病人养生粥

1、养生粥最适合这五类人喝，你喝对了吗

对于善于养生的朋友来讲，粥已经是我们生活中不可缺少的食谱了。当你脾胃不适、没有食欲时，家人会劝你喝点粥吧，当你大病初愈或产后时，粥也是你饮食的首选。那么，粥到底有哪些功效？养生粥适合哪些人来喝呢？

一、未病先防
实践已经证明，经常食用药粥，可起到预防疾病的作用。唐代孙思邈《千金翼方》中就载有用米糠煮粥以预防脚气病复发；《广济方》中用“薏苡仁粥”防治脾虚泄泻、脚气浮肿，现代研究表明，经常食用还有预防肿瘤的作用。应用药粥预防疾病，既包含着用药物预防，同时又起到扶助正气、增强抗病力的作用，即所谓“祛邪安正”的双重意义。

二、急性病的辅助治疗
在治疗某些急性病的过程中，如配合用适当的药粥，疗效则更为理想。前人有不少药粥，就是专门用以治疗急性病的食疗方，如：《圣济总录》中的竹叶粥，治疗“发背痈疽，诸热毒肿”，非常适合急性外科感染性疾病患者食用；《老老恒言》中的“枳椇粥”，用于治疗酗酒醉卧不醒，非常适合饮酒过量的患者食用；《粥谱》中的“茵陈粥”，用于“疗黄病”，非常适合急性传染性肝炎患者食用。这些药粥既可单独使用，也可作为治疗急性病的辅助食疗。

三、病后及产后的调养
清代王孟英《随息居饮食谱》中提到“病人产后，粥养最宜”。意思是说病人在恢复期或产后，全身机能减退，胃肠薄弱，消化能力降低，宜用米粥调理。米粥不仅营养丰富，而且极易消化吸收，又能补充能量。如果再辨证配合中药煮粥，则更有利于纠正机体阴阳气血的虚弱，使之早日恢复健康。如病后阴虚者，可用甘蔗粥、天冬粥、地黄粥等；病后血虚者，可用首乌粥、当归粥等；病后阳虚者，可用羊肉粥等。再如妇女生产过后，不仅体质虚弱，还有一段通乳汁、排恶露的生理过程，这时吃些猪蹄粥或莴苣子粥可帮助下奶，或服用益母草汁粥养血，可促进子宫的恢复。

四、慢性病人的日常调养
有些慢性病由于病程长，患者单纯依靠药物，往往不能达到预期效果。如果配合药粥作为辅助手段，并能坚持长期服食，可收到事半功倍之效。如：高血压的患者，可长期常食决明子粥、芹菜粥、木耳粥、山楂粥等；糖尿病患者可长期服食玉米粥、葛根粉粥、山药粥等。
五、延年益寿
人到老年，真气日益耗竭，一切生理机能明显衰退，胃肠道消化酶逐渐减少，加上老年人牙齿松动脱落，咀嚼困难，消化吸收能力大为降低。因此，绝大多数老年人，一旦患病，往往呈现出种种“虚证”。此时，若能合理选用一些药粥，经常服食，确能起到补益抗老、益寿延年的效果。正如清代医家陈修园在《神农本草经读》中所说：“凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。”就是说，经常选用具有补益功能的黄芪、人参、山药之类的上品中药与米谷同食，可以使人健康长寿。

2、哪些养生粥适合老人食用

1、燕麦粥

燕麦含有丰富的B族维生素和锌，对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。燕麦还富含果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇。所以，常喝燕麦粥可以达到减肥的效果，还能预防高血压、高血脂等疾病。

2、粳米粥

粳米能补脾益气，养胃生津。体质虚弱，脾胃不好的人应常喝粳米粥。粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率，能预防糖尿并脚气并老年斑和便秘等疾病。粳米适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。但糖尿病患者不宜多食。

3、蔬菜粥

蔬菜在煮粥过程中，营养素释放更多，而且容易被人体吸收。葱白粥可以杀菌，苦瓜粥可以消暑。食欲不振的人，最好喝碗热腾腾、加了蔬菜的咸粥。

4、紫米粥

滋阴补肾、明目补血，比较适合产妇、老人、儿童食用，可以有效地补充营养。

(2)病人养生粥扩展资料：

老年人饮食

一、食物宜杂。人体需要从不同食物中获取营养，老年人每日选择谷薯类、蔬果类、鱼肉蛋类、奶豆类及油脂类等多种食物，注意荤素、粗细、色泽、口味、干稀搭配。

二、质量宜高。以补充蛋白质为例，常见的牛奶、鸡蛋、豆腐、肉类等都能为老年人提供丰富的优质蛋白质。肉类选择上，建议多吃鱼、虾。

三、蔬果宜鲜。颜色鲜艳的蔬果往往含抗氧化物质较多，能调节免疫力、预防慢性病。紫色的蔬菜富含花青素，如茄子；绿色的蔬菜富含叶绿素、叶黄素，如菠菜。

四、饮水宜勤。老年人对口渴的敏感度下降，因此要养成自觉喝水的习惯。每日饮食要适量搭配稀粥、汤、豆浆、牛奶等，另外，单独补充900~1200毫升水和茶。

五、数量宜少。老年人基础代谢率降低，建议61~70岁的老年人总能量摄入较青壮年降低20%，71岁及以上的老年人总能量摄入降低30%。摄入食物量虽然减少，但品种不能少。

3、养生粥作用与做法，最好是养胃促消化补充营养适合刚出院病人吃的 越全越好 谢谢

自己看

4、五谷杂粮养生粥有什么功效 那些人不适合吃五谷杂粮粥

在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。
这五种人不宜多吃杂粮
1、消化能力有问题的人
消化能力有问题的人（例如，胃溃疡、十二指肠溃疡）不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。
提醒：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题；也要斟酌吃大豆类，避免胀气。
2、贫血、少钙的人
谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。
另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，加上如果为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，贫血一直无法改善。
女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉，一天的肉类来源有一半必须是红肉。
3、肾脏病人
肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。
一位在医院负责慢性肾脏病人的饮食健康的张悟本说，不时会遇到病人濒临洗肾危机时，回家赶紧舍弃白米饭，换吃五谷杂粮，想重振健康；结果三个月后回诊，抽血检测，发现病人的钾、磷突然飙高，仔细问才知道病人反被聪明误的作法。
4、糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量。
而且五谷杂粮虽然因为纤维够，有助于降血糖，医护人员多鼓励糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并肾病变，这时就不能吃杂粮饭，得回过头来吃精白米，不少病人因此困惑不已。
5、痛风病人
痛风病人吃多豆类，会引发尿酸增高，五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。

5、听说五谷杂粮养生粥每天喝一点，可以提高抵抗力，这种粥怎么做呢？

紫薯， 绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽，红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃，养血经典、红颜配方。排毒纤体、窈窕配方。富含膳食纤维，通便排毒，饮食精细、油腻者宜食，容易产生满足感，可保持窈窕身材。 润燥安神，保护视力，增强免疫力，补血养血，增强抵抗力。

 荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生，降脂降压、三低配方。降糖、降脂、降压，中老年及心脑血管疾病患者宜食。肥胖、便秘者宜食。莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑，祛湿清热 美白配方。富含抗氧化物质纤维e，延缓衰老，莲子、燕麦、茯苓有美白作用，女士保养佳。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B等8种维生素、铁等10多种天然矿物质。

大枣：性温，味甘。富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。大枣不仅是养生保健的佳品，更是护肤美颜的佳品。

含大量蛋白质，碳水化合物和维生素、氨基酸、矿物质等微量元素，容易被人体吸收利用，能提供每天所需能量，能促消化，助排泄，增强抵抗力。红豇豆中富含磷脂，磷脂可以促进胰岛中胰岛素分泌，帮助糖尿病人维持血糖在正常范围。

6、几款自制养生粥推荐，养生粥有哪些

一、适合高血脂患者食用的养生粥
山楂粳米粥：取适量的山楂洗净去籽和粳米一起放在锅里煮，抄不仅可以起到控制血脂的作用，还可以开胃健脾。菊花决明子粳米粥：先将决明子炒熟，然后跟菊花一起放入水中煮，将煮好的茶水倒入梗米中，煮熟即可食用，还可以起到清肝明目的作用。
二、适合高血糖患者食用的养生粥
南瓜燕麦粥：将南瓜切成小块放入锅袭中煮至三四成熟，然后放入燕麦煮熟即可食用。玉米须粳米粥：将玉米须放在水中煮沸，然后捞出玉米须，将汁倒在粳米中煮熟即食。黑豆芝麻粥：可以将其煮成粥喝，也可以磨成粉当芝麻糊冲泡着喝。
三、适合高血压患者喝的养生粥

粳米同样是对高血压患者比较好的食物，作为养生粥大全中出场率很高的一样食材。葛根粳米粥：如果是鲜葛根要晒干后磨成粉，在做粳米粥时，放入一些葛根粉一起煮着喝。胡萝卜粥：将胡萝卜切成块煮烂然后跟粳米一起煮，这款粥还可以补充维生素。银耳粳米粥：煮粳米粥时放入一些银耳和少许红枣，煮熟即可。豆汁粳米粥：用豆汁煮粳米，也可以加入豆子，或者是吃豆腐脑，还可以起到补虚润燥的作用。

7、养生粥的做法有哪些？

1.仙人粥

(1)配方

何首乌30克，粳米100克，红枣5个。

(2)制法

1何首乌切片，浓煎取汁。粳米、红枣洗净煮粥，粥成时加入首乌汁，稍煮片刻即成。

2每日早晚各服1次，而酌加红糖。连服7～10天后，间隔3～5天再服。

(3)功效

益肝肾，补气血。适用于肝肾亏损，须发早白，血虚头晕耳鸣，腰膝酸软，大便干结，以及高血脂症，冠心病，神经衰弱及高血压病。

2.枸杞子粥

(1)配方

枸杞子50克，粳米100克，白糖适量。

(2)制法

枸杞子、粳米均洗净。先将粳米煮至半熟，放入枸杞子一同煮熟。

(3)功效

补肝肾，明目。适用于头晕眼花、耳鸣、遗精、腰膝酸软等症。

3.海参粥

(1)配方

水发海参100克，粳米100克。

(2)制法

水发海参剖洗干净，切成小丁，与洗净的米一起加水适量煮成粥。

(3)功效

补肾，益精，养血。适用于精血亏损、体质虚弱、性机能减退、低热盗汗、肾虚尿频等症。

4.猪肚粥

(1)配方

猪肚1只，白术60克，槟榔1枚，生姜45克，粳米50克。

(2)制法

1先将猪肚洗净除去涎脂。

2再将白术、槟榔、煨过的生姜研为粗末，放入猪肚中缝口。

3加水，猪肚煮熟，取汁加入粳米及调味作料(如茴香、胡椒粉、盐、葱等)煮粥。

(3)功效

健脾和胃。

5.羊肝胡萝卜粥

(1)配方

羊肝150克，胡萝卜100克，大米100克，蒜头数瓣，黄酒、葱、姜、精盐、味精适量。

(2)制法

1羊肝和胡萝卜均切成5毫米见方小丁，肝丁用黄酒、姜汁渍10分钟。

2用热油爆香蒜茸后，倒入肝丁，略炒盛起。

3将大米熬成粥后加入胡萝卜丁，焖煮15～20分钟，再加入肝丁并调味。

(3)功效

有明目、护眼及治夜盲的功用。

6.山药桂圆粥

(1)配方

鲜生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉3个，五味子3克，白糖适量。

(2)制法

1将生山药去皮切成薄片。

2将山药片、桂圆、荔枝肉(鲜者更佳)、五味子同煮，煮好后加入白糖即成。

(3)功效

能补益心肾。

7.山药扁豆粥

(1)配方

鲜山药30克、白扁豆15克，粳米30克。

(2)制法

1将鲜山药去皮，切片。

2在锅中加入适量的水，先煮粳米和扁豆，烧沸后，再加入山药片同煮，煮好后加适量白糖即成。

(3)功效

能消暑益气，健脾止泻。

8.藕粉粥

(1)配方

藕粉25克，白粳米25克(或麦片亦可)，白糖适量。

(2)制法

将粳米放入锅煮粥，将熟时放入藕粉调匀，加糖即成。或用水煮麦片，数沸后将藕粉打糊调入和匀，加糖即成。

(3)功效

能补益心脾。

9.核桃肉糯米粥

(1)配方

糯米100克，核桃15只。

(2)制法

1将核桃敲碎取出核桃肉。

2核桃壳加清水煮20分钟后，弃壳留汤。

3将核桃壳汤加核桃仁、糯米煮成粥。

(3)功效

能防治孕妇妊娠呕吐。

10.红枣山药粥

(1)配方

红枣15个，山药250克，大米100克，白糖适量。

(2)制法

1红枣用沸水胀发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣丁和山药丁都加糖渍半小时。

2将大米熬成粥后，加入红枣丁、山药丁焖煮20分钟。

(3)功效

能治老年性消化不良。

11.黄芪山药粥

(1)配方

黄芪30克，山药60克。

(2)制法

1将黄芪、山药研粉。

2先将黄芪煮汁300毫升，去渣，加入山药粉搅拌成粥。

(3)功效

能益气生津，健脾固肾，还可以降低血糖，用生黄芪15克、山药30克，煎汤代茶，效果更佳。

12.紫苏麻仁粥

(1)配方

紫苏子10～15克，麻仁10～15克，粳米100克。

(2)制法

1先将紫苏子、麻仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣。

2药汁再和粳米煮为稀粥服食。

(3)功效

润肠通便，适用于老人、产妇、病后体虚的患者，但脾虚腹泻的病人忌食。

13.百合莲子绿豆粥

(1)配方

百合50克，湘莲子50克，绿豆200克，白米100克，片糖100克，陈皮500克。

(2)制法

1百合用清水浸泡备用。

2湘莲子浸开，去皮，绿豆、白米洗净，陈皮浸软刮洗净。

3水滚后下莲子、绿豆、米、陈皮同煮。

4将煮好的时候下百合，用片糖调甜味，待再滚起即可食用。

(3)功效

润肺止咳、养神益脾、解热毒、厚肠胃。

14.苡蓉羊肉粥

(1)配方

肉苡蓉10～15克，精羊肉100克，粳米100克，细盐少许，葱白两根，生姜3片。

(2)制法

1分别将肉苡蓉、精羊肉洗净后切碎。

2先用砂锅煎肉苡蓉取汁去渣，加入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，再加入细盐、生姜、葱白煮为稀粥。

(3)功效

补肾助阳，健脾养胃，润肠通便。属温热性药粥，适于冬季服食，夏季不宜食用。

15.沙麦粥

(1)配方

沙参20克，麦冬15克，粳米100克，冰糖适量。

(2)制法

1将沙参、麦冬去净灰渣，用温水洗净，沙参切片，将沙参、麦冬煎取浓汁。

2将粳米淘洗净，与药汁煮成稀粥，加冰糖即可。

(3)功效

润肺清胃，养阴生津。

16.白木耳冰糖粥

(1)配方

白木耳25克，大米100克，冰糖适量。

(2)制法

1白木耳用冷水浸发后，去蒂加水焖煮至六成酥。

2倒入洗净的大米和适量水，微热熬成粥，加冰糖食用。

(3)功效

常食可治体虚肺燥，咳痰带血，但外感风寒、感冒发热及一切实热症者不宜服食。

17.川乌粥

(1)配方

生川乌头3～5克，粳米50克，姜汁约10滴，蜂蜜适量。

(2)制法

1把川乌头捣碎，碾为极细的粉末。

2先煮粳米粥，煮沸后加入川乌粉改用小火慢煎，煮熟后加入生姜汁及蜂蜜，搅匀，稍煮沸即可。

(3)功效

祛散寒湿，通利关节。可治风湿性关节炎，孕妇忌服。

18.柏子仁粥

(1)配方

柏子仁10～15克，粳米约100克，蜂蜜适量。

(2)制法

先将柏子仁去尽皮壳杂质，稍捣烂，同粳米煮粥，待粥煮成时，对入适量蜂蜜，稍煮沸即可。

(3)功效

润肠通便，养心安神，属补益性药粥。对年老体弱者，可将蜂蜜换为胡桃肉煮粥，同样具有润肠功效，而滋补强壮作用更好。

19.附子粥

(1)配方

附子3～5克，干姜1～3克，粳米约100克，葱白两根，红糖少许。

(2)制法

将附子、干姜研为极细粉末，先用粳米煮粥待粥煮沸后，加入药末及葱白、红糖同煮为稀粥。或用附子、干姜煎汁，去渣后，下米、葱、糖一并煮粥。

(3)功效

温中，补阳，散寒，止痛。但附子有毒，应慎用，热症实症的病人不可服食。

20.荆芥防风粥

(1)配方

荆芥10克，防风12克，薄荷5克，淡豆豉8克，粳米80克，白糖20克。

(2)制法

1将荆芥、防风、薄荷、淡豆豉去净灰渣，放入砂锅煎沸6～7分钟，取汁去渣。

2将粳米淘洗干净，放入铝锅加清水煮粥，快熟时，倒入药汁，同煮成稀粥，加白糖即成。

(3)功效

可治感冒，适于老幼体弱者服用。

21.发汗豆豉粥

(1)配方

淡豆豉15克，粳米100克，荆芥3克，麻黄3克，葛根10克，山栀3克，生石膏50克，生姜3片，葱白两根。

(2)制法

1将淡豆豉、荆芥、麻黄、葛根、山栀、生石膏、生姜、葱白去净泥沙，放入砂锅，加600克清水，烧开后改用小火煎15分钟取汁。

2先将粳米用水淘洗干净，用温水发胀，倒入药汁同煮成稀粥。

(3)功效

解表发汗，宣肺清热，可治感冒发热。

22.肉苡蓉粥

(1)配方

肉苡蓉15克，羊肉100克，粳米100克，食盐、葱、生姜适量。

(2)制法

羊肉洗净切片，肉苡蓉煎后去渣留汁。羊肉、肉苡蓉汁、粳米、食盐、葱、生姜，文火熬煮即可。冬季经常服用。

(3)功效

益肝肾、补精血。适用于肾虚阴痿、腰膝冷痛、筋骨痿软、便秘、性机能减退等症。

23.黄芪粥

(1)配方

黄芪30克，粳米100克。

(2)制法

1黄芪加水煎煮取汁去渣，粳米洗净，与汁同煮。

2早晚服用为宜。

(3)功效

补中益气，升阳固表。用于脾肺气虚，神倦乏力，食少便溏，气短懒言，自汗等症。

24.八宝粥

(1)配方

芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克，大米150克。

(2)制法

1以上八药煎煮40分钟，捞出党参和白术药渣，加入淘净的大米，煮烂成粥。

2分顿调糖食用，连吃数日。

(3)功效

补气健脾，化湿和中。应用于体虚乏力、虚肿、泄泻等症。

25.木耳粥

(1)配方

银耳(或黑木耳)5克，糯米50克，大枣3～5枚，冰糖适量。

(2)制法

1将银耳(或黑木耳)浸半天，糯米、大枣洗净同煮，煮沸后加入木耳、冰糖，共煮成粥。

2可供早晚餐或做点心食，以每日晨起空腹温热食之为佳。

(3)功效

益气补虚，滋补肺胃，止血。用于气血亏虚，中老年人体质衰弱，虚劳咳嗽，痰中带血，肺痨阴虚内热，以及慢性便血，痔疮出血等症。

26.荷叶粥

(1)配方

新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。

(2)制法

1荷叶洗净煎汤，用汤与粳米、冰糖煮粥。

2可当夏季解暑饮料，做点心服用，或早晚餐温热服食。

(3)功效

解暑热，散淤血，降压降脂，并能减肥，适用于高血压病，高血脂症，肥胖症，以及夏季感受暑热，头昏脑胀，胸闷烦渴，小便短赤等症。

27.山楂粥

(1)配方

山楂30～40克，粳米100克，白糖适量。

(2)制法

1先将山楂在锅内煮取浓汁，然后加入淘净的粳米，熬制成粥。食前酌加白糖。

2早晚食用。

(3)功效

健脾胃，消食积，散淤血。用于食积停滞，内积不消，以及高血压，高血脂，冠心病。

28.酸枣仁粥

(1)配方

酸枣仁30～45克，粳米100克。

(2)制法

1酸枣仁捣碎，浓煎取汁。粳米煮粥，待粥半熟时，加入酸枣仁汁，同煮成粥。

2早晚餐常服。

(3)功效

宁心安神，止汗。主治老年人失眠、心悸怔忡、自汗、盗汗等症。

8、糖尿病吃什么好 最适合五款养生粥

下推荐营养丰富并且有助于稳定血糖利于身体健康的食物。

1、芹菜
能除心下烦热，散节气，下瘀血。
有降血糖、降血脂、降血压作用。

2、藕
适用于多饮水仍口渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病。

3、萝卜
具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效，适用于食积胀满型糖尿病。

4、韭菜

具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

5、菠菜

具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。

6、小扁豆
含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。

7、薏苡仁
薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。

9、山药
能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。

10、芋头
最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。

11、肉桂
肉桂可使血中胰岛素水平升高，对糖尿病患者有辅助治疗作用。

12、银耳
用价值，被人们誉为菌中明珠。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。

13、洋葱
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

14、南瓜
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。

15、黄瓜
黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天适量食用黄瓜，大有脾益。

16、苦瓜
苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。

建议糖尿病患者可以选择以上食材制作适合自己口味的粥水类饮食。

9、有糖尿病的人，应该怎样做些养生粥呢？

糖尿病患者的粥疗方法 1.葛根粥：葛根粉30克，粳米60克。将葛根洗净切片，加水磨成浆，取其淀粉晒干备用。将粳米淘洗干净，加水适量，武火烧沸，在半熟时，加入葛根粉，文火煮烂成粥即可食用。本方有养阴生津之效，主治阴虚证。 2.黄芪粥：生黄芪30克，生薏苡仁30克，赤小豆15克，鸡内金9克，金橘饼2枚，粳米30克。水煎黄芪去渣，入薏苡仁、赤小豆，煮半小时，再入鸡内金末及粳米，煮成粥食用。分2次早晚服之，食后嚼服金橘饼1枚，7天为1疗程。具有益气养阴之效，用于脾肾气虚或气阴两虚证病人。 3.山药粥：山药50克，粳米100克。将山药洗净切片，与粳米同煮成粥。具有益气养阴之效，用于气阴两虚证病人。 4.仙人粥：制首乌40克，粳米100克，大枣3～5枚。先将首乌煎浓汁去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥早晚食用，可长期服用。 5.鲫鱼粥：鲫鱼1条，粳米50克，橘皮末、胡椒末、酱、葱适量。鲫鱼去骨用肉，与粳米、橘皮一起煮成粥，临熟时入胡椒末、酱、葱调和。分两天食用。具有温补脾肾之效，用于脾肾阳虚证者。 6.羊骨粥：羊骨1000克，粳米100～150克，葱白2茎，生姜3片。将羊骨洗净捶碎加水煮汤，用汤煮米成粥，米将熟时入生姜、葱白，稍煮二三沸即可 无浮肿者可入少许食盐 。分早晚2次温服，10天为1疗程。具有温补脾肾之功效，用于脾肾阳虚者。 7.赤小豆粥：赤小豆30～50克，粳米100克，白糖适量。将赤小豆浸泡半日后，再与粳米同煮成粥，食前入适量白糖。早晚温热服食，长期服用。具有清热利湿之效，用于湿热证者。 8.荠菜粥：鲜荠菜200克，粳米100克。将荠菜洗净切碎，同粳米煮成粥。早晚温热服食。具有健脾养肝、活血利尿之功效，用于血瘀证者。 文章参考： http://www.cdtnb.com/ 这上面还有很多种粥的做法！
求采纳

10、年轻10岁的养生粥

栗子粥
配料：粳米250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾、状腰膝、强筋骨的作用。适用于肾虚腰酸、腿足无力，以及中老年多尿者服食。
百合粥
上榜理由：气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。
百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
最佳吃法：煮粥。百合食用的方法很多，可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，这些都称得上是美味佳肴;也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。
最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止

咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
羊肉粥
核桃仁10克，羊肉100克，羊肾1对，大米100克，葱、姜、盐等调味品适量。
先将羊肉洗净，切细，羊肾剖开，去筋膜，切细。再取大米煮沸，放入羊肉、羊肾，煮至粥熟后，加入适量葱、姜、盐等调味品后即可食用。
此粥具有温补肾阳的作用，适合阳虚怕冷者食用。
皮蛋瘦肉粥
粳米150克，皮蛋2个，精瘦肉50克，油条25克，精盐5克，鸡精少许。先大火煮20分钟，然后再转小火煮20分钟。此粥绵软入味，容易消化，咸鲜可口，黑白相间。
银耳白果粥
香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。
三鲜海参粥
粳米150克，发海参100克，鲜虾50克，鸡脯肉25克，葱花、精盐少许。将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。发海参、鲜虾肉不宜煮太长时间，应在粥熬至将好时再下锅同煮。此粥鲜美可口，蛋白质含量极高。
山药枸杞粥
粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。
南瓜小米粥
小米100克，大黄米100克，南瓜500克，白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口，有助于睡眠，适合晚餐来一碗。
南瓜虾米芋头
粳米150克，芋头500克，南瓜500克，虾米50克，枸杞、精盐少许。南瓜芋头去皮切丁，虾米用热水泡软切碎，和粳米一起放入锅里文火煮30分钟成粥状。此粥滑润粘糯，有润肠利便的功效。
五仁粥
糯米100克，花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克，白糖适量。一起放入锅内文火共同煮制。此粥色香味全，具有补元气、健脾胃的功能，能补充人体所需要的蛋白质。
五彩虾仁粥
糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠。
莲子百合粥
粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润，能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。
栗子桂圆粥
粳米100克，栗子100克，桂圆肉50克，葡萄干、白糖适量。将栗子去皮米洗干净，和桂圆肉一起倒入锅内，上火煮沸后用文火慢煮成粥。此粥绵软香甜，能益血补虚，暖脾暖胃。
木耳大枣粥
香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心。
五豆粥
香糯米150克，赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克，白糖适量。将五豆洗净后，浸泡过夜，次日清洗后，五豆不易烂可先煮透，再放香糯米文火煮20分钟成粥。此粥色泽艳丽，能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。
红薯莲子粥
粳米150克，红薯100克，莲子50克，花生50克，大枣20颗。将红薯去皮切成菱形块，粳米莲子大枣花生洗干净，一起放入锅内，文火熬煮30分钟煮成粥状。此粥味美香醇，能降低胆固醇，并有健美宜寿之功效。
黑米八宝粥
黑糯米100克，红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克，红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂，再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜。

清肠胃养生粥
1.番茄粥
原料：番茄、西米、白糖。做法：先用开水略烫一下，撕去外皮，刀切成丁块，西米用清水浸泡发好，旺火烧开水，加入西米、番茄、白糖，煮沸后改用小火略煮。
2.莲子百合糯米粥
原料：莲子、百合、糯米、白糖。做法：莲子、百合在水中泡20分钟，糯米锅中煮开，置小火约10分钟后，放泡好的莲子和百合;煮至稠即可食用。莲子百合糯米粥具有健脾功效。
3.赤豆补脾粥
原料：赤豆、山药、薏米、莲子、大枣、芡实、糯米。做法：山药洗净、刨皮、切块，放入锅中，加水适量用武火烧开，改用文火煮烂，加入适量白糖稍炖即成。
4.山楂粥
山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加)。将山楂煮水后取汁适量，加入大米煮粥，待熟时调入砂糖煮沸即成。春节期间因肉食过多而食积不化、胃脘饱胀、腹痛泻痢等，有很好疗效。
红楼梦养生粥
早在几千年前，中医就说五谷为养、五果为助、五蓄为益、五菜为充、重视食疗养生，《红楼梦》包涵了很多食疗养生的内容，曹雪芹深知食粥有益于健康。粥是中国的传统饮食，据考证已有4000年历史了，宋陆游有《食粥》诗，最后一句是“只将食粥致神仙”即粥乃世间第一补人之物。
贾府的上下老幼继承了中华民族的传统，在吃山珍海味的同时，也经常喝粥，贾府粥的种类也很多，除了日常喝的粥以外，还有几种特殊的粥，让我们看看，其中的几种粥。
碧粳粥
1、《红楼梦》第8回写了碧梗粥：宝玉去探望，表姐薛宝钗、姨妈留饭，酒菜丰盛，宝玉痛喝了两碗酸笋鸡皮汤，吃了半碗碧粳粥。
2、薛姨妈其人：皇商，丰年好大雪，珍珠如土金如铁，薛姨妈，王夫人之妹。
3、碧粳是清代贡品，专供皇帝贵妃等宫廷贵族食用，薛、贾两家都是贵族，有吃碧粳（绿色的香米）的权利，一般老百姓吃的粳米，即大米也是有营养的。
大米的营养成分：含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、VB、VE、Vc、钙磷、铁等营养成分，可提供人体必需的营养成分。
补益功效：大米性平，有补脾胃，养五脏，壮气血的良好功效，米饭，尤其是糙米饭，因所含VB、VE和膳食纤维比精米要高得多，可以预防脚气病和皮肤粗糙症，多吃糙米比精米更有利于健康。大米正常人皆可食用。

4、古人云，食谷者生。大米即日常之主食，主食顾名思义，主要的食品，是支持人一天生活、工作、活动的能量来源，为了减肥而不吃主食的办法对健康不利，可缺少主食中含有的VB族，碳水化合物等，导致脱发，体力下降等。
生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。日常生活中的平常食品，可能就是使你健康的食品，平常的粳米粥是对人有益的食品，再让我们看看名贵的燕窝粥有什么营养价值。
燕窝粥
1、《红楼梦》第11回，写黛玉她每岁春分、秋分之后，必犯咳嗽；今因贾母高兴，多玩了几回，秋咳得比往常又重。宝钗来探望她，劝她每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。表现宝钗对黛玉的关心。
2、宝钗其人：丰年好大雪珍珠如土，金如铁，薛姨妈的女儿，宝玉的姨表姐，学识渊博、才思敏捷，艳压群芳，宝玉眼里的宝钗“脸若银盘，银似水杏，唇不点而红，眉不画而翠”，比黛玉是另具一种妩媚风流且情商很高，贾府上上下下都很喜欢她。宝钗的情商高，知识渊博，娶妻当娶薛宝钗。
3、燕窝：是海岛上燕子唾液或绒羽混唾液，或纤细海藻，柔软植物纤维混唾液凝结于崖洞等处所成的巢窝，主要分布于印度尼西亚、马来群岛一带，是名贵的补品。
功能：燕窝性平，有滋阴润肺，益气补中之功，适用于肺阴亏虚所致的咳嗽痰喘，咯血，身体虚弱所致的吐血。现代营养学分析表明，燕窝含有丰富的蛋白质，多种氨基酸、维生素、糖类及矿物质钙、钾、硫、磷等，所含的氨基酸，是人体所必需的氨基酸，其胶质经人体消化吸收后，对组织细胞的修复再生有促进作用。
新近研究发现，燕窝还有抗感染、提高机体免疫力，防衰抗老、防癌抗癌之功。黛玉久患咳嗽，肺气亏虚，阴液不足，而燕窝有滋阴润肺，益气补中之功，所以宝钗劝黛玉常食燕窝粥，既可滋阴润肺，化痰止咳，又可健脾益气，增强体力。
4、黛玉之“葬花呤”:“侬今葬花人笑痴,他年葬侬知是谁?”。寄人篱下，养身体也不易，想吃燕窝也不好开口。黛玉病重时再也没有燕窝粥吃了，也就吃点江米粥了，让我们看看江米粥的营养成分和功效吧。
江米粥
1、《红楼梦》第87回，秋风习习，落叶飘飘，勾起了黛玉的乡愁，“父母若在，南边的景致，春花秋月，水秀山明，二十四桥，六朝遗迹，可今日寄人篱下这样的孤凄。”有一次，紫鹃告诉厨房为她做一碗火肉（即火腿）、白菜汤，加点虾米，配了青笋紫菜，熬一点江米粥，黛玉也只吃了半碗粥，喝了两口汤，就搁下了。黛玉爱情悲剧，造成了她病日益沉重。宝玉派晴雯送给黛玉两块旧手帕，黛玉知道宝玉的心，但又担心父母双亡，且病又成，恐不能实现刻骨铭心之情，写下了三首诗，其中一首“眼空蓄泪泪空垂，闲抛暗洒更向谁，尺幅鲛肖劳惠赠，为君哪得不伤悲”
①黛玉病重，贾母说“这孩子要是有这个心，我也白疼她了”。

②黛玉去世时，只有紫鹃、李纨、二个人在身边，其它人都在忙宝玉、宝钗的婚礼。
2、紫鹃让做了江米粥就是糯米粥，是普通食品，它的食疗功能是《本草纲目》称“糯米，益气,治虚寒”；《医药六书，药性总义》称：“糯米粥为温养胃气妙品。”糯米可煮饭熬粥，糯米粥，补肺，治肺虚、热咳，黛玉体弱多病，经常咳嗽，发热，用糯米粥食疗很对症，黛玉吃后，称“味儿还好”糯米也可做粽子。农历5月初5，端午节，纪念屈原。
3、营养成分：含糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、VB1、VB2等。
补益功效：性温，具有暖脾胃、补益中气、生津止渴等功能。
宜食者：一般人群皆能食用，特别适宜体虚，盗汗、泄泻及小便频数者食用，又以糯米粥为佳。
忌食者：糯米性粘滞，难于消化，糖尿病、老人、小孩应慎用，尤其是糯米粽子不宜多食。
腊八粥
1、“情切切良宵花解语，意绵绵静日玉生香”

《红楼梦》第19回，写贾宝玉逗林黛玉玩，编说香玉故事：扬州有座黛山，山上有个林子洞，里面有一群耗子精煮腊八粥，一个耗子去偷米，一个耗子去偷豆，一个极小极弱的小耗子变化了去偷香芋，结果一变变出一个林小姐，引得黛玉从床上爬起来捶打宝玉。
①这是黛玉难得一次和宝玉二个人单独在一起，情意绵绵打情骂俏的场面描述。
②黛玉对宝玉的刻苦铭心的爱，用宝玉的话说只因你的不放心才让这病越来越重。一个是阆苑仙葩，一个是美玉无瑕，若说是没奇缘，今生偏又遇着他，若说有奇缘，如何心事终虚化。
③腊八粥的来历，原来农历十二月初八，传为佛教始祖释迦牟尼成道之日，所以佛寺僧众都要诵经演法，取香谷及果实等造粥供佛斋僧，以示纪念。
④中国宋代已流行于民间。清代《燕京岁时记，腊八粥》记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄，以作点染。”至今还有腊八喝腊八粥的好习惯。
腊八粥：食材皆为健康食品，对人体有益，但糖尿病病人不宜多喝，消化功能不好、老年人、也要适量。
这里再推荐一种营养食品---米汤。
米汤
1、贾府的人连吃粥，也分等级，袭人虽是头等丫头，是宝玉“屋里人”，但她生病，就不可能吃燕窝粥，《红楼梦》第20回，写袭人偶感风寒，吃了药，夜间发了汗，清晨起来觉得轻省了些，只吃些米汤静养。

米汤又叫米油，是用上等的大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油，米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。清代名医王士雄说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”就是说，贫民百姓吃不起人参，江南人用米汤当参汤，每每有奇迹。这里的“米汤”，是指一种极稀极薄的粥，有用大米熬的，也有用小米熬的，北方统称为米汤。吃不起人参的百姓，没有奶水吃的婴儿，喝米汤能强壮身体，张学良活到101岁，也就与他常喝米汤有关。他说“我们张家承袭下来的养生之宝还有米汤，我就相信这个米汤的功用。”
2、米汤的功能：能驱寒提神、畅肠胃、生津液。上世纪80年代，广东兴起煲“白粥”饮食热，是用慢火熬大米粥，熬煮过程中不断添加米浆，使粥汤浓俨，米油成分充分溢出，成为补身的佳品。
大米的营养成分：大米又称粳米，含有人体必需淀粉、蛋白质、脂肪、VB1、VB2、VC、钙、铁、磷等营养成分，热量。
补益功效：大米性平、补脾胃、养五脏、壮气力。
宜食者：大米是正常人皆可食用的食物。
忌食者：糖尿病者，不宜多喝大米粥，因为大米粥消化吸收快，可致血糖升高。
3、小米的营养成分：蛋白质（高于大米）、脂肪、胡萝卜素、VB族、VE、钙、磷、铜等。
补益功效：
①性凉、具有益肾气、健脾胃、除虚寒、补虚损、安眠、解毒、止渴、利尿、消肿；
②小米还具有滋阴养血的功能，可使产妇、虚寒的体质得到调养；
③小米粥可防治感冒，还可有助于睡眠。
杏仁茶
《红楼梦》第54回，写元宵之夜，贾母觉得有些饿了，但又要吃些清淡的，凤姐忙道：“还有杏仁茶”。杏仁茶是一种美味的饮料。

1、杏仁具有养阴清肺的作用；
2、杏仁含有脂类、微量元素、大量VE、去斑，抗衰老。杏仁含杏仁苷，具有抗癌的功效，南太平洋上有一个国家斐济，号称无癌之国，据说是和当地人常吃杏仁有关系。
3、杏仁有美容的功能，早在几千年前的中国宫廷里，后妃们就知道用杏仁茶美容，吃杏仁茶抗皮肤衰老，春秋时代，郑穆公的女儿夏姬就喜食杏仁，据说活了一百多岁，并且面色不衰老，中国四大美人之一的杨贵妃，喜欢用一种杨太真红玉膏就是用杏仁加上轻粉，滑石等做成的，每天用保持美丽。
4、唐宋以来，很多宫廷嫔妃都喜欢用杏仁来做茶点，据说著名的香妃，就是因为喜食杏仁而出现身体异香，深得皇帝宠爱的。
5、看来贾母用杏仁茶美容还真有道理，不过，用来做杏仁茶的是甜杏仁，是可以食用，不能从药店买来的苦杏仁。
山药枸杞养生粥
山药营养很多：1、健脾益胃、助消化；2、滋肾益精；3、益肺止咳；4、降低血糖；5、延年益寿；6、抗肝昏迷。山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。
原料：
山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。
做法：
1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；
2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
五行益寿粥
原料：
去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。
做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。
五谷养生粥
原料：
荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。
做法：
1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用；
2、上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可；
3、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
牛肉板栗粥
1、糯米，黄米，燕麦与牛肉，板栗，红枣，香菇，胡萝卜。
2、将牛肉，板栗，香菇，胡萝卜分别切丁。
3、将牛肉丁放入锅中烧开，煮出血水，撇去浮沫。
4、将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中，上盖煮15分钟。
5、待高压锅冷却后，开盖，将糯米，黄米，燕麦倒入锅内，上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。
6、加盐鸡精调好咸淡即可。

护肤系列
1、甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
2、番薯粥
取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。
本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。
3、燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。 常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。
《随息成饮食谱》载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。
本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皱除皱的作用。
5、胡桃粥
取胡桃5个取仁略捣，同粳米100克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。 故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
6、酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载；“益虚劳、润肌肤、泽脏腑、和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
7、熟地粥
取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后，拣出纱包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。本粥常食能补中气，壮筋骨，通血脉，益精气，和五脏，有轻身美颜，聪耳明目的作用，对肌肉消瘦者适宜。
8、胡萝卜粥
取胡萝卜100克洗净切小丁，与粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。
胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富，除含维生素B1、B2外，还含有胡萝卜素，可在人体内很快转化为维生素A，能润滑皮肤，防止皮肤老化。常食能减少头屑，而且可生发。
该粥对防止面部皮肤干燥、老化，较为有效，也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。
9、绿豆粥
取绿豆100克、粳米100克，加水同煮成粥，随量食用。
绿豆味甘性寒，行十二经脉，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉，补脾益胃，与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。绿豆还有降低血脂的作用，对血脂过高的中老年人，常食颇得裨益。