吃芝麻可以养生吗

1、芝麻有什么养生作用？

芝麻，俗称“脂麻”、“胡麻”(其性能、注意和禁忌、配方和用法见本书80页)。原产于非洲，汉代张骞出使西域，把芝麻带到我国，故称胡麻。因含脂肪较多，又称芝麻。

《神农本草经》说芝麻主治“伤中虚赢，补五脏，益力气，长肌肉，填髓脑。”《明医录》说它具有壮筋骨、明耳目、耐饥渴、延年等功效。晋代的葛洪说，芝麻“能使身面光泽，白发还黑。”芝麻的这些功用已被现代医药理论和实践所证实。

据测定，芝麻含有多种营养物质，每100克芝麻含蛋白质21．9克，脂肪61．7克，钙564毫克，磷368毫克等；特别是铁的含量极高，每100克可高达50毫克。芝麻所含的脂肪，大多数为不饱和脂肪酸，它含有丰富的维生素E对老年人尤为重要，古代人关于服食芝麻可除一切痼疾，可返老还童、长生不老的方法，看来是有一定道理的。维生素E的作用机理是抗氧化作用，它可以阻止体内产生过氧化脂质，从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和功能正常。并可防止体内其他成分受到脂质过氧化物的伤害。此外，维生素E还能减少体内脂褐质的积累。这些都可以起到延缓衰老的作用。

芝麻中含有丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化、补脑、增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。祖国医学认为，芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效，适用于身体虚弱、头发早白、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症。研究发现，芝麻还含有抗氧化的元素硒，它有增强细胞抵抗有害物质的功能，从而起到延年益寿的作用。

2、老年人养生，吃黑芝麻还是白芝麻？

都差不多，影响不大。芝麻是我国主要的油料作物，可以用作烹饪原料，如作糕点的馅料，点心、烧饼的面料，也可以作为菜肴辅料使用。

常见的芝麻一般有黑芝麻和白芝麻，黑芝麻糊气味浓郁，口感香醇，是很多人从小到大都非常喜爱的食物。白芝麻一般放在烧饼、生煎等食物上，可以起到增香的作用，现在许多火锅料中也可以加白芝麻。

但是大家知道黑芝麻和白芝麻哪个营养价值更高吗？黑芝麻、白芝麻的油脂含量为50%左右，以油酸、亚油酸、棕榈酸、甘油酯为主要成分；含有蛋白质20%左右；还含有芝麻素、麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖及钙、磷、铁等物质和维生素A、维生素D、维生素E等，营养成分上基本差不多。芝麻中含有芝麻素，具有清除自由基、抗氧化的功能，能够帮助降低胆固醇、抗菌以及激活免疫功能。

芝麻中富含亚油酸，具有使皮肤保持柔嫩、泽润的作用，其中的维生素E能增强组织细胞活力，对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用。

有法国研究发现，芝麻中的芝麻酚能通过抑制细胞内酪氨酸酶，来抑制黑色素的合成，因此赋予芝麻一定的美白功效。

但是要说黑芝麻与白芝麻有什么区别的话，大家一定对黑芝麻养发黑发的说法不陌生，普遍认为可以以形补行。

其实大家看得到芝麻里的黑色，大部分是花青素显现出来的，而我们毛发上的黑色物质是由黑色素细胞合成的氨基酸衍生物，两者并不是同一类物质，所以也谈不上补充。

即便是同一类物质，像这种大分子经过消化道消化以后都会变成微小的营养素单元，可能会随着血液去到任何一个需要它的地方，不会定向“供应”到你希望它去的位置。

因此，黑芝麻是没有什么黑发的作用的，以形补行大部分也基本没有科学依据。

不过，虽然吃黑芝麻不能黑发，但恰恰因为黑芝麻中的花青素比白芝麻丰富，所以花青素赋予黑芝麻更强的抗氧化和清除自由基的能力。

但是大家也不要对芝麻里那一点点不同寄予厚望，因为我们吃进去的量远远达不到这些成分起作用的量，因此，黑芝麻、白芝麻都是非常好的食物，保持摄入食物种类的多样性，更有助于我们保持身体健康。

3、女性经期吃芝麻好吗 芝麻的养生功效

女性朋友们在生活中是非常适合服用黑芝麻的了，而且在经期的时候也是非常适合服用黑芝麻的了，坚持服用黑芝麻效果是非常好的了，所以对于我们来说，黑芝麻是不能错过的哦，坚持服用黑芝麻是很好的选择。

4、黑芝麻怎么吃才能养生

5、养生要科学，坑人的养生常识有哪些，小心越养越病？

养生也要科学，乱养生，反而养出病。

1,一次不能吃太多鸡蛋

鸡蛋的胆固醇没有那么可怕，需要限制每天摄入的鸡蛋数量，是那些消化系统和和肝肾功能不太好的人，正常健康的年轻人，多吃几个鸡蛋没有关系。

2，骨头汤能补钙

长时间熬骨头汤，并不能把钙“熬”到汤里，大部分营养成分仍然在汤渣中， 香浓的骨头汤，反而含有很多脂肪，喝的太多，容易引起肥胖。

3,O型血要少吃谷物

这种说法来源于所谓的“血型减肥法”，但是这种方法没有经过实验的验证，也没有数据的支持，基本上是经不起推敲的。

4,喝清肠茶能够排毒

如今市面上销售的各种清肠排毒产品，多数含有化学物质蒽醌类化合物，可产生化学刺激，促进提倡蠕动，从而引起排便。但是这种化学物质长期刺激肠道，会损伤肠道黏膜，还会在肠壁上被吸收和沉积，久而久之可能会引起结肠黑病变。

5,蛋清敷脸可以美白

蛋清里没有能让皮肤变白的任何有效成分，不熟的蛋清，可能有细菌敷在脸上容易引起皮肤过敏。

6,空腹喝淡盐水能够排毒

所谓排毒是个伪概念，我们身体能够自行排出废物，不需要再吃什么来帮助排毒。

7,吃黑芝麻能让头发变黑

头发里的黑色素和黑芝麻里的黑色素，不属于同一种，不能混为一谈，多吃芝麻，根本不可能让头发变黑。

8,多吃味精致癌

味精在高温加热后会生成焦谷氨酸钠，这种物质会致癌？其实这种物质只是没有鲜味了，并不可以致癌。

9,减肥药能帮助人快速减肥

网络上销售的各种减肥药，不减肥很伤身。这些减肥药，会通过让人拉肚子脱水，食欲不振，达到减肥的效果，掉的是没有一克是脂肪，一旦停药，立即反弹。目前国内批准的OTC减肥药只有一种一一奥利斯它，适应范围，仅限于体重指数BMI≧24，患有肥胖症的患者，轻微肥胖的普通人，最好还是通过控制饮食加强锻炼来减肥。

自制酵素能够保健

大部分的家庭自制酵素，其实就是一种酒和醋之间的发酵产品，因为酒精含量不够，其实这种细菌不能被完全杀死，还可能在无氧环境中大量繁殖，危害人的健康。

6、冬天多吃南方黑芝麻糊是不是可以养生啊？

当　然　能　啊　，　黑　芝　麻　自　古　就　被　视　为　养　生　佳　品　，　经　常　食　用　可　以　起　到　养版　肾　、　黑　发　、　补　钙　等　作　用　，　冬　天　喝　一　杯　暖　暖　的　南　方　黑　芝　麻　糊　，　便　可权　摄　取　充　足　的　能　量　和　营　养　了　呢　。　

7、补肾生发多吃黑芝麻 怎么吃养生效果佳

用食补的方法补肾比较好。可以常食下列食物：肉类骨髓：能润肺补肾，使肌肤润泽，面色红润，适宜肾虚体弱、精血亏损者食用。猪肾：能补肾虚，主治腰酸背痛、遗精、盗汗，用治肾虚导致的耳疾。

8、五谷养生黑芝麻糊怎么做好吃

五谷黑芝麻糊的介绍：

老妈的方子。

五谷黑芝麻糊的食百材和调料：

黄豆度问30g 黑豆15g 红豆10g 黑米15g 薏米10g 麦片10g 枸杞15g 核桃 杏仁 黑芝麻

五谷黑芝麻糊的的家常做法，五谷黑芝麻糊怎么做好吃

一、黄豆30g、黑豆15g、红豆10g、黑米15g、薏米10g、麦片10g、枸杞15g提前用水泡数小答时。

二、泡好的食材放入豆浆机，加入适量核桃、杏仁。

三、加入适量黑芝麻。回

四、豆浆机兑水不超上水位线。

五、豆浆机打一答遍，取出机头下盖儿冷水冲洗降温，再打一遍即可。