日本清酒养生

1、米之清与日本清酒有哪些区别？怎么办

“米之清”清酒，色泽淡黄清澈，酒质清纯甘爽，具有浓郁的孝感米酒风味，并且营养丰富，被消费者戏谑称为“液体蛋糕”。“米之清”清酒又因富含人类所需的多种微量元素，又以“保健酒”的角色，在老年人市场迅速风靡开来。“米之清”清酒上市之后，立刻受到消费者和业界内人士的一致好评，同时也被亚洲清酒行业业内人士成为“清酒行业的后起之秀”，与日本“大吟酿”和韩国“真露”三足鼎立。

相比于其他酒型，中国清酒拥有着众多优势，如营养便宜，相对啤酒不会有啤酒肚，相对白酒，它不会伤身。“米之清”清酒承载了中国两千多年的米酒文化和优秀的养生文化，经过了现代工艺与传统酿造技术的完美结合，“米之清”清酒也成为中国特色养生食品之一。

2、日本清酒与中国白酒的区别？

日本清酒和中国白酒的区别：

1、制作工艺。

日本清酒是酿造酒。

中国白酒属于蒸馏酒。

2、酒精度。

日本清酒的酒精度在15度左右。

中国白酒的酒精度比较高，通常原酒在50度左右。

3、生产原料。

日本清酒以大米和天然矿泉水为原料。

中国白酒生产原料为高粱，玉米，大zd米，大麦等粮食。

(2)日本清酒养生扩展资料

日本清酒，原料只用米和水，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。其代表就是日本各地的酿酒师流版派——杜氏流派。

比较出名的是：兵库的丹波杜氏、新泻的越后杜氏、岩手的南部杜氏等。它们取名的特点是以出身地的旧地名来命名。

中国白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、权老白干、烧刀子等。

3、什么酒最养生，有推荐的吗？

可以尝试用蜂巢泡酒，这种天然食品泡酒不仅能吸收蜂巢中主要成分蜂蜡的营养物质，蜂蜜的滋补调理效用也能同步发挥，可以说是来锦上添花的，之前也有不少蜜友分享过用蜂巢蜜泡酒的经历。蜂巢蜜泡酒气味上依然是酒精主导的干洌，但细细嗅闻却能品味出酒精所不具有的清甜，还有宜人的花香气息，虽然仍是酒，但比起一般的酒却能给人更佳的嗅闻体验，口感上也比较柔顺香甜。

且蜂巢蜜泡酒还不光是口味好。除去酒精所带来的活血化瘀、暖身通络效用外，还因吸收了蜂巢蜜中的营养物质源而含有了更丰富的调理功能。像是现在秋燥严重，很多有老鼻炎、咽炎的朋友都感觉不适状况反复出现，集中在这段时间内，很是苦恼。而如果平时喜欢喝酒，就可以尝试一下用蜂巢蜜来泡酒饮用，不仅暖身也能帮助缓解鼻炎、咽炎等状况，很多人咳嗽不止、鼻腔疼痛都通过饮用蜂巢蜜酒得到了一定的改善。

4、养生酒真的养生吗？

不同原材料练成的养生酒具有不同的功效，人类最初的饮酒行为虽然不能够足以成为饮酒养生，但却跟养生保健有一定的关系，人类很早就开始酿酒了，但是那时候他们采用的一般都是野生水果等具有药用价值的植物，这可谓是天然的药酒，自然对人体的降解有一定的保护和促进作用。

我们知道酒与药物的结合是饮酒养生的第一大关键，很多人都喜欢喝酒，如果喝的是自家酿的酒的话，会相对来说比较好一点，泡养生酒一般得选用50度或以上的饮用酒比较适合，因为50度以上的引用酒在浸泡的过程中，能很大程度的杀死药材中粘附的病菌及有害的微生物，可以保证在酿酒的过程中，促使其充分发酵。

用于酿制养生酒的原料可以有很多种，原料的不同可以导致酿出来的养生酒功效就不一样，如果泡酒材料是动物的话要去除内脏及污物，可以用火烤一段时间后再泡，一般来说，变质腐烂或者霉变的动物不应该用来泡酒。植物的话，就尽最大的程度去去除其杂物，污泥并且最好保持干燥。

泡好的养生酒最好是每天不要超过100毫升，毕竟养生酒里面含有不少的酒精，可以适量而行，喝多了容易伤肝，养生酒对于不同的人来说有不一样的效果，有些特殊人群不适合喝养生酒，所以酿制养生酒，或者是喝养生酒的时候一定要考虑清楚自己能否适合喝养生酒。

5、日本清酒一定要配日式料理才好吃吗？

日本清酒入口味道像白水一样 有一股重重的酒糟香味 如果配上拍档小炒 喝起来就更加没有味道了 所以还是建议不要这么喝 和寿司 鱼生一起搭配 才能体现出清酒的独特口味 也可以配法国菜或是牛扒 什么的 但不要配味道重的食物一起

6、日本清酒跟中国的酒有什么区别

日本清酒是酿造酒，而中国白酒属于蒸馏酒，这也是二者之间最本质的区别。清酒的酒精度在15度左右，而白酒的酒精度比较高，通常原酒在50度左右，因此中国的白酒在烈性酒的行列。
两者的酿造原料有所不同。
中国白酒香型细分出来有十二种之多，一般的生产原料为高粱，玉米，大米，大麦等粮食。比如贵州茅台酒，就是用高粱和小麦酿造的，五粮液，则是高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料。
日本清酒和中国的白酒一样，也分为不同的种类，有甜口酒、辣口酒、浓醇酒、淡丽酒、高酸味酒等不同的口味。清酒以大米和天然矿泉水为原料，经过复合发酵，最后酿造出酒精度达18％左右的酒醪，之后加入石灰，使其沉淀经过压榨，就制成清酒的原酒。

两者酿造工艺不同。
中国白酒基本上是传统蒸馏酒，又称烧酒及白干。中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净，无浑浊，口味芳香浓郁。醇和柔绵刺激性强，饮后余香回味悠久，以山西、四川及贵州等地白酒，最为著名。
日本清酒，相当于国内农村里喜欢酿的米酒，而且，跟浙江的绍兴黄酒是最像的。在所有酿造酒中，清酒的酿造工艺最为复杂，清酒的酿造在用水、用米、洗米、浸米、蒸饭、米曲、发酵、压滤、灭菌、贮存等方面都有很严格的要求。

上面说了，日本清酒是酿造酒，中国白酒是蒸馏酒，那么，酒精度数也是不一样的。
中国白酒，这种蒸馏酒的酒精度，普遍在40度以上。比如贵州茅台酒的酒精度在53度，五粮液的一些酒款，酒精度在53度、68度、40度不等。国内民间的散装白酒，也在40度、50度左右不等。
酿造酒的酒精度数，都在20度以下，日本清酒的酒精度在15度左右，但由于酒味可口甜美，容易喝过量而醉。

中国白酒与日本清酒的饮用方式也有所不同。
白酒在中国关于热饮和冷饮并没有特别要求，一般常温饮用即可。冬天可以加热饮用，不过与世界其他著名蒸馏酒不同，一般白酒不会加入冰块饮用。这可能与中国的养生理念和习惯相关。
在日本，许多人对于清酒的第一印象，清酒要温着喝。不管是在中餐馆还是许多日料馆子里，温着喝清酒的都不在少数。虽不能说喝得不对，因为的确很多普通清酒可以加热来喝，只是近年来，随着许多适合冷饮的高级清酒的出现，热饮清酒不再受到欢迎。

7、为什么有人说喝酒养生？

喝酒也能养生  白酒，有人说它健体，有人怪它伤身。到底喝酒好不好？喝酒喝什么样的酒？其实，只能怪人们不了解酒的“品行”。让我们一起来揭开白酒的养生奥秘。  中国白酒采用固态蒸煮，固态发酵、固态蒸馏精心酿制而成，是世界上独一无二的蒸馏酒，传统工艺酿造的白酒是中国非物质文化遗产，世代传承，有着中国传统文化深厚的根基，代

表着中华民族几千年积淀的养生文化。近年来，白酒的营养、饮酒与健康已成为热门话题，备受关注。  我们的祖先在饮酒的过程中，发现了酒能“通血脉，散湿气”，“行药势，杀百邪恶毒气”，“除风下气”，“开胃下食”，“温肠胃，御风寒”，“止腰膝疼痛”等作用。同时用酒入药还能促进药效的发挥。   白酒在医疗保健方面也有很大的作用：夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，从而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。   

那么，喝什么样的酒才能真正起到养生的作用呢？  让我们了解一下白酒的成分：通常我们理解的白酒的主要成分为酒精和水，但不知道酒的成分还有酒华。酒华，顾名思义就是酒的精华，成语“琼浆玉液”指的就是酒华。只占白酒2%的酒华决定了酒的品质与营养！现代酿酒人都千方百计、挖空心思地提高酒中酒华的百分比。  现在我们清楚了，若想喝酒喝出健康，选择酒华含量高的白酒方是明智的选择。  酿酒的工艺过程很复杂，但酒华含量的多少与制曲工艺、曲的好坏密切相关。换言之，曲好，酒华含量则高，酒华含量高，酒的营养价值便高；曲的质量不好，酒华含量则低，酒华含量低，酒的营养价值便低。如何才能制造出好曲呢？这个问题我们后面进行阐述。    

先让我们说说好酒（酒华含量高）对人的益处：  酒华中含有大量的蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒、糖、有机酸和氨基酸等，一般而论，好酒性温而味辛，温者能祛寒、御寒，辛者能发散、疏导，所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意；又酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。此外，酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。

8、养生价值最好的酒是哪种酒

哈哈，紫酒是五大酒品中营百养价值最高的品类，东方紫酒是紫酒中度影响力和知名度最好的酒。现在重视养生的人越来越多了，这类人群问一般都会选择东方紫，因为答因为它极高的营养保健功效，它含花青素(防癌抗癌物质回)是葡萄酒的5倍，而且抗氧化物质也远远高于其他品种酒类，非常不错，东方紫绝对是酒中极答品。

9、什么养生酒好喝？

主要是适合自己的口味抄，一般来说，流行的养生酒味道都不会太差，养生酒最百重要的是选择某个方面养生，这个点度应该是最优先选择。
比如淘宝上的 最虎酒，核心是提升男人硬度、知时间方面的能力，再就是改善气血流通道方面作用！