养生海鲜粥

1、怎么样才能熬出一锅美味的海鲜粥

【食材】：元贝2只，鲜虾50克，蛤蜊50克，白米2杯。 【调料】：姜丝1/3茶匙，葱花1/4茶匙，薄脆适量copy，盐1茶匙，胡椒粉少许。 【烹饪方法】： 1. 米洗净，加水烧开，改小火熬粥。 2. 虾剪净须足，抽去虾线后洗净，蛤蜊吐净泥沙，在开水中氽烫后捞出。 3. 将2加入1中并加盐、胡椒粉调味，待所有海鲜料已熟时，撒入姜末、葱花、薄脆。 烹饪心得：只要是海鲜类都可以加，但最知好先氽烫过再放入，以免弄脏汤汁。煮粥时要不停地搅拌，技巧是：开水下锅时搅几道下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。 特点：蛤蜊性寒，平素脾胃虚寒、腹泻便溏之人忌食；寒性胃痛、腹痛之人忌食。

2、广东养生海鲜粥怎么样

吃完饭时才上网团购的四人餐，打电话问当天可以消费吗？百得到店家的肯定答复，立刻驱车过去。由于紫荆片区都是单行道，我绕了好一大圈才来到餐馆，由于已经是傍晚7点过，直接把车停在餐馆门口，不收费。如果停在路边临时占道停车位度上，就要给停车费。进入餐馆，新装修的环境还不错，估计已过了进餐高峰期，没有几桌客人。上菜速版度有点满，但菜品味道和分量还权可以，三个人吃不完，特别是绿茶佛饼，我很喜欢。所以给个好评。吃完回头看其他桌，发现好像都是团购的吔！

3、熬粥需要多长时间最好

吃粥就是养生的妙法之一。 粥既适合做早餐， 也适合做夜宵。 这是因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既有热能，又含大量水分，极易消化。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，又不致导致肥胖。晚间喝粥，不会妨碍睡眠。 1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。 3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！ 4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止 。 5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。 6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

4、广东养生海鲜粥 大世界店怎么样

味道真的很好！由于住得近经常还叫外卖。最喜欢蔬菜干贝粥，清淡又有点点咸味，巴士！胴大一份，份量足！还有这的缆菜四季豆和抄的鸡脆骨都超好吃！环境一般

5、养生粥煲800例的目录

营养坚果粥煲、杏仁粥、五仁粥、芝麻核桃糊、百合杏仁枇杷粥、西瓜子仁粥、红枣桃仁粥、龙眼红枣粥、什锦乌龙粥、栗子桂圆粥、桂圆粥、榛子枸杞粥、芝麻红糖粥、胡桃粥、黑米八宝粥、木耳大枣粥、花生红枣粥、龙眼莲子百合粥、菱粉粥、无糖健康粥、杏仁提子麦片粥、葵花籽仁粥。

松子粥、莲枣薏仁粥、黑米粥、紫米薏仁养肾粥、红枣粥、白果麦片粥、枣莲三宝粥、胡桃姜汁红枣粥、红枣糯米粥、花泥养血粥、腐皮白果粥、菠菜粥、冬瓜粥、白木耳粥、山药枸杞粥、胡萝卜甜粥、嫩南瓜粥、山药萝卜粥、银杏香芋粥、芋头芹菜粥、姜葱粥、莲藕粥、梅子菜心粥、豆枣黄花粥。

南瓜牛奶粥、蔬菜素粥、栗子山药姜枣粥、香芹荸荠粥、藕粥、百合红薯粥、什锦蔬菜粥、芹菜粥、百合莲子绿豆粥、白萝卜粥、百合绿豆粥、干贝烩粥、苦瓜粥、白果冬瓜粥、藕汁糯米粥、豆腐乳粥、红花绿叶粥、百合糖粥、百合薏米绿豆粥清香蔬菜粥煲、香浓肉蛋粥煲牛乳粥、什锦粥。

(5)养生海鲜粥扩展资料：

《养生粥煲800例》汇集了经典的养生粥煲，以精美的图片和详细的制作步骤呈现出这些粥煲的特点，分为营养坚果粥煲、清香蔬菜粥煲、香浓肉蛋粥煲、美味河海鲜粥煲、芬芳水果粥煲、滋补中药粥煲、简单粮食粥煲七部分，款款美味，适合居家制作。粥温润营养，具有养生的功效，非常适合老人、妇女、儿童食用。

6、粥堂里养生餐厅（新佳丽店）的蔬菜扇贝粥好不好吃

看个人喜好了，海鲜粥我还是挺喜好的，有营养，就是不知道新不新鲜了

7、自制广式清新养生海鲜粥怎么做好吃又简单

广式海鲜粥的做法步骤
1. 洗米，放入虾仁、扇贝肉、鱿鱼丝熬粥，时间越长越好。
2. 起锅前下娃娃菜、盐、鸡精，焖熟，下姜丝，起锅。
3. 撒上葱食用。

8、喝粥的好处与坏处

一、好处：制作简单、能滋补、易消化、养肠胃。且因五谷肉菜皆可入粥，营养丰富。

大米粥：对五脏的调养作用较为均衡，适合绝大部分人群。糯米作为大米的一种，含有较多黏质，补气作用更好。

小米粥：小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠。对老人、病人、产妇来说，小米粥是理想的滋补品。

玉米粥：玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素，有助预防心脏病、高血压、高脂血症。

红薯粥：红薯能养胃健脾，预防便秘。脾胃不好的人，适合加红薯煮粥。

燕麦粥：坚持喝燕麦粥，有助于降低“坏”胆固醇水平，防治高脂血症。哈佛大学研究证明，每天喝一小碗粗粮粥，如燕麦粥，可延年益寿。

二、坏处：喝粥不用慢慢咀嚼, 不能促进口腔唾液的分泌，而唾液中的淀粉酶可帮助消化。再者，粥的水分多，会稀释胃液，加速胃的膨胀，使胃的蠕动速度减慢，不利于消化吸收。

(8)养生海鲜粥扩展资料

煮好粥的方法：

1.选好原料：

煮粥原料的好坏，对粥的质量起着决定作用。新米富有胶质，具有黏性，煮出来的粥色白，滑嫩起胶，芳香可口；陈米因缺乏胶质，煮出来的粥不够“绵”，味道也不够纯正。

2.辨好水质：

煮粥要选用活水，即长流水，因此用自来水煮粥即可。有井水、泉水的地区，用这些活水煮粥效果会更佳。

3.洗米轻柔：

谷类外层营养成分比里层多，豆粒外层含大量B族维生素和矿物质，因此，在淘洗时不要太用力、长时间浸泡或用热水淘洗，也不要加碱，会破坏维生素。

4.用好火候：

煮粥应一气煮成，不能中途间断或加冷水，否则粥味不浓不香。

9、您的养生秘诀是什么？

什么食物都吃，不要过量！才能营养全面！吃天然的食物！人造的少吃！适度运动！按时起居！

10、天天熬夜喝酒平时可以吃海鲜粥嘛

即便是熬夜了，百也要注意保证补回每天必须的睡眠。。除此之外，还得注意饮食，但不能狂饮狂食，这样食是不能把耗掉的度补回来的，相反，有可能虚不受补，越补越出问题了。。问。食的时候要注意要以养答为上，养即养生，可以是食物，也可以是茶饮。。。这里不好长篇累专赘都写出来了。。自己去搜索下适合自己的属养生饮食吧，例如:保健品、保健茶等等的。。。