何教授养生堂

1、天正养生堂产品效果怎么样？为什么产品要用食字号？

一听说保健品，很多人就会感冒。其实所谓保健品顾名思义就是保护健康的产品，只是被人图赚钱而弄坏了名声。能吃的保健品根据其性质应该分为保健药品和保健食品，像冬虫夏草、西洋参等之类的属于保健药品或叫做营养补充食品，其针对性很强，非真正需要者可吃，其他人或许会吃坏身体；而营养补充食品则是从食物浓缩提炼出来的，针对性很广泛，如生长发育快的少年儿童，孕、产妇，伤病员，消化吸收差的老年人以及运动员和有特殊需要的人群，他们摄入的食物因偏食等原因，其中的营养素长期不够，会严重影响健康，因为人体就是靠营养素来生长发育和新陈代谢的，就像造房子没了钢筋水泥木料、玻璃塑料等建材是很难想象的。所以吃保健品选食字号就是选营养补充食品，至于选什么品牌，何志谦教授指出由于现代营养补充品鱼龙混杂，对各自产品的功效往往自说自话，缺乏临床实证。建议在挑选营养食品补充品时，应尽量选用经过人体临床测试尤其是对中国人做过临床试验的产品。
何教授1947年于中山大学医学院毕业，1953年取得加拿大赖尔逊大学荣誉哲学博士。1952年起在中山医科大学任教，从讲师到副教授及教授；1984年在中国首先创办医学营养学系并任系主任，在中山医科大学（现中山大学医学部）的数十年中并兼任过校长秘书，校教学研究室主任12年，图书馆长等职务五年，但主要在校从事教学及研究工作，研究生导师工作共四十多年。四十年来他一直从事妇幼营养研究，社区营养，及临床营养研究，在国内外发表论文108篇以上，并发表普及营养的论文无数，在教学中，他独力编写及主编教科书五种，与人合编专著十种。他历任三届国际科学委员 (IUNS) ，现任联合国FAO营养顾问，中华人民共和国卫生部卫生咨询委员，从1972年起一直是中国营养学会常务理事和荣誉理事，并任副理事长职，现任中国营养学会妇幼分会主任委员，国务院关于"中国居民膳食指南"，和"中国居民营养素推荐摄入量"起草委员会委员 。多年来他获国家科委，广东省等十四项奖和加拿大赖尔逊大学最高荣荣誉奖，并获全国优秀园丁，南粤优秀教师奖等。他是我国著名的营养科学教授和导师，也是热心社会公益事业的学者，并任广东省关公委委员，广东省家庭教育研究会会长。何志谦教授是著名跨国公司Amway（安利中国）的营养顾问,自己一直在服用纽崔莱产品。90多岁的他一天能站着作两场报告，每场要两个多小时啊。
你所说的品牌我不熟悉，我和家人在吃的以及向亲朋好友推荐的就是纽崔莱产品。

2、老年肿瘤患者不配合治疗，家属怎么办？

临床中，固执的老年患者在男性中非常多见。他们往往有一个理由：万一是癌症，我就不治了。不是癌症，我就不需要治。有了这么一套歪理，他们仍旧我行我素，甚至拒绝治疗、吃药。还有些患者很任性，开始是因为对癌症的恐惧，可能比较配合治疗或对生活方式进行调整。但是一旦癌症的阴影消失后，他往往想吃就吃、想喝就喝，而且不配合治疗。何裕民教授在《养生堂》支招说，如果完全不知情的话，要适当向他透露一下病情。因为，有些患者知道病情反而会有所收敛，因为毕竟威胁生命。当然，在什么时候用什么方式告诉他，是很有讲究的。我们一般主张治疗结束后三四个月以后，委婉地告诉他，或者巧妙地暗示他。上个世纪90年代，何教授治疗过一个老人，晚期肺癌伴严重感染，咳嗽得很厉害。用中西药物控制感染约二三个月后，症状趋于稳定了。症状稳定后，老人就不愿意再吃中药了，也没法化疗，因为已经80多岁了。当时，何教授知其脾气暴躁、性子很急，就对他说：“你这个肺炎不是一般的肺炎，不可能一两个月就能结束治疗。万一发展下去，成为恶劣的疾病，那就麻烦了。”老人似乎听懂了，最后同意配合治疗。所以，如果任性的患者不知情，就要巧妙地告诉他。如果这时他误以为自己完全好了，就需要家属给予和风细雨地劝说，而且要找准时机，医生则要配合家属进行劝说，而不是恐吓。当然最好是动员下一代子女，特别是男性，可以通过女儿、外孙、外孙女、孙子、孙女劝说他。动之以情，晓之以理，往往能让他们有所改善。

3、全国著名中医中药肿瘤专家何裕民教授 受邀座客北京卫视《养生堂》 谁知道怎么联系他呢？速度，急

你搜一下他的名字，有博客，里面有电邮地专址
也有电话
http://blog.sina.com.cn/u/1286123480
这是他的博客
我想给你发属截图发不成功

4、请问您胆固醇245mg/dl饮食要注意那一些 谢谢

胆固醇是罪魁祸吗? 连医生都被骗了！

上一世纪50年代，美国生物化学家Ancel Keys根据对6个国家调查的数据得出结论：
“吃饱和脂肪能够升高胆固醇，而高水平的胆固醇能够导致心脏病”，
而提出“脂质假说”。

Keys的这一结论得到了官方的报道，本人也成为当年《时代》杂志的封面人物，并被誉为“脂质假说”之父。

但是，
美国哈佛大学医学院40年的观察结果却是：

越是高饱和脂肪、高胆固醇的饮食方式，体内胆固醇水平越是健康。
到底谁对？

用事实说明吧！
还记得“脂质假说”之父Keys吗？
他接下来又对21个国家进行同样的验证调查，但结果非常不理想，不但不能得到同样的结果，有些研究甚至显示出与“脂质假说”正好相反的结果。

于是，Keys把这些不理想的结果统统删掉（例如，荷兰和挪威人吃很多饱和脂肪，但患心脏病的人却很少；而智利人吃饱和脂肪少，但患心脏病的人却很多）。

从那以后，科学家们对“脂质假说”进行了大量的验证研究，遗憾的是，到目前为止还没有一项研究能够证明Keys的“假说”是对的。
以下几项是非常著名的研究，涉及数千人，有些研究长达数十年。

在多项不同的研究中，研究者把数千名自愿者分为两组，一组为低脂饮食，另一组为正常饮食，经过几年的观察发现，两组心脏病的发病率和死亡率没有任何区别。

哈佛大学医学院对居住在弗雷明翰地区的所有居民进行长达40多年的饮食与死亡率的观察，结果发现，高脂饮食不但不能导致心脏病，反而会保护心脏。

该项课题负责人WilliamCastelli的统计结果显示：
“越是高饱和脂肪、高胆固醇的饮食方式，血液中的胆固醇水平就越健康”。

该课题的另一个研究者GeorgeMamn则认为，Keys的“脂质假说”是一个最大的骗局。

Michael E.DeBakey是世界著名的心脏外科专家，他根据对自己的17000名患者的病例总结，最后得出，胆固醇与心脏病没有任何关系。
遗憾的是“脂质假说”至今仍然占当今社会的主导地位，使得人们难以了解到与之相反的客观事实。

事实上，美国前总统艾森豪威尔在第一次心脏病发作时，他的胆固醇水平是165，这个水平的胆固醇被（医学界）认为太理想了。

血脂正常值：
1、总胆固醇(TC):200ml/dl以下或3-5.2mmol/L左右
2、甘油三酯(TG):150mg/dl以下或1.7mmol/L左右
3、低密度脂蛋白(LDL-C):120mg/dl或3.12mmol/L以下
4、高密度脂蛋白(HDL-C):40mg/dl或1.04mmol/L以上
更可悲的是：

美国前哈佛大学的病理学家KilmerMcCully（最先提出高半胱氨酸导致心脏病的人）因为提出不同的观点而失去了所有的研究经费，最后也失去了工作。不仅如此，还上了非官方的黑名单，使他用了2年的时间才找到另一个研究工作。

到了70年代，尽管多项研究都证明，低胆固醇饮食不能预防心脏病，但“低脂肪、高碳水化合物的饮食方式”还是通过了美国的法案，作为美国人的《饮食指南》。

40多年过去了，这种饮食方式使得美国人变得越来越矮，越来越胖。每5个人中就有一个人死于与肥胖有关的疾病，例如糖尿病、心脏病、癌症等。而从中获利最大的是降胆固醇药和标有“美国心脏协会”字样的低脂食品。

胆固醇是生命，没有它，机体就会死亡。

我们的大脑、神经、免疫和消化系统的健康都依赖于它，机体每一个细胞的组成都离不开它。
那么，为什么胆固醇水平会过高，特别是LDL（“坏”胆固醇）？它和心脏病又有什么关系？

胆固醇只有一种，没有“好”与“坏”之分，HDL和LDL都不是胆固醇，它们是胆固醇的运输工具（胆固醇不能单独在血液中运行，必须要有运载工具），LDL的作用是把肝脏制造的胆固醇运送到身体所需要的地方，而HDL是把血液中多余的胆固醇运回肝脏，以便循环使用，二者对身体都非常重要，都不能缺少。

那么，胆固醇高的原因是什么？

与临床上的观点正好相反，血液中胆固醇水平升高的原因是来自于体内的炎症（特别是心血管系统），也就是说先有动脉血管的破坏，然后才有胆固醇水平的升高，因为机体需要更多的胆固醇去修复那些被破坏的地方。

因此，炎症越多，体内胆固醇的水平就越高。

体内的炎症从哪里来？

研究表明，不正确的饮食、压力、吸烟和不良的生活方式都能导致体内产生大量的炎症。

现代的医学不去强调这些产生炎症的因素，而是反复不断的谴责和打压胆固醇。

这就好比罪犯（炎症）与警察（胆固醇）之间的关系，当有犯罪发生时，警察就会到达犯罪现场，犯罪发生的频率越高，警察到达现场的次数就越多，按照现代医学的观点，造成这种不安定的原因是警察（胆固醇），而不是罪犯（炎症），是因为有了警察才会有犯罪的出现，所以应该把警察杀死（用降胆固醇药）。

这个比喻看起来很幼稚，但现代医学就是用此方式来解决胆固醇问题的。

为什么把LDL定为“坏”的，把HDL定为“好”的？

前面讲过，二者对身体都重要，没有好与坏之分。

HDL能够把动脉血管壁上的胆固醇清理下来，起到清洁血管的作用，所以说它好。

之所以认为LDL“坏”，是因为它非常容易被氧化。

当LDL被氧化以后，它可沉积在血管壁上（特别是动脉血管），使血管遭到破坏。
导致LDL氧化的因素主要来自于饮食中的毒素。

导致LDL升高的原因主要来自于饮食中的毒素、精制油、糖和过多的谷类食品，特别是精加工的碳水化合物，减少这些食品的摄入，LDL就会自然的降了下来。

如何升高HDL的水平？
大量的研究结果证明，天然、无毒的饱和脂肪是提高HDL水平的最有效物质。

食品中的毒素包括：
农药、食品添加剂（色素、增味剂、口味剂、防腐剂、保鲜剂、增稠剂、人造糖、植物黄油、酥油等）、大量的果糖和转基因食品。

天然、无毒的饱和脂肪是指那些来自于天然饲养的动物食品，包括猪油、牛油、羊油、鸡油、奶油。此外，自由散养的有机鸡蛋对于胆固醇的健康来讲是非常好的食品。

植物界中的椰子油是饱和脂肪，它对心血管系统的健康非常有利。     

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