养生咖啡百度百科

1、美式咖啡和意式咖啡的区别

1、口味不同

意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观。

美式咖啡的特点就是简单速成，口味比较淡，美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡，一般的咖啡店里不会出售这种咖啡，也是最普通的咖啡。

2、煮法不同

意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机，摩卡壶等意式咖啡煮具所煮出来的咖啡称为意式咖啡，其煮出来的基本咖啡一般坊间称为ESPRESSO中文为意式浓缩咖啡，其原理是由适当的压力及合适水温的水快速的（一般为25－30秒）通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液（30cc左右），所以一般来说是很浓厚的，而ESPRESSO通常也是所有意式咖啡的基底咖啡，像拿铁，卡布其诺，焦糖玛琪朵等，都是加入不同的物品所结合出来产生的产品。

美式咖啡一般人能理解的就是小家电常见的美式滴滤式咖啡机，咖啡粉放置於滤杯中，插电开开关，自己会自动滴漏下来的那种，我们一般称为美式咖啡，其时间要看杯数及水量，浓淡的调整会因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同。

3、发源地不同

美式咖啡起源于美国，美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。

意式咖啡它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。

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辨别咖啡豆的步骤分为，看，闻，剥三个步骤

闻，仔细的闻一下咖啡的香味浓度，如果咖啡豆浓度很高说明是新鲜的咖啡豆，如果香气很淡或者掺杂着别的异味说明咖啡豆已经是不新鲜的了，或者存放时间已久了。

看，将咖啡豆放在便于观测的明亮地方，仔细看咖啡豆的形状辨别产地，还可以看出咖啡豆烘烤是否均匀。

剥，手拿一粒咖啡豆用力掰开如果感觉很轻脆的就掰开了说明很新鲜，不新鲜的咖啡豆用很大力气才能掰开，这说明咖啡豆已经不新鲜了，还有就是掰开后看外表和里面颜色是否烘烤颜色均匀，如果颜色均匀说明咖啡豆的烘烤工艺非常好！

2、热可可和咖啡有什么区别？

可可是做来巧克力的主要原料，咖自啡是做咖啡的主要原料。
可可和咖啡有个共同点，都是苦的。
不过这两者是完全不同的两种饮料。平时喝的热可可或者吃的巧克力因为添加了牛奶和糖，吃起来或者喝起来都很香甜，咖啡也是一样。这两种饮料可以混合起来饮用。比如摩卡花式咖啡，是添加了热巧克力（可可）的咖啡，咖啡里有中巧克力的味道。
补充：
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，品尝起来是苦涩味道。

3、Coffee Lake又是什么鬼

Coffee Lake 是Intel 第八代处抄理器

Coffee Lake 架构采用 14 nm 制程袭，拥有六核心，基本时脉速度是 3.1 GHz，超频後可达到 4.2 GHz，另外还有一些像是每个核心皆有 256 Kb 的 L2 快取记忆体这类的细节也通通都可以看到，另外，它总共会有 12 MB 的 L3 快取，每核心都有 2 MB。

Coffee Lake 好像真的还挺不赖，大概会是 Intel 下半年度的重头戏之一！

4、咖啡是酸性的还是碱性的？

一般情况下咖啡因显示碱性，因为咖啡因是有碱基和羧基的。

动物性食品中专，除牛奶外，多半属是酸性食品；植物性食品中，除五谷、杂粮、豆类外，多半为碱性食品；而盐、油、糖、咖啡、茶等，都是中性食品。

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英格兰一间大学请来300个志愿者参与研究，将咖啡迷与非咖啡迷分成两组，于测试前的16小时停止饮用咖啡，观察他们集中力的变化。

戒咖啡16小时后，只有咖啡迷获准饮用咖啡，非咖啡迷不准饮用，结果却显示，饮用了咖啡的人，其集中力与非咖啡迷一样，仅属正常水平。故此推算，即使非咖啡迷饮用咖啡，亦不会有助提升专注力或工作效率。

负责调查的学者称，人体内脏减慢反应的腺甘酸（Adenosine），在喝咖啡后感到提神，是因为咖啡因停止腺甘酸进入细胞，令人不易产生睡意。研究又指，咖啡因会令到血管收窄，加速血液运行速度，形成头痛。

有些咖啡迷不喝咖啡会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等不适反应。

参考资料：

咖啡-网络

5、咖啡与酒可以一起喝,百度百科

咖啡饮品种类很多，由于历史事件很长，一般我们常说的几种咖啡比如：回意式浓缩，美式清咖答，卡布奇诺，拿铁，焦糖玛奇朵等等，都是在咖啡，糖，奶以及各种不同风味果糖基础上做口味的调配。

而国外的人也在追求着不同的咖啡口味的创新，因此在这个基础上，根据自己的喜好，加入了一些酒进行调制，目前比较多的加入的酒的种类主要是龙舌兰酒、威士忌酒、伏特加酒和朗姆酒等比较倾向烈性的酒。

喜欢的话，你可以根据自己的喜欢，自己去调制自己喜欢的口味哦：）不过不要多放酒，因为烈性酒本身的味道浓烈，放多的话对咖啡的香醇味道会有破坏：）

6、PEETS COFFEE怎么样

整体还是不错滴，拿铁味道不错推荐。松饼也很香要趁热吃哦。环境也不错，不吵不闹特别适合放空。店面不大，但却很温馨

7、谁有costa coffee 公司战略资料，百度百科的不要~~

你自己进costa不就知道了

8、黑咖啡到底是指一个大种类还是指一个种类，象什么蓝山的等等，是不是都是属于黑咖啡？不要百度百科的解释

不论是什么，咖啡从专业的角度来说，咖啡煮出来后都是黑的，都属于或者都喜专欢叫它黑咖啡。
在中属国能有好的纯一点的黑咖啡喝以经很不错了。
一颗咖啡豆的味道百分之八十来源于烘焙，《也就是说它不是真正的蓝山咖啡豆，但是可以通过烘焙和拼配把真正的蓝山豆的味道烘焙出来
相了解的加我 我在线

9、我看百度百科里说咖啡树大致分为五种，但里面只提到了两种，那三种是什么？

还有几来种就是以下这几种：
帝比卡(Typica)：埃自塞俄比亚最古老的原生品种。
波本(Bourbon)：与帝比卡并列为古老优良品种。
除了阿拉比卡原产地埃塞俄比亚外，目前中南美、印度和东非培育或发现的突变种或混血品种，均以帝比卡和波本为主体，基因庞杂度远不如埃塞俄比亚，这是埃塞俄比亚以外地区的阿拉比卡体质较弱、抗病力差的主因。
但真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种：阿拉比卡(Arabica)（约占世界总产量的70%）和罗百氏特(Robusta)（约占世界总产量的30%）。而实际种类有500多种，品种有6000多个。