1、小米可以和哪些海鲜煮
虾🦐和鱼🐟和螃蟹🦀️和龙虾和三文鱼🍣…………
2、做法,家庭海鲜锅怎么做好吃,家庭海鲜锅的家常做法
食材明细
螃蟹
二只
鱿鱼
一只
活虾
三两
贻贝
三两
蛏子
三两
鲜猪肉专
二两
盐
三勺
辣子
一个
咸鲜
口味属
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
海鲜锅的做法步骤
海鲜锅的做法步骤:1 1将螃蟹,鱿鱼,活虾,贻贝洗净备用;
海鲜锅的做法步骤:2 2螃蟹却盖及须后每只一切为四,鱿鱼去内脏切成小圈,虾去头上的尖刺,蛏子背后划一刀;
海鲜锅的做法步骤:3 3将处理好的海鲜放入砂锅内;
海鲜锅的做法步骤:4 4锅内倒油加热至六成加入辣子煸出味;
海鲜锅的做法步骤:5 5锅内加清水煮开;
海鲜锅的做法步骤:6 6将肉片加入汤内煮片刻;
海鲜锅的做法步骤:7 7将煮好的汤倒入装有海鲜的砂锅内;
海鲜锅的做法步骤:8 8大火煮至海鲜熟透加盐调味即可.
3、海鲜小米粥的做法步骤图,海鲜小米粥怎么做
放干贝,干蛤蜊,蛏干,银鱼干,加水。最后放枸杞和枣。咸鲜甜,热乎乎。不用加佐料。最后配点咸菜就好
用料
小米
步骤 1
用砂锅小火煮更好用料
4、海鲜小锅的做法步骤图,海鲜小锅怎么做好吃
海鲜小锅的做法
市场挑选精力旺盛强健的小龙虾,并请店家处理。这次我买的贝类都很新鲜,个个都会呲水,挑的时候呲我一手……
小龙虾用牙刷蘸少许盐洗刷干净,一定要使劲又仔细地刷!刷完你会发现水会黑两度……贝类盐水浸泡,滴两滴香油吐沙。
大葱斜切片,姜切片,蒜粒可以用整蒜也可以切片切末随喜好~小米椒切圈,干红辣椒切段。粉丝提前泡软,金针菇豆皮清洗干净沥干水分。
起油锅爆香葱姜蒜,炒出香味后放入豆瓣酱炒出红油,加黄豆酱翻炒均匀。
大火倒入清洗好的小龙虾快速翻炒至变色,倒入啤酒,焖煮十分钟。(知道这一步汤底为啥看起来不红亮吗,因为我特喵的忘记放豆瓣酱了!!后来补上了……)
焖煮小龙虾的同时可以用清水将贝类冲洗干净后汆水,一开口就捞出备用。(没有两灶的伙伴们如我,就只能先将贝类汆好备用,再起油锅。😢)
将焖煮好的小龙虾转移到空碗中,在小电锅里依次铺上金针菇、豆皮、粉丝。将小龙虾、贝类摆放整齐,倒入焖煮小龙虾的汤底。倒入适量纯净水,和食材齐平就差不多了,盖盖继续焖煮十分钟。
十分钟过去了……揭开盖子有惊喜!一锅小海鲜就已经等着你开动,不过别急,尝尝咸淡后放入适量蚝油提鲜!撒上香菜就可以大快朵颐啦!再开两瓶起泡酒,尽情享受吧~
5、小米汤锅对身体有害吗?
小米熬粥本来对人体就好,所以小米汤锅对身体没有坏处,北方人每天吃小米,身体都很好,
6、冬季养生火锅都有哪些
养生鸳鸯火锅

材料
一只800克以上的乌鸡,矿泉水3升,泰国皇宫香米150克,黄小米(可不放),莴笋,香菇,鹌鹑蛋,圣女果,干玫瑰花
做法
一、泡米
取泰国皇宫香米150克、黄小米(可不放)洗净,捞出放入盆内,加入纯净水刚没过表面(水过量花生油就无法渗入大米内部了),再加入纯花生油10克、盐5克,浸泡过夜。
二、熬鸡汤:
1、乌鸡宰杀治净,用流动的水充分漂洗,至鸡内部血水充分流出,放沸水中大火氽水3分钟,捞出洗净。
2、制法A:将乌鸡、纯净水3升、生姜放入飞利浦电饭煲内,使用熬汤功能煲制2小时后过滤取汤放凉。
制法B:或者将用流动的水漂去血污的猪骨、乌鸡、牛肉氽水,再和纯净水放入用飞利浦电磁炉加热的平底锅中(骨头在下、原料和水的比例是1:10)。旺火烧沸,撇去汤面浮沫,放入葱姜料酒,加盖改小火慢煮2小时多,至汤色浑白即成。
三熬粥:
将一半凉鸡汤(1.5升)、香米、黄小米(可不放)放入飞利浦电饭煲中,使用煮粥功能,熬2~4小时至香米碎烂。为防止粥可能粘锅,中途可搅拌两次。
四、养生香米粥火锅底
将香米粥倒入鸳鸯火锅盆中,用圣女果切成的金鱼摆上粥面上。
涮料:涮海鲜、玉米棒的效果最好,其次是素菜。粥火锅一定要先涮荤菜,等到吃得差不多了再涮素菜,否则蔬菜中的水分太多,会影响粥的口感。
五、乌鸡玫瑰养颜火锅底:
乌鸡、香菇、剩余的鸡汤放入鸳鸯火锅盆中,放入盐调味。在乌鸡肉上摆几只用鹌鹑蛋做成的小白兔。最后撒入、枸杞子、干玫瑰花。
涮食:鸡片、鱼片、香菇、豆腐、油豆皮、腐竹、山药、青菜、苦瓜、笋、冬瓜
味碟:可跟沙茶酱、麻酱、香油、蒜泥、海鲜酱等多种口味。
将养生养颜鸳鸯火锅盆放在飞利浦电磁炉上,使用“火锅”功能,烧至汤水沸腾就可以涮食了。最后如果觉得没有吃饱还可以喝粥、饮汤。