1、冬虫夏草价格昂贵,但却是养生大补物品,冬虫夏草怎样食用才能最大的发挥出它的价值?
冬虫夏草是一种十分名贵的中草药,它既可以入药,可也可以入菜谱做成药膳。冬虫夏草的使用方法主要分为三种。
一,研磨成粉
冬虫夏草家庭服用可以研磨成粉末状,粉状的可以用胶囊装起来,到时候直接服用胶囊还是粉末就看个人喜好了。空心的胶囊一般在药店就有卖的。
不过我并不太推荐这种方式,因为研磨成粉末虽然看似药性容易散发出来,但是比起其他两种吃法,真心不算方便。
二,药丸和散剂
药丸和散剂就是直接药店购买或者找正规医院,完全是药方类型的。这种针对性也比较强。
三,药膳
冬虫夏草跟龙眼肉很相似,主要都是在炖汤的时候加入其中。一般的家禽肉,猪肉,鱼肉,都可以加入冬虫夏草,不过用冬虫夏草炖汤的时候,一定要是清汤,想要效果好最好是汤和肉全部都一起吃了,虫草也要吃掉。也可以不加肉直接煮成虫草汤。
要注意,在炖汤的时候,每次用量大概在15-30克,炖汤时间在2小时以内,而单独虫草煮汤,只要5-10克。虫草汤属于菌类汤,一般在餐前喝效果最好,如果是跟肉一起炖,可以直接当主食吃,吃过以后如果不够可以再跟平时一样吃饭。
另外,在没病的时候,不建议自己乱补虫草,虫草虽然珍贵,但是除去针对性治病外,平时多吃没有太特别的效果,只是强身健体而已。
2、冬虫夏草和什么一起泡水喝好?它的作用是什么?
冬虫夏草是一种营养价值非常高的药草,是滋补良药,虽然冬虫夏草的名号很响,但是具体冬虫夏草有什么好其实多数人并不是很没了解,尤其是冬虫夏草的吃法知道的人就更少了。
冬虫夏草对身体的功效
1、调节免疫系统增强体质
对于刚刚生产完的女性以及大病初愈的患者,身体都比较虚弱,血气也不太足,这种情况下就要多吃一些高热量的食物,而冬虫夏草是非常有效的一种,而且冬虫夏草对身体多个器官都 有调节效果,还可以帮助身体对抗细菌消除炎症并达到补气补血的效果,对产妇的恢复有很大作用。
2、抗肿瘤
在冬虫夏草当中含有一种成分叫做虫草素,在对抗肿瘤方面发挥着巨大的作用,已经有专业的研究发现这种提取物对肿瘤细胞有非常明显的治疗效果。
3、抗疲劳提高细胞能量
冬虫夏草可以帮助人体提供能量,因此适当吃一些可以缓解疲劳更加有精神,在秋冬季节适当吃一些还可以增强身体的耐寒能力。
4、调节心脏功能
冬虫夏草可以帮助达到调节心脏功能的效果,可以增强心脏的承受能力,可以缓解心脏因为缺失氧气出现的反应。
5、调节呼吸系统功能
冬虫夏草还可以达到止咳祛痰的效果,因此在秋冬季节比较常见的扩张支气管炎症有一定效果,还可以预防肺气肿的出现。
冬虫夏草的食用方法
1、隔水蒸
首先将冬春夏草清晰干净,然后防止在一定的容器内隔着水蒸大概半个小时,除了隔水蒸也可以放入到水中用文火煮大概二十分钟。
2、泡虫草酒
对于名贵的药材制作药酒的效果是非常好的,首先准备十克的冬虫夏草然后放入到一斤的白酒当中,将其密封,然后在十五天之后拿出来早晚一小杯就可以。
3、煮粥蒸饭
在蒸米饭的时候拿上一克的虫草放入到米饭里边跟米饭一起蒸熟之后食用,这种做法连着食用三个月到半年对身体有很好的改善效果,而且这个方法还可以辅助治疗乙型肝炎以及大三阳小三阳。
4、跟肉一块炖
在炖肉的时候里边少量放入虫草,可以跟鸭子鸽子肉等一块搭配,可以将其放置到浮肿,小火慢炖到肉熟。
冬虫夏草是非常名贵的药材,虽然说冬虫夏草对身体有很大的作用,但是平常人们多数将其应用在对抗癌症方面,有着非常直接的影响,如果条件允许的话也可以用以调理身体,而冬虫夏草虽然是好东西,但是滋补身体的时候也不可太过量,毕竟物极必反,而想要达到不同的效果,冬虫夏草所选择的食用方法也会出现一定的差异。
3、冬虫夏草的功效
冬虫夏草的产地:
它一般产于海拔3000米以上的高山地带,不仅数量少且难以采摘,这一切都使得冬虫夏草被冠上了“珍稀药材”的名号。
冬虫夏草的图片展示:
中医专家对冬虫夏草的解释:
在中医专家眼里,冬虫夏草在中草药家族中并非什么贵重药材,身份很普通。
冬虫夏草的功效:
中医认为冬虫夏草并不是包治百病的灵丹妙药,只适用于肺虚、肾虚或肺肾两虚引起的各种病证。感冒引起的咳嗽或其他急性咳嗽,就不适合用冬虫夏草;若用了,不但不能止咳,反而会使咳嗽加重,而且缠绵难愈,影响其他药物的止咳疗效。在治疗老慢支时,也只能在无痰或少痰时服用。另外,它的益肾功能也只限于轻微的肾功能不良,对于肾功能衰竭者则没有什么效果。
因冬虫夏草属甘温之品,凡外感发热、湿热内盛者不宜服用。不过,对于肺结核等肺痨咳喘、痰中带血丝的患者,虫草加上百合、川贝与银耳同炖倒是有一定益处。而对于体虚、脾胃差不能大补的人来说,虫草也算不错的食补良药。
冬虫夏草的食用方法:
除了将冬虫夏草与鸡、鸭、牛、羊肉或各种素菜炖服外,虫草还可用水煎煮着吃,或者病情轻者也可以把虫草研末服。在用于肾虚精亏导致的腰膝酸痛、软弱无力、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚等方面时,常教授建议单用冬虫夏草泡酒服,或与杜仲、川断、枸杞子、鹿角胶、龟甲胶等补精血、壮阳气、强筋健骨之品配合使用,以增强药效。
食用冬虫夏草的注意事项:
虫草服用时有一些需要注意的地方,如有人以为,用冬虫夏草炖汤放得越多,功效越好,其实不然,常教授说,人体一次性吸收冬虫夏草有效成分极其有限,每次最多吸收3~4克就足够了。当然,喝完冬虫夏草炖的汤,如能把很难嚼烂的“渣”也吃掉,则药效更能完全被利用。由于虫草发挥效用需要有一定量的体内积累,因此喝一两个星期是没什么用的,一般至少要坚持服用1~2个月。
4、冬虫夏草是保健药品还是保健食品
依据国家相关法规,冬虫夏草不能做保健品也不能再作为中成药原料和食品原料用于生产普通食品,也尚未明确冬虫夏草直接被用作保健品原料的试点生产企业为哪家。因冬虫夏草是一味内传统中药,在1999年便被定名为国家二级保护野生植物,2000年又发布了《国务院关于禁止采集和销售制止滥挖有关问题的通知》,明确规定严格管理冬虫夏草采集、销售和收购工作,国家在中药的管控上容也在逐步大力完善,冬虫夏草的合法身份只能为中药饮片,按国家法规要求,中药饮片在标签上要写明药品经营许可证的编号。
5、冬虫夏草有哪些功效?
冬虫夏草的功效和保健作用:
1、补益虚损,用于劳损所至的虚症及病后精气不足,皆可补之。因其含有多种氨基酸,故对人体补益较好。试验证明具有增强免役功能作用。
2、补益心肾,治疗心肾不足的失眠。药理试验证明,冬虫夏草有镇静催眠的作用,对神经衰弱为很好补益良药。本品在防治心血管疾病上有作用。以其能增加心肌血液流量和营养,降低血清胆固醇和B—脂蛋白作用有关。
3、补肺肾,止咳嗽,治疗肺虚或肺肾两虚咳嗽,药理试验证明,具有抗结核杆菌,抗病毒及扩张支气管作用。
4、补肾填精,治疗阳痿、乙精,腰漆双痛。
5、具有抗肿瘤作用。灵芝的功效和保键作用:
1)、补益强壮,益寿延年,用于体弱者的补养,人常服可益寿
2)、有提高免疫机能的作用,实验证明,灵芝有提高T细胞比值,增强巨噬细胞吞噬能力的作用,对于人体有减少疾病的发生,增强抗病能力的作用。灵芝多糖能加速核酸和蛋白质的代谢,铜参与造血,镁、锌具有抗衰老作用。
3)、补气益阴,补益肺脏,治疗肺虚所致的咳嗽气喘。对慢性支气管炎、支气管喘哮属气虚、阴虚者有效果。实验证明,具有镇咳、祛痰、平喘及使支气管上皮修复有快而完全的作用。
4)、补益肝肾,治疗肝肾阴虚所致耳鸣腰漆酸软,肋痛,尿多,灵芝有保肝,降血糖,降低胆固醇作用。对慢性肝炎,糖尿病,高胆固醇症具有肝肾虚症者均可应用。
5)、养心安神,治疗心气血虚心悸、失眠、健忘、药理实验证明,灵芝有镇静作用,对神经衰弱有较好的治疗作用。
6)、补益脾胃,治疗脾胃气虚的食欲不振,纳少,消化不良,灵芝还有镇痛,增强耐缺氧和耐寒的作用,还具有抑制过敏反应、抗辐射损伤的作用。
6、冬虫夏草药膳养生有哪些?
【药膳养生】
1、调补肝肾,益精壮阳
虫草枸杞羊肉汤:虫草20克,羊肉片500克,淮山药30克,枸杞子15克,生姜、蜜枣、水各copy适量,先用大火煮沸,再改用小火炖熟,加盐适量。适用于肝肾亏虚引起的宫冷不孕、精少不育、子宫发育不良、女性带下、阴冷不育、腰酸脚软、夜尿频多、阳痿早泄等。需注意外感发热、湿热内蕴者不百宜服用。
2、滋阴补肾
虫草鸭:冬虫夏草5枚,老雄鸭1只,将虫草放入鸭中,以线扎好,加酱油、料酒各适量,蒸烂。可改善肺肾俱虚、腰痛乏力。适用于头晕眼花、耳鸣耳聋、腰膝酸痛、失眠烦躁、手足心热等。也适用于乙型肝炎、糖尿病、红斑性狼疮等疾病的辅助治疗。
3、补虚益气,止咳平喘,活血止痛
虫草酒:虫草50克,白酒500毫升,浸泡30天后饮用,每次15~30毫升,每日2次。适用于痰饮咳喘、虚劳咳血、自汗盗汗、心慌失眠、神疲乏力、阳痿遗精、腰膝酸痛等。具有补肺益肾度、止咳化痰之功。