1、秋季怎么养生?
通常立秋以后，天气渐凉，气候就变得日趋干燥。此时人们往往会在不同程度上感到口、鼻、皮肤等部位有干燥感。有的人还会出现口干舌燥、小便短少、大便干结、鼻塞、咳嗽等一系列症状，不少人的鼻腔黏膜对冷空气的刺激不适应，常发生伤风、感冒、流鼻涕等，这些都称为“秋燥”症。而中医学认为，燥为秋季的主气，很容易伤其津液。 秋季到来，气候由热转凉，空气中水分减少，人体会产生由于干燥引起的一系列生理变化，常称为“秋燥”。秋燥主要表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等。
祖国医学历来倡导以饮食调养来抵御“燥气”，有“燥则润之”的养生理论。实践证明，秋天多喝些滋阴润燥的汤水是十分有益的!
■白茅根雪梨猪肺汤
[用料]鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。
[制法]猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。
[功用]清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
■雪梨南杏瘦肉汤
[用料]鲜雪梨一只，南杏仁、瘦猪肉各适量。
[制法]雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。
[功用]本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。
■川贝苹果饮
[用料]上好苹果一只，川贝末约10克，蜂蜜适量。
[制法]苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10克，蜂蜜适量，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖2小时，汤渣同吃。
[功用]润肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。
■菜干鸭肾蜜枣汤
[用料]腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。
[制法]白菜干用清水浸软，切段；腊鸭肾用温水浸软，切件；猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2—3小时，调味食用。
[功用]清燥润肺，止咳生津，用于干咳无痰、咽喉干燥、口渴欲饮。
■太子参百合瘦肉汤
[用料]太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。
[制法]猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1—2小时，调味食用。
[功用]清润肺燥，益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。
2、秋季怎样养生？
1、饮食调摄：秋季调养脏腑以养肺为要。秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺，多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌鸡、猪肺、豆浆、怡糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。此外还可适当食用一些药膳，如蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。初秋，肺的功能偏旺，而辛味食品吃得过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，所以初秋饮食要少食辛味食物，如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物以补肝气，如苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。
2、精神调摄：秋季在精神调养上也应顺应季节特点，以“收”为要，做到心境宁静，减轻肃杀之气对人休的影响。古人认为秋季的精神养生应做到“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应。”也就是说，以一颗平常心看待自然界的变化，或外出秋游，登高赏景，令心旷神怡;或静练气，收敛心神，保持内心宁静。或多接受阳光照射，转移低落情绪。在现实生活中，要求人们把精力多用在工作上，而不要“争名在朝，争利于市”。
3、 运动调摄：经历了炎夏的闷热后，秋季的凉爽正是户外运动的大好时机。选择在这个时节锻炼身体，不仅可以调心养肺，提高内脏器官的功能，而且有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。不过，由于气候变化的原因，这个时候更需要注意健身的方法，否则就会适得其反。人体阴精阳气在秋天处于收敛内养阶段，所以健身也要顺应这一原则，运动切忌过度，要适可而止。人们宜参加一些轻松平缓、活动量小的运动，如：慢跑、登山、游泳等。这些运动讲求形动而心静，动而不乱，静而不躁，既不会因出汗多损耗元气，又可以舒展筋骨，以应秋收。且秋季气候渐趋干燥，在进行身体锻炼的前后要多喝些水，通过补充体内的水分来保持上呼吸道黏膜的正常分泌，并提高口鼻黏膜的防御机能。
3、秋季如何养生？
秋季是养肺的好季节，因为秋燥伤肺，这时候养肺可以达到延缓器官衰老的效果。所谓“秋收”就是在秋季我们需要对体内的阴气进行收敛保养，同时秋季需要适当的冻一冻，对于健康是很有好处的。
秋天到来，阴精阳气都处在收敛内养的状态，故运动养生也要顺应这一原则，不要做运动量太大的项目，以防汗液流失，阳气伤耗。中医主张秋季多做“静功”锻炼，如六字诀里默念呼气炼功法、内气功、意守功等等，道理也就在于此。 立秋之日起，到立冬之日止，这是一个完整的秋季。其间经过处暑、白露、秋分、寒露、霜降等六个节气。并以中秋（农历八月十五日）作为气候转化的分界。 《管子》指出：“秋者阴气始下，故万物收。”从秋季的气候特点来看，由热转寒，即“阳消阴长”的过渡阶段。人体的生理活动，随“夏长”到“秋收”，而相应改变。因此，秋季养生不能离开“收养”这一原则，也就是说，秋天养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务。正如《黄帝内经》里说：“秋冬养阴。”所谓秋冬养阴，是指在秋冬养收气、养藏气，以适应自然界阴气渐生而旺的规律，从而为来年阳气生发打基础，不应耗精而伤阴气。 秋季如何保养体内的阴气呢？关键是要防燥护阴。中医学认为，燥为秋季的主气，称为“秋燥”。其气清肃，其性干燥。每值久晴未雨、气候干燥之际，常易发生燥邪为患。由于肺可呼吸，肺合皮毛，肺与大肠相表里，故当空气中湿度下降时，肺、大肠与皮毛首当其冲，这是燥邪致病的病理特征。 燥邪伤人，易伤人体津液，所谓“燥胜则干”，津液既耗，必现一派“燥象”，常见口干、唇干、鼻干，咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂等症。肺为娇脏，性喜润而恶燥，燥邪犯肺，最易伤其阴液。肺失津润，功能必然受到影响，因而宣降失可，轻则干咳少痰，痰粘难咯，重则肺络受伤而出血，见痰中带血。肺中津亏后，因无液以下济于大肠，因而使大便干结难解。 秋令燥气又有温凉之分，一般认为早秋气温尚高，故为温燥；晚秋气温下降，故为凉燥，无论温凉，总是以皮肤干燥，体液缺乏为其特征。但二者在临床上还是有区别的，温燥伤人，常表现为不恶寒或微恶寒，发热较明显，脉呈细数；而凉燥伤人，则常不发热或微发热，反之，恶寒较明显，脉多不数。 由上可知，秋天养生主要是防止燥邪对人的伤害，这样才能养护好体内的阴气。
精神调养
秋天的“秋风秋雨”易引起人们的情绪低落。那么，怎样克服这种情况呢？其一是要让阳光围绕着你，在工作场所，要争取照明充分；第二，当情绪不好时，最好的方法是转移一下注意力，去参加体育锻炼，如打太极拳、散步等，或参加适当的体力劳动，用肌肉的紧张去消除精神的紧张，这是因为运动能改善不良情绪，使人精神愉快。有条件的最好去旅游，去游山玩水，因为临水使人开朗，游山使人幽静，泛舟水中，怡然自得，年轻的攀山登岩，砺炼意志。此外，还可采取琴棋书画易情法，当处于“秋风秋雨秋愁时”，可以听一听音乐，欣赏一下戏剧，或观赏一场幽默的相声，这样，苦闷的情绪也随之而消。 根据祖国医学“天人相应”的理论，《黄帝内经》里曾明确指出了秋天精神调神的具体原则，如《素问·四气调神大论》里说：“使志安宁，以缓秋刑；收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”意思是说，在秋天里，人们一定要保持精神上的安宁，只有这样才能减缓肃杀之气对人体的影响；还要注意不断地收敛神气，以适应秋季容平的特征，并不使神志外驰，以保肺之清肃之气，这就是顺应秋季季节特点，在精神上养收的方法。在这里我们可以用一句话来概括秋天精神调养的原则，即要做到清静养神，而要达到这一点，办法是尽量排除杂念，以达到心境宁静状态。
饮食调养
秋季，在饮食调养方面，首先要按照《黄帝内经》提出的“秋冬养阴”的原则，也就是说，要多吃些滋阴润燥的饮食，以防秋燥伤阴。具体他说，下列饮食可供选择。
银耳：又称白木耳，是一种有补益作用的名贵补品。其含有多种氨基酸、维生素和肝糖，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等症，与黑木耳比，其性偏凉、养阴生津作用比黑木耳强。
甘蔗：味甘、涩、性平，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功，适用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少；胃津不足干呕；热伤津液所致的口渴心烦，为秋令适宜之食补。
梨：性寒、味甘，有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，适用于秋燥或热病伤阴所致的干咳。口渴、便秘，以及内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等。
芝麻：性味甘平，有养阴润燥、补肾益脑、止咳平喘之功，适用于阴液不足所致的肠燥便秘，皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕，头发早白、腰膝酸软；此外，对产后血虚乳汁不足亦有效。
鳖肉：是一种肉味鲜美的珍贵补品，易于消化吸收，促进血液循环，可滋阴凉血益气，常用于肝肾阴虚所致的骨蒸潮热、腰疼、崩漏、带下及气虚下陷所致的脱肛等。
藕：性味甘凉，是止血、生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是含维生素C最多。
菠菜：性味甘凉，能滋阴润燥，养血之血，通利肠胃，可用于津液不足之口渴欲饮、肠燥便秘、贫血及衄血、便血等出血症。
乌鸡：乌鸡被视为妇科圣药，用作秋冬之际药膳，很有功效，功能滋阴清热，补肝益肾，健脾止泻，常用于虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症，对于阴虚之五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽干颧赤、咳嗽效果更好。
猪肺：味甘、性微寒，功能补肺，若是肺虚咳嗽，可用猪肺一具，竹刀切片，麻油炒熟，同米煮粥食；或猪肺洗净后，放入杏仁五钱，炖熟食之。祖国医学认为肺与秋令相应，故猪肺在秋季多食之，“以脏补脏”。
豆浆：是将大豆浸泡，磨为汁，滤去渣，经煮熟而成。性味甘平，功能补虚润燥，清肺化痰、通淋。常用于身体虚弱及产后气血不足。久病肺虚咳嗽及痰火哮喘以及淋症。
鸭蛋：味甘咸，性凉，功能滋阴、清热，可用于阴虚所致的咳嗽痰少，咽干痛，以及肺胃虚热所致的口渴、痰咳、便干等症。
蜂蜜：既是滋补佳品，又是治疗多种疾病的良药，《神农本草经》上说：“安五脏，诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，延年益寿。”事实上的确是这样，蜂蜜含果糖39％，葡萄糖34％，这两种单糖均能直接供给热量，补充体液，营养全身。对于津液不足诸症，脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛等均有一定疗效。
起居保健及运动
秋季要注意穿衣保健。夏去秋来，凉风习习，虽凉还不至于寒，人们还能耐受，不妨进行一点锻炼。 “秋冻”乃是含有积极意义的健身办法，是古今养生都十分强调的秋天养生方法。有意识地让机体“冻一冻”，不忙着添加衣服，避免了多穿衣服产生的身热汗出，汗液蒸发、阴津伤耗。阳气外泄，顺应了秋天阴精内蓄，阳气内守的养生需要。当然“秋冻”还要因人。若是气温骤然下降，出现雨雪，就不要再“秋冻”了，一定要多加衣服。
当然“秋冻”的含义不仅仅在穿衣保健方面，而应从广义上把它引申为秋天的一个养生原则，即在秋天无论做什么事情，都应注意一个“冻”字，切勿搞得大汗淋漓，以保证阴精的内敛，不使阳气外耗。
秋天，由于天气多变，有寒热之异，温燥、凉燥之别，故衣服的增减要适时。古语云：“饮食以调，时慎脱著”；“避色如避难，冷暖随时换”，指的就是要随时注意根据气候加减衣服。秋季有时天气变化无常，即使在同一地区也会有“一天有四季、十里不同天”的情况，要保持体温恒定，就应多预备几件秋装，如夹衣、春秋衫、绒衣、薄毛衣等。
另外秋季要注意皮肤保健。秋天到来，随着天气的变冷，人的肌肤一下子适应不了这种变化，血液循环变慢，皮肤干燥，容易出现细碎的皱纹，尤其是在眼睛周围。所以，秋季更要注意对皮肤的护理。
运动保健
金秋时节，阴精阳气都处在收敛内养的状态，故运动养生也要顺应这一原则，不要做运动量太大的项目，以防汗液流失，阳气伤耗。祖国医学主张秋季多做“静功”锻炼，如六字诀里默念呼气炼功法、内气功、意守功等等，道理也就在于此。秋季登高是一种很好的运功方式。秋高气爽，山巅之间披红挂绿，景色十分宜人。利用这个大好时光，与亲朋为伴，登山畅游，既有雅趣，又可健身，且尽情饱览名山秀水、观赏大自然的绮丽景色，无疑也是一种乐趣。
重阳时节不仅登高山可健身，即使是登高台，或有意识地登楼梯亦可健身。前苏联一位专家指出：“为了增强体质和防止衰弱，现代人发明了各种各样的设备来进行身体锻炼，以便消耗多余的体重，然而对那些体力活动较少的人来说，完全可以用一般的楼梯来做锻炼的工具，在相对适中的速度下登楼梯，一般来说每分钟要消耗约15千卡的热量，就等于一个人在平地上肩背100公斤的重物，以每小时3．5公里的速度走一分钟所消耗的热量。”
中国有句老话：“人老腿先衰”，腿脚是否灵活，往往是一个人是否衰老的信号。因为腿部的股骨、胫骨和腓骨，是人体最长的骨头，它们组成人体的重要支柱，当衰老的阴影袭来时，骨髓腔内的红骨髓逐渐为脂肪所代替，失去造血的机能，使骨头得不到良好的营养，骨质变得疏松脆弱，神经调节也渐渐失灵，肌肉变得松弛、干枯、失去光泽和弹性，而朝朝夕夕、月月年年的登楼梯，正是防止衰老的一种重要的运动方式。
防病保健
秋季的气候，以秋分节气为分野。初入秋令，天气仍然很热，所以有“火烧七月半、八月木樨蒸”之说。但是，“立秋早晚凉”，这时虽然中午炎热，早晚气温已明显下降，一日中温差较大，人们晚间能够安寐。秋分以后的深秋，才是典型的秋凉时节，秋风送爽，云淡天高，气候干燥。若到了晚秋，则秋霜降临，气候已经转冷。 因此，秋天是气温多变的季节，热、燥、寒气候皆有，在我国一些地区还以湿为主，如四川盆地。因此，在秋天一定要高度重视防病保健，具体地说，要注意对下列疾病的预防： 便秘
之所以强调在秋天要重视防治便秘，这是因为秋天气候干燥，而燥伤津液，肠道干涩，从而易引起便秘。应当针对形成便秘的原因对症治疗。
若是热结津亏型，症见小便黄、口臭、苔黄、脉弦滑，治宜清热滋阴，药用生地12克、女贞子10克、火麻仁10克、金樱子10克；若是血虚肠燥型，症见头晕心悸、唇舌淡、脉细，药用生地12克、当归9克、火麻仁10克、桃仁10克、柏子仁10克；若是气滞不行型，症见暖气频频、欲便不得、腹中胀满、脉弦者，药用沉香9克、木香10克、槟榔9克、枳实6克、火麻仁9克；若为浊阴凝结型，症见四肢不温，小便清长，脉沉迟无力，药用半夏、桂枝、肉苁蓉、锁阳各10克。除方药外，一些中成药亦可采用，如润肠丸、麻仁滋脾丸、清宁丸、更衣丸等。 预防：首先要饮食有节，因为饮食不节是引起便秘的重要因素之一，主要是食物品种选择不当。一般说来，蔬菜、水果及含油脂多的食物，多能润肠通便，可适当多用；而辛辣干涩之品，多能加重便秘，则应少用。 其次应注意精神起居，因为精神刺激常可引起气机郁滞，这样就能影响大肠的传导功能，使腑气不通，导致便秘加重。因此，便秘病人应避免过度的情志刺激，保持心情舒畅。在平时要养成良好的排便习惯，使直肠的排便运动产生条件反射而按时大便。 脱发
之所以要强调在秋季防止脱发，原因是秋天气候干燥，人们若保养不当，易伤肺气。按祖国医学理论，肺主皮毛，肺气虚则卫外不足、毛发不固。故金秋时节，脱发相对增多，这时如果不注意保养，或盲目用药，将会使脱发加重。 引起脱发不外乎先天遗传的因素与后天的因素。后天的因素很多，所以要尽可能纠正一些不良的习惯以预防脱发：
一要保持精神愉快，避免紧张，每天要保证足够的睡眠和休息时间。用脑过度和长期失眠者，容易过早脱发；
二要少食油腻、辛辣等带有刺激性的食品，如咖啡、烟、酒等。避免服药过量及服食有毒物质；
三应注意对头发的护理，每隔3～5天洗发一次，使头发常处于清洁的环境中，少用热水及碱性肥皂洗涤，也少用含氯量高的自来水洗头。 四是平时多做头部的保健按摩，晚上临睡前用头刷将头发刷30下，这样可将头发所粘附的尘垢刷掉，并可以促进头皮的血液循环，有利于生发、固发和增加头发的光泽。 若已患脱发，当及时治疗。若属血热风燥型，症见头发干燥、疏稀脱落、头皮燥痒、舌红、脉数，可用凉血消风散加减：生地12克、当归12克、白吉利12克、荆芥6克、蝉衣6克、羌活6克、苦参6克、苣胜子10克、女贞子10克、旱莲草10克；若属脾胃湿热型，症见头发潮湿，状如擦油或水浸、疏稀脱落、苔黄腻，可用健脾养发汤加减：炒白术12克、泽泻12克、猪苓12克、白鲜皮12克、生地10克、何首乌10克、赤石脂10克、苍术10克、羌活3克、川芎3克、山楂18克、虎杖15克。 慢性咽炎
秋天之所以要特别重视对咽喉炎的防治，是由于秋天气候多晴少雨、气候干燥。咽喉炎若在急性期得不到彻底治疗，就会成为慢性咽炎。 慢性咽炎为咽部粘膜、粘膜下及淋巴组织的弥漫性炎症，常为上呼吸道慢性炎症的一部分，为耳鼻喉科常见病。慢性咽炎的主要症状是咽部干燥而痛、咽部暗红，多由阴虚津伤、虚火上的所致，治宜滋阴清热，清利咽喉，药用：生地12克、麦冬9克、白芍6克、丹皮9克、贝母9克、玄参6克。甘草6克、薄荷10克、胖大海12克、青果6克。亦可用麦冬3克、甘草1．5克、银花3克、乌梅3克、青果3克，以开水泡，经常服用。在饮食上应常吃绿豆饮或雪梨浆。绿豆饮以绿豆、青果、乌梅煮汤加蜜经常服用；雪梨浆以大碗盛清冷甘泉，将梨、荸荠、白萝卜切片，浸入水中，经常服用。或以梨、荸荠、白萝卜取汁服用。
4、秋季怎样养生
秋季饮食养生小常识
1.要注意防止热能过剩，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。
2.中医称“宜食麻以润其燥”。首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物，如芹菜。
3.由夏到秋，气温下降，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化，饮食过于生冷，会造成消化不良，易生各种消化道疾患。所以饮食上有“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物，应当多吃一些温性食物
4.海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害
5.秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效。
6.秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。
7.秋季要尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。
8.秋季饮食应以滋阴润肺为佳，秋燥易伤肺，可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，可以益胃生津，有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬，食酸以收之。
9.初秋时节,气温还比较高,相对比较干燥,进补也应以“清”补为主,适合秋季食用的食品有:
5、请问秋季如何保健养生？
秋季汤补
俗话说“入秋无病三分虚”。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机，秋凉进补宜先调理脾胃。进补之前要给脾胃一个调整适应时期，可先补食一些富有营养、易消化的汤，以调理脾胃功能。秋季进补汤怎样选择？下面跟大家分享下：
雪梨橄榄汤
材料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个、姜2片
汤方分析：橄榄味甘酸性凉，能清肺利咽生津，化痰醒神，解酒毒;雪梨、猪肉皆能清热解暑润燥。合而为汤能清肺利咽，生津润燥。
做法：将瘦肉洗净，飞水切块;雪梨洗净切片后与橄榄、蜜枣放入炖盅加清水250毫升，隔水炖2小时。
适用症状：咽喉肿痛，声音嘶哑，烦热口渴，痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛等。
沙参玉竹心肺汤
材料：沙参10克、玉竹10克、猪心、猪肺适量、姜2片
汤方分析：沙参、玉竹都有养阴润肺，益胃生津之效
做法：猪心、猪肺切片，与药材放入盅内，加水300毫升，炖2小时。
适用症状：秋燥咳嗽无痰，声音嘶哑，口干烦热，潮热，手心热，口腔多发性，反复性溃疡等阴虚内热症状。
红参苓术炖牛腱
材料：红参10克、云苓6克、白术3克、生姜2片、牛腱150克
汤方分析：红参能益气补中，白术补脾益气、燥湿利水安胎，云苓健脾利水、宁心养神，牛腱养心宁神、补中益气，具有安胎之效。此汤健脾益气。
做法：牛腱洗净切片飞水，与洗净的药材一起放进炖盅内，加水300毫升炖2小时。
适用症状：慢性胃肠炎等脾胃病;营养不良，病后体弱，肾炎水肿;先兆流产、胎动;神经衰弱等。
淮元石斛炖山瑞
材料：淮山10克、桂圆3克、石斛5克、瘦肉、山瑞适量、姜2片
汤方分析：此汤用料为补肾滋阴、健脾益气之物。润肺之余，还有润肾之功效。
做法：将材料放在一起隔水炖3小时即可。
适用症状：肺肾虚、阴虚、内热等。
生津茅根汤
材料：瘦肉100克、西瓜皮20克、赤小豆10克、生地10克、茅根5克、姜2片
汤方分析：西瓜皮清热生津;赤小豆化瘀祛湿;生地清热凉血养阴;茅根降火清热。
做法：瘦肉切块飞水，放入药材加水300毫升，隔水炖3小时。
适用症状：梦多、口干、眼涩、喉咙疼痛等阴虚火旺病症;肠胃问题。
玉米淮山炖鲍鱼
材料：玉米10克、淮山10克、鲍鱼一只、姜片适量
汤方分析：玉米味甘性平，能补中健胃，祛湿利水;淮山补气滋胃;鲍鱼滋阴益精，清热利湿。此汤以健脾为主。
做法：将鲜鲍洗净，放入药材加清水300毫升，隔水炖3小时。
适用症状：脾肾虚弱，食量减少，各种原因引起的水肿，少尿或湿热所致尿频、血尿，带下病等。
罗汉果白菜干汤|33
原料：罗汉果一个，白菜干50g，瘦猪肉100g。|B^
做法：1.用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件。l
2.将上述三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂，调味即可。j
功效：养阴清肺，润燥化痰。|
沙参玉竹煲老鸭汤e%:UV
原料：沙参50g，玉竹30g，老鸭半只。vq\
做法：1.先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件。\?T.R
2.沙参、玉竹洗净。_(
3.将上述材料用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。"<d}N
功效：滋阴润肺，养胃生津。-*8y:Q
剑花煲猪肺汤`>c
原料：剑花干品30g，鲜猪肺300g。,q
做法：1.先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件；剑花用水稍浸洗净，Dm;8
2.将上述二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。
功效：润肺清热，补肺止咳。D
南杏仁炖雪梨汤XXGB)8
原料：南杏仁10g，雪梨一个，白砂糖30g。2<X$l
做法：1.先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。QxQ
2.将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。@dadQp
功效：清热生津，化痰止咳、润肺。l
花生鱼头汤\V*dx
原料：大鱼头1个，花生仁100g，腐枝1条，红枣10个，生姜2片。e%}"
做法：1.花生仁洗净，清水浸半小时；腐枝洗净、浸软，切小段；红枣（去核）洗净。
2.鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。l
3.把花生、红枣、姜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入鱼头、腐枝再煲1小时，调味食用。m9A[
功效：益气养血，清补脾胃。 X
粉葛猪骨汤wC %
原料：猪骨700g，粉葛500g，红枣10个，陈皮1片。G{qv*+
做法：1.粉葛去皮洗净，切段；红枣去核洗净；陈皮浸软、去白。}q#,C
2.猪骨洗净、斩块，与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2～3小时，调味食用。hrt
功效：健脾养阴，生津止渴。J$
百合柿饼鸽蛋汤In
原料：百合80g，鸽蛋12个，柿饼2个。bW
做法：1.鸽蛋煮熟后去壳；百合洗净、稍浸；柿饼洗净，切小块。1wI
2.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲30分钟，加适量冰糖，调味成甜汤。mW#\xJ
功效：润肺燥，益肺气，清痰火。}yHSvt
淡菜紫菜瘦肉汤j${T
原料：瘦肉180g，淡菜30g，紫菜20g。`zeek`
做法：1.淡菜用水浸软，洗净；猪瘦肉洗净，切丝，用豉油、生油、盐、生粉腌10分钟；紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。&> 3
2.把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味食用。/?R9
功效：滋阴降火，清化热痰。6r
菠菜猪血汤l5_
原料：猪血500g，菠菜500g。P(PJ
做法：1.菠菜洗净，留菜梗去须根，切段；猪血切方块。 !:f
2.把菠菜梗放入沸水锅内稍煮，再放入猪血，文火煲沸后，放入菠菜叶煲沸，调味食用。
功效：润肠通便，养血止血。[[<e,
梨猪肺汤wn
原料：猪肺200g，梨1个，陈皮1g。\mz{c
做法：1.猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净。Fj-<
2.将梨切块去核；陈皮用水浸软，与猪肺、梨一起用文火煲2小时。;i3f
功效：清热润肺、化痰止咳、助消化。l~zL
鸭肾瘦肉蜜枣汤q+f
原料：鸭肾50g，猪瘦肉100g。f7
做法：1.将鸭肾用温水浸软，切条；猪瘦肉洗净。RM
2.把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2～3小时，调味食用。,\~Z+^
功效：清燥润肺，止咳生津。qL)~"
太子参百合瘦肉汤1Z
原料：猪瘦肉100g，太子参、百合、罗汉果各10g。3
做法：1.将猪瘦肉洗净，太子参、百合、罗汉果洗净。':O2,
2.将上述材料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1～2小时，调味食用。lv-
功效：清润肺燥，益肺生津。
链接：秋季“汤补”知一二
秋天是需要开始进补的季节。但是，补是有学问的。进补时，我们要谨遵“因虚而补，不虚不补”的原则。倘若不虚而补之，轻则食后愈加难受，重则可增加病状。
“虚”症有“阴虚”、“阳虚”、“气虚”与“血虚”之分。阴虚时要滋阴，阳虚时要壮阳，气虚时需益气，血虚时要补血。
“阴虚”的人多数有咽喉干燥不适、心烦易怒、失眠或早醒、面色潮红、经常手心热或自觉午后有热，而实际无热，或有高血压、神经衰弱、常出冷汗、舌很红无苔或苔少、食煎炒燥热的东西即感口热鼻热的症状。
“阳虚”的人多表现怕冷怕风、手与脚经常发麻冰冻、尤其在秋冬更严重，食白菜、菜干、生菜、萝卜、豆腐等会流清淡口水、胃反、面色白而无光、头晕眼花、不思饮食、容易大便稀但不臭、四肢倦怠或面虚浮、下脚微肿、腰酸耳鸣、阳痿等。
“气虚”的人多自觉气不够用、汗出很多、胃口不好、手脚无力、头晕眼花、或胃下垂、子宫下垂、内脏下垂、面色白而晦滞、舌淡白苔薄白、脉弱。
“血虚”的人多见于头晕眼花、面色萎黄无光泽、气短心跳、眼睑、口唇、指或趾甲色淡白、舌淡白或术后失血、产后失血、各种原因致出血多的患者。
因此，先分辨好您所属的“虚”症，再科学地进行“汤补”，是非常必要的。
6、秋季该如何养生？
秋季：阳消阴长，天干物燥要养收
“秋者阴气始下，故万物收。”
——《管子》
养生要点：秋属肺金，主收。秋天由于阳光渐收，而阴气逐渐生长起来；万物收，是指万物成熟，到了收获之时。从秋季的气候特点来看，由热转寒，即“阳消阴长”的过渡阶段。人体的生理活动，随“夏长”到“秋收”，而相应改变，因此，秋季养生皆不能离开“收养”这一原则。也就是说，秋天养生尤其春夏伤阴耗津的人、阴虚津亏者，更要抓紧秋冬时机养阴生津，以调整、恢复人体的阴阳平衡。
起居、饮食、精神、运动防疾等方面的调摄，应注意保养内守之阴气，皆不能离开养收这一原则，方能安全度过“多事之秋”。秋季起居应该早睡早起，做到清静安宁，神气渐收，不让意志外驰，保持肺气清静，以适应秋季寒凉的气候。
秋冬季节坚持适度的体育锻炼，不仅可以调养肺气，提高肺脏器官的功能，而且有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。
金秋十月是最适宜登山的季节，在做登山前的热身运动时，特别要注意下肢肌肉和关节的活动。可以先在原地慢跑几分钟，然后做有针对性的伸展练习。经过休息和适当调整，让心肺功能从发挥部分功能，转变为发挥全部功能，再做同样强度的运动，就能够适应了。
登山是一项大众体育运动，因为没有过高的技术要求，多数人都能参与。但也有一部分人因为身体缘故并不适合登山。比如：腿部有疾病的人；冠心病患者；癫痫病患者，有眩晕症者等。其他如内脏下垂、高血压、肺气肿病，以及处于生理周期的女性，一般不宜登山。
秋季锻炼有很多好处，因为入秋之后气温适度，气候宜人，在这样的季节养成锻炼的习惯，让身体受到良性的刺激，会更加容易适应进入冬季后气候的变化。
有的人觉得运动量大身体才能练好，抵抗力强，其实不然。运动跟吃饭睡觉一样，都是适度才好。从中医理论讲，秋天人体的精气处于收敛内养的阶段，所以运动也应顺应这一原则。运动量应由小到大，循序渐进。
由于人的肌肉和韧带在秋季气温开始下降的环境中容易反射性地引起血管收缩，关节生理活动度减小，因而极易造成肌肉、肌腱、韧带及关节的运动损伤。因此，每次运动中也要注意运动的方法。除了做好充分的准备活动外，运动的幅度强度都要重视，不要勉强自己做一些较高难度的动作。
现代人的生活习惯已经很少是“日出而作，日落而息”的了。晚上睡得晚，早上工作又多，不少人没有时间早上锻炼，所以有人就把锻炼的时间定在了晚饭后。能够坚持锻炼是件好事，不过饭后立即进行运动，哪怕是散步也是不利于健康的。这是因为饭后消化系统的血液循环大大增加，而身体其他的部位血液循环就会相对减少，如果马上开始运动，消化的过程受阻，胃肠容易生病。所以饭后30分钟后再进行运动为好。
由于秋季人体的生理活动也随自然环境的变化，处于“收”的阶段，阴精阳气都处在收敛内养的状态，故运动养生也要顺应这一原则，即不要做运动量太大的项目。以防汗液流失，阳气伤耗。祖国医学主张秋季多做“静功”锻炼，中医学认为，人体五脏里的肺脏与秋季相应，秋季宜注意保养肺脏，而常练六字诀里的“嘶”字功，有助于养肺气。具体功法是：
预备功。头顶如悬，双目凝神，舌舐上腭，沉肩垂肘，含胸拨背，松腰坐胯，双膝微屈，双脚分开，周身放松，大脑入静，顺其自然，切忌用力。
在呼吸调顺后，缩身屈背，两肘后缩下沉，上身尽量俯下，同时吸气，再呼气呼浊，呼气时发“嘶”字音。此时，两唇微向后收，上下齿相对，舌尖微出，由齿缝向外发音。意念由足大指之尖端领气上升，两臂循肺经之道路由中焦提出，向左右展开，如鸟之张翼，自己感觉到大气行于脉络中，如小虫之爬行。由腹而胸，出肺系入上臂内廉，过肘渐入手寸口鱼际穴中，直达拇指尖端之少商穴内，呼气尽而气到指实。当呼气尽时，即用口用鼻吸气，横膈膜受到外气之逼迫下降，则小腹因之而隆起。休息片刻，自然呼吸一次，再念“嘶”字，口型及两臂之动作如上，这样连续6次，即行调息。方法是：改用通常呼吸，但还要坚持鼻纳口吐，两目微闭，两唇轻合，上下齿相互轻轻叩击36次，若口中津生，猛力咽下，以意念送至腹部丹田。嘶气后之所以还要调息，目的是补养肺因嘶后耗损，补益体内正气，养生家高濂称这一方法是修养肺脏法。
秋季若常练此功，可治痰多气壅，口干咽痛。早晨练功一定要到空气新鲜、树木茂盛的公园中练，在练功时应防止七情干扰，不恣意房事等。
吸收功：晚餐后两小时，选择室外空气清新之地，先慢步走10分钟，然后站定，面对明月，两脚分开与肩平，两手掌相搭，掌心向上，放于脐下3公分处，双目平视，全身放松，吸气于两乳之间，收腹，再缓缓呼气放松，持续半小时即可。
拍肺功：每晚临睡前，坐在椅子上，身体直立，两膝自然分开，双手放在大腿上，头正目闭，全身放松，意守丹田，吸气于胸中，同时抬手用掌从两侧胸部由上至下轻拍，呼气时从下向上轻拍，持续约10分钟，最后用手背随呼吸，轻叩背部肺俞穴数十下。
7、秋季怎么养生
调和情志 远离悲秋
进入秋天之后，从“天人相应”来看，肺属金，与秋气相应，肺主气司呼吸，在志为忧。肺气虚者对秋天气候的变化敏感，尤其是一些中老年人目睹秋风冷雨，花木凋零，万物萧条的深秋景况，常在心中引起悲秋、凄凉、垂暮之感，易产生抑郁情绪。
编辑推荐：老人秋季养生首先要培养乐观的情绪。不妨静想收获累累的愉悦，保持神态安宁，收神敛气。
宋代养生家陈直说过：“秋时凄风惨雨，老人多动伤感，若颜色不乐，便须多方诱说，使役其心神，则忘其秋思。”可见，秋季注重调摄精神为养生之要务。正像《素问·四气调神大论》说的：“使志安宁，以缓秋刑。收敛神气，使秋气平。无外其志，使肺气清。此秋气之应，养收之道也”。
因此，对中老年人来说，应有“心无其心，百病不生”健心哲理，养成不以物喜，不为己悲，乐观开朗，宽容豁达，淡泊宁静的性格，收神敛气，保持内心宁静，可减缓秋季肃杀之气对精神的影响，方可适应秋季容平的特征。所以，中老年人要结伴去野外山乡，登高远眺，饱览大自然秋花烂漫、红叶胜火等胜景，一切忧郁、惆怅顿然若失，愉悦和谐的情绪焕发出青春般的活力。
秋冻有节 和用强身
我国自古以来流传的“春捂秋冻，不生杂病”的谚语，符合秋天“薄衣御寒”的养生之道。但对“秋冻”要有正确的理解，科学领悟其中真髓。
小编插语：晚秋气候变化较大，早晚温差增加，特别是秋冬交接之时，常有强冷空气侵袭，以致气温骤降，此时若再一味强求“秋冻”，就会适得其反。请看--[秋冻有讲究]
自“立秋”节气以后，气温日趋下降，昼夜温差逐渐增大，寒露过后，北方冷空气会不断入侵，出现“一场秋雨一场寒”。
防病保健的角度出发，循序渐进地练习“秋冻”，加强御寒锻炼，可增强心肺功能，提高机体适应自然气候变化的抗寒能力，有利于预防呼吸道感染性疾病的发生。
如果到了深秋时节，遇天气骤变，气温明显下降，阴雨霏霏，仍是薄衣单裤，极易受到寒冷的刺激，导致机体免疫力下降，引发感冒等病，特别是患有慢性支气管炎、哮喘、慢阻肺、心脑血管病、糖尿病等病的中老年人，若不注意天气变化，防寒保暖，一旦受凉感冒，极易导致旧病复发。
寒冷刺激可致体表血管弹性降低，周围阻力增加，使交感神经兴奋，肾上腺皮质激素分泌增加而引起小动脉收缩、血压升高，易发生脑血管破裂出血。寒冷刺激还能使血液纤维蛋白浓度上升，血液黏稠度增加，导致血栓形成，危及生命和健康。
因此，要顺应秋天的气候变化，适时地增减衣服，做到“秋冻”有节，与气候变化相和谐，方为明智之举。
编辑推荐：初秋暑未消 秋冻有讲究
饮食调和 润肺防燥
过了“秋分”之后，由于雨水逐渐少，空气中的湿度小，秋燥便成了中秋到晚秋的主要气候。秋季又是肺金当令之时，稍有疏忽保健，易被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥、咽喉疼痛、肺热咳嗽等症。因此，秋日宜吃清热生津、养阴润肺的食物。
如泥鳅、鲥鱼、白鸭肉、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鲜山药、白木耳、广柑、白果、梨、红枣、莲子、甘蔗等清补柔润之品，可起到滋阴润肺养血的作用。
对中老年胃弱的人，早餐宜食粥，有利于和中益胃生津。《医学入门》中指出：“盖晨起食粥，推陈出新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。”如百合红枣糯米粥滋阴养胃，百合莲子粥润肺益肾，三色粥清热养肺，百合杏仁粥祛痰止咳，鲜生地汁粥凉血润燥，扁豆粥健脾和中，生姜粥御寒止呕，胡桃粥润肌防燥，松仁粥润肺益肠，菊花粥明目养神，茶粥化痰消食，燕窝粥养肺止嗽，山药粥健脾固肠，甘菊枸杞粥滋补肝肾……
各人可根据自己的实际情况来选择不同的粥食用，方可使脏腑阴阳气血和谐，达到滋补身体之目的。
编辑支招：金秋欲解燥 梨子百合最奇妙 秋季巧治燥咳食疗方 靓汤水去秋燥
健身锻炼 动静和谐
金秋时节，天高气爽，是全民开展各种健身运动的好时期。面对诸多的锻炼项目，应因人而异来选择，如老年人可散步、慢跑、练五禽戏、打太极拳、做健身操、八段锦、自我按摩等；
中青年人可跑步、打球、爬山、洗冷水浴、游泳等。在进行“动功”锻炼的同时，可配合“静功”，如六字诀默念呼气练功法、内气功、意守功等，动静结合和谐，动则强身，静则养神，可达到心身康泰之功效。需注意的是，喜爱耐寒锻炼的人，从秋天开始，与天气变化相应相和，循序渐进，持7a686964616f31333361313330之以恒，才能增强机体对多变气候的适应能力和抵抗力。
注重预防 和而安康
秋天是肠道传染病，疟疾、乙脑等病的多发季节，也常引起许多旧病，如胃病、老慢支、哮喘等病的复发。患有高血压、冠心病、糖尿病的中老年人，在晚秋季节若疏忽防范，则会加重病情，甚至发生高血压危象、急性心肌梗塞、脑卒中而祸及生命。
END
注意事项
一是注重饮食卫生，不喝生水，不吃腐败变质和被细菌污染的食物。老胃病患者更要注重膳食调摄，和中养胃，做到饮食有节，温软淡素；禁食生冷，不暴饮暴食，戒除烟酒。
二是搞好环境卫生，清除蚊虫孳生地，并采取措施防止蚊虫叮咬；对儿童要按时接种乙脑疫苗，对接触乙脑的人员和易感人群，也要及时注射乙脑疫苗，以增强免疫力。
三是天气骤变时要防伤风感冒，对老慢支、哮喘患者可起到防复发的作用，
四是对高血压、冠心病、糖尿病人进行干预治疗，将血压、血脂、血糖等指标控制在理想范围，保持和谐平衡，可有效地防止并发症，提高生活质量，安度金秋。