1、果露酒的文化
酒是一种饮料,也是一种艺术,一种文化。与其它食品一样,不同地区、不同民族、不同国家、不同性别和年龄的人,对酒都存在着不同的爱好和口味,因此要考滤到适应不同人群的需求,创造出各种各样的美酒来。
我国地大物博,配酒用的资源十分丰富,香花奇草遍南北,珍果异药满山林,经过加工调制入酒,便成为别有风味的美味酒。由于各地的自然条件及原料不同,开发有许许多多各具地方特色的配制饮料酒,花色品种众多,琳琅满目,丰富了市场供应,点缀了酒市丰姿。我国民族众多,各地区、民族之间的生活习惯和口味不尽相同,加上目前旅游业正在蓬勃发展,而各国人民又都有自己的偏爱。就国内来说素有东咸西辣,南甜北酸之说。对酒来说,北方寒冷干燥地区,喜喝高浓度白酒,南方温暖潮湿地带,爱饮低度米酒、果酒、药酒(蛇酒、去风湿酒)等,国内人们喜欢红甜葡萄酒,欧美等地人士却爱喝干白葡萄酒。有的地区人们喜欢浓香型白酒,有的地区却喜欢清香型白酒,而欧洲人却喜喝没有多大香味的伏特加。在国外,配制果露酒早就有所开创。在400年前,以葡萄酒为酒基,用草本植物浸渍的饭前开胃酒,就在欧洲风行。在欧洲文艺复兴时期,意大利的都灵和威尼斯已成为制造味美思酒的中心。近年来,国外的果露酒生产十分发达,品种繁多。葡萄加强酒、味美思等高档酒已成为西方国家家庭消遣的饮料。在法国、意大利每人每年平均饮用各种葡萄酒在100公斤以上。西德人是世界上饮酒最多的,每人每年平均饮232瓶。其次是捷克人,每人每年平均221瓶,东德人每人每年平均217瓶。美国是世界上最大的酒类消费市场,美国人一年共饮酒213.5亿升,约占全世界酒消费量的1/4。西德排列第二,为90.6亿升。以下是苏联、英国和日本。总之,全世界的饮酒者越来越多,耗酒量也越来越大,酒类的需求量都在迅速地增长着。
【时间】
一般的,在吃晚饭时,用葡萄酒杯倒2/3的量配食,养颜,美容,帮助消化肠胃....
2、养生酒有哪些呀?蓝莓红酒是吗?
养生酒比如人参枸杞酒、鹿鞭酒、劲酒等,蓝莓红酒应该也具有一定的保健功效,但什么酒都不要贪杯,多了就会产生伤害。
3、全国养生保健酒排名推荐
1、劲牌保健酒 劲牌有限公司是专业化的健康食品企业,为国人熟知的产品就是保健酒“劲酒”,“劲酒虽好,可不要贪杯”广告语耳熟能详。公司总部位于湖北黄石。 2、宁夏红 “宁夏红”的诞生是一项对科学技术方面的创新,更是中国酒行业发展的重大突破,使中国酒类又添新族,是对人类健康做出的贡献。它不但给利用宁夏枸杞这种自然资源开辟了一个新的途径,而且由此给地方经济带来可观的效益。 “宁夏红”枸杞果酒系列产品利用中国枸杞之乡产新鲜枸杞为原料,采用传统酿造技术与先进的现代生物技术,精心酿制而成。色泽纯正、酒体澄清、口感醇厚、回味悠长,既保持了枸杞的果香和营养,口感特,又具有很高的调理营养保健价值,是日常饮用和调整健康的营养佳品。 3、竹叶青保健酒 竹叶青酒作为中国的一大名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定,是我国古老的传统保健名酒。 4、海狗鞭特补酒 海狗鞭特补酒由山东天地健生物工程有限公司运营。公司创建于1995年10月31日,是集药品、保健品研发、生产经营和进出口业务为一体的高科技公司。“四世同堂”海狗鞭特补酒选用进口的名贵药材海狗鞭,配以淫羊藿、人参、砂仁、肉桂、枸杞子、红花、山药、茯苓、大枣等多种动植物原料及优质粮食酒,采用现代生物工程技术研制开发的纯天然、无污染的保健食品。 5、五粮液龙虎酒 五粮液集团保健酒有限责任公司创建于2001年3月,是五粮液集团下属全资子公司,要从事功能食品的研发、制造和销售。公司以“为人们创造健康与欢乐”为企业使命,以“成为世界功能白酒的推动者和者”为企业愿景,以传统白酒为载体,通过现代高科技手段,将传统养生文化精髓与优质酒体进行有机融合,研发制造功能型白酒产品,不断满足消费者的健康需求。 6、张裕三鞭酒 张裕三鞭酒是张裕传统四大酒种之一,以优质高粱酒和粟米酒为酒基,辅以海狗鞭、鹿鞭、广狗鞭等传统药用动、植物或天然生物活性物质酿制而成。 目前市场上三鞭酒品牌很多,普遍流行的尤以哈德门三鞭酒和张裕三鞭酒受欢迎。也有其他一些牌子,但是由于配方不同,各自的适用范围也不一样。消费者需认真看标签购买。 7、御久堂保健酒 御久堂生产基地2003年创立,御久堂系列药酒保健酒,是河北省邢台市保健学会和御久展有限公司联合研制,配方全部从已有500年历史的御酒堂引进(御酒堂有药酒行业的黄埔校之称,现在很多著名的药酒,保健酒品牌,核心技术都源于御酒堂)。 8、椰岛保健酒 椰岛保健酒是中国名牌产品,海南省名牌产品,国有股份制上市公司,国家大型企业,十大保健酒品牌,海南椰岛股份有限公司。 9、白金酒 隶属中国贵州茅台酒厂有限责任公司,十大保健酒品牌,行业著名品牌,贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司 10、雄酒 雄酒系五粮液酒厂系列产品之一。
4、养生酒、保健酒、药酒这三者有什么不同
养生酒与保健酒及药酒有着本质的区别。养生酒的组方必须是普通食品或药食同源的食品。而且,养生酒产品的品性必须阴阳平衡,即温、平、中、和,属食品酒类,天然酿制,无任何化学添加剂。具有一定的调节人的生理机能及扶正机能的养生调理作用,是成年人可以日常消费的饮料酒。一般饮用养生酒比饮用白酒,果酒类更安全有益 。
养生酒一天饮一至二两即达到养生效果。最好不参其他任何饮料或酒饮用,否则有可能会影响养生效果。晚上睡前30-60分钟饮用更好。有经济条件有酒量的朋友可以多饮,但微醺为恰,效果更好,且不焦不燥,不上火。但是,此类酒一般价格昂贵,市场上也很难买到符合养生酒品性要求的产品。
保健酒为药及药食同源的原料组方而成,属功能饮料,介于药和食品之间,必须具有一定的调理和治疗人体某部或某项功能缺陷的作用。市场销售必须持有有关部门批准的保健食品批准号,即人们常说的蓝色草帽状标志及批号。保健酒也分为发酵酒,蒸馏酒或配制酒,最好在医生的指导下饮用为恰 。
药酒组方多数为以药材为主,也可附以药食同源的原料,是针对人体某一方面病灶使用的酒,批准字号为药准字号,即以Z打头的酒,也就是常说的药品类了。药酒又分为处方药酒和非处方药酒(即OTC)。必须在医生指导下服用。有批号的药酒也是药品的一种剂型。对疾病的治疗往往有非常神奇的效果。
5、果酒的好处,每天喝多少
适量饮用,注意是适量饮用,可起到抗氧化,防衰老,缓解心脑血管疾病的作用。
果酒是以水果原汁发酵而成的,保留了水果中的一些有营养,加上度数不高,所以温和味美又不上头。每天饮用少许的果酒对女性来说是比较好的,可以改善肤质,促进睡眠,对于黑眼圈和毛孔粗大都有很好的效果。而男性喝果酒主要就是养生,没有药酒的那股味道,浓郁香醇但不烈,不会伤害内脏,有能喝酒尽兴。总之,果酒是男女老少皆宜,口味好,并且现在越来越多80后崇尚时尚健康的人喜欢喝果酒了。也可以说果酒让人真的是因为喜欢喝酒而喝酒,让酒文化变得更健康了。但是现在国内大部分人对果酒还没有太多的认知。也有一些果酒是直接泡制而成,那样的果酒不只口感不好,后劲还大,所以还是选择比较好点的果酒。
果酒的原料是各类水果,葡萄、猕猴桃、苹果、水蜜桃等,多如繁星的种类,总有一种适合自己的口味。
果酒以独特的异香,不含杂质的清莹色泽加上高营养,对于口味挑剔的女性来说,有另类的独爱。果酒包含的营养以维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、锌、氨基酸等居多,还有少量的人体需要的养分和矿物质。果酒含酒精度也是很低的5~14/vol左右。适当引用对人收益很大。
猕猴桃果酒就是果酒中的典型,它可以增加免疫力,抵抗毒素,美容养颜,抗衰老,还有对于美白和去色 斑也有一定的效果。
中国的各类果酒一年销量总和有3600万吨左右,日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出,果酒因为汲取了水果中的全部营养而富含丰富的维生素和人体所需的氨基酸。甚至生吃水果也不能吸收的营养,通过果酒却可以吸收。此外果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积累脂肪和赘肉。此外,与其他酒类相比,果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。
医生建议:喝果酒避免空腹,最好配合其他食物,果酒很受大多数女性青睐,但经期前不要饮用太多果酒,否则容易导致出血量过多。
6、泡药酒用什么酒好
泡药的基酒选择,主要要考量四个点:一、提取药效的性能,二、杀菌能力,三、口感,四、无有害物质。
泡药酒的本质是用基酒中的水和酒精两种溶剂吸取药材中的有限成分,从而形成有疗效的溶液,也回就是药酒。所以,白酒的度数很关键,度数就是酒精和水的比例。这个比例不能太高也不能太低。长期经验表明,要在50~70度之间。
同时考虑到药材和浸泡过程中不可避免的存在细菌,杀菌效果也是一个关键考量。所以白酒度数不能低,并且要求密封较好,否则后期在酒精挥发到一定程度后容易滋生细菌。再从口感上来看,度数太高不答好喝。所以长期经验表明,采用55~60度的白酒最合适。
7、现在很多人都在喝养生酒,那比较好的养生酒有哪些?
劲酒秉承了中国传统药补酒的一贯特色,以优质白酒为酒基,配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材,采用现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成。属于保健酒,喝后对人体有保健作用的酒,是传统药酒的分支,是普通白酒的延伸。中国劲酒是以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒,精选地道药材,采用新升级的数字提取技术酿制而成。其中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子,以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份,具有抗疲劳、免疫调节的保健功能,选择劲酒就是选择了一种健康的饮酒方式和生活理念。
椰子岛鹿陆龟酒而言,鹿陆龟酒健康文化的扩展和延伸是其对人类健康的追求和中药文化的延续和传承。依托椰子岛集团强大的研发实力和产品推广能力,目前,椰子岛鹿龟酒已成为中国的保健酒,不仅成为良好的保健品,而且具有深厚的健康营养内涵。现在它已经成为一个时尚集团。父母和亲戚的最佳选择。
竹叶酒是中国著名的酒,其历史可以追溯到南北朝。它由优质酒精饮料制成,并用十多种珍贵草药制成。它的甜美醇厚的口感和卓越的保健功能已为唐宋时期所认可。它是中国古老的传统保健酒。山西兴化村白酒集团有限公司,保健酒十大品牌,中国名牌,中国老品牌,中国500最具价值品牌,中国名酒之一,国家二类企业,全国最大白酒之一白酒生产基地。
养生酒与保健酒及药酒有着本质的区别。养生酒的组方必须是普通食品或药食同源的食品。而且,养生酒产品的品性必须阴阳平衡,即温、平、中、和,属食品酒类,天然酿制,无任何化学添加剂。具有一定的调节人的生理机能及扶正机能的养生调理作用,是成年人可以日常消费的饮料酒。一般饮用养生酒比饮用白酒,果酒类更安全有益。
8、酸木瓜酒和保健酒,药酒的有本质区别吗?
酸木瓜酒以生长在滇西2000米以上海拔的原生态白花酸木瓜为原料的白花酸木瓜酒,经过14道工序两次发酵而成,是一款典型的养生型果酒。养生酒一天饮一至二两即达到养生效果。最好不参其他任何饮料或酒饮用,否则有可能会影响养生效果。晚上睡前30-60分钟饮用更好。
保健酒:有食品批准号
保健酒为药及药食同源的原料组方而成,属功能饮料,介于药和食品之间,必须具有一定的调理和治疗人体某部或某项功能缺陷的作用。市场销售必须持有有关部门批准的保健食品批准号,即人们常说的蓝色草帽状标志及批号。保健酒也分为发酵酒,蒸馏酒或配制酒,最好在医生的指导下饮用为恰。
药酒:以Z打头的酒
药酒组方多数为以药材为主,也可附以药食同源的原料,是针对人体某一方面病灶使用的酒,批准字号为药准字号,即以Z打头的酒,也就是常说的药品类了。药酒又分为处方药酒和非处方药酒(即OTC)。必须在医生指导下服用。有批号的药酒也是药品的一种剂型。对疾病的治疗往往有非常神奇的效果。
养生酒:品性阴阳平衡
而养生酒的组方必须是普通食品或药食同源的食品。而且,养生酒产品的品性必须阴阳平衡,即温、平、中、和,属食品酒类,天然酿制,无任何化学添加剂。具有一定的调节人的生理机能及扶正机能的养生调理作用。
9、果酒的好处?
好处:
1、果酒有利于调节情绪、保持身材 酒精含量低,有益健康。
2、果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒百、啤酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,最高的也只有14度,所以可以当作饭度后或睡前的软饮料来喝。
3、果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,此外,与其他酒类相比,果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一问些。
4、具有降压降脂、防止血管硬化、增强血管韧性、改善皮肤(包括头皮)血液供应、美白营养肌肤、延缓衰老、防癌抗癌、补血、促进免疫力等功效。
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果酒的注意事项:
1、饮用果酒时不宜空腹,更不要搭配其他酒同答饮。最好的做法是搭配一些苏打饼干或者蔬菜沙拉,一方面符合果酒的口感;
另一方面,此类点阿心和蔬菜中的纤维可以提前保护胃黏膜免受刺激,减缓酒精的吸收速度。还可起到缓解压力、稳定情绪的作用。
2、果酒因其回酸甜美味,很受女性青睐,但不宜喝过量,否答则会导致食欲下降,降低了人体抵抗力及胃肠消化功能,而且在经期前几天最好不要饮用太多的果酒,否则容易导致出血量过多。
10、葡萄酒或果酒能和药酒一起泡吗
你最好还是不要一起泡。他那个药酒的话最好还是要用那个白酒,最好是度数在50度以上。