1、秋天滋补多喝粥,山药养生粥,做法简单,病号婴幼儿均可食用?
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2、有什么养生粥以及养生方法适合坐月子的妈妈?
新妈妈刚生下宝宝,身体元气大伤,急需补充各种营养,来恢复身体健康。加上肩负产奶的重任,所以月嫂照顾产妇时都很重视月子餐的制作。
也常有宝妈咨询坐月子吃什么对身体好呢?吃莲藕、萝卜、南瓜等应季蔬菜,除了这些现在就为大家推荐几款适合坐月子吃的食物。
适合新妈妈吃的主食
1、小米粥
小米粥中含有丰富的营养物质,最重要的是它容易消化,对于消化功能未能恢复的新妈来说,这是产后前几天最好的饮食选择。
2、白米粥
白米粥具有补中益气、健脾养胃、生津润燥的功效,而且易消化,刚生完宝宝前三天,特别适合喝烂粥。
3、全麦面包
碳水化合物有效维持新妈体力的同时,还能有效提升血清素的含量,新妈血清素含量增高,可以有效预防产后抑郁的发生。因此,新妈可以多吃全谷食物,如面条、馒头、全麦面包。
4、燕麦
燕麦又叫莜麦,其中含有很丰富的碳水化合物,新妈妈适当进食之后,可以有效提升身体的耐受力。另外,燕麦中含糖分少、蛋白多、纤维素多,有降血糖、润肠通便、补充钙质的功效。
注意:但不宜吃太多, 以免引起腹胀 、胃痛或腹泻。因为容易滑肠、流产,所以孕妇更应该忌食。
适合新妈喝的汤饮
5、低脂牛奶
牛奶中含有大量的蛋白质和钙质,可以有效满足新妈的营养需求。因此,牛奶对于新妈来说也是一个不错的选择。但是牛奶有产气的作用,所以剖腹产妈妈在产后的前三天不要喝哦。
6、肉质营养汤
不管是鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼汤还是排骨、牛肉汤,这些营养汤对于新妈来说,也是不错的选择,因为它们既能够帮助身体恢复,又能促进乳汁的分泌。
但是在产后的第一周,肠胃功能还没恢复好,再加上乳腺也许还未完全畅通,建议第一周先不要喝浓汤,以免消化不良和造成乳腺堵塞,循序渐进的添加,第二周后再多喝汤。
7、各种鸡蛋汤
鸡蛋可以有效补充蛋白质和其它母体需要的营养,如果吃够了白煮鸡蛋,可以尝试多做些其他汤。比如:西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋汤、丝瓜蛋汤,既开胃又富含营养。
3、冬季小儿去火养生粥
1、百合枸杞猪肉粥
材料:百合20克~30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。
做法:先将米煮成粥,然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。
2、枸杞胡萝卜红枣粥
材料:大米100克、新鲜胡萝卜50克、决明子20克、枸杞5克、红枣50克,盐、鸡精、葱段、姜片适量。
做法:材料准备好后,根据食量水要一次加足,胡萝卜切成小块备用。将炒锅烧热后倒入决明子以文火炒黄。用旺火把水烧开后将大米、胡萝卜和红枣下锅,再用小火烧开加入炒好的决明子、姜等配料闷煮,40分钟后即可食用。
3、山药糯米粥
材料:山药、荸荠、大枣、糯米。
做法:将山药去皮洗干净切成片备用,将鲜荸荠冲洗干净削去外皮,切成丁,再将糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分,最后将大枣洗干净备用。取锅放入冷水,加入以上材料先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。
4、山药猪肉粥
材料:山药20克(或生山药切片)、猪肉末和大米适量。
做法:先将大米煮成粥,将山药、猪肉末一起煮至熟为止。对于已经感冒的宝宝来说,需要通过清淡、有营养的饮食来调理。
5、葱白粳米粥
材料:葱白(葱的根部)5~6段,生姜6~7片、粳米适量。
做法:先将粳米煮成粥,同时将葱白放入粥中,快好时放入生姜煮5~10分钟后就可熄火。
6、玉米山芋粥
材料:玉米面50克、山芋500克、金丝枣20枚。
做法:将山芋洗净,去皮切成小块和红枣一起入锅,煮至山芋七八成熟时,在玉米面中加入一点凉水,使之成糊状,倒入锅内,改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。注意中间要不断搅动,以免煳底。
7、薄荷牛蒡子粥
材料:薄荷6克、牛蒡子10克、粳米适量。
做法:先将牛蒡子单煮15分钟,取出牛蒡子,留下汁水备用。将梗米煮成粥,10分钟后放入薄荷,在粥快好时,放入牛蒡子汁水,煮5分钟即可。
8、绿豆粥
材料:稻米200克,百合(干)25克,莲子50克,绿豆50克,冰糖20克。
做法:将大米用清水洗净,百合洗净切小块。莲子去心洗净。锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开。转中火煮半小时,加入百合,冰糖煮开即可。
9、青菜猪肝粥
材料:猪肝80克,东北珍珠米150克,青菜(生菜最好)1棵,水1500毫升,姜丝/盐/花生油少许。
做法:米淘洗干净,另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花),适当搅拌以免糊底。在煮粥的时候做其他工作,猪刚肝切小块用姜丝/盐/花生油拌匀,青菜切丝。粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面,再煮3-5分钟,出锅加青菜适当放点盐调味。
10、雪梨菊花粥
材料:雪梨一个,大米或糯米,干菊花,水。
做法:大米提前浸泡一会,锅内放水,放入大米,大火煮开后转中小火煮。雪梨去皮切小块,放入粥中继续煮。当粥煮到粘稠时,放入干菊花继续煮3-5分钟即可。