1、波菜汤可以做成什么汤啊?具体做法怎样?
我自抄己常做的，简单袭的：菠菜鸡蛋汤
步骤：1、菠菜洗净入油锅爆炒30秒，放盐。去涩味。
2、加冷水，大火煮至水开。
3、放入打散的鸡蛋，中火至水开，调味即可出锅。
还有网上一些，比较简单的：
1、菠菜牛肉羹
原料：
主料：菠菜4两（约160克），牛肉6两（约240克），上汤3杯，蛋白2只量。
配料：调味料：糖、盐各1/2茶匙，生粉1茶匙，水4汤匙。
芡汁料：生粉、开水各2汤匙。
制作过程：
1、菠菜洗净切碎，牛肉用味料拌匀。2、煮滚上汤，加入牛肉煮约一分钟，加入菠菜再煮滚。3、把芡汁料搅匀慢慢倒入汤内，煮至微稠，加入打匀的蛋白搅匀试味即成。
2、云片滑肉菠菜羹
原料：
主料：菠菜1/2斤（320克），清鸡汤、水各1罐，肉眼（瘦肉）2两（80克），蛋白1-2只。
配料：调味料：盐、胡椒粉及糖适量。
腌料：盐1/4茶匙，麻油及胡椒粉各少许，水及油各1/2汤匙，蛋白1汤匙，生粉1/2茶匙。
制作过程：
1、肉眼切片，拌入腌料。2、菠菜洗净，去根，切碎或放搅拌机搅碎。3、清鸡汤及水煮滚，加菠菜蓉，滚后才放下肉片。4、试味，加适量盐、胡椒粉及糖，拌入蛋白即成。
2、吃波菜应该怎么吃？
菠菜含草酸重， 吃时可先用开水焯一下，炒、煮汤、凉拌都可以， 但千万不要与豆腐同煮。 1、菠菜牛肉羹 原料： 主料：菠菜4两（约160克），牛肉6两（约240克），上汤3杯，蛋白2只量。 配料：调味料：糖、盐各1/2茶匙，生粉1茶匙，水4汤匙。 芡汁料：生粉、开水各2汤匙。 制作过程： 1、菠菜洗净切碎，牛肉用味料拌匀。2、煮滚上汤，加入牛肉煮约一分钟，加入菠菜再煮滚。3、把芡汁料搅匀慢慢倒入汤内，煮至微稠，加入打匀的蛋白搅匀试味即成。 2、菠菜沙拉 特点： 酸香微辣，清鲜利口。 原料： 菠菜1.5分斤，煮鸡蛋500克，葱头末150克，醋油沙司。 制作过程： 1、 制出醋油沙司：将两个熟蛋黄搓碎，用箩过入盆内，放上10克白砂椒粉、20克芥末沙司、30克精盐、5克味精，用勺仔细地搅匀，使蛋黄成泥，再陆续倒入生菜油100克，随倒随搅，一点点搅开。然后倒入50克醋精，搅匀，调好味，即可过箩装入干净的瓶内，加盖保存。使用时，可把瓶子晃动一下再往外倒。醋油沙司，也称法国沙司。 2、 菠菜摘洗干净，用开水烫一下，切成碎段，堆在盘中央成山丘形。 3、 煮鸡蛋去皮，用绳线割切成6瓣，码在菠菜上二分之一，其余围盘边，葱头末加醋油沙司搅匀，浇在菠菜上，即可 3、蒜泥菠菜 特点： 鲜咸适口，蒜味浓郁。 原料： 菠菜400克、水发银耳50克，蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。 制作过程： 1.将菠菜摘老叶，去根，洗净，切寸段：蒜头去皮，捣成蒜泥；葱，姜切丝：醋 香油，精盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁。 2.取锅加水冼净，放入菠菜段稍焯一下，捞出，过凉，用手挤去水分放盘内，加银耳、葱姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即成。 4、腐竹拌菠菜 特点： 清香爽口，营养丰富，佐酒下饭匀可。 原料： 菠菜250克，水发腐竹150克，花椒油15克，味精2克，精盐5克，姜末少许。 制作过程： 1.腐竹用沸水泡洗干净，再放入沸水中稍煮一下，用凉水过凉，挤干水切成4厘米长段，加花椒油7.5克，精盐5克，味精1克拌匀，码在盘内。 2.菠菜择洗干净，放入沸水内稍烫，捞出用凉水过凉，挤干， 切成3厘米长段，加入 5、菠菜羹 原料： 主料：菠菜12两（约480克），清鸡汤2杯，生粉2汤匙，鸡蛋白2只量，金华火腿茸、生油各1汤匙。 配料：调味料：麻油1茶匙，糖1/2茶匙，盐适量，胡椒粉少许。 制作过程： 1、菠菜去梗留叶，放入滚水中氽一下，立即取出，放在筲箕内，用冷水冲至凉透，挤干水，捏成厚块状，先切成细条，再切成小粒，粗剁数下使成茸。2、深锅内烧热油一汤匙，放入鸡汤及一杯水，加盖，以大火煲滚后加入菠菜、1/2汤匙金华火腿茸及调味料，加盖至再煲滚，用二汤匙清水调匀生粉水，加入汤内。3、熄火后，于汤内搅入蛋白，再撒上余下之火腿茸供食。
3、羊肉波菜白萝卜能一起吃吗
菠菜和羊肉是可以一起吃的。
羊肉菠菜豆腐汤
1.把胡萝卜切成斜花片，葱头去老内皮切丝，容放在器皿内加黄油、香叶、胡椒粒焖制，中火15分钟，待焖到半熟时加番茄酱。
2.菠菜洗净用开水焯过，切成1.5厘米长的段。土豆去皮切成放器皿内，加羊肉汤煮之，等土豆八成熟时，加入焖好的土豆、羊肉、胡萝卜、葱头，下盐、胡椒粉、醋精、柠檬汁，调好口味。
3.食用前放入菠菜，中火4分钟煮沸，起菜时在每个汤盘内先放切好的牛肉片，盛上汤，再放上鸡蛋，浇上淡炼乳即可。两分钟，加入盐即可。
4、微波炉怎样做上汤娃娃菜 ？
微波炉做不了，只来能用自炖锅来弄
制作方法：
松花蛋最好提前蒸熟，一会好切
娃娃菜洗净，1劈4段；红椒、皮蛋切丁，香葱切末、蒜去掉两头备用。
蒜仔炝锅，煎成及黄色出香味
蒜焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开
水开后将娃娃菜放入，皮蛋丁放入
盖盖再煮开，煮到娃娃菜变软
娃娃菜捞出装盘。
将红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可
5、上汤波菜应放什么料？
食材制用料
菠菜500克相克食物
皮蛋1个相克食物
草菇6只相克食物
胡萝卜1/3个相克食物
清水3碗,或高汤
瘦肉100克
姜适量相克食物
蒜适量相克食物
上汤菠菜的做法
1.菠菜切掉根部，清洗干净，皮蛋剥壳后切成小块，瘦肉切丝，胡萝卜削皮后切片，草菇清洗干净后每个切成四份，姜、蒜切碎
2.热锅，冷油下姜蒜小火炒香
3.放入皮蛋和瘦肉一起翻炒至瘦肉变色
4.下胡萝卜片和草菇一起翻炒半分钟
5.加入3碗清水（如果有高汤就更好，没有的话就直接放清水也不错），大火煮开后转小火煮10分钟
6.煮上汤的同时，另开一锅，水开后放入菠菜灼烫至菠菜变色，捞出，冲凉水后沥干水分
7.把菠菜加入汤锅中，煮开
8.放盐调味即可，汤鲜，菜甜，很好吃
6、菠菜和什么烧汤好吃？
，上汤菠菜
菜品口感：色泽艳丽，口味鲜美。
主料：菠菜（400克）
辅料：草菇（100克）
调料：枸杞子（5克） 大葱（5克） 姜（5克） 大蒜（5克） 味精（3克） 盐（5克） 胡椒（1克）
做法：
⒈ 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。
⒉ 锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。
⒊ 锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可。
工艺提示
菠菜要选嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要过老。
还有菠菜鸡蛋汤等等，火锅里也放菠菜，非常鲜的
菠菜汤的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 美容菜谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
菠菜汤的制作材料：
主料：菠菜500克
调料：酱油3克,盐2克,姜3克
教您菠菜汤怎么做，如何做菠菜汤才好吃
1. 菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。
2. 油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。
菠菜汤的制作要诀：
1. 很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量；
2. 菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。
小帖士-健康提示：
1. 含钙铁质、营养丰富、润肠通便；
2. 应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。
7、菠菜怎么做好吃又营养？