给肠胃带来负担。其实，粥会刺激胃分泌大量胃酸，喝粥易饿，频繁进食，更刺激胃酸分泌过多，而胃酸会刺激溃疡、糜烂面加重病情。对于胃溃疡或慢性胃炎患者来说，粥喝多了未必是好事，可加重病情。

06 喝粥加重胃食管反流

粥水分多，容量增大，进食后胃内压力增高，又是半流质，会促发胃食管反流，使胃酸损伤食管。

对于反酸烧心，也就是胃酸太多而引起胃不舒服的患者，更是“雪上加霜”。

曾有一位慢性浅表性胃炎患者，听说粥养胃，半年多来每天坚持早晚喝粥养生。结果胃镜检查发现，食管中下段明显糜烂，患上了严重的反流性食管炎。

07 剩饭煮粥更伤胃

有些人贪图方便，进食用冷饭煮的粥或上餐吃剩的粥热热再吃，这更不易消化，剩饭煮粥更伤胃。

大米的主要成分是淀粉。煮饭时，淀粉分子吸收水分后会膨胀、松散。所以新鲜米饭松软可口，容易消化。然而，米饭冷却后，淀粉分子的结构又会重新恢复，变成回生直链淀粉，使米饭重新变得“硬”起来，这种变化称为“回生”或“老化”，而回生直链淀粉是不易被人体消化的淀粉，其消化吸收率及营养价值也明显降低。

08 老年人可适当喝粥，煮粥宜加些辅料

老年人消化系统衰退了，牙口不好，胃黏膜萎缩，胃酸分泌不足，蠕动缓慢，喝粥能促进胃酸分泌，又不需要咀嚼和胃部蠕动即可快速进入小肠，分解为葡萄糖并被人体吸收利用，这就大大降低了肠胃的负担。因此适当喝粥的确有利于消化，但可别当成主食天天喝，不然反而更伤胃。煮粥时加些辅料，比如豆类、花生、高纤维的芹菜、肉末、鱼末等等，可增加咀嚼的机会，又增加营养价值。

09 胃病患者进食松软米饭更好

其实，胃肠不好的患者宜进食松软的米饭，烧饭时比平常多放些水就可以了，细嚼慢咽，促进消化，喝粥要适度

消化性溃疡、慢性胃炎、胃食管反流的病人不宜喝粥。但急性胃肠炎发作时可进食几天米粥，每餐需新煮的粥，可减轻胃肠负担，又能补充呕吐腹泻丢失的水分。

7、看望得胃病得病人应该送些什么？

鸽子汤，如果是亲人的话可以自己炖了送去。术后养身第一法宝~