养生堂白菜豆腐卷

1、果蔬豆腐是怎么做的?

主料： 豆腐 200克 豌豆 50克
辅料： 胡萝卜 10克 鸡蛋黄 20克
调料： 酱油 3克 各适量
蔬菜豆腐泥专的做法：
1. 将胡萝卜属去皮洗净；
2. 将去皮胡萝卜烫熟后切成极小块；
3. 水与胡萝卜及豌豆料放入小锅；
4. 嫩豆腐边捣碎边加入小锅内；
5. 锅内再加入少许酱油，煮至汤汁变少；
6. 最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。

2、豆腐卷怎么炒好吃又简单

素炒copy豆腐卷是一道美食，制作原料主要有豆腐卷。

做法如下：
1.两根豆腐卷
2.切成一厘米后的片
3.用沸水煮开
4.切香菜段，干辣椒，葱姜切碎
5.锅内爆香
6.把豆腐卷放锅内翻炒
7.放盐，味极鲜酱油，香菜翻炒即可出锅。　

拓展资料：

豆腐卷是以豆皮、金针菇、韭菜、胡萝卜、黄瓜、豆芽为原料制成的一种美食。将豆腐皮切小，其他蔬菜切小。锅里水烧开（放一点盐），分别氽烫所有食材，然后用豆腐皮包住所有蔬菜，用韭菜打结固定即可。

其它样式的豆腐卷做法示例：

1、炒锅里加少许油烧热后，下入葱姜末爆香，再下入豆腐泥炒香。
2、加适量盐和鸡精炒匀后盛出，放至微凉时加入香菜末拌匀，这就是白菜豆腐卷的馅料了。
3、取适量豆腐馅放在白菜叶里，先两边对折一下，再从上端开始卷起来，放入烧开的蒸锅里大火蒸8到10分钟。
4、利用蒸白菜豆腐卷的时候烧点味汁吧，把少许清水倒在小锅里，加高汤精和蚝油煮开后勾入水淀粉，加入胡萝卜末和香油即可关火。
5、白菜豆腐卷蒸好出锅后摆在盘子里，浇入调好的味汁即可食用。

3、白菜豆腐能做做菜卷吗

可以
白菜豆腐做菜卷的方法
用料
主料

毛豆腐200g

调料
食盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
香油
适量
水淀粉
适量
调和油
适量
香菜
适量
胡萝卜
适量
白菜豆腐卷的做法
1.准备材料。

2.取白菜叶入沸水锅中烫软。

3.捞出过凉。

4.炒锅中放少许油，入葱姜爆香，加入抓碎的豆腐。

5.炒香后加少许盐、鸡精盛出放至微凉入香菜末调匀。

6.将白菜叶展开，放入豆腐馅。

7.先对折两边，然后包好。

8.入蒸锅中，上气后蒸八到十分钟。

9.另起一锅，放入少许水、高汤精、蚝油煮开。

10.勾入水淀粉

11.加入胡萝卜末、芝麻油关火。

12.将汁浇在蒸好的白菜豆腐包上即可。

4、白菜豆腐羊肉卷怎么做如何做好吃

－ 准备食材 －

羊肉来卷 300克
豆腐源 250克
白菜 400克
盐 适量
料酒 2小勺
香菜 30克
生抽 少许
大蒜 半头
葱 一段
－ 步骤 －

1.羊肉卷

2.北豆腐一块

3.白菜洗净待用

4.起炒锅倒入少许食用油热锅凉油哦，葱段大蒜拍扁煸炒变色，放入羊肉卷煸炒两分钟左右变色放入料酒生抽，砂锅放清水，放入白菜豆腐，放盐开锅煮十分钟，把煸炒的羊肉卷倒入砂锅炖五分钟左右即可出锅，撒上香菜
－ 小贴士 －

我喜欢羊肉卷先炒上色，再放入砂锅，去膻增香！

5、独家白菜豆腐卷怎么做好吃

主料

毛豆腐200g  盐适量  

鸡精适量  葱姜适量  

蚝油适量  油  

水淀粉  香菜  

胡萝卜  芝麻油  

白菜豆腐卷～清淡鲜美的做法步骤

1. 将白菜叶入沸水锅中烫软后，捞出过凉

2. 炒锅中放少许油，入葱姜爆香，加入抓碎的豆腐

3. 炒香后加少许盐、鸡精盛出放至微凉入香菜末调匀

4. 将白菜叶展开，放入豆腐馅，先对折两边，然后包好

5. 入蒸锅中，上气后蒸八到十分钟

6. 另起一锅，放入少许水、鸡精、少许盐、蚝油煮开

7. 勾入水淀粉

8. 加入胡萝卜末、芝麻油关火

9. 将汁浇在蒸好的白菜豆腐包上即可

小贴士

1、在烫白菜叶时，加入少许盐和食用油，这样烫出来的菜色鲜亮。 2、蒸制的时间，自已控制，喜欢软烂的多蒸一会即可。

6、白菜豆腐卷的做法大全

白菜豆腐卷做法一，

1.准备材料

2.取白菜叶入沸水锅中烫软

3.捞出过凉

4.炒锅中放少许油，入葱姜爆香，加入抓碎的豆腐。

5.炒香后加少许盐、鸡精盛出放至微凉入香菜末调匀。

6.将白菜叶展开，放入豆腐馅

7.先对折两边，然后包好

8.入蒸锅中，上气后蒸八到十分钟。

9.另起一锅，放入少许水、高汤精、蚝油煮开。

10.勾入水淀粉

11.加入胡萝卜末、芝麻油关火。

12.将汁浇在蒸好的白菜豆腐包上即可

白菜豆腐卷做法二，

材 料:
白菜1颗、豆腐1块、香菇8个、生抽一勺、香油半勺、盐1茶匙

做 法:
1. 白菜洗干净后剥开；
2. 白菜热水焯水后过凉水后沥干备用；
3. 香菇洗干净去蒂切丁；
4. 豆腐切块，放在盘子里压碎；
5. 锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用；
6. 将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀；
7. 加一勺生抽、半勺香油、一茶匙盐搅拌均匀；
8. 将调好的馅儿放在白菜叶上卷起来；
9. 蒸锅中的水烧开后，转中火蒸10分钟即可。

白菜豆腐卷做法三，

制作食材：

白菜1个，香菇3个，豆腐1块，生抽10克，香油10克，盐3克

制作步骤：

1、将白菜洗干净后剥开

2、焯水片刻

3、过凉水沥干备用。

4、豆腐切块放在盘子里压碎。

5、香菇洗干净去蒂切丁。

6、锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用。

7、将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀。

8、加入生抽、香油、盐搅拌均匀。

9、将调好的馅儿放在白菜叶上，卷起来。

10、依次将所有的白菜叶包上馅。

11、放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸100度功能，蒸10分钟

Tips：

1、白菜略煮片刻即可盛出，否则容易煮烂。

2、出炉后可淋上酱汁装饰。

7、白菜豆腐卷的做法

先把白菜用开水焯一下子，再拿出来洗干净，把豆腐卷切好了，一上锅里一炒，这时候这样吵着最好的最合适，还好吃

8、豆腐和什么蔬菜一起做比较好？

吃豆制品要配海带！

最常见的就是大豆，豆腐等豆制品了，他们在食用时要配海带。这种方法被称为“常生不老吃法”。

原因：记得不是很清了。大体是这样的，豆制品虽好但是含有的一成分会带走人体内一部分碘，而海带会补充大时量的碘无素。并且海带对人体的甲状腺很有好外，应该多多食用的。

楼主参考啦，o(∩_∩)o...