夏季饮食养生之道

1、养生篇：怎样理解“春夏养阳，秋冬养阴”?

该句意思为春夏保养人体生长之阳气，秋冬保养人体秋冬收藏之阴气。

自然界的阳气和阴气分别是指春夏的生长之气和秋冬的收藏之气，具体说就是春生、夏长、秋收、冬藏。

春天阳气上升，天地间孕育的是生发之气，因此当生的不要杀，当给的不要夺，当赏的不要罚，这样才能适应春生之气。春季养阳就是要使身体和精神充满生气，不要遏制它。

夏天阳气旺盛，阴气伏于地，天地之气相交，孕育的是“长气”。因此夏季养阳的要点是不要厌恶白天日长，要注重调养意志，不要轻易发怒或伤心，使自己神气充实。

秋天是收获的季节，伏于地下的阴气开始上升，秋风清凉有劲，孕育着收敛清肃的“收气”。所以秋季养阴也要顺应秋天的收敛之气，重在安逸宁静，以缓和秋凉肃杀之气的刑罚。

冬三月阴气盛极，万物潜伏，自然界呈现出闭藏的景象。因此冬季养阴之道是早睡晚起，精气内藏、避寒就温，以适应自然界的“闭藏”之气，总之：四时养生的要诀就是顺四时而适寒暑。

该句出自《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》

(1)夏季饮食养生之道扩展资料：

高世栻注解：“圣人春夏养阳，使少阳之气生，太阳之气长；秋冬养阴，使太阴之气收，少阴之气藏。”是谓春夏养阳，以养阳之生长；秋冬养阴，以养阴之收藏。这种理论，在保健方面具有重要意义。

参考链接：春夏养阳，秋冬养阴_网络

2、家里湿气太重怎么办

1、房间内放石灰：

石灰其吸水能力是通过化学反应来实现的，因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低，干燥剂都能保持大于自重35%的吸湿能力，更适合于低温度保存，具有极好的干燥吸湿效果，而且价格较低。

2、吹风机

巧用吹风机可以起到除湿的功效。可以在睡觉之前或者是穿衣服之前，用吹风机吹一吹被子和衣服，一来可以减少衣服上的冷气，二来可以减少衣物和被子上的湿气。

此外，冬季晒干的衣物我们可以用电吹风吹一会儿，因为冬季的阳光不一定能够将湿衣服中的湿气全部晒干。长期穿着湿气较重的衣物，对身体给方面都是有害的。

3、除湿空调

我们也可以利用除湿空调来帮助室内除湿。一般感觉到室内空气比较潮湿的话就可利用空调快速潮湿，特别刚下过雨之后，室内一般都比较潮湿。正常的空调都会有除湿功能，开启之后空调可以将空气中的水分子凝结成水汽排出室外。

4、自然光

可以通过自然光来帮助家里去湿气。冬季多晒晒被子可以帮着被子消消毒，杀死被子上的螨虫，同时也可以去除被子上的湿气。被子上湿气过重对于身体的危害可想而知，我们超过百分之五十的时间都在和被子“共度”，也就意味会和湿气过重的被子共处。

(2)夏季饮食养生之道扩展资料：

外部环境的湿气会进入人体，导致体内湿气，以下是湿气的危害。

湿邪有内外之分，外湿常由于大气中雾露雨湿过盛，或居处潮湿、涉水冒雨、衣湿裹身、长期水中作业等，在正气虚弱的情况下，湿气侵犯人体导致疾病；

内湿多因脾胃功能失常而生，主要是由于过食生冷寒凉或饮食不洁、饥饱失常、劳倦太过，致脾胃运化功能失调，体内水湿滞留而形成。湿邪侵犯人体的部位非常广泛，肌表、经络、关节、人体脏腑都是湿邪的目标。具体来说，我们的头部、上肢、腰膝、下肢等部位都可出现湿邪导致的相关疾病和症状。

湿气过重的情况常常被人们所忽略，但其负面影响远比人们想象的严重。《体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服，甚至出现肠胃炎现象。此外，据华龙网报道，湿气其实还会影响的一个人的容貌，如皮肤上会出现长斑长痘、暗黄无光；或是身体出现水肿肥胖，大腹便便。

3、为什么说中医养生，熟水建功？

中医养生，就是运用食养、药养等方法颐养生命、增强体质。时下，中医注重养回生、预防疾病的观念深入答人心。

生活中的饮用水可以分为两类，一种是未经烧开的生水，一种是煮沸后的熟水。有关生水熟水最早“有证可查”的说法，源自北魏贾思勰的《齐民要术》，“作桑落酒法：用熟水一斗，限三酘便止。时时汲冷水遍浇瓮外，引去热气，但勿令生水入瓮中。”指做酒要用熟水而戒用生水。宋代洪迈《夷坚丁志》则记载，“使捣川升麻为细末，取冷熟水调二大钱连服之”，则阐述了“冷熟水”即熟水凉白开在生活中的场景应用。

饮用熟水凉白开，有利于适时转化食用的水谷，使食物精深微妙的部分补充入五脏，并将糟粕排出体外，不使之贮留，保持六腑畅通，使气血复归于平衡，达到预防疾病，养生护体的目的。

4、什么食物有利于睡眠

1、富含B族维生素的食物。B族维生素相互间有协同作用，能促进新陈代谢，增强神经系统的功能，具有消除烦躁、促进睡眠的作用。晚餐不妨多准备一些含有B族维生素的食物，如燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。

2、富含色氨酸的食物。色氨酸在人体内代谢生成5-羟色胺，能够抑制中枢神经兴奋，产生一定的困倦感。同时，5-羟色胺在人体内可进一步转化生成褪黑素，褪黑素被证实有镇静和助眠作用。

很多食物含有丰富的色氨酸，如牛奶、酸奶、小米、全麦饼干、核桃等，水果中香蕉、无花果、大枣、龙眼、葡萄柚、苹果、梨等也含有较丰富的色氨酸。晚餐时多吃这些食物，可辅助睡眠。

3、富含钙和镁的食物。钙、镁可抑制神经系统过于兴奋，有安眠作用。高钙的牛奶更是被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多，临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。这些食物同时食用，效果更好。

(4)夏季饮食养生之道扩展资料：

经常有失眠困扰的人群，日常应注意保持良好的饮食习惯。晚饭忌吃得太饱、太油腻，否则加重肠胃负担，导致失眠。睡前不宜喝大量水、茶、碳酸饮料，否则起夜次数增加或精神过于亢奋，也会使睡眠质量下降。

最后需要提醒，适当的饮食虽然有助睡眠，但个体千差万别。如有严重入睡困难、睡眠途中经常醒来等情况，应及早就医。

5、什么食物可以降火？

以下是可以降火的食物：

苦瓜

苦瓜入心脾胃三经，可以泻火、清暑、益气、止渴。苦瓜含有苦瓜甙、苦味素，能增进食欲、健脾开胃，缓解夏日食欲减退。苦味素还具有降糖作用，尤其适合糖尿病患者在夏季食用。

绿豆

豆性凉味甘，能清热消暑、止渴利水，是夏季防暑佳品。绿豆皮富含多酚类物质，在烹煮时，盖上盖煮沸，尽量避免接触到氧气，溶出的多酚类物质尚未氧化，此时清热解毒作用最强，特别适合烦渴、咽喉肿痛、小便发黄的人饮用。

陈醋

醋入肝、胃经，可以开胃，促进唾液和胃液分泌。炒菜或拌凉菜时点几滴陈醋或米醋，不仅能给改善菜品口感，也有助消化吸收，增进食欲。

草莓

早春第一果，首推当属草莓。草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

白菜

春天气躁，呼吸道系统疾病尤其高发，很多都是肺热惹的祸。降肺火的首推菜，白菜当属第一。

鸭肉

中医认为鸭肉性寒，除可大补虚劳外，还可消毒热、利小便，这是多数温热性肉禽类所少见的。因此，吃鸭肉既能保证摄入足够的蛋白质，又清凉不上火。

6、什么蔬菜含钾最多

蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、知莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。

(6)夏季饮食养生之道扩展资料

钾是人体不可缺少的元素，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。因此，人体一旦缺钾，不仅精力和道体力下降，而且耐热能力也会降低，最突出的表现就是四肢酸软无力，出现程度不同的神经肌肉系统的松弛软瘫，尤以下肢最为明显，称为缺钾软瘫。

严重时还会导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常，且伴有心血管系统功能障碍，如胸闷、心悸，甚至可出现呼吸肌麻痹、呼吸困难。
人体大量出内汗后，不要马上喝过量的白开水或糖水，可喝些果汁或糖盐水，防止血钾过分降低。有些人为了让自己少出汗而过量地饮用盐开水，这样做又容易加重心脏负担，使体内钾、钠平衡失调。而适当补充钾元素则有利于改善体容内钾、钠平衡，既可以防止血压上升又可以防止血压过低。

7、常见的食物热量表

食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。

热量的作用 
1、热量来自于 碳水化合物，脂肪，蛋白质 

2、碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克 

3、蛋白质产生热量 = 4 千卡/克 

4、脂肪产生热量 = 9 千卡/克

热量的单位 
千卡 Kilocalorie， 千焦耳 

1 千卡 = 4.184 千焦耳 

1 千卡： 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量

成人每日需要热量 
1、成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量 

2、消化食物所需要的热量 =10% x （人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量） 

3、成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 ) 

成人每日需要的热量 

男性 ： 9250- 10090 千焦耳 

女性： 7980 - 8820 千焦耳 

注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量 

(7)夏季饮食养生之道扩展资料：

1、米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。

2、一个苹果重200g，热量是79kcal，蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是0.3、0.3和1.82g。

3、一盘生花生仁重100g，含热量563 kcal，蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是24.8、0.4和5.5g。

4、一盘猪大排230g，含热量412.9kcal，蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是28.6、32和0g。