养生粥配料

1、五谷杂粮养生粥的几种做法

做法一
食品用料：
民间早就流传有一种"五豆粥"，长期食用可以养颜长寿，而且还可以促进肠蠕动改善排便，其原料配方有两种版本：
其一：抄红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆。
其二：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，紫米。

具体步骤：
1、将红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆，莲子，糙米，薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜。
2、将泡好的以上原料连同洗好袭的其他米类一同放入电压力锅内百，用40分钟熬制。
3、如果使用其他锅具，可根据情况自由调节时间，以煮烂煮粘为准。
4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。
做法二
材料：黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等。
作用：此粥促进儿童生长发育，增强身体抵抗力，对视力也有一定保护作用。度含有人体发育所需的各种维生素、氨基酸及微量元素，使儿童得到全方位的营养保健，问且色泽悦目，口感芳香。
做法三
材料：绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等。
作用：此粥清热解毒，凉血，润养肺经，安神养肤，对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。据《答本草纲目》记载：绿豆“厚肠胃，除吐逆，治痘毒，利肿胀”；薏仁“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”

2、怎样选择养生粥应该怎样吃

大米各式蔬菜、肉类、豆类、杂粮[四季养生粥]；四季养生粥最好：如何熬好粥——详细知识

[四季养生粥]；四季养生粥最好：如何熬好粥 一

煮粥器具宜选沙锅、玻璃器具、不锈钢锅，慎选铁器、搪瓷锅、铜器，不宜使用铝制锅具。盛粥器具除了常用的瓷器、玻璃、小砂碗以外，无漆的竹制小碗也是不错的选择，它还略有竹子的清香，食用竹香粥、荷叶粥尤佳。

[四季养生粥]；四季养生粥最好：如何熬好粥 二

煮粥水量要足，煮制过程中，不可加水。中间加水，会降低粥的黏稠度。一般纯谷物的粥，如大米粥，原料与水的比例为1：4。如果添加膨胀系数小的原料，如水果、蔬菜、内糊等，谷物在原料中所占比例需减少，可以按照谷与水1：3的比例进行煮制。

[四季养生粥]；四季养生粥最好：如何熬好粥 三

火候一般是指火力的大小和煮制的长短。煮粥的理想火候以大火—中火—大火的顺序。首先用大火将水锅烧开，入谷米，大火煮沸后，转中火，使其呈小翻滚状态，待米烂开花时，转大火稍煮即成。比如豆浆粥，加入豆浆时要小火，顺时搅拌，要不容易糊底哦。

[四季养生粥]；四季养生粥最好：如何熬好粥 四

精致粥品配料若大于主料，应将配料切成同主料大小相近的丁状。鱼肉等易碎的原料，可以切得略大些。而焯煮后的鸡肉、鸭肉以及绿叶类蔬菜可以顺纹理撕入锅中。

[四季养生粥]；四季养生粥最好：如何熬好粥 五

豆类一般可以进行前期处理，洗净后先入开水锅中煮制，待豆呈五分熟时入谷米。

干果品可与谷米同时下锅，如干莲子、芡实等。而鲜果品和含淀粉较多的蔬菜，如杏仁、土豆、荸荠等可在谷米之后下锅。

果蔬不宜长时间煮制，尤其是绿叶蔬菜和新鲜水果。在粥品熬到九成熟时再加入果蔬，这样可以最大限度地保证蔬果的营养与色彩，同时味道也能达到最佳。肉类原料用生料时可以处理后与谷米一同入锅。

[四季养生粥]；四季养生粥最好：如何熬好粥 六

调味的时间不宜过早，在粥熬到八成熟时添加调料最好。甜味调料则需待粥九成熟或成熟熄火后再调制。

[四季养生粥]；四季养生粥最好：如何熬好粥 七

煮粥适宜向一个方向搅动，这样可以使水分子牢固的结合，使谷物中的淀粉充分与水结合，谷特含水量增大，逐渐胀大、胀开，成熟后粥更加粘稠。

3、听说五谷杂粮养生粥每天喝一点，可以提高抵抗力，这种粥怎么做呢？

紫薯， 绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽，红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃，养血经典、红颜配方。排毒纤体、窈窕配方。富含膳食纤维，通便排毒，饮食精细、油腻者宜食，容易产生满足感，可保持窈窕身材。 润燥安神，保护视力，增强免疫力，补血养血，增强抵抗力。

 荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生，降脂降压、三低配方。降糖、降脂、降压，中老年及心脑血管疾病患者宜食。肥胖、便秘者宜食。莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑，祛湿清热 美白配方。富含抗氧化物质纤维e，延缓衰老，莲子、燕麦、茯苓有美白作用，女士保养佳。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B等8种维生素、铁等10多种天然矿物质。

大枣：性温，味甘。富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。大枣不仅是养生保健的佳品，更是护肤美颜的佳品。

含大量蛋白质，碳水化合物和维生素、氨基酸、矿物质等微量元素，容易被人体吸收利用，能提供每天所需能量，能促消化，助排泄，增强抵抗力。红豇豆中富含磷脂，磷脂可以促进胰岛中胰岛素分泌，帮助糖尿病人维持血糖在正常范围。

4、素食养生粥配方

根据你给的食材，可以做以下几种养身汤： 一、杞子南枣煲鸡蛋 材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。 作法：1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟 。 2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。 功效：补虚劳、益气血、健脾胃。 二、枸杞银耳羹 银耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，鸡蛋2个。将银耳泡发后摘除蒂头，枸杞洗后沥水，打蛋取清。沙锅加水，沸后投蛋清、糖撑匀，再沸时入枸杞和银耳，炖片刻。功能是滋补强身。 三、花生枣米粥 花生米30粒，红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣，加水煮于六成熟人红枣煮烂，取出红枣去皮、核，与花生均碾成泥调人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是养血补脾、肺，适用于贫血，血小板减少性紫癜，即可用为平时保健食品。 四、枸杞银耳羹 银耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，鸡蛋2个。将银耳泡发后摘除蒂头，枸杞洗后沥水，打蛋取清。沙锅加水，沸后投蛋清、糖撑匀，再沸时入枸杞和银耳，炖片刻。功能是滋补强身。 五、 薏米绿豆粥材料：薏米仁、绿豆、冰糖。
做法：1、将薏米仁浸泡一夜。
2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。
3、加入白糖即成。（也可以等粥冷却，加入蜂蜜）
为了增加粥的粘稠度，可以加入燕麦，口感更好。
绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用，绿豆清热祛暑，解毒，利水。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。
薏米仁性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，面对部粉刺及皮肤粗糙，消除色素斑有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
六、黑豆雪梨汤
原料：黑豆30 g，雪梨1~2个。
制法：将雪梨洗净，切片，再将黑豆洗净，把二者放入锅中，加适量水，先用旺火煮开后，转小火炖至烂熟。
功效：每日两次，连用1个月后对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。
七、当归花生粥烹饪方法
1. 当归数片洗净；
2. 花生仁切碎；
3. 枸杞洗净；
4. 小米微淘加入适量的水；
5. 再将当归、花生、枸杞加入小米锅内，样煮熟就可以了。 　
八、五彩粥很简单,就是将黑豆、绿豆、红豆还有黄豆用温水泡3--4小时后，洗净，冷水下锅，待水开了时少下点米，慢慢煮，直到豆开花为止。有美容的效果哟。

5、养生粥需要什么材料

6、养生粥的做法有哪些？

1.仙人粥

(1)配方

何首乌30克，粳米100克，红枣5个。

(2)制法

1何首乌切片，浓煎取汁。粳米、红枣洗净煮粥，粥成时加入首乌汁，稍煮片刻即成。

2每日早晚各服1次，而酌加红糖。连服7～10天后，间隔3～5天再服。

(3)功效

益肝肾，补气血。适用于肝肾亏损，须发早白，血虚头晕耳鸣，腰膝酸软，大便干结，以及高血脂症，冠心病，神经衰弱及高血压病。

2.枸杞子粥

(1)配方

枸杞子50克，粳米100克，白糖适量。

(2)制法

枸杞子、粳米均洗净。先将粳米煮至半熟，放入枸杞子一同煮熟。

(3)功效

补肝肾，明目。适用于头晕眼花、耳鸣、遗精、腰膝酸软等症。

3.海参粥

(1)配方

水发海参100克，粳米100克。

(2)制法

水发海参剖洗干净，切成小丁，与洗净的米一起加水适量煮成粥。

(3)功效

补肾，益精，养血。适用于精血亏损、体质虚弱、性机能减退、低热盗汗、肾虚尿频等症。

4.猪肚粥

(1)配方

猪肚1只，白术60克，槟榔1枚，生姜45克，粳米50克。

(2)制法

1先将猪肚洗净除去涎脂。

2再将白术、槟榔、煨过的生姜研为粗末，放入猪肚中缝口。

3加水，猪肚煮熟，取汁加入粳米及调味作料(如茴香、胡椒粉、盐、葱等)煮粥。

(3)功效

健脾和胃。

5.羊肝胡萝卜粥

(1)配方

羊肝150克，胡萝卜100克，大米100克，蒜头数瓣，黄酒、葱、姜、精盐、味精适量。

(2)制法

1羊肝和胡萝卜均切成5毫米见方小丁，肝丁用黄酒、姜汁渍10分钟。

2用热油爆香蒜茸后，倒入肝丁，略炒盛起。

3将大米熬成粥后加入胡萝卜丁，焖煮15～20分钟，再加入肝丁并调味。

(3)功效

有明目、护眼及治夜盲的功用。

6.山药桂圆粥

(1)配方

鲜生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉3个，五味子3克，白糖适量。

(2)制法

1将生山药去皮切成薄片。

2将山药片、桂圆、荔枝肉(鲜者更佳)、五味子同煮，煮好后加入白糖即成。

(3)功效

能补益心肾。

7.山药扁豆粥

(1)配方

鲜山药30克、白扁豆15克，粳米30克。

(2)制法

1将鲜山药去皮，切片。

2在锅中加入适量的水，先煮粳米和扁豆，烧沸后，再加入山药片同煮，煮好后加适量白糖即成。

(3)功效

能消暑益气，健脾止泻。

8.藕粉粥

(1)配方

藕粉25克，白粳米25克(或麦片亦可)，白糖适量。

(2)制法

将粳米放入锅煮粥，将熟时放入藕粉调匀，加糖即成。或用水煮麦片，数沸后将藕粉打糊调入和匀，加糖即成。

(3)功效

能补益心脾。

9.核桃肉糯米粥

(1)配方

糯米100克，核桃15只。

(2)制法

1将核桃敲碎取出核桃肉。

2核桃壳加清水煮20分钟后，弃壳留汤。

3将核桃壳汤加核桃仁、糯米煮成粥。

(3)功效

能防治孕妇妊娠呕吐。

10.红枣山药粥

(1)配方

红枣15个，山药250克，大米100克，白糖适量。

(2)制法

1红枣用沸水胀发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣丁和山药丁都加糖渍半小时。

2将大米熬成粥后，加入红枣丁、山药丁焖煮20分钟。

(3)功效

能治老年性消化不良。

11.黄芪山药粥

(1)配方

黄芪30克，山药60克。

(2)制法

1将黄芪、山药研粉。

2先将黄芪煮汁300毫升，去渣，加入山药粉搅拌成粥。

(3)功效

能益气生津，健脾固肾，还可以降低血糖，用生黄芪15克、山药30克，煎汤代茶，效果更佳。

12.紫苏麻仁粥

(1)配方

紫苏子10～15克，麻仁10～15克，粳米100克。

(2)制法

1先将紫苏子、麻仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣。

2药汁再和粳米煮为稀粥服食。

(3)功效

润肠通便，适用于老人、产妇、病后体虚的患者，但脾虚腹泻的病人忌食。

13.百合莲子绿豆粥

(1)配方

百合50克，湘莲子50克，绿豆200克，白米100克，片糖100克，陈皮500克。

(2)制法

1百合用清水浸泡备用。

2湘莲子浸开，去皮，绿豆、白米洗净，陈皮浸软刮洗净。

3水滚后下莲子、绿豆、米、陈皮同煮。

4将煮好的时候下百合，用片糖调甜味，待再滚起即可食用。

(3)功效

润肺止咳、养神益脾、解热毒、厚肠胃。

14.苡蓉羊肉粥

(1)配方

肉苡蓉10～15克，精羊肉100克，粳米100克，细盐少许，葱白两根，生姜3片。

(2)制法

1分别将肉苡蓉、精羊肉洗净后切碎。

2先用砂锅煎肉苡蓉取汁去渣，加入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，再加入细盐、生姜、葱白煮为稀粥。

(3)功效

补肾助阳，健脾养胃，润肠通便。属温热性药粥，适于冬季服食，夏季不宜食用。

15.沙麦粥

(1)配方

沙参20克，麦冬15克，粳米100克，冰糖适量。

(2)制法

1将沙参、麦冬去净灰渣，用温水洗净，沙参切片，将沙参、麦冬煎取浓汁。

2将粳米淘洗净，与药汁煮成稀粥，加冰糖即可。

(3)功效

润肺清胃，养阴生津。

16.白木耳冰糖粥

(1)配方

白木耳25克，大米100克，冰糖适量。

(2)制法

1白木耳用冷水浸发后，去蒂加水焖煮至六成酥。

2倒入洗净的大米和适量水，微热熬成粥，加冰糖食用。

(3)功效

常食可治体虚肺燥，咳痰带血，但外感风寒、感冒发热及一切实热症者不宜服食。

17.川乌粥

(1)配方

生川乌头3～5克，粳米50克，姜汁约10滴，蜂蜜适量。

(2)制法

1把川乌头捣碎，碾为极细的粉末。

2先煮粳米粥，煮沸后加入川乌粉改用小火慢煎，煮熟后加入生姜汁及蜂蜜，搅匀，稍煮沸即可。

(3)功效

祛散寒湿，通利关节。可治风湿性关节炎，孕妇忌服。

18.柏子仁粥

(1)配方

柏子仁10～15克，粳米约100克，蜂蜜适量。

(2)制法

先将柏子仁去尽皮壳杂质，稍捣烂，同粳米煮粥，待粥煮成时，对入适量蜂蜜，稍煮沸即可。

(3)功效

润肠通便，养心安神，属补益性药粥。对年老体弱者，可将蜂蜜换为胡桃肉煮粥，同样具有润肠功效，而滋补强壮作用更好。

19.附子粥

(1)配方

附子3～5克，干姜1～3克，粳米约100克，葱白两根，红糖少许。

(2)制法

将附子、干姜研为极细粉末，先用粳米煮粥待粥煮沸后，加入药末及葱白、红糖同煮为稀粥。或用附子、干姜煎汁，去渣后，下米、葱、糖一并煮粥。

(3)功效

温中，补阳，散寒，止痛。但附子有毒，应慎用，热症实症的病人不可服食。

20.荆芥防风粥

(1)配方

荆芥10克，防风12克，薄荷5克，淡豆豉8克，粳米80克，白糖20克。

(2)制法

1将荆芥、防风、薄荷、淡豆豉去净灰渣，放入砂锅煎沸6～7分钟，取汁去渣。

2将粳米淘洗干净，放入铝锅加清水煮粥，快熟时，倒入药汁，同煮成稀粥，加白糖即成。

(3)功效

可治感冒，适于老幼体弱者服用。

21.发汗豆豉粥

(1)配方

淡豆豉15克，粳米100克，荆芥3克，麻黄3克，葛根10克，山栀3克，生石膏50克，生姜3片，葱白两根。

(2)制法

1将淡豆豉、荆芥、麻黄、葛根、山栀、生石膏、生姜、葱白去净泥沙，放入砂锅，加600克清水，烧开后改用小火煎15分钟取汁。

2先将粳米用水淘洗干净，用温水发胀，倒入药汁同煮成稀粥。

(3)功效

解表发汗，宣肺清热，可治感冒发热。

22.肉苡蓉粥

(1)配方

肉苡蓉15克，羊肉100克，粳米100克，食盐、葱、生姜适量。

(2)制法

羊肉洗净切片，肉苡蓉煎后去渣留汁。羊肉、肉苡蓉汁、粳米、食盐、葱、生姜，文火熬煮即可。冬季经常服用。

(3)功效

益肝肾、补精血。适用于肾虚阴痿、腰膝冷痛、筋骨痿软、便秘、性机能减退等症。

23.黄芪粥

(1)配方

黄芪30克，粳米100克。

(2)制法

1黄芪加水煎煮取汁去渣，粳米洗净，与汁同煮。

2早晚服用为宜。

(3)功效

补中益气，升阳固表。用于脾肺气虚，神倦乏力，食少便溏，气短懒言，自汗等症。

24.八宝粥

(1)配方

芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克，大米150克。

(2)制法

1以上八药煎煮40分钟，捞出党参和白术药渣，加入淘净的大米，煮烂成粥。

2分顿调糖食用，连吃数日。

(3)功效

补气健脾，化湿和中。应用于体虚乏力、虚肿、泄泻等症。

25.木耳粥

(1)配方

银耳(或黑木耳)5克，糯米50克，大枣3～5枚，冰糖适量。

(2)制法

1将银耳(或黑木耳)浸半天，糯米、大枣洗净同煮，煮沸后加入木耳、冰糖，共煮成粥。

2可供早晚餐或做点心食，以每日晨起空腹温热食之为佳。

(3)功效

益气补虚，滋补肺胃，止血。用于气血亏虚，中老年人体质衰弱，虚劳咳嗽，痰中带血，肺痨阴虚内热，以及慢性便血，痔疮出血等症。

26.荷叶粥

(1)配方

新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。

(2)制法

1荷叶洗净煎汤，用汤与粳米、冰糖煮粥。

2可当夏季解暑饮料，做点心服用，或早晚餐温热服食。

(3)功效

解暑热，散淤血，降压降脂，并能减肥，适用于高血压病，高血脂症，肥胖症，以及夏季感受暑热，头昏脑胀，胸闷烦渴，小便短赤等症。

27.山楂粥

(1)配方

山楂30～40克，粳米100克，白糖适量。

(2)制法

1先将山楂在锅内煮取浓汁，然后加入淘净的粳米，熬制成粥。食前酌加白糖。

2早晚食用。

(3)功效

健脾胃，消食积，散淤血。用于食积停滞，内积不消，以及高血压，高血脂，冠心病。

28.酸枣仁粥

(1)配方

酸枣仁30～45克，粳米100克。

(2)制法

1酸枣仁捣碎，浓煎取汁。粳米煮粥，待粥半熟时，加入酸枣仁汁，同煮成粥。

2早晚餐常服。

(3)功效

宁心安神，止汗。主治老年人失眠、心悸怔忡、自汗、盗汗等症。

7、五谷养生粥配方都有些什么？

芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味，将大米洗净煮成粥加入芝麻，调入蜂蜜或食盐，即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。

杏仁粥：杏仁(去皮)20个左右，大米50克，白糖或食盐少许。将大米洗净煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。

核桃粥：核桃肉回20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

根据我自己的经验，我觉得冬答季养生应该将 9味紫葡养生茶 作为日常的补给茶饮，改善内环境，旺盛器官功能，让身体有个全新的感觉，精力、体力充沛，思维灵敏，睡眼好，不易疲劳。

8、四季养生粥有哪些好的食谱

一、春季养生粥
百合粥
材料：百合 20克，粳米100克，清水6杯
调料：冰糖少许。
做法：先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。
提示：百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效，粳米性甘平具有健脾养胃之功，特别适合春季食用。
百合绿豆糯米粥
材料：百合10克 绿豆1/2杯 圆糯米1/2杯 清水6杯
调料：冰糖适量
做法：
1、百合洗净用水浸泡，绿豆、米洗净浸泡1小时以上
2、锅置火上，放清水绿豆大火煮开转小火熬煮40分钟。
3、糯米放入锅中煮到烂熟再加入百合冰糖，待百合煮熟后即可
提示：绿豆最好提前泡，这样可以减少煮的时间，百合呈透明白时口感最好。
　二、夏季养生粥
绿豆莲藕粥
材料：绿豆30克 粳米100克 莲藕 1/2节 清水6杯
调料：冰糖适量
做法：先煮绿豆，待绿豆要开花时，将粳米100克放入，煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入，文火稍煮至熟，冷却后即食。
提示：绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效，适用于夏季服食用。
绿豆薏米粥
材料：薏米1/2杯 绿豆1/2杯 清水8杯
调料：白糖
做法：
1、薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时
2、锅置火上，放入绿豆及7杯清水，大火煮沸加入一杯清水继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花再加入薏米，大火煮沸后转小火煮1小时
3、加入白糖即可
提示：绿豆薏米搭配去火美容，是女性夏季的好选择。
三、秋季养生粥
山药扁豆粥
材料：山药40克 扁豆40克 大米1杯 高汤5杯
调料：盐
做法：
1、山药去皮洗净切小块，扁豆洗净切小段，大米洗净浸泡30分钟
2、锅置火上，放入高汤、大米，大火煮开后转小火煮30分钟
3、将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠
提示：山药随用随切，防止其氧化变红。扁豆要多煮一会儿
桂香甜藕粥
材料：莲藕40克 圆糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯
调料：桂花酱 冰糖
做法：
1、藕去皮洗净切小丁，糯米薏米分别洗净浸泡1小时
2、锅置火上放清水糯米薏米，大火煮开转小火熬煮30分钟
3、将藕放粥中，煮至酥烂时加桂花酱冰糖调味即可
提示：桂花酱太甜加时要适量，薏米再多泡一会儿口感会更好
四、冬季养生粥
龙眼枸杞粥
材料：龙眼5颗 枸杞10克 莲子15粒 大米1杯 清水5杯
调料：冰糖
做法：
1、龙眼剥皮去核，枸杞洗净，莲子洗净后用水浸泡2小时，大米洗净泡30分钟;
2、锅置火上，放清水、莲子，大火煮开后转小火，煮40分钟后再加入大米、龙眼、枸杞，小火煮30分钟。
3、加入冰糖再煮15分钟即可
提示：此粥补肾，午餐晚餐都可做主食。
银耳苹果瘦肉粥
材料：银耳1朵 红苹果半个 瘦猪肉20克 枸杞10粒 大米1杯 清水4杯
调料：盐 水淀粉 味精
做法：
1、银耳洗净撕成小块，红苹果洗净切成月牙瓣，枸杞洗净
2、瘦猪肉洗好切片，用盐、636f70797a6431333337626230水淀粉拌匀，大米洗好泡30分钟
3、锅置火上，加清水、大米，大火煮开后转小火煮20分钟，加入苹果、银耳煮10分钟后放入瘦猪肉、枸杞、盐，煮10分钟后加味精调味即可。
提示：苹果一定要切成带皮的月牙瓣，否则容易煮碎，而且果皮中含丰富的果胶。常年喝粥，使我的消化、吸收功能日趋好转，身体由弱变强。真是食补优于药补。

9、求膳食养生粥配方，越多越好～

一、春季养生粥

百合粥

材料：百合 20克，粳米100克，清水6杯

调料：冰糖少许。

做法：zd先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰版糖，稍后便可食用。

提示：百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效，粳米性甘平具有健脾养胃之功，特别适合春季食用。

百合绿豆糯米粥

材料：百合10克 绿豆1/2杯 圆糯米1/2杯 清水6杯

调料：冰糖适量

做法：

1、百合洗净用水浸泡，绿豆、米洗净浸泡1小时以上

2、锅置火上，放清水绿豆大火煮开转小火熬煮40分钟。

3、糯米放入锅中煮到烂熟再加入百合冰糖，待百合煮权熟后即可

提示：绿豆最好提前泡，这样可以减少煮的时间，百合呈透明白时口感最好。

10、清晨一碗养生粥比

长时间保温，损失B族维生素问题：粥店大部分粥是用白粥调配出来的。熬好很多白粥，然后放在锅里保温，随时等待顾客的到来，再把白粥和相应的材料混合在一起。在保温状态下放了几个小时的粥，维生素的损失肯定是比较大的。为了加快熬粥速度，有些店里还会在煮粥时加入碱，促进淀粉粒的崩解，这样就会让B族维生素损失更为惨重了。支招：尽量选择杂粮粥，因为杂粮含B族维生素比较丰富，即使有损失，由于基数大的原因还会有存留。此外，B族维生素还广泛存在于豆、肉、奶、蛋等食品中。喝粥时可适当搭配一些豆类的小菜，或者煎蛋等食物。一碗咸粥3克盐问题：粥大致分为南北两种风格，北方吃杂粮粥或豆粥，不放盐，是否放糖由自己决定。而南方的粥基本上都是咸粥，加入各种鱼肉蛋类作为配料。北方的粥更健康一些，既没有油，又没有盐，哪怕维生素受了损失，至少还能供应较多的膳食纤维和矿物质，如红豆粥、绿豆粥、八宝粥、薏米粥、五仁粥等。南方的粥加入了盐，甚至还要加入味精。按300克一碗粥来算，一碗粥中就有3克盐，对于高血压病人并不合适。支招：如果不是糖尿病人，可以选择一些普通的谷物粥或甜味粥，或者点粥后主动要求粥店不加盐或者糖。如果一定要喝咸粥，就要注意搭配清淡口味的主食和小菜。食材不新鲜问题：煮粥最要紧的是好原料，特别是杂粮原料，能带给粥自然的香气。但是，在粥店吃粥，常常会感觉到材料新鲜度不够。这是因为，各种杂粮含有谷胚，其中含有不饱和脂肪酸和脂氧合酶，有发生脂肪氧化的风险，不太耐放，容易产生不新鲜的陈放气息。支招：莲子粥、薏米粥、坚果粥最易存在这些问题，点这些粥时一定要谨慎。如果吃出不新鲜，一定要及时反馈给店铺。冰粥会伤胃问题：冰粥经过冰镇，和其他冷食一样，有可能促进胃肠血管的收缩，影响消化吸收。支招：不要为了贪凉图痛快而大碗喝甜味冰粥，还是喝温热的粥比较好。粥店的问题不少。不过，相比其他快餐而言，粥店有优势，主要是脂肪摄入量比较低，粥里基本上是不放油的。同时，粥店提供了多种粗粮粥的选择。如果在家中喝粥，无需学习饭店制作步骤复杂的“皮蛋瘦肉粥”等。传统的小米粥等都是经典的最佳养生粥，用最新鲜的食材、最朴实的食物、最少的油盐来熬粥，才是真正的喝粥养生。
（网文）