1、养生汤的做法大全?不能吃什么?
那就炖骨头汤吧 猪骨汤就挺知好的里面可以放些虾仁 因为虾蛋白质和钙很高 猪骨有含有胶原蛋白 对骨骼挺好的
做法
第一步:将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.
第二步:有一根的那种整骨的话就砍断，道劈开两片，放入锅中 .加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.
第三步:用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火回慢慢加温炖。
第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后，转小火炖,然后倒入酒适量 倒一点点就行了
炖至2个半小时候放入虾仁（最好是大的） 再炖半个小时就好了
另外冬季养生其实是可以通过茶答寮来发挥作用，平时可以把 9味紫葡养生茶 作为日常营养补给茶饮，能改善体质，增强机能，恢复人体免疫系统的战斗力。
2、盐焗鸡煲汤有何作用
喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
最近美国科学家对鸡汤功效所做的研究表明，鸡汤在缓解感冒症状，如鼻塞和喉咙疼痛，提高人体的免疫功能，最终帮助患者战胜感冒方面有着一定的作用。
研究人员介绍说，长期以来，美国人一直将鸡汤视为治疗感冒的一种食品。过去人们常开玩笑说，给患感冒的人喝鸡汤至少能从心理上给病人带来康复的勇气和希望。然而，研究证明，鸡汤对感冒患者所起的作用远不止一种积极的心理作用，因为鸡汤能够帮助抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生。
研究人员解释说，冬季通常是感冒，特别是流感的高发季节。与一般性感冒不一样的是，流感发病时来势凶猛，通常的症状为疼痛、高烧和乏力，同时还可伴随咳嗽、鼻腔堵塞和喉咙疼痛等。当受流感病毒侵袭后，人体内会分泌大量黏膜类的物质。研究证明，鸡汤可以抑制黏膜的产生。因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。此外，实验室对鸡汤药效的化验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但是它们在战斗中会使人体产生大量的黏液，而黏液是让感冒和流感患者颇为难受的一种症状。
研究人员表示，虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。所以，在战胜感冒和流感的过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。
3、盐焗的三种，盐焗法，水焗法，气焗法什么意思
盐焗顾名思义，用盐将原料焗熟。操百作方法，用粗盐盐粒既洗涤盐，入锅煸炒。盐的温可炒至240~280度许。将原料用锡纸包好，将炒好的盐覆盖其上，待食物制熟即可。一般用时4~6分钟。如盐焗度虾。应注意盐焗应将 热盐 铺于 原料底部与其 上部。方可将原料制熟。
气焗，即是用气体为传热介质，将原料焗熟。一般是将腌制好的原料或可快速制熟的原料问生坯放入焗炉内，利用空气为导热介质焗熟，也有将开水放入焗炉内，焗炉继续加热将原料焗熟。打此法仅适用于较为易熟的原料生坯。
水焗，至于水焗本人没接触过，也可能提问人的称呼不准确。但是有两种方法，可能与这水焗有关。一是，汤汁焗，汤汁焗即是将原料提前腌答制，制熟或半熟。再放入调味的汤汁中煨制几分钟。原料捞出装盘，锅中焗汁用水淀粉勾芡至稠淋与原料上即可。
第二种方法，版就与焗 不搭边了。是 隔水炖。因为也有水字。所以说与提问人。隔水炖也是将原料提前预制好码放与容器内封口，将容器放置于釜内或大锅中加水烧制。此法不伤及原料本味。用于制作高档权原料。如佛跳墙，燕窝等。
焗法由西餐传入 粤菜。制作较为复杂精细，是高档宴席中较为广泛实用的烹调技术。另外除此三种焗法，还有 火焰焗 ，和 葱姜焗。
4、绝美盐焗卤汤太浓稠怎么办？
这个建议的话用温水稀释一下就可以了。
5、养生汤怎么做？
6、盐焗鸡的汤太浓怎么办
原料：三黄鸡一只。抄由于是试制，没敢用整鸡，选择了鸡翅跟。
配料：盐焗鸡粉，每袋20克，可做1公斤鸡肉。大粒盐（粗盐、腌制盐）每袋1公斤，可做1-1.5斤鸡肉。牛油纸（油纸），西餐烘培也用的，裁成A4大小N张。
做法：1，用盐焗鸡粉将鸡肉拌匀，腌制30分钟以上。生鸡最好是风干半天左右，因为盐焗鸡是干香风味，鸡肉里水多了不好吃。
2，每块鸡肉用油纸卷裹，用棉线扎住，以防中途翻面时油纸脱落。
3，铁锅炒盐，袭炒到盐微微发黄“噼啪”作响为止。
4，把高温的盐倒1/3入砂锅。把鸡块整齐地码在粗盐上铺上剩下的盐，盖上砂锅盖，小火开始焗鸡。
5，焗10分钟左右，倒出上面的盐，把鸡翻个面，盖上盐，再焗10分钟。关火，自然冷却，剥去油纸，大功告成！
7、春天养生汤的做法大全
8、请南方朋友推荐几种养生汤
几种清热解毒的汤：
■猪蹄筋黄豆汤
功效：
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。
材料：
猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。
制作：
①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。
②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。
■红枣芹菜汤
功效：
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。
材料：
红枣五枚，香芹八两。
制作：
①红枣洗净，香芹去根、叶、留茎，洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟，调味即成。
■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
功效：
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。
材料：
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。
制作：
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。
■丝瓜荷花响螺汤
功效：
本品养阴清热，美容ト赴摺H羰
9、养生汤的做法