洛阳上门养生

1、不可不知的中国传统文化常识的目录

第一篇 礼制
1.礼
2.孝
3.忠
4.仁
5.义
6.五礼
7.九拜
8.作揖
9.唱喏
10.叉手
11.左右尊卑
12.授受不亲
13.吃饭的禁忌
14.古代的坐相
15.古代的成人礼
16.为什么叫做“婚”
17.古代结婚的过程
18.闹洞房
19.交杯酒
20.盖头
21.上门女婿
22.三从四德
23.七出——古代的休妻条例
24.愚昧的冥婚
25.居丧之礼
26.丁忧
27.古代对于“死”的不同称呼
28.古代的棺椁形制
29.汉人的土葬传统
30.墓碑的来历
31.招魂仪式
32.牌位
33.明器
34.坟
35.陵
36.祭与祀
37.泰山封禅
38.祭祀日神
39.祭祀雨神
40.祭祀河神
41.腊八
42.告朔饩羊
43.奠祭和祭奠
44.鬼
45.四象
46.灶神
47.明堂
48.越俎代庖
49.卜和筮
50.殷商的甲骨占卜
51.龟的崇拜
52.巫师
53.亲与戚
54.伯仲叔季
55.六亲
56.三纲五常
57.大宗小宗
58.昭穆
59.冥镪
60.结义
61.指腹为婚
62.守岁
第二篇 学制
1.察举
2.征辟
3.孝廉
4.贤良方正
5.九品中正制
6.科举制
7.院试
8.童生试
9.乡试
10.会试
11.殿试
12.朝考
13.中国历代的学位
14.状元
15.榜眼、探花
16.进士
17.举人
18.秀才
19.“连中三元”
20.“独占鳌头”
21.“蟾宫折桂”
22.金榜
23.科举四宴
24.“公车”
25.武科
26.门生
27.萌生
28.监生
29.贡生
30.同年
31.博士
32.硕士
33.学士
34.留学生
35.帖经、帖括
36.试帖诗
1.段位
2.定式
3.布局
4.先手
5.做眼
6.宫子
1.劫
8.天元
9.当湖十局
(二)中国象棋
1.楚河汉界
2.九宫
3.将军
4.动子
(三)五子棋
1.禁手
2.三手交换
3.五手两打
三、书法
(一)书体
1.甲骨文
2.金文
3.篆书
4.隶书
5.草书
6.楷书
7.行书
(二)著名书法隶
1.钟繇
2.王羲之
3.欧阳询
4.张旭
5.怀素
6.颜真卿
7.柳公权
8.黄庭坚
9.米芾
10.赵孟頫
四、绘画
(一)绘画的种莫与技法
1.中国画
2.写意
3.工笔
(二)著名画家
1.顾恺之
2.阎立本
3.吴道子
4.宋徽宗
5.张择端
6.唐寅
7.八大山人
8.石涛
9.扬州八怪
(三)著名作品
1.《洛神赋图》
2.《历代帝王图》
3.《清明上河图》
4.《溪山行旅图》
5.《千里江山图》
五、戏曲
(一)古代戏曲
1.宋元南戏
2.元代杂剧
3.明清传奇
4.清代花部
5.四大名剧
(二)剧种
1.京剧
①徽班进京
②生、旦、净、末、丑
③唱念做打
④西皮、二黄
⑤脸谱
⑥京剧伴奏乐队
⑦同光十三绝
⑧四大名旦——梅程尚荀
⑨四大须生
2.评剧
3.豫剧
4.越剧
5.昆曲
6.黄梅戏
7。秦腔
8.粤剧
9.川剧
10.河北梆子
11.花鼓戏
12.木偶戏
13.皮影戏
六、曲艺及其他
1.相声
2.评书
3.评弹
4.京韵大鼓
5.快板
6.双簧
7.二人转
8.太平歌词
9.高跷
10.口技
11.拉洋片
七、中医
1.四诊法
2.针灸
3.推拿
4.刮痧
5.拔火罐
6.药膳
7.经脉
8.穴位
9.方剂
10.太极图
11.十大名医
八、武术
1.少林武功
2.武当武功
3.峨眉武功
4.南拳
5.太极拳
6.八卦掌
7.形意拳
8.气功
9.散打
10.十八般武艺
第七篇 地理
一、山脉、山峰
1.阿尔泰山脉
2.天山山脉
3.昆仑山脉
4.祁连山脉
5.冈底斯山脉
6.喜马拉雅山脉
7.横断山脉
8.秦岭山脉
9.太行山脉
10.大兴安岭
11.武夷山脉
12.玉山
13.五岳：泰山、华山、衡山、恒山、嵩山
14.道教名山：武当山、青城山
15.佛教名山：五台山、峨眉山、九华山、普陀山
16.庐山
17.井冈山
18.三清山
19.黄山
二、河流、湖泊
1.长江
2.黄河
3.淮河
4.渭水
5.黑龙江
6.松花江
7.雅鲁藏布江
8.珠江
9.鄱阳湖
10.洞庭湖
11.太湖
12.青海湖
13.滇池
14.杭州西湖
15.扬州瘦西湖
16.日月潭
三、中华区划
1.九州名称的来历
2.地区的划分
四、中华都城
1.西安
2.洛阳
3.北京
4.南京
5.杭州
6.开封
7.咸阳
8.商丘
五、中华建筑
1.《考工记》
2.阿房宫
3.咸阳宫(信宫)
4.汉三宫：长乐宫、未央宫、建章宫
5.大明宫
6.布达拉宫
7.苏州园林
8.汉长安城
9.唐长安城
10.明紫禁城
11.承德离宫(避暑山庄)
12.颐和园
13.沈阳故宫
14.雍和宫
15.圆明园
16.上林苑
17.狮子林
18.畅春园
19.恭王府
20.福建土楼
21.北京四合院
22.上海弄堂
23.安徽民居
24.窑洞式民居
25.四川传统民居
26.傣家竹楼
27.土家族吊脚楼
28.纳西族碉楼
29.畲族传统民居
30.毡房和帐房
31.藏族民居
32.维吾尔族民居
六、中华交通
1.丝绸之路
2.中国古代四大名桥
3.京杭大运河
4.秦之驰道
5.驿站
6.茶马古道
7.漕运
七、中华地理之最
1.中国地理的世界之最
2.长城“八大雄关”
3.“天下第一”的称谓
4.中国的四大高原
5.中国四大名亭
6.中国六大古都
7.中国的“怪泉”
8.中国七大“天下第一泉”
9.中国著名石窟
10.“三国”地名今何在
第八篇 民俗
一、天文历法
1.日、气、朔——历法三要素
2.计时
3.干支
4.夏小正
5.太初历
6.《大衍历》
7.斗建
8.朔望
9.四时
10.上元积年
11.岁星纪年
12.二十四节气
13.农历月份别称
14.十二时辰
15.十二生肖
16.二十八宿和三垣
17.四象
18.黄道吉日
19.黄历
20.藏历
21.周易与历法
二、华夏图腾与符号
1.龙
2.凤凰
3.麒麟
4.饕餮
5.蟾蜍
6.鱼
7.鹿
8.鹤
9.龟
10.鸳鸯
11.喜鹊
12.蝙蝠
13.岁寒三友
14.盘古
15.女娲
16.伏羲
17.祝融
18.河伯
19.后羿
20.城隍
21.灶君
22.鼎
23.钟
三、修道与净化
1.养生
2.炼丹
3.阴阳相谐
4.打坐
5.转经与朝圣
四、婚丧
1.同心结
2.三书六礼
3.定情信物
4.媒人
5.月老与牵红线
6.婚礼
7.贴“囍”
8.拜天地
9.合卺
10.贞节
11.送终
12.祭文
13.丧事衣着
14.人殓礼俗
15.出殡礼俗
16.纸钱
17.做七
18.居丧
19.天葬
五、民间生活
1.年龄的别称
2.亲属礼仪称谓
3.社交礼仪称谓
4.筷子与用饭礼俗
5.起居礼貌
6.走亲戚
7.送礼
8.乔迁
9.生子
10.送别
11.家居
12.姓氏与门第
13.三教九流
六、占卜与神秘文化
1.玉皇大帝与太上老君
2.八仙
3.玄学
4.符咒
5.巫蛊
6.占星法
7.八字
8.奇门遁甲
9.测字
10.相术
11.风水
12.大乘佛教、小乘佛教
13.禅宗
14.密宗与喇嘛教
七、节日
1.除夕
2.春节
3.元宵节
4.立春
5.三月三
6.清明节与寒食节
7.端午
8.七夕
9.盂兰盆节
10.中秋
11.重阳
12.腊八
13.泼水节
14.那达慕大会
15.雪顿节
八、民间习俗
1.叩手礼及叩桌谢礼
2.跪拜礼
3.“男左女右”的来源
4.“上北下南”的来源
5.“一日三餐”的来源
6.红色表示吉祥的缘由
7.生日祝寿的由来
8.祝寿送寿桃的由来
9.吃长寿面的由来
10.抓周的由来
11.压岁钱的由来
12.贴春联
13.福字倒贴
14.放鞭炮
15.关大门吃年夜饭
16.守岁
第九篇 服饰、工艺
一、服饰
1.汉服
2.襦裙
3.披帛与半臂
4.步摇
5.盘扣
6.头饰
7.花黄
8.铅华
9.裹脚
10.胭脂
11.梳篦
12.金缕玉衣
13.羽扇纶巾
14.褒衣博带
15.帔子
16.胡服
17.水田衣
18.旗装
19.旗袍
20.唐装
21.上衣下裳
22.服色
23.石榴裙
24.绫
25.罗
26.绸
27.缎
28.苗族银饰
29.维吾尔族花帽
30.哈达
31.朝鲜族服饰
32.壮锦
33.水家布
34.蒙古袍
35.披星戴月
36.花钿
37.妆靥
38.衮衣
39.青衣
40.直裰
41.袈裟
42.霓裳羽衣
43.盖头
44.幞头
45.凤冠
46.霞帔
47.抹胸
48.顶珠
49.深衣
50.马褂
51.花盆底鞋
52.堕马髻
53.爱司髻
54.木屐
55.百褶裙
56.缠头
57.乌纱帽
58.翎
59.玉带
60.饬
61.道袍
62.龙袍
63.画眉
64.染指甲
二、工艺品
1.荷包
2.核雕
3.剪纸
4.漆器
5.灯笼
6.缂丝
7.木偶
8.中国结
9.皮影戏
10.糖画
11.泥人张
12.根雕
13.风筝
14.门神
15.杨柳青年画
16.布老虎
17.蜡染
18.扎染
19.苏绣
20.湘绣
21.粤绣
22.蜀绣
23.挑花
24.钧瓷
24.汝瓷
26.官瓷
27.定瓷
28.哥瓷
29.秘色瓷
30.唐三彩
31.青花瓷
32.粉彩
第十篇 饮食
一、中华菜系
1.鲁菜
2.粤菜
3.湘菜
4.淮阳菜
5.徽菜
6.川菜
7.闽菜
8.浙菜
二、名席名宴
1.明代天厨御宴
2.元代赏花宴
3.宋接待金国使节宴会
4.唐代烧尾宴
5.满汉全席
6.孔府菜
三、民族食谱
1.洱源白族美食
2.朝鲜族饮食习俗
3.苗族节日美食
4.回族的斋月
四、美食文学
1.“东坡鱼”的由来
2.过桥米线的来历
3.豆腐的发明
4.臭豆腐的由来
5.孔子饮食
五、饮食典籍
1.《食次》
2.《食经》
六、饮食与名人
1.鱼头豆腐与乾隆皇帝
2.范仲淹吃粥
3.苏东坡与东坡肉
4.石涛与苦瓜
七、名茶与产地
1.黄山毛峰
2.安溪铁观音
3.碧螺春
37.明经
38.八股文
39.翻译科
40.枪替
41.师范
42.古代对老师的各种称呼
43.桃李满天下
44.太学
45.国子监
46.杏坛
47.木铎
48.稷下学宫
49.鸿都门学
50.太医署
51.书院
52.白鹿洞书院
53.岳麓书院
54.石鼓书院
55.应天府书院
56.东林书院
57.同文馆
58.通儒院
59.京师大学堂
60.私塾
61.《三字经》
62.《百家姓》
63.《千字文》
64.幼儿园的起源
65.胎教
66.六艺
67.格物致知
68.《弟子职》
69.有教无类
70.因材施教
71.民间各业崇拜的祖师
第三篇 官制
1.官
2.僚
3.吏
4.太师、太傅与太保
5.司马、司徒、司空
6.商鞅的官制改革
7.士
8.家臣
9.门客
10.《周官》的政治地位
11.相、丞相、宰相
12.太尉
13.御史大夫
14.十三曹
4.西湖龙井茶
5.藏族酥油茶
6.蒙古奶茶
八、茶礼茶法
1.茶艺
2.茶道
九、中国酒文化
1.黄酒和夏商周三代的酒
2.各种饮酒习俗
3.大节日的饮酒习俗
4.酒令
十、名酒与产地
1.贵州茅台酒
2.董酒
3.绵竹剑南春
4.泸州老窖特曲
5.古井贡酒
6.伊川杜康酒
7.五粮液酒
后记
15.郎官郎吏
16.三公九卿
17.将军
18.汉朝几次官制变化
19.尚书
20.卖官制
21.侍中
22.北周的官制改革
23.隋代的官制改革
24.秘书省
25.什么是“清官”
26.尚书省
27.门下省
28.中书省
29.三省的配合与制约
30.六部
31.宋代的宰执
32.枢密院
33.计相
34.翰林学士
35.宋代的谏官与政治失控
36.大学士
37.张居正的政治功过
38.东西二厂
39.锦衣卫
40.八旗制度
41.三殿三阁大学士
42.军机处
43.南书房
44.理藩院
45.总理衙门
46.我国首任驻外大使
47.绿营兵
48.新军
49.钦差大臣
50.县的来历
51.郡县制
52.刺史
53.酷吏与循吏
54.三辅
55.南北朝的侨郡县
56.都护府
57.节度使
58.宋代的路、州、府
59.镇的意义
60.行中书省
61.达鲁花赤
62.明代三司
63.总督和巡抚
64.道员
65.绍兴师爷
66.南、北洋大臣
67.宦官之害
68.明清胥吏
第四篇 学术典籍
一、经部
1.“十三经”
2.《周易》
3.《尚书》
4.《诗经》
5.《周礼》
6.《仪礼》
7.《礼记》
8.《左传》
9.《公羊传》
10.《觳梁传》
11.《论语》
12.《孟子》
13.《尔雅》
14.《孝经》
15.“四书”
16.《大学》
17.《中庸》
二、史部
1.《尚书》
2.《春秋》与编年体
3.《左传》
4.《国语》
5.《战国策》
6.《史记》
7.《汉书》
8.“二十四史”
9.《资治通鉴》
10.《通鉴纪事本末》与纪事本末体
11.“十通”
12.《会要》《唐会要》《五代会要》等与会要
13.《宋元学案》《明儒学案》等与学术史
14.《水经注》《西域水道记》《庐山记》等与古代的地理、方志书
15.《廿二史札记》和《廿二史考异》
16.《封氏闻见记》《梦溪笔谈》等与历史笔记
17.《明实录》《清实录》等与实录、起居注
三、子部
(一)儒家
1.《荀子》
2.《颜氏家训》
3.《二程集》
4.《朱子语类》
5.《象山全集》
6.《传习录》
(二)道隶
1.《老子》
2.《庄子》
3.《列子》
4.《淮南子》
5.《抱朴子》
(三)法家、兵家、纵横家
1.《商君书》
2.《管子》
3.《韩非子》
4.《孙子兵法》
5.《孙膑兵法》
6.《司马法》
7.《鬼谷子》
(四)墨家、名家
1.《墨子》
2.《公孙龙子》
四、文学
1.《诗经》
2.《楚辞》
3.《子虚赋》《上林赋》《两都赋》等与汉赋
4.《乐府诗集》
5.《古诗十九首》
6.《陶渊明集》
7.《昭明文选》
8.《世说新语》
9.《文心雕龙》
10.《搜神记》
11.《玉台新咏》
12.《辋川集》
13.《燕歌行》与《白雪歌送武判官归京》
14.《蜀道难》
15.《秋兴八首》
16.《原道》
17.《长恨歌》
18.《无题》
19.《花间集》
20.《全唐诗》
21.《醉翁亭记》
22.《赤壁赋》
23.《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》
24.《西厢记》
25.《三国演义》
26.《水浒传》
27.《西游记》
28.《金瓶梅》
29.三言二拍
30.《长生殿》《桃花扇》
31.《红楼梦》
32.《聊斋志异》
33.《儒林外史》
34.《古文辞类纂》
35.《饮水词》
五、医家
1.《黄帝内经》
2.《神农本草经》
3.《伤寒杂病论》
4.《金匮要略》
5.《千金要方》
6.《本草纲目》
六、农家
1.《农书》
2.《农政全书》
七、科技
1.《周髀算经》
2.《九章算术》
3.《梦溪笔谈》
4.《天工开物》
八、类书、丛书
1.《艺文类聚》
2.宋代四大类书
3.《永乐大典》
4.《古今图书集成》
5.《四库全书》
九、佛藏、道藏
1.三藏
2.汉文大藏经
3.藏文大藏经
4.《金刚经》
5.《心经》
6.《法华经》
7.《华严经》
8.《楞伽经》
9.《六祖坛经》
10.《大乘起信论》
11.《弘明集》
12.《高僧传》
13.《成唯识论》
14.禅宗语录
15.《法苑珠林》
16.《五灯会元》
17.《大唐西域记》
18.《道德经》
19.《太平经》
20.《黄庭经》
21.《阴符经》
22.《云笈七签》
23.《道藏目录详注》
第五篇 文化名人
1.黄帝、炎帝
2.仓颉
3.尧
4.舜
5.大禹
6.周公
7.老子
8.孔子
9.颜回
10.曾子
11.子夏
12.子思
13.范蠡
14.鲁班
15.墨子
16.孟子
17.荀子
18.庄子
19.屈原
20.韩非
21.李斯
22.秦始皇
23.荆轲
24.陆贾
25.贾谊
26.晁错
27.司马相如
28.董仲舒
29.汉武帝
30.张骞、班超
31.司马迁
32.蔡伦
33.刘歆
34.班固
35.张衡
36.蔡邕、蔡文姬
37.曹操、曹植、曹丕
38.建安七子
39.诸葛亮
40.竹林七贤
41.王弼
42.潘岳
43.陆机
44.谢安
45.陶渊明
46.谢灵运
47.江淹
48.刘勰
49.贾思勰
50.萧统
51.隋炀帝
52.古代四大美女
53.玄奘
54.初唐四杰：王勃、杨炯、卢照邻、骆宾王
55.文成公主、松赞干布
56.鉴真
57.李白
58.杜甫
59.王维
60.自居易
61.韩愈
62.柳宗元
63.杜牧
64.李商隐
65.李煜
66.柳永
67.范仲淹
68.欧阳修
69.周敦颐
70.苏轼
71.陆游
72.程颢、程颐
73.朱熹
74.王安石
75.司马光
76.李清照
77.辛弃疾
78.毕异
79.关汉卿
80.马致远
81.吴澄
82.郑和
83.李贽
84.四大才子：唐寅、祝允明、文征明、徐祯卿
85.施耐庵、吴承恩、罗贯中
86.东林党与杨涟、顾宪成
87.王阳明
88.王夫之
89.顾炎武
90.黄宗羲
91.蒲松龄
92.郑板桥
93.袁枚
94.曹雪芹
95.纪晓岚
96.曾国藩、张之洞
97.林则徐、魏源
98.康有为、梁启超
99.严复
100.龚自珍、黄遵宪
101.王国维
102.黄节
103.鲁迅
104.陈独秀、胡适
105.蔡元培
106.詹天佑
107.马寅初
108.熊十力、马一浮
109.陈寅恪、吴宓、柳诒徵
110.钱穆、辜鸿铭、章太炎
111.梁济、梁漱溟
第六篇 国粹
一、国乐
(一)乐器
1.古琴
2.编钟
3.磬
4.箜篌
5.古筝
6.琵琶
7.笛子
8.洞箫
9.二胡
10.葫芦丝
(二)名曲
1.《高山流水》
2.《梅花三弄》
3.《夕阳箫鼓》
4.《汉宫秋月》
5.《阳春白雪》
6.《渔樵问答》
7.《胡笳十八拍》
8.《广陵散》
9.《平沙落雁》
10.《十面埋伏》
(三)乐舞
1.六乐
2.五音
3.八音
4.巫舞
5.六代舞
6.盘鼓舞
7.唐朝三大舞——《秦王破阵乐》《攻成庆善乐》《上元乐》
8.霓裳羽衣舞
9.胡旋舞
10.踏歌
11.秧歌
12.狮子舞
13.龙舞
14.孔雀舞
二、棋道
(一)围棋

2、老年人怎么才能避免被骗买保健品

我最近也是被这样的问题烦恼，家里老人天天赶场听讲座，家里保健品都一堆一堆的的，花好几百买即使块钱的东西，我搜集了这份《老年人防骗大全》，打印了给老人，让老人一条一条对着看，看他们听的讲座是不是骗人的。尽最大努力，帮他们认清事实吧。希望能帮到你。没别的办法，又不是小孩子。
《保健品骗局骗术大揭秘》 保健品虽具有保健功能，但不是药品，不能从根本上治疗疾病，只能辅助治疗，起到一定的保健作用，而且因人而异。不讲科学乱吃保健品，不仅难以起到保健功效，还会损害人的健康。保健品生产商鱼龙混杂，不乏资质不高甚至没有资质的生产商。很多保健品实际上并不具备广告所说的功效，甚至使用后会起严重的副作用，假劣保健品还可致人死亡。一些不法商人给老年人设置“陷阱”，采用各种推销方式来骗取钱财，并且频频得手。老年人辨别能力有限，往往掉入“陷阱”而被骗健康、钱财。 推销保健品的9种常见骗局、骗术大揭底
有关部门统计显示，我国每年保健品的销售额约为2000亿元人民币，老年人消费占了50%以上。而其中有70%以上的保健食品存在夸大功效的现象。尽管媒体关于老年人高价购买保健品上当受骗的报道屡见不鲜，仍阻止不了老年人购买保健品的热情。针对老年人推销保健品的骗局可谓层出不穷。
骗局1 “专家”义诊免费讲座。不法商贩在住宅小区、早市或公园推销药品、保健品或医疗器械，通过免费体检途径，无中生有或有意夸大老年人身体的健康隐患，从而达到推销药品的目的。
骗局2 大肆宣传疗效。正规保健品都有国家批准的功效，任何保健品最多只能起到保健或治疗时的辅助作用，并不能起到治疗作用。而不法商贩大肆宣传疗效。
骗局3 产品“包治百病”。宣传产品神乎其神，对大部分的内科疾病都有效，甚至“包治百病”。
骗局4 “慢性病也能治愈”。说乙肝、糖尿病、高血压、癌症等世界医学难题居然能通过服用保健品治愈，违背医学，满足患者急于想治愈、不想长期服药的心理。
骗局5 “进口、专利、高科技”。打着“进口、专利、高科技、绿色环保”的旗号，吸引老年消费者。有意夸大宣传，将普通的商品宣传成高科技或绿色环保商品。
骗局6 “免费旅游”、“赠送体检”。以免费专车、旅游、赠送体检等“策略”推销保健品，诱导老年人消费。
骗局7 “陪聊”搞感情促销。有些独居的老人，很希望与人交流，骗子们就抓住这一点搞感情促销。先是对老人家热情招呼，然后天天上门陪老人说话，还帮忙做家务，取得老人的信任后就开始推销价格不菲的产品。
骗局8 步步设套，最后“走人”。第一天办免费讲座，并赠送洗衣粉等物；第二天推销某低价物品，称回家试用，可退货退钱；第三天如期退货退钱，并推销另一高价物品，一般几百元，仍承诺退款；第四天“走人”。
骗局9 “买保健品能发财” 日前大连一家厂商称“健康投资”回报丰厚，只要购买我市一家企业生产的保健品，不仅可以获得包括境外旅游在内的种种丰厚赠品，更诱人的是可以获得大量该集团公司的原始股。证监部门表示，类似行为涉嫌变相、非法发行原始股，但“买产品赠送原始股”的方式实际是在打擦边球，这给证监部门和工商部门对其进行查处都带来了难度。总结分析老年人买保健品上当个中原因，既有老年人健康意识强、对保健品“情有独钟”，也缘于骗子的推销手段越来越隐蔽、越来越具有欺骗性，相关部门监管不力也是重要原因。
最近工商部门总结了近期推销规律：
第一步，一些经营者会注册个体工商户执照，取得合法经营身份，进一批有批准文号的保健品或普通食品放在店内销售，为推销产品作铺垫；另有一些经营者会在居民区、公园等地分发参加保健知识宣讲班的邀请书，并注明，与会者有礼品赠送。
第二步，截取相关的医学资料印制成册，以理论探讨形式进行病情剖析，但不作任何产品宣传，目的是让老年消费者放松警惕，并迫切想知道如何治疗。
第三步，播放正规的医学宣传片，要给老年消费者造成一个久病逢良医的错觉。
第四步，气氛营造到一定程度后，有些经营者便会当场销售，给予各种承诺，想方设法让老年消费者购买。如果老人钱不够，他们就会送货上门再结算；有些经营者则会“放长线钓大鱼”，只要求填写健康调查表，然后上门，通过润物细无声的方式建立长期的营销关系。
《民警总结常见骗术》
1、举办保健讲座 商家通过组织老年人参加保健讲座推销药品。每瓶标价数百元的保健品，实际上价值仅几元。组织免费旅游 以老龄办、助老工程组织活动的名义打电话，邀请老年人参加免费旅游和义诊，然后租用大客车把老年人送到景点，借机请所谓的 “专家”进行现场保健知识讲座，进而推销各类保健药品。
2、宣传投资项目 为把自己包装成正规公司，一些骗子首先在高档写字楼租下房间，精心装潢，然后虚构“投资项目”到处宣传。老年人来投资咨询时，他们热情接待，并请所谓的分析师“分析”行业背景、利润走向，以高额利息诱骗中老年人加盟投资。一旦老年人投入资金，公司就会人去楼空。
3、上门维修检测 骗子一般两人，谎称是暖气维修工，受物业公司委托到居民家中检修暖气，然后伺机实施盗窃。也有一些伪装成检测人员或民政工作人员，以检测煤气或办低保的名义，上门实施诈骗或抢劫。
4、冒充老人子女朋友 骗子谎称自己是被骗老人子女的朋友，能说出其儿子或女儿的姓名、工作单位等情况。取得老人信任后，便谎称家人有病急需用钱，向老人借钱。
5、掉包分钱 骗子一般在两人以上，骗子甲在匆匆行走时故意掉下一个包，里面装有成捆现金。老人拾到时，骗子乙立即上去要求“见面分一半”。此时甲返回找包，乙见状骗老人说：“你带上捡拾的包，我引开丢包人，为防止你独自带包逃走，必须将身上带的现金或值钱的物品押给我，待丢包人走后再分钱。”两名骗子走后，老人才发现包里的钱是假币。
6、其他骗局形式
一、 “招聘”、“招工”
二、祖传秘方：骗子们摆放在地摊上的的所谓海底珍珠、虎骨、虎鞭、牛黄等“珍贵药材”，大多是用牛骨、猪骨或其他相近物质，经加工、伪装而成，由同伙在一旁“忽悠”，引人上勾。提示：患有各种疑难病症还是前往正规医院治疗、或有行医资格的个体门诊治疗，切勿因顾及脸面而耽误救治，甚至引来更大灾祸。
三、手机短信
您与这些骗子取得联系时，他们总会找出“缴纳所得税”、“邮寄包裹费”、“折抵现金手续费”等等名目繁多的借口，让您先期把上述少则几百，多则上千、万元的费用汇入他们指定的银行帐户。一旦您把钱汇了出去，便中了骗子的圈套。 提示：短信中奖莫轻信，不宜轻易把款汇，提供线索助查案。
四、住宅电话失密 ：作案手段 不法分子事先通过非法渠道获取了您的家庭住宅电话号码（有时还有家庭成员）和手机号码，随后便假冒“刑警队长”身份，通过手机联系，让您停机若干小时，以“配合警方查案”云云，以切断您与家人的联系。当您停机后，不法分子随即挂通您的住宅电话，对您的家人谎称“×××出车祸了！正在手术！请速汇×万元到××地点！”家人情急之下，又与您无法联系（此刻您的手机正处于关机状态），往往听任不法分子摆布，将钱款汇入其指定的去处。数小时后，您与家人的联系恢复正常，方知受骗上当。 提示：警方办案一般情况下不会干涉普通公民的通讯自由，更不会用手机联系的方式要求普通市民“配合办案”。因此，市民在接到此类来历不明的所谓“刑警队长”、“刑警”的电话时，完全可以置之不理。同时市民在社会交往中，尤其是外出时，不要轻易将手机、住宅电话或家庭成员情况透露给途中偶遇的所谓热心“朋友”或“同行”，以免引狼入室。
五、证件被盗用，需汇钱了事。洛阳市民李女士的父亲王先生今年80多岁，10月19日上午，王先生接到了一个电话。“电话里，对方说他是长沙市公安局的，他们查到我的身份证被人盗用，别人以我的名义买了100多万元的毒品。”王先生回忆道，当时自己被吓了一跳，一时不知所措。电话里的“民警”告诉王先生，他现在可以帮助王先生将此事了解，让他免于刑罚，前提是王先生给他汇2.3万元。“民警”还交代王先生，千万不能将此事告诉任何人，包括自己的家人，要立刻去汇款。想到事情可以迅速了结，王先生马上答应了，并立刻出门将2.3万元汇入“民警”提供的账号。当日下午，李女士下班回家后，王先生才向她提起此事，李女士得知父亲被骗赶忙报警。民警提示：骗子利用老年人易紧张、判断力差等弱点，通过电话骗取老年人钱财。老年人在家中接到陌生人电话，最好转接给子女，或报警询问。
骗子无孔不入，老年人该如何防范？坚持如下原则，让老人毫发无损：
首先，面对形形色色的骗术，一定要保持清醒的头脑，不贪图小利，不轻信他人谎言，牢记世上“没有免费的午餐”。要克服贪欲的心理，打消“用小钱赚大钱”、“吃小亏占大便宜”或“不劳而获”的念头，世界上没有天上掉馅饼的好事，要看好自己的钱袋子，凡是有人让你出钱的时候，一定要多一个心眼儿，不能轻易将自己的钱拿出来、送出去。
其次，平时多关注新闻媒体、社区内黑板报、宣传栏、标语等宣传，了解当前多发的各类诈骗手法，提高警惕，加强对诈骗伎俩的识别能力。
第三，远离可疑人员。现在有些骗子常常主动与老年人打招呼，套近乎，同时表现得很热情，此时有的老年人就容易放松警惕。我们提醒老年人，千万不要和 “陌生人”过于亲热，以免上当受骗。另外，独自外出时不要带贵重物品和首饰。
第四，凡是要动钱的时候，不要相信骗子那些“不要告诉任何人”的鬼话，自己拿不定主意时，找老伴、孩子或找自己信得过的邻居和朋友，向他们通报情况，征求意见，商量对策，需要报警时要坚决报警。
第五，不要参加所谓公司提供的讲座、免费旅游、免费茶话会及免费参观公司经营等活动，防止受其蒙蔽；不要相信有高额回报的各种投资，防止利令智昏；一般来讲，所谓年收益能“保证”超过10％的，都要打一个大大的问号；不要盲目相信高额回报的宣传和所谓“公司实力”，防止一叶蔽目。老人有病要到正规的医院去看，买药要到正规的药店去买，征婚要通过自己信得过的亲友和正规的婚介所去征，谋求工作要到正规的中介所去找，出版书籍要到正规的出版社去洽谈。
《真实案例分析》
1、1月8日，家住银杏巷的余大妈被一位中年女士以借钱为名骗走4100元，这位女士曾多次以好心人身份到老人家中与其聊天。得知被骗后，老人才发现对该女子的身份一无所知。在这些处心积虑的骗局中，以健康、亲情为诱饵的骗局，老年人最容易上当。老人在动用钱物时，应主动与家人或亲朋好友进行沟通，这样会减少或避免上当受骗。同时给自己充电，了解掌握更多的信息，提高识别能力。当一个人的识别能力提高了，就有一双警惕的眼睛，避免上当受骗。不要轻信他人，遇事要听取多方意见后再下决定。老年人在与不知底细的陌生人交往时要有一定的警惕性，不要轻信花言巧语，不要贪图小恩小惠，不要随意透露个人真实信息，尤其涉及到钱的问题时，更要多加戒备，考虑周全，如果无法做出正确判断或者有任何疑问，不要立刻做决定，多征求子女和身边朋友的意见，做到三思而后行。要与时俱进，经常看新闻读报纸，增长见识。“兼听则明，偏信则暗”，老年人平常要多听、多看，多了解社会上的人和事，多看新闻读报纸，关心国事民生，尤其要多关注一些法制栏目，开阔自己视野，吸取他人的经验，做到与时俱进，不断提高自身对各种骗术的防范和鉴别能力。
2、家住西安的王奶奶年近八旬，退休前是一名国企职工。几年前一次偶然的机会，王奶奶听别人介绍去听了一次保健品的讲座，从此就一发不可收拾。据记者暗访发现，所谓的“老人协会”讲座就设在一租用的民房里，不少老人挤在里面认真地记录着“讲师”所讲的内容，四周有不下10名“工作人员”监督，严禁老人或家属用手机等工具进行拍摄。而“讲师”则采用各种挑拨离间的手段忽悠老人从家里拿钱购买保健品。但等大部分人一交完钱，就立马人去楼空。
3、2016年3月10日，南京浦口区泰山新村一银行工作人员报警，称有一老太拿了一张假支票前来取钱，被拒绝后还纠缠不休，报警求助，接警后民警随即前往现场。经一番盘查后，发现老人是受骗被人忽悠购买保健品，对方称此支票上的钱是返还给老人的，经银行核实，此支票确实是假的。
4、2016年，西安一名69岁的高校退休老师说，他看到很多老人从酒店里出来，手里都拿着一些盆子之类的东西，好奇就问了些人，得知能听保健知识还能免费领礼品，于是跟老伴都加入了这个行当。结果听了3天课，让对方忽悠走8000元买东西。事后不久，儿女把老两口一顿批评，感觉到上当的他跑到酒店找人，早已人去楼空。
5、2016年8月，福建龙岩永定区一酒店内，一场养生讲座的举办者向老人推销鹿筋壮骨酒等商品，从2800元到5600元不等，吸引很多老人购买。据悉，讲座前期多以关爱老人为名进行，并送一些鸡蛋和面条，鼓励老人邀请更多的人一起听讲座，之后便慢慢开始让老人缴纳小额现金购买廉价商品，并于第二天退回货款，慢慢将购物金额提升到几千元。所幸，相关部门执法人员现场揭穿骗局，为70多位老人挽回了损失17万余元
6、2016年，一家保健品公司用免费旅游将老人们骗到北京房山六渡桥度假村，两天下来，不少老人花了万元购买保健品。但老人们不知道，从一开始的电话邀约就是陷阱。保健品公司从网上以两毛到一百元不等的价格买来老人的资料后，按照话术先以旅游名义打电话邀约老人，“一天打上百个”。老人约出来后发点小礼品，再聘“养生专家”给看看，最后带着老人参加会销。之后的事儿，就由会销公司接手。
7、老年人身体衰老，很容易病痛增多，为求不得病，他们往往会陷入保健品骗局。2015年，家住兰州的崔大爷老伴只是看了一段保健品广告，就背着儿女分批以不同的金额，在4个月内用12万余元钱换来一堆没有任何药用价值的保健品。当崔大爷得知老伴被骗后，对方公司还打来电话，找各种借口索要钱财。在投诉无门的情况下，欠债累累的老人只得向骗子告饶：“放过我们家，不要再给家里打电话了。”
8、近日，媒体报道称，一名78岁老太被拉进疗养店里体验足疗，3个月内被游说陆续花了25万多元，办理了各种治疗卡。觉得没有任何疗效的老太随后把店家告到法院，要求退款。其实，这种老年人被忽悠诈骗的案例早已屡见不鲜。究其原因，物质和情感两方面的需求被扭曲，给了骗子可乘之机，从而使老年人被骗几率大幅增高。
9、中奖诈骗也是常见的骗术。2014年12月24日下午，南京江东派出所接到一家银行工作人员的报警，一名七旬老人声称自己中了大奖，要汇款给对方缴纳所谓的税收，工作人员担心其被骗，但老人不听劝说，非要汇款，且对民警说话很难听，责怪对方耽误了自己中奖的机会。最后无奈，拖延到下班，银行以网络不通为由婉言拒绝了老人的汇款。警方查明，该老人的老伴已去世，子女也不在身边，平时都是孤身一人。
10、2014年，西安的何师傅接到一个自称是收藏公司工作人员的电话，对方称他的手机号中奖了，可以低价购买一套由中国人民银行发行的纯金纪念币。心动的何师傅花了1500元买了一套。没想到货到后发现是一套“金钥匙”，而且发票、收藏证书都是假的。
11、而近年来时有发生的“民族资产”解冻骗局，实质上是中奖诈骗的升级版。骗子利用宝藏情结，诱使他们中招。2009年2月，时年75岁的美籍华人陈先生被骗案在北京开审。2007年4月至2008年6月间，拥有博士学历的他，却被只拥有小学文化的周志评等3人冒充国民党元老，以解冻13兆民族资产为由，先后骗取人民币74.9万元。而更让人瞠目结舌的是，为首的骗子周志评当时已年近99岁，其余两名被告也都已50多岁。
12、投资诈骗则是另一个老年人容易中招的骗术。老年人对养老钱等物质保障信心不足，想通过理财等手段寻求安全感，便很容易上当。2013年，北京大望路一家公司专向老人兜售国外连体钞及邮品，说能迅速升值。多名听信忽悠的老人分别花了数万到几十万购买，不想“分红”没等到，公司却搬走了，业务员也联系不上。察觉被骗后，老人们报警。
13.2016年，家住北京丰台区的老人听信朋友介绍，将房产“抵押”给了一家公司，然后将抵押款交给了一个人理财。老人原本是想理财结束拿回本息，再拿本金赎回房本。没想到，理财的人一个子儿不给，而抵押出去的房子也被过户了。之后，买了这处房子的人催促老人搬家，甚至把家具搬了出去。
14、2014年，超过20位市民来到广州市白云区公安分局报案，他们的年龄从50岁到80岁不等。大约在一年半之前，他们先后认识了一个名为姜国梁的男子，他给了老人们一条“水库养鱼发财路”，因收到前期利息而被“鼓舞”的老人们先后“或借款、或投资”，交给了他3万至200万不等的金额，然而从当年1月起，“返利”彻底消失，姜国梁的电话再也打不通了。
15、家住湖南益阳赫山区的杨奶奶省吃俭用一辈子，才攒下了将近16万元的养老钱。可2016年有一天，她在家中接到了一个自称上海警方的电话，说国家在清查她，让她把钱都转到一张卡上冻结三天。为证清白的她按对方要求照做，并告知了密码，她的15.8万元毕生积蓄瞬间只剩2毛5。这让年近七旬的老人根本无法接受，郁结于心在家卧病不起。
16、而还有一些骗子会利用老人特殊的成长背景和爱国情绪，进行隐形诈骗。2011年9月30日，“建国先锋——共和国杰出人物国庆座谈会”在北京国家会议中心召开，全场共有约500人参加，其中七成左右是退休老人，他们中大多数胸前都别着奖章。据了解，参加这个座谈会，一般要交纳2000—2600元的入会、住宿和餐费。以每人2000元计算，500名参会者共交纳100万元。而相关单位表示，从没有组织过这项活动。
17、老年人容易被骗，并不能完全归咎于爱贪小便宜，辨别能力弱，更多的是因为他们的精神需求和安全感在儿女、社会那里得不到满足，而善于揣摩心理的骗子利用这点，“甘当儿女”，口蜜腹剑，才一步步将老人诱入骗局。图为2011年，兰州出现多个保健品推销团伙欺骗数千名老人，涉案金额达数百万元。这些团伙往往打着“替天下儿女行孝”的幌子，在影剧院、地下室等场所诱骗老人参与，他们先给老人一些小礼品吸引老人每天清晨前去“听课”，然后开始洗脑，最后向老人推销两三千元不等的保健品，购买保健品的老人成为他们的“会员”，得手后就逃之夭夭。
那么，社会上针对老人，或者老人容易被骗的骗局有哪些呢？调查显示，主要有下列几种：
其一、以健康为诱饵：这是近年来比较突出的一种骗局，可以演化成许多版本。有的骗子以免费体检、免费服务为名，深入社区，忽悠中老年人“身体有病”要及早治疗；有的则在宾馆酒店、教室礼堂举办所谓的“健康讲座”，诱导中老年人购“神奇”药品或理疗器械。
其二、以亲情为诱饵：此类骗局常以当事人的子女、亲友发生车祸、欠债等意外事件为由，要求当事人转账救急。当事人听到这样的消息，常常会因为心情焦急而乱了方寸，情急之下，按照骗子的要求行事，因而上当。
其三、以发财为诱饵：此类骗局主要针对发财心切的当事人。骗子描绘只要参加他们集资、参股等投资理财活动，或者购买奇特的宝物、古董，就能获得高额的回报。骗子在开始的时候，往往会放长线钓大鱼，给予当事人一定的甜头尝尝，当敛财达到一定数量的时候，随即销声匿迹，让上当者叫苦不迭。
其四、以分赃为诱饵：此类骗局多发生于街头巷尾，以捡到大额现金、贵重金属、珠宝等值钱的物品为诱饵，让当事人参与“见者有份”的分赃，然后以分赃现金不足需要筹钱为由，由当事人拿现金或贵重物品作为抵押，保管捡到的贵重物品。其实，所谓的贵重物品或钱财，要么是假货，要么就被调包。
其五、以“权威人士”为招牌：此类骗局涉及健康、发财等多种骗局，而担任忽悠职能的人常常是披上权威的外衣。例如，养生专家、海归博士、古董收藏鉴定师、荐股分析师等等，反正什么来头有效，就顺手拈来当作招牌。而当事人往往被这些耀眼的光环所唬倒。
其六、以恐吓手段圈钱：此类骗局常见于利用电讯手段威吓当事人，他们常常冒充公安、银行、电信公司，甚至孩子、老师、亲友等，一个电话，一条短信，甚至网上聊天工具，告诉当事人亲属遭绑架，银行卡密码泄露被盗用等。什么让当事人担忧害怕，他们就采用什么手段，让当事人上当。
其七、以“碰瓷”加威胁手段行骗：此类骗局以当事人碰撞以后致人受伤为主要方式，其同伙配以恐吓威胁、和事劝架等多种方式，让当事人掏钱私了。
那么，面对这些处心积虑的骗局，老年人最容易上当的是哪些呢？调查表明：以健康为诱饵的骗局最容易让老人上当，达到73.3%；其次是以发财为诱饵的骗局，达到48.4%；位列第三的是以亲情为诱饵的骗局。
那么，老年人为什么容易被骗呢？本次调查表明：有74.9%的受访者认为老年人特别关注健康，害怕生病，这是他们容易受骗的主要原因；有44%的受访者认为老年人的信息来源渠道陈旧，对很多新事物，包括骗局了解不够；有39.8%的受访者认为是由于老年人年龄关系，认知能力退化。以后依次为，老年人有较多的盲从意识，老年人渴望亲情友谊、渴望被尊重等。
通过对一些老年人受骗的案例分析，可以看到他们有一些共同的心理特征：孤独的老年人更容易上当
本次调查显示，大约有5成的老人不与自己的小辈一起居住，老年夫妻一起生活的为37.8%，老太太单独居住的为8%，老先生单独居住的为5.3%。这些单独居住的老人，缺乏家庭关心照料，犯罪分子正是利用老年人精神空虚的弱点，主动嘘寒问暖，骗取信任后诈骗。-些老年人热衷于参加保健品讲座，一方面是重视健康，另一方面是由于内心孤独，明知道是促销活动，就想去凑个“热闹”，去的时候还想着捂紧自己的口袋，但一到现场，就挡不住诱惑。
部分老人的“贪小”心理作祟。有些老年人存在着贪图非份之财的心理弱点。走在马路上，遇上有“生财之道”的机遇，如工地挖来的金元宝，中奖的易拉罐提环，小票可变成大票等，都当作天上掉下来的馅饼。明明摆着很多蹊跷的事，只因贪财心切，也就自然看不到了。骗子对他们说什么，他们就相信是什么；骗子让他们干什么，他们就去做什么，所谓一叶障目，不见森林。
有些老人希望能够证明自己。老人退休以后，远离了长期伴随自己的社会角色，部分老人有一定的自卑意识，加之与小辈的共同语言不多，有时候甚至感觉被小辈看不起，因此希望通过某些成功的事例来证明自己的能力。这类老人很容易被投资类、收藏类的骗局所迷惑。而且往往自以为是，固执己见，不听人劝。
部分老人迷信权威从众心理较强。从认知能力来说，老年人接受信息时，往往缺乏批判精神。通常是别人说什么就相信什么，特别是来自“权威”专家的声音。
如何防止老年人受骗
面对花样百出的骗局，如何防止老人被骗？受访者认为：需要社会管理机构，家庭和老人共同努力。首先是管理机构需要加大打击力度。调查显示，就社会管理层面而言，受访者对各类骗局屡禁不止原因的分析还是比较理智的，有53.3%的受访者认为，骗子流窜作案，破案难度较高；有48.4%的受访者认为，有些骗局介于合法与非法之间，或者介于刑事案件和民事案件之间，界限比较模糊，执法需要较高的智慧。然而，无论执法的难度有多大，有81.1%的受访者希望有关部门加大打击力度，显然加强打击管理是受访者的共识。同时，受访者还表示，老年人尤其是一些身体比较健康的中老年人，也应该有所警惕。首先是不自作主张，遇事先征求家人意见。尤其老年人在动用钱物时，应主动与家人或亲朋好友进行沟通，这样会减少或避免上当受骗。
其次是莫贪图便宜，轻信花言巧语。老年人要懂得天上不会掉馅饼的深刻道理，克服了贪图便宜心理，做起事来就不容易上当受骗。
第三是老年人需要不断学习，了解和掌握更多的科学知识，提高识别能力。当一个人的识别能力提高了，就有一双警惕的眼睛，避免上当受骗。
毫无疑问，在防止老人受骗这一系统工程中，家人的作用或许更为重要，对骗局进行打击，常常是事件发生以后，造成的损失无法挽回，而让老人提高自身的能力，是一个长期的过程，何况，老人学习新的东西的难度很大。受访者指出：关爱老人，经常和老人交流是最重要的防骗手段。调查表明，有88.4%的受访者认为，经常陪老人聊天，让老人从亲人的嘴里了解社会是最重要的；其次，有79.9%的受访者认为，让老人了解尽可能多的新鲜资讯也是防骗的重要手段；有70.9%的受访者认为，必须让老人有更多的健康的社交机会，消除他们的孤独感。
　也正因为如此，下一代人如果孝顺的话，除了照顾老人的饮食起居之外，提醒老年人别受骗上当，也是孝顺的基本内容之一。有这么一个“老年人防骗协会”，结合着典型案例，经常给老年人讲一讲，念叨念叨，就会使老年人防患于未然，避免受骗上当。

3、立夏的来历和习俗

立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始，更是太阳到达黄经45度时交立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。
来历：
立夏这个节气在战国末年（公元前239年）就已经确立了，预示着季节的转换，为一年四季之夏季开始的日子。
实际上，若按气候学的标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始，“立夏”前后，我国只有福州到南岭一线以南地区是真正的“绿树浓阴夏日长，楼台倒影入池塘”的夏季，而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在18～20℃上下，正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。进入了五月，很多地方槐花也正开。立夏时节，万物繁茂。
习俗：
迎夏仪式：
“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。古代，人们非常重视立夏的礼俗。
在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的祈求和美好的愿望。
宫廷里“立夏日启冰，赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官。
江浙一带，人们因大好的春光明媚过去了，未免有惜春的伤感，故备酒食为欢，好像送人远去，名为饯春。崔骃在赋里说：“迎夏之首，末春之垂。”吴藕汀《立夏》诗也说：“无可奈何春去也，且将樱笋饯春归。”
在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。有的地方还有立夏日称人的习俗。
尝新活动：
在后世，立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。在常熟，尝新的食物更为丰盛，有“九荤十三素”之说，九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄（即放在微火上煨熟；一种烹调方法，用多种香料加工而成为熄鸡）鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉；十三素包括樱桃、梅子、麦蚕（新麦揉成细条煮熟）、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通，则吃煮鸡、鸭蛋。
斗蛋游戏：
那日中午，家家户户煮好囫囵蛋（鸡蛋带壳清煮，不能破损），用冷水浸上数分
钟之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王；蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”疰夏是夏日常见的腹涨厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。中饭是糯米饭，饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。乡俗蛋吃双，笋成对，豌豆多少不论。民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心，人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。立夏以后便是炎炎夏天，为了不使身体在炎夏中亏损消瘦，立夏应该进补。嵊谚有旺生，寓人双腿也像春笋那样健壮有力，能涉远路，寓意拄腿。带壳豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈，无病无灾。
立夏“秤人”：
立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”秤小孩则说“
秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出（即从小数打到大数），不能外打里。民间相传诸葛亮与孟获和刘阿斗的故事有关。据说孟获被诸葛亮收服，归顺蜀国之后，对诸葛亮言听计从。诸葛亮临终嘱托孟获每年要来看望蜀主一次。诸葛亮嘱吒之日，正好是这年立夏，孟获当即去拜阿斗。从此以后，每年夏日，孟获都依诺来蜀拜望。过了数年，晋武帝司马炎灭掉蜀国，掳走阿斗。而孟获不忘丞相嘱托，每年立夏带兵去洛阳看望斗，每次去则都要秤阿斗的重量，以验证阿斗是否被晋武帝亏待。他扬言如果亏待阿斗，就要起兵反晋。晋武帝为了迁就孟获，就在每年立夏这天，用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。阿斗见豌豆糯米饭又糯又香，就加倍吃下。孟获进城秤人，每次都比上年重几斤。阿斗虽然没有什么本领，但有孟获立夏秤人之举，晋武帝也不敢欺侮他，日子也过得清静安乐，福寿双全。这一传说，虽与史实有异，但百姓希望的即是“清静安乐，福寿双全”的太平世界。立夏秤人会对阿斗带来福气，人们也祈求上苍给他们带来好运。

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5、酒的文化？

中国的饮酒文化

我国悠久的历史，灿烂的文化，分布各地的众多民族，酝酿了丰富多姿的民间酒俗。有的酒俗留传至今。

一 传统的饮酒文化根基——酒德和酒礼

历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究“酒德”两字。

酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，“颠覆厥德，荒湛于酒”，《尚书·酒诰》中集中体现了儒家的酒德，这就是：“饮惟祀”（只有在祭祀时才能饮酒）；“无彝酒”（不要经常饮酒，平常少饮酒，以节约粮食，只有在有病时才宜饮酒）；“执群饮”（禁止民从聚众饮酒）；“禁沉湎”（禁止饮酒过度）。儒家并不反对饮酒，用酒祭祀敬神，养老奉宾，都是德行。

饮酒作为一种食的文化，在远古时代就形成了一很大家必须遵守的礼节。有时这种礼节还非常繁琐。但如果在一些重要的场合下不遵守，就有犯上作乱的嫌疑。又因为饮酒过量，便不能自制，容易生乱，制定饮酒礼节就很重要。明代的袁宏道，看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼，深感长辈有责任，于是从古代的书籍中采集了大量的资料，专门写了一篇《觞政》。这虽然是为饮酒行令者写的，但对于一般的饮酒者也有一定的意义。我国古代饮酒有以下一些礼节：

主人和宾客一起饮酒时，要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮，通常要先行跪拜礼，然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯；长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈也不能先饮尽。

古代饮酒的礼仪约有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德；然后尝尝酒味，并加以赞扬令主人高兴；最后仰杯而尽。

在酒宴上，主人要向客人敬酒（叫酬），客人要回敬主人（叫酢），敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒（叫旅酬）。有时还要依次向人敬酒（叫行酒）。敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”，起立。普通敬酒以三杯为度。

中华民族的大家庭中的五十六个民族中，除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外，其它民族都是饮酒的。饮酒的习俗各民族都有独特的风格。

二 原始宗教、祭祀、丧葬与酒

从远古以来，酒是祭祀时的必备用品之一。

原始宗教起源于巫术，在中国古代，巫师利用所谓的“超自然力量”，进行各种活动，都要用酒。巫和医在远古时代是没有区别的，酒作为药，是巫医的常备药之一。在古代，统治者认为：“国之大事，在祀在戎”。祭祀活动中，酒作为美好的东西，首先要奉献给上天、神明和祖先享用。战争决定一个部落或国家的生死存亡，出征的勇士，在出发之前，更要用酒来激励斗志。酒与国家大事的关系由此可见一斑。反映周王朝及战国时代制度的《周礼》中，对祭祀用酒有明确的规定。如祭祀时，用“五齐”、“三酒”共八种酒。主持祭祀活动的人，在古代是权力很大的，原始社会是巫师，巫师的主要职责是奉祀天帝鬼神，并为人祈福禳灾。后来又有了“祭酒”主持飨宴中的酹酒祭神活动。

我国各民族普遍都有用酒祭祀祖先，在丧葬时用酒举行一些仪式的习俗。

人死后，亲朋好友都要来吊祭死者，汉族的习俗是“吃斋饭”，也有的地方称为吃“豆腐饭”，这就是葬礼期间的举办的酒席。虽然都是吃素，但酒还是必不可少的。有的少数民族则在吊丧时持酒肉前往，如苗族人家听到丧信后，同寨的人一般都要赠送丧家几斤酒及其大米，香烛等物，亲戚送的酒物则更多些，如女婿要送二十来斤白酒，一头猪。丧家则要设酒宴招待吊者。云南怒江地区的怒族，村中若有人病亡，各户带酒前来吊丧，巫师灌酒于死者嘴内，众人各饮一杯酒，称此为 “离别酒”。死者入葬后，古代的习俗还有在墓穴内放入酒，为的是死者在阴间也能享受到人间饮酒的乐趣。汉族人在清明节为死者上坟，必带酒肉。

在一些重要的节日，举行家宴时，都要为死去的祖先留着上席，一家之主这时也只能坐在次要位置，在上席，为祖先置放酒菜，并示意让祖先先饮过酒或进过食后，一家人才能开始饮酒进食。在祖先的灵象前，还要插上蜡烛，放一杯酒，若干碟菜，以表达对死者的衰思和敬意。

三 重大节日的饮酒习俗

中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒” ，重阳节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是“家家扶得醉人归”。

过年，也叫除夕，是中国人最为注重的节日，是家人团聚的日子，年夜饭是一年中最为丰盛的酒席，即使穷，平时不怎么喝酒，年夜饭中的酒是必不可少的。吃完年夜饭，有的人还有饮酒守夜的习俗。正月的第一天，有的地方，人们一般是不出门的，从正月初二开始，才开始串门，有客人上门，主人将早已准备好的精美的下酒菜肴摆上桌子，斟上酒，共贺新春。

新年尹始，古人有合家饮屠苏酒的习俗，饮酒时，从小至大依次饮用。据说饮此酒可以避瘟气。

朝鲜族的“岁酒”：这种酒多在过“岁首节”前酿造。岁首节相当于汉族的春节，“岁酒”以大米为主料，配以桔梗、防风、山椒、肉桂等多味中药材，类似于汉族的“屠苏酒”，但药材配方有所不同。用于春节期间自饮和待客，民间认为饮用此酒可避邪，长寿。

哈尼族的“新谷酒”：每年秋收之前，居住在云南元江一带的哈尼族，按照传统习俗，都要举行一次丰盛的“喝新谷酒”的仪式，以欢庆五谷丰登，人畜平安。所谓“新谷酒”，是各家从田里割回一把即将成熟的谷把，倒挂在堂屋右后方山墙上部的一块小篾笆沿边，意求家神保护庄稼，然后勒下谷粒百十粒，有的炸成谷花，有的不炸，放入酒瓶内泡酒。喝“新谷酒”选定在一个吉祥的日子，家家户户置办丰盛的饭菜，全家老少都无一例外地喝上几口“新谷酒”。这顿饭人人都要吃得酒酣饭饱。

“菊花酒”由来已久，《西京杂记》曾记载：“菊花舒时并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟就饮焉，故谓之菊花酒”。

四 婚姻饮酒习俗

南方的“女儿酒”，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底部，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承，发展成为著名的“花雕酒”，其酒质与一般的绍兴酒并无显著差别，主要是装酒的坛子独特，这种酒坛还在土坏时，就雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭，等到女儿出嫁时，取出酒坛，请画匠用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”

“喜酒”，往往是婚礼的代名词，置办喜酒即办婚事，去喝喜酒，也就是去参加婚礼。

满族人结婚时的“交杯酒”：入夜，洞房花烛齐亮，新郎给新娘揭下头盖后要坐在新娘左边，娶亲太太捧着酒杯，先请新郎抿一口；送亲太太捧着酒杯，先请新娘抿一口；然后两位太太将酒杯交换，请新郎新娘再各抿一口。

满族人在举行婚礼前后的“谢亲席”：将烹制好的一桌酒席置于特制的礼盒中，由两人抬着送到女家，以表示对亲家养育了女儿给自家做媳女的感谢之情。另外，还要做一桌“谢媒席”，用圆笼装上，由一人挑上送到媒人家，表示对媒人成全好事的感激之情。

达斡尔族的“接风酒”和“出门酒”：送亲的人一到男家，新郎父母要斟满两盅酒，向送亲人敬“接风酒，这也叫”进门盅“，来宾要全部饮尽，以示已是一家人。尔后，男家要摆三道席宴请来宾。婚礼后，女方家远者多在新郎家住一夜，次日才走，在送亲人返程时，新郎父母都恭候门旁内侧，向贵宾一一敬“出门酒”。

“会亲酒”，订婚仪式时，要摆的酒席，喝了“会亲酒”，表示婚事已成定局，婚姻契约已经生效，此后男女双方不得随意退婚，赖婚。

“回门酒”，结婚的第二天，新婚夫妇要“回门”，即回到娘家探望长辈，娘家要置宴款待，俗称“回门酒”。回门酒只设午餐一顿，酒后夫妻双双回家。

“交杯酒”：这是我国婚礼程序中的一个传统仪节，在古代又称为“合卺” (卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢)，《礼记·昏义》有“合卺而醑”，孔颖达解释道“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑（即以酒嗽口），合卺又引申为结婚的意思。在唐代即有交杯酒这一名称，到了宋代，在礼仪上，盛行用彩丝将两只酒杯相联，并绾成同心结之类的彩结，夫妻互饮一盏，或夫妻传饮。这种风俗在我国非常普遍，如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中，儿女双全，福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后，斟上两盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取 “我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人群争抢。

婚礼上的交擘酒：为表示夫妻相爱，在婚礼上夫妻各执一杯酒，手擘相交各饮一口。

五 其它饮酒习俗

“满月酒”或“百日酒”，中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时，摆上几桌酒席，邀请亲朋好友共贺，亲朋好友一般都要带有礼物，也有的送上红包。

“寄名酒”：旧时孩子出生后，如请人算出命中有克星，多厄难，就要把他送到附近的寺庙里，作寄名和尚或道士，大户人家则要举行隆重的寄名仪式，拜见法师之后，回到家中，就要大办酒席，祭祀神祖，并邀请亲朋好友，三亲六眷，痛饮一番。

“寿酒”：中国人有给老人祝寿的习俗，一般在50、60、70岁等生日，称为大寿，一般由儿女或者孙子，孙女出面举办，邀请亲朋好友参加酒宴。

“上梁酒”和“进屋酒”：在中国农村，盖房是件大事，盖房过程中，上梁又是最重要的的一道工序，故在上梁这天，要办上梁酒，有的地方还流行用酒浇梁的习俗。房子造好，举家迁入新居时，又要办进屋酒，一是庆贺新屋落成，并志乔迁之喜，一是祭祀神仙祖宗，以求保佑。

“开业酒”和“分红酒”：这是店铺作坊置办的喜庆酒。店铺开张，作坊开工之时，老板要置办酒席，以志喜庆贺；店铺或作坊年终按股份分配红利时，要办 “分红酒”。

“壮行酒”，也叫“送行酒”，有朋友远行，为其举办酒宴，表达惜别之情。在战争年代，勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时，指挥官们都会为他们斟上一杯酒，用酒为勇士们壮胆送行。

六 独特的饮酒方式

饮咂酒：这是古代遗留下来的独特的饮酒方式，在西南，西北许多地方流传，在喜庆日子或招待宾客时，抬出一酒坛，人们围坐在酒坛周围，每人手握一根竹管或芦管，斜插入酒坛，从其中吸吮酒汁，人数可达五、六人甚至七八个人。饮酒时的气氛热烈。这种独特的饮酒方式，可以加强人与人之间的感情交流。

“转转酒”：这是彝族人特有的饮酒习俗，所谓“转转酒”，就是饮酒时不分场合地点，也无宾客之分，大家皆席地而坐，围成一个一个的圆圈，一杯酒从一个人手中依次传到另一人手中，各饮一口。这个习俗，据说来自一个动人的传说：在一座大山中，住着汉人、藏人和彝人三个结拜兄弟兄弟，有一年，三弟彝人请两位兄长吃饭，吃剩的米饭在第二天变成了香味浓郁的米酒，三个兄弟你推我让，都想将酒留给其他弟兄喝，于是从早转到晚，酒也没有喝完，后来神灵告知只要辛勤劳动，酒喝完后，还会有新的酒涌出来，于是三人就转着喝开了，一直喝得酩酊大醉。

七 劝酒

中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就会觉和有失面子。有人总结到，劝人饮酒有如下几种方式：“文敬”、“武敬”、“罚敬”。这些做法有其淳朴民风遗存的一面，也有一定的负作用。

“文敬”，是传统酒德的一种体现，也即有礼有节地劝客人饮酒。

酒席开始，主人往往在讲上几句话后，便开始了第一次敬酒。这时，宾主都要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒。

“回敬”：这是客人向主人敬酒。

“互敬”：这是客人与客人之间的“敬酒”，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时，人与人的感情交流得到升华。

“代饮”：即不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。本人不会饮酒，或饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒。代饮酒的人一般与他有特殊的关系。在婚礼上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物，故酒量必须大。

为了劝酒，酒席上有许多趣话，如“感情深，一口闷、感情厚，喝个够”， “感情浅，舔一舔。”

“罚酒”：这是中国人“敬酒”的一种独特方式。“罚酒”的理由也是五花八门。最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。有时也不免带点开玩笑的性质。
藏族人好客，用青稞酒招待客人时，先在酒杯中倒满酒，端到客人面前，这时，客人要用双手接过酒杯，然后一手拿杯，另一手的中指和拇指伸进杯子，轻蘸一下，朝天一弹，意思是敬天神，接下来，再来第二下、第三下，分别敬地、敬佛。这种传统习惯是提醒人们青稞酒的来历与天、地、佛的慷慨恩赐分不开，故在享用酒之前，要先敬神灵。在喝酒时，藏族人民的约定风俗是：先喝一口，主人马上倒酒斟满杯子，再喝第二口，再斟满，接着喝第三口，然后再斟满。往后，就得把满杯酒一口喝干了。这样做，主人才觉得客人看得起他，客人喝得越多，主人就越高兴。说明主人的酒酿得好。藏民族敬酒时，对男客用大杯或大碗，敬女客则用小杯或小碗。

壮族人敬客人的交杯酒并不用杯，而是用白瓷汤匙两人从酒碗中各舀一匙，相互交饮。主人这时还会唱起敬酒歌：“锡壶装酒白连连，酒到面前你莫嫌，我有真心敬贵客，敬你好比敬神仙。锡壶装酒白瓷杯，酒到成前你莫推，酒虽不好人情酿，你是神仙饮半杯。

西北裕固族待客敬酒时，都是敬双杯。主人不论客人多少，只拿出两只酒杯，在场的主人轮番给客人敬双杯。 八 酒令（觞令）

饮酒行令，是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式。酒令由来己久，开始时可能是为了维持酒席上的秩序而设立“监”。汉代有了“觞政”，就是在酒宴上执行觞令，对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。在远古时代就有了射礼，为宴饮而设的称为“燕射”。即通过射箭，决定胜负。负者饮酒。古人还有一种被称为投壶的饮酒习俗，源于西周时期的射礼。酒宴上设一壶，宾客依次将箭向壶内投去，以投入壶内多者为胜，负者受罚饮酒。《红楼梦》第四十回中鸳鸯吃了一钟酒，笑着说 ：“酒令大如军令，不论尊卑，唯我是主，违了我的话，是要受罚的”。 总的说来，酒令是用来罚酒。但实行酒令最主要的目的是活跃饮酒时的气氛。何况酒席上有时坐的都是客人，互不认识是很常见的，行令就象催化剂，顿使酒席上的气氛就活跃起来。

行酒令的方式可谓是五花八门。文人雅士与平民百姓行酒令的方式自然大不相同。文人雅士常用对诗或对对联、猜字或猜谜等，一般百姓则用一些既简单，又不需作任何准备的行令方式。

最常见，也最简单的是“同数”，现在一般叫“猜拳”，即用手指中的若干个手指的手姿代表某个数，两人出手后，相加后必等于某数，出手的同时，每人报一个数字，如果甲所说的数正好与加数之和相同，则算赢家，输者就得喝酒。如果两人说的数相同，则不计胜负，重新再来一次。

击鼓传花：这是一种既热闹，又紧张的罚酒方式。在酒宴上宾客依次坐定位置。由一人击鼓，击鼓的地方与传花的地方是分开的，以示公正。开始击鼓时，花束就开始依次传递，鼓声一落，如果花束在某人手中，则该人就得罚酒。因此花束的传递很快，每个人都唯恐花束留在自己的手中。击鼓的人也得有些技巧，有时紧，有时慢，造成一种捉摸不定的气氛，更加剧了场上的紧张程度，一旦鼓声停止，大家都会不约而同地将目光投向接花者，此时大家一哄而笑，紧张的气氛一消而散。接花者只好饮酒。如果花束正好在两人手中，则两人可通过猜拳或其它方式决定负者。击鼓传花是一种老少皆宜的方式，但多用于女客。如《红楼梦》中就曾生动描述这一场景。

酒之最

人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。

我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。

我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。

我国最早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。

我国最早的啤酒厂建于1900年，哈尔滨。

我国最早的酒精厂建于1900年，哈尔滨。

我国第一个全机械化黄酒厂：无锡黄酒厂

记载酒的最早文字：商代甲骨文。

最早的药酒生产工艺记载：西汉马王堆出土的帛书《养生方》。

葡萄酒的最早记载：司马迁的《史记·大宛列传》。

麦芽制造方法的记载：北魏贾思勰的《齐民要术》。

现存最古老的酒：1980年在河南商代后期（距今约三千年）古墓出土的酒，现存故宫博物院。

目前产量最大的饮料酒：啤酒。

目前国产价格最贵的酒：茅台酒。

传说中的酿酒鼻祖：杜康、仪狄。

最早提出酿酒始于农耕的人：汉代刘安《淮南子》，“清盎之美， 始于耒耜”。

最早提出酒是天然发酵产物的人：晋代的江统《酒诰》。

现已出土的最早成套酿酒器具：山东大汶口文化时期。

现已出土的最早的反映酿酒全过程的图像：山东诸城凉台出土的《庖厨图》画像石。

已发现的最早的蒸馏器：东汉时期的青铜蒸馏器（现藏上海博物馆）。

最早的酿酒规章：周代，见《礼记·月令》。

古代学术水平最高的黄酒酿造专著：北宋朱肱的《北山酒经》。

最早记载加热杀菌技术：北宋《北山酒经》。

古代记载酒名最多的书：宋代张能臣的《酒名记》

古代最著名的酒百科全书：宋代窦苹的《酒谱》。

最早的禁酒令：周代的《酒诰》。

最早实行酒的专卖：汉武帝天汉三年（公元前98年）。

酒价的最早记载：汉代始元六年（公元前81年），官卖酒，每升四钱。

最早的卖酒广告记载：战国末期韩非子《宋人酤酒》：“宋人酤酒， 悬帜甚高”，帜：酒旗。

http://wenhua.jztele.com/jiu/jiuwenhua.htm
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